Forni da tavolo, stufe ...

Anche in estate, quando fa caldo ... non accendiamo i forni per diverse ore di seguito ... beh, 1 ora o due, non di più.

In linea ho misurato in qualche modo il consumo per il ciclo di cottura di alcune pietanze. Ma il desktop no. Il mio wattmetro è ora impegnato con un altro dispositivo per molto tempo, ma quello desktop è così caldo che diventa piuttosto caldo nella stanza anche ora (anche se l'ho in un altro posto, ma a casa non mi è mai entrato in testa di usarlo anche sul balcone). Ma il pane viene cotto molto più a lungo che in uno grande - lì il forno si riscalda per 15 minuti più per 9-10 minuti ho impostato il timer e per altri 20 minuti il ​​pane viene cotto nel forno spento. Il fondo risuona, la crosta è rossastra, gli interni sono cotti.

Quelli piccoli impiegano più tempo a scaldarsi (ma c'è anche meno consumo) e il pane rimane per circa un'ora. Allo stesso tempo, la parte superiore della testa potrebbe bruciarsi, ma al suo interno non andrà bene. (il mio pane standard è un focolare per 600 g di farina). Allo stesso tempo, non toccare la stufa: se metto sopra una teglia in più, praticamente non la prenderai con le mani. Dobbiamo inserire più isolamento all'interno, o qualcosa del genere ..
Ma non ho ancora misurato il consumo totale, in quel posto era irrilevante per me.

Non ci sono 11 cm, ma piuttosto la distanza tra le ombre superiori e inferiori è di 20-22 cm.

Oops, tupanula, sì 22 cm, ho misurato il mio prima di acquistarlo, solo 22.

la guardò, ed era piccola per niente,

Bene, la domanda è stata risolta. Puoi guardare 40 per il confronto.

Oggi ho finalmente provato la mia nuova cosa e, allo stesso tempo, ho smaltito con successo la torta al succo. Ne ho fatti i biscotti senza farina e li ho mangiati lì. Non ricordo come inserire le foto qui, altrimenti mi vanterei))).

Ragazze, dimmi, pliz, sono confuso, nelle stufe ordinarie come Avex, la modalità grill è solo uno spiedo? Niente è incluso lì da uno specialista? O sono ancora confuso e c'è qualcosa di speciale?

la modalità grill è solo uno spiedo?

Grill è quando vengono riscaldate solo le tonalità superiori (senza quelle inferiori). Il grill è disponibile anche in alcuni forni a microonde. Puoi radere un pesce o un panino ... La griglia può funzionare senza installare uno spiedo. Ma se è installato uno spiedino, con un pollo piantato su di esso, dovrai sicuramente accendere le tonalità superiori (griglia), la temperatura deve essere creata nella camera. Ma non so se sia necessario in questo caso accendere le ombre inferiori, io stesso non ho cotto nulla allo spiedo (ho comprato un forno solo per la cottura). Se si attivano le tonalità inferiori, è necessario coprirle con una teglia, altrimenti il ​​grasso sciolto dal pollo gocciolerà sulle tonalità inferiori e fumerà
Ecco un video di pollo alla griglia

Da questo e video simili, si può vedere che il pollo arrosto allo spiedo va solo sulle tonalità superiori
Sospetto anche che in alcune stufe (non tutte), quando si accende la griglia (tena superiore), il motore si accenda automaticamente, il che, per così dire, dovrebbe girare lo spiedo. Lo spiedo potrebbe non essere nella camera in questo momento, ma nella parete laterale, dove è bloccato lo spiedo, un pezzo potrebbe girare in questo momento (il perno in cui è inserito lo spiedino). Questo probabilmente è un collegamento del genere che accade in alcune stufe, o forse mi sbaglio. Nella mia stufa, le tende a soffitto si accendono con un interruttore e lo spiedo si accende con l'altro.

[Mila56]

Mila56, sì, volevo dire che, in quelli ammucchiati quando si griglia qualcos'altro si accende, qualche modalità speciale (come hanno detto, non l'ho visto io stesso), ma otteniamo solo uno sputo, perché in linea di principio le ombre superiori possono essere acceso separatamente. Ho fatto il pollo alla griglia con le parti superiori e inferiori, con una teglia ovviamente. Sto bene, mio ​​marito ha detto che era troppo secco. Forse quelli inferiori avrebbero dovuto essere disattivati.

Nel mio ex Delta-324, per far ruotare lo spiedo, era necessario portare la manopola in una modalità speciale "dieci superiori + spiedo", che era separata da quelle "superiore" e "inferiore". Il forno era molto buono, la temperatura mantenuta da 50 * a 320 "e di sicuro. La cottura è semplicemente perfetta. Stupidamente portato nella spazzatura, anche se era in ordine. Vero, un po 'sopra la porta in alto parte è diventata un po 'rossastra per il vapore che esce dal forno Sono stato infastidito da questo giallo, indelebile con ogni mezzo. Ho comprato Simfer per sostituirlo, un buon fornello, con rivestimento di smalto, a convezione. La cottura è semplicemente super buona e Quindi ricordo con tristezza e rabbia con me stesso, A volte mi viene in mente il pensiero: non dovrei comprare qualche fornello con uno spiedo solo per fare un pollo alla griglia.

Mi sono imbattuto in informazioni su un Gemlux 1500 simile, dove l'autore dice che cuoce male e il servizio ha detto che questa è la norma.

Abbiamo deciso di non credere al feedback di questa signora e abbiamo acquistato Gemlux 1500. Prima impressione: TUTTO funziona correttamente. Le braccia devono solo crescere dal punto giusto e la testa viene attivata. Sì, inizialmente si riscalda fino a raggiungere una temperatura elevata, ma poi viene attivato il termostato (termostato) e la temperatura viene mantenuta entro il valore impostato. Avendo esperienza nella cottura in un forno elettrico, non ci sono stati problemi.

