Pastila: come cucinare?

Sì, ciascuno separatamente. Sì, proprio come tutti gli altri. Ha sbucciato le mele e le mandorle, le ha tagliate a pezzi, le ha stufate (io non ho messo lo zucchero, ma generalmente a piacere), le ha passate al setaccio, le ha stese su carta da forno e le ha asciugate. Zucca: purea di zucca cotta + miele ed essiccata

E quando stufate, aggiungete acqua? E quanto tempo spegni?

E quando stufate, aggiungete acqua? E quanto tempo spegni?

Aggiungere a mele e zucca, carcassa fino a quando non si ammorbidisce.

Dovrò provare Grazie!

Cuocete a vapore il ribes con poco zucchero e un po 'd'acqua in modo che il succo fuoriesca un po' e diventi morbido. Strofina al setaccio. stendere su pergamena e asciugare

Grazie mille! I ribes sono appena maturi, dobbiamo provare!

Buongiorno, utenti del forum!
Mi può dire per favore, qualcuno ha provato ad asciugare le bacche scongelate?
Lamponi e ribes sono rimasti dall'anno scorso, vorrei usarli, dato che la nuova bacca è già sparita.

Buongiorno, utenti del forum!
Mi può dire per favore, qualcuno ha provato ad asciugare le bacche scongelate?
Lamponi e ribes sono rimasti dall'anno scorso, vorrei usarli, dato che la nuova bacca è già sparita.

Ho provato la pastila solo di ribes rosso, non è diversa dalla pastiglia di fresca.

Buongiorno, utenti del forum!
Mi può dire per favore, qualcuno ha provato ad asciugare le bacche scongelate?
Lamponi e ribes sono rimasti dall'anno scorso, vorrei usarli, dato che la nuova bacca è già sparita.

Faccio quasi tutti i marshmallow con frutta e bacche congelate. Tutto matura in tempi diversi, mi piace fare miscele di frutta per marshmallow. E anche con tale calore non è molto cotto, ma asciuga nell'asciugatrice elettrica Isidri. Ma ho la capacità di congelare grandi quantità.

Grazie per la risposta rapida!

L'altro ieri sono diventato il proprietario dell'asciugatrice Sukhovey-M 8p e ieri ho messo ad asciugare la pastiglia da una miscela di ribes rosso e lamponi, si è rivelata molto gustosa, ma uno strato troppo sottile, sembra una pestilenza secca . cavolo oggi metterò uno strato più spesso ..

Grazie per la risposta rapida!

L'altro ieri sono diventato il proprietario dell'asciugatrice Sukhovey-M 8p e ieri ho messo ad asciugare la pastiglia da una miscela di ribes rosso e lamponi, si è rivelata molto gustosa, ma uno strato troppo sottile, sembra una pestilenza secca . cavolo oggi metterò uno strato più spesso ..

Pulsante, condividi il risultato da uno strato più spesso. Sukhovey-M asciuga il marshmallow in modo uniforme su tutti i pallet? È solo che ora la mia scelta di acquistare un'asciugatrice si è fermata a Sukhovoya e ora voglio sentire un'opinione su questa asciugatrice

Due anni fa ho comprato un essiccatoio per essiccare i funghi. Ma non l'ho ancora sperimentato. E qui si preparano anche i marshmallow. Ma io non ho una tale abbondanza di frutta e bacche - è ancora acquistata e costosa. Pertanto, cerchiamo di mangiare fresco. Ora le tue fragole sono già partite e ci portano quelle importate a 300 rubli al kg

lakizka, il lotto successivo si sta ancora asciugando, la miscela di bacche si è rivelata troppo liquida - Penso che perché ho aggiunto lamponi scongelati, c'era ancora del liquido.
Domani, spero, avrò l'opportunità di pubblicare una foto - ti descriverò in dettaglio la mia opinione su Sukhovey M. Finora posso solo dire che molto probabilmente farò solo marshmallow nell'asciugatrice, beh, forse asciutto banane - basta asciugare le bacche per molto tempo che perdono di vista, non ho aspettato che si asciugasse completamente e ho messo le bacche in forno per una t minima.

sono solo le bacche ad asciugare per molto tempo, e anche loro perdono il loro aspetto, non ho aspettato la completa asciugatura e ho messo le bacche in forno per una t minima.

