Cavolo rosso, in salamoia

Categoria: Spazi vuoti
Cavolo rosso, in salamoia

ingredienti

Cavolo 1 kg
sale 1 cucchiaio. l.
(25 g)
zucchero 80 gr
MarinaDelizioso! (cioè buon appetito!)

Olgushechka81
Scusa, ma non ho capito quanto cavolo serve per 7 litri? E 400,0 non è un sacco di aceto? Che sapore ha, l'aceto non è particolarmente sentito?
artigiano
Olgushechka81, questa è la ricetta e non ho scritto quanto ho ottenuto da 1 kg di barattoli. ha fatto una parte della marinata e quanto cavolo era. Si è scoperto che la marinata è rimasta, ricordo che ...
Ci è piaciuto il cavolo cappuccio, ovviamente è acido, ma non critico, non c'era voglia di ridurre la quantità di aceto.
Olgushechka81
Grazie per la risposta, proverò domani, nel frigo c'è solo una testa di cavolo.
 
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