Fagioli neri con tacchino

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Fagioli rossi (io ho nero)	3 misurini
Cipolle a bulbo	1 pc
Carota	1 pc
Carne (qualsiasi)	300 a.C.
Concentrato di pomodoro o ketchup	2-4 st. cucchiai (io ho 5 cucchiai di ketchup fatto in casa)
sale	gusto
Pepe	gusto
Adjika	gusto
Salsa "Tobasco"	gusto

Metodo di cottura

1. Mettere a bagno i fagioli in acqua fredda e lasciarli per una notte. (Di solito prendo il Mistral e non lo metto a bagno)
2. Tagliare la carne a pezzetti, tagliare la cipolla e le carote a cubetti (di solito non uso le carote, strofino le cipolle con Burner).
3. Mettere la carne in una ciotola della pentola a pressione, aggiungere le cipolle, le carote, scegliere "Torrefazione" o "Forno", terzo livello, tempo 2 minuti, friggere con il coperchio aperto, la manopola in posizione "chiuso".
4. Alla fine della frittura, aggiungere i fagioli alla carne, prolungare l'acqua di 1 misurino (se i fagioli non erano stati ammollati prima, è meglio 2 tazze), chiudere il coperchio, selezionare Modalità "Multipovar", 120 gradi, tempo 15-20 minuti, premere il pulsante "start".
5. Alla fine della cottura "Riscaldamento" 5-10 minuti.
6. Cospargere con erbe tritate finemente prima di servire.

Programma di cottura:

"TOSTATURA" + "MULTI-COOK" 120C, 20 min.

Nota

I fagioli sono gustosi, nutrienti, sani. È imperativo mangiare i fagioli, ci sono una grande varietà di piatti con i fagioli. Oggi ho fagioli neri con tacchino, volevo cucinarne uno rosso, ma era disponibile solo il nero, ovviamente potrebbe non sembrare bello, ma l'aroma del piatto ... mmmm delizioso. Il piatto mi è piaciuto, anche se il bambino ha chiesto che fosse tutto così scuro, perché la carne aveva assunto il colore dei fagioli.

Lo faccio da solo senza carne, solo in salsa di pomodoro, posso aggiungere alghe o asparagi.
Buon appetito.