E qui guardi l'aspetto di frutti e bacche https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 Leggi ricette e consigli ...

Veloce, non va bene

Admin, grazie! leggere

Ho scritto di Sukhovey-M con l'argomento pertinente

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in..._smf&topic=145414.new#new

Adesso metto il marshmallow al pomodoro. La prossima volta inserirò marshmallow pomodoro, peperone e cipolla per condire la zuppa invernale. Getta uno o due tubi nella zuppa / borscht - vediamo cosa succede

Dimmi, pliz, stai facendo marshmallow con i pomodori, il principio è lo stesso o dovresti cuocere finché non si addensa leggermente?

Dimmi, per favore, quante ricette ho letto per fare le pastiglie, poi soprattutto bacche, frutta leggermente sbollentata, ma è possibile fresare subito in un frullatore e asciugare? O è tenuto peggio dal fresco?

Puoi e fresco, faccio questo e quello.

Non ho mai fatto bollire le bacche - faccio tutto fresco, ora ci sono una quantità enorme di mele - metto tutto per l'essiccazione e il marshmallow, delizioso.Per esperienza personale, è ancora meglio strofinare le bacche attraverso un setaccio in modo che ci siano niente semi che poi si incastrano nei denti.

Aggiungo anche ribes nero o banana o il resto delle albicocche al sidro di mele.

L'ho provato dalle bucce di anguria con una mela, si è rivelato non gustoso - l'ho buttato via.

Ho semplicemente asciugato i pomodori e le zucchine a fette.

Un mese fa, stavo per fare un ribes nero di cinque minuti, grattugiato la bacca con lo zucchero. Faceva molto caldo, la bacca ha cominciato ad inacidire - ho messo tutto sui vassoi, ma la miscela non si è congelata, c'era troppo zucchero - quella è stata una lezione per me

, ma la miscela non si è mai congelata, troppo zucchero: è stata una lezione per me

Si scopre che più zucchero, peggio si asciuga? Hai bisogno di un po 'di zucchero?

Cerco di mantenere lo zucchero al minimo e in alcuni casi, se il frutto è dolce, non lo metto affatto

Ho appena distribuito la purea di frutti di bosco, mele, ecc. Sul foglio e il gioco è fatto. Ho provato ad aggiungere il miele, non mi è piaciuto il sapore.

Ciao, benvenuto tra i ranghi degli essiccatoi. E subito la domanda: qualcuno ha fatto marshmallow al melone? In questo momento ho messo un melone-kiwi-mela sul marshmallow, e in qualche modo dopo 3 ore ho guardato, e c'erano punti calvi su di esso, ho dovuto mettere uno strato sopra, altrimenti temo che non venga rimosso , ma i dubbi stanno prendendo

Ciao, benvenuto tra i ranghi degli essiccatoi. E subito la domanda: qualcuno ha fatto marshmallow al melone? In questo momento ho messo un melone-kiwi-mela sul marshmallow, e in qualche modo dopo 3 ore ho guardato, e c'erano punti calvi su di esso, ho dovuto mettere uno strato sopra, altrimenti temo che non venga rimosso , ma i dubbi stanno prendendo

L'ho fatto con l'aggiunta di una banana, ha funzionato molto bene. Provalo e scrivici.

La pastiglia si è rivelata molto gustosa, ma nel processo, mentre si asciuga, ho aggiunto un altro strato, tutto ha funzionato. Ho provato a ricavarlo da un melone, non ha funzionato, si è rotto tutto, come l'intonaco veneziano

Oggi ho preparato il marshmallow alla mela e all'uva, l'ho tritato in un frullatore, ho aggiunto il cognac e il condimento Kotani per Charlotte (cannella, chiodi di garofano, zenzero, polvere di limone), si è rivelato molto gustoso, lo consiglio

Oggi ho preparato il marshmallow alla mela e all'uva, l'ho tritato in un frullatore, ho aggiunto il cognac e il condimento Kotani per Charlotte (cannella, chiodi di garofano, zenzero, polvere di limone), si è rivelato molto gustoso, lo consiglio

Ma per quanto riguarda i semi d'uva ??? E qual era l'uva? scuro o chiaro?

Non ho mai fatto marshmallow, quindi voglio provarlo dalla prugna in Dachnik-4. Ha asciugato due secchi di prugne a metà (con il dolore a metà). La prugna ormai è molto matura, credo non dovrebbe essere scaldata prima, e solo un po 'di zucchero. Quindi - tritatela, mettetela su pergamena unta in uno strato sottile, magari zuccheratela un po '- e asciugatela a "2"?

Uva Kish-mish

Recentemente ho preparato una caramella di anguria e kiwi, molto bella e gustosa, non me l'aspettavo nemmeno io. Consiglia

Ieri ho cucinato per la prima volta un marshmallow da 1 fragola, 2 da albicocca con ciliegie, 3 da pere, e così è risultato ottimo da fragole e albicocche, ho sparato bene, ma le pere sono rimaste appiccicose, un po 'non secche, io arrotolato in un tubo, tagliato a pezzi, arrotolato delle palline e arrotolato nelle noci (tritate finemente), si è scoperto che i dolci alla frutta. Abbiamo mangiato subito i dolci, ma il marshmallow si è rivelato acido, la prossima volta proverò ad aggiungere altro zucchero.

Ho cucinato un marshmallow alla fragola per la seconda volta ieri, ho aggiunto un po 'di zucchero, circa 50 g per 1 kg di bacche, è risultato fantastico, ho capito perché non mi è piaciuto la prima volta, non l'ho asciugato! Questa volta si è asciugato per quasi 19 ore, ho Izya1000, il marshmallow si è staccato facilmente dal pallet. In generale, lo farò di nuovo oggi, aggiungerò più banane. I ragazzi di ieri hanno ingoiato

[InnaVega!]

InnaVega! Questo è il segreto: bisogna cuocere il marshmallow e ... avere il tempo di nasconderlo per non mangiarlo!

Oggi metto anche un nuovo lotto di notte, ho fatto asciugare davvero per 12 ore e tutto si è asciugato perfettamente. Devi fare delle banane con alcuni o mescolarli con altri frutti e dimmi come farlo con lo yogurt.

Quindi sono fragola e banana e sarò del

Ecco cosa è successo, la mia asciugatrice ha fatto un ottimo lavoro)

Compagni, dimmi.

Ora sto preparando marshmallow alla fragola secondo il seguente schema:
- Verso 400 ml di fragole, macinate in un frullatore, su una teglia per fare le pastiglie Isidri 500.
- asciuga per circa 10-12 ore (non si attacca alla mano, forte, sottile)
- Lo arrotolo e lo taglio in due metà
- Avvolgo ogni metà in carta da forno e la metto in un contenitore aperto ad asciugare per un'altra settimana in un mobile ventilato

Devo asciugarlo o può essere chiuso ermeticamente e messo in frigorifero? Il primo anno che ho fatto i marshmallow, ecco perché me lo chiedo. Temo che possa ammuffire se non si asciuga bene.

Ho raccolto un secchio di ribes rosso. Ho fatto la gelatina e da una parte ho deciso di provare a fare un marshmallow. L'ho lasciato alla prima velocità durante la notte, la mattina ho trovato gelatina / marmellata. Nikapelki non è asciutto. Ora ho acceso la 2a velocità (ho un'asciugatura zelmer).
Qualcuno ha esperienza, si seccherà o rimarrà una marmellata?

Gulya, prima velocità per erba, aneto, prezzemolo, ecc.
Per prima cosa asciugo la frutta ad alta velocità per "far evaporare" rapidamente il liquido dalla frutta, e solo dopo la trasferisco a una velocità inferiore. E poi finisco di asciugarlo ad alta velocità.

Avevo paura, Tan, di impostare 2 velocità contemporaneamente di notte. Anche se sono andato a letto solo all'una di notte
Bene, guarda cosa succede. Scriverò più tardi

Le caramelle classiche sono fatte con le mele. Prova a farli, trova una buona ricetta. Ci sono molte sottigliezze, l'importante è fare tutto bene.

[OrangeN]

OrangeN, grazie per il consiglio. L'ho già fatto dai mirtilli rossi, dalle fragole (beh, molto gustoso). Ti chiedi solo se questa gelatina rimarrà uguale o asciutta?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
ecco la mia caramella al mirtillo rosso

Le caramelle classiche sono fatte con le mele. Prova a farli, trova una buona ricetta. Ci sono molte sottigliezze, l'importante è fare tutto bene.

Classico sì, da mele e preparazione speciale.
Stiamo parlando di un altro marshmallow: nell'asciugatrice, qui il principio sarà leggermente diverso

Sul forum c'è una ricetta meravigliosa e testata da noi per marshmallow di mele, l'autore di LOLA, e non c'è bisogno di andare lontano su Internet https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

L'ho già fatto dai mirtilli rossi, dalle fragole (beh, molto gustoso). Ti chiedi solo se questa gelatina rimarrà uguale o asciutta?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383079.0
ecco la mia caramella al mirtillo rosso

E allora perché non funziona? Gulya, il link è un bellissimo marshmallow, era già invidiosa

Tanya, mentre aspetto i cambiamenti come la marmellata

Signore, come e come distribuite la purea sul pallet? Non riesco a distribuirlo uniformemente con un cucchiaio, si scopre che dossi e punti calvi, e nella foto, vedo, sono tutti così uniformi, come se fossero stati versati. Anche io voglio quello!

[Admin]

All'inizio della primavera mi sono comprato una 500 izidryushka, ieri ha aperto la stagione di essiccazione, ho provato a fare marshmallow alla fragola. Un foglio di pastiglia è stato versato su carta da forno, marrone scuro, simile nella struttura alla carta da lucido, senza spalmare con olio vegetale, la pastiglia è stata rimossa dopo aver inumidito la carta con acqua. E anche il secondo foglio è stato versato su carta da forno, su di esso c'era solo la pergamena ed era già più sciolto.Quindi questa stessa carta si gonfia solo quando viene bagnata.La prima volta che mi imbatto in questo.
Voglio provare a farlo completamente senza carta, versare subito il marshmallow sul vassoio dei marshmallow, è più facile distribuire il purè di patate su di esso (perché la carta è ancora leggermente inzuppata e diventa onde quando si versa il purè di patate). La questione di rimuovere il marshmallow finito dal pallet è infestata. Non dovrebbe essere saldato ad esso in modo che in seguito dovrà essere raschiato via? Non voglio spalmare di olio, perché ho visto recensioni qui sulla macchina per il pane che l'olio può quindi dare amarezza.
Admin, ragazze che producono pastiglie da più di un anno, condividete la vostra esperienza.

E un'altra domanda. Qualcuno ha provato a fare marshmallow con fragole e altri frutti e bacche come Belevskaya https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0? So che la vera Belevskaya è fatta solo di mele, ma voglio provarne anche un'altra. Forse qualcuno ha avuto un'esperienza del genere? Puoi anche aggiungere gli albumi montati alla purea e asciugare, o devi mescolare berry pbre con mela e non funzionerà altrimenti? Ho provato a cercare ricette su Internet, ma non è stato trovato nulla.

È necessario lubrificare i fogli per marshmallow di Isidrai con olio? Sono in silicone. Li infastidisce molto?

Non ho lubrificato ...

Tutto è in ritardo ...

Non ho lubrificato ...

Tutto è in ritardo ...

è scritto ovunque per lubrificare E anche in tutti i video, quindi sono sorpreso. Il silicone è destinato a questo, in modo che nulla si attacchi.