Le braccia devono solo crescere dal punto giusto e la testa viene attivata.

com'è giusto

Ciao. pubblicizza un nuovo forno a vapore da 30 litri più caldo. 1600W. forse qualcuno può dire che tipo di animale è e con cosa viene mangiato. Grazie.

Ho una dacia Rollsen da 30 litri. Riscalda per 5-7 minuti. Le torte vengono cotte per 15 minuti. Tutto cuoce molto più velocemente che in un forno grande. Sì, si riscalda da solo. Quando vengo a Mosca, ci vuole molto tempo per abituarmi al forno fisso, sembra che cuocia da molto tempo.

Buona giornata! Guardo da vicino la stufa GEMLUX GL-OR-1845. Vorrei chiedere ai proprietari di GEMLUX, a che temperatura si riscalda effettivamente la stufa? Dichiarato dal produttore 230 gradi E quali sono le impressioni delle stufe? Cosa gli piace e cosa no? Grazie mille in anticipo!

Abbiamo GEMLUX GL-OR-1500. Alla prima impressione: alla prima accensione e accensione si è riscaldato fino a 260 g. C-il termostato (termostato) ha funzionato, quindi ha tenuto 210-230. in modalità "TOAST". Durante la preparazione delle torte, tutto ha funzionato secondo i programmi indicati. La temperatura è stata monitorata con un termometro elettronico con una termocoppia remota in diversi punti del forno. Naturalmente, le modalità ei programmi dovevano essere cambiati durante il processo di cottura, ma questo dovrebbe essere monitorato in ogni caso. E l'affidabilità, a quanto pare, dipende soprattutto dalla qualità della centralina elettronica (la meccanica mi sembra più affidabile). E chi lo sa. D'altra parte, l'ora può essere modificata in ordine di funzionamento, il che è inaccettabile in un timer meccanico. Continueremo a osservarlo e ad abituarci.

P.S. Il marchio GEMLUX è la Mosca domestica. KitFort-Petersburg. Tutto è assemblato in Cina dall'industria cinese.

Ho davvero bisogno di consigli su come cuocere la carne in un mini forno.
Ho "ereditato" un mini-forno da 30 litri Klarstein, con grill, a convezione, che si accende automaticamente in determinate modalità, ci sono 5 modalità in totale, a dire il vero, non ho ancora capito dove .
Purtroppo non ci sono istruzioni.
Domani voglio cuocere la carne (pezzi di maiale in salamoia, nel nostro negozio si chiamano "gallo cedrone").
Per favore dimmi quale modalità è meglio cuocere e per quanto tempo, a quale temperatura?
Dove posso vedere ricette per mini forni (pasticcini, sformati, biscotti, carne ...).
Sto leggendo l'argomento, ma ho raggiunto solo 62 pagine, e ho anche letto e letto ........
Sarei molto grato per l'informazione.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Non so se ho cotto solo carne di maiale bollita, ma potrebbe tornare utile: mi piace di più al cartoccio, 180 gradi, senza convezione e grigliatura, un pezzetto per un'ora, di più - un'ora e mezza, Controllo la disponibilità con un termometro per carne. Non lo avvolgo strettamente in un foglio, ma i lati dovrebbero essere in modo che il succo non fuoriesca sulla teglia. Alla fine, lo apro in cima per formare una crosta (ci piace così tanto).

Dina, grazie mille per aver risposto con informazioni.
Includete le ombre superiori e inferiori?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, sì, entrambi ovviamente, per uniformità.

Dinochka, grazie mille.
Domani cuocerò la carne, tratterò la mia famiglia con deliziosi ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, condividi la tua esperienza più tardi. Interessanti anche i dettagli e l'algoritmo.

Dina, carne cotta, molto gustosa, succosa ...
Grazie caro per l'informazione.
Ho cotto per 50 minuti, 40 minuti sopra + sotto senza soffiare su un foglio (non ho coperto la parte superiore con un foglio, il mio voleva davvero una buona crosta fritta), quindi acceso sopra + fondo + soffiando per 10 minuti, tutto ha funzionato ottimo, molto gustoso.
Ora stanno chiedendo il mio shawarma nel forno da lavash. Abbiamo tutto per il ripieno, compreremo lavash ...
Dinochka, su quale funzione è meglio per me cuocere il pane pita ea quale temperatura?

Un po 'di dettagli sulla mia stufa Klarstein (Germania). Come ho scritto sopra, me lo hanno appena dato per l'uso, è usato, ma in ottime condizioni.
Capacità 1500, 30 litri, c'è 1 pallet, griglia, spiedo, soffiatore, maniglie per la cottura.
5 funzioni: superiore + inferiore + grill + soffiatore, superiore + griglia, superiore + inferiore + ventilatore, superiore + ventilatore, superiore + inferiore.
Campo di temperatura da 100 a 230 gradi, timer fino a 60 minuti, doppia porta in vetro.
È vero, ho trovato un avvertimento: la porta è leggermente (mm per 2) a destra squadrata, come se fosse leggermente inclinata ... Quanto è critica?
Solo ora non capirò quali piatti possono essere cucinati in quali modalità ...
Abbiamo un argomento sul forum con le ricette per un mini forno?
Sperimenterò sperimentalmente (all'inizio dell'argomento che consigliano), devi provare tutto, aggiustare ...
Dinochka, grazie mille ancora.

Cari proprietari di mini-forni! Per favore dimmi, è possibile cuocere il pane in questi forni? Ci siamo trasferiti in un appartamento in affitto, il forno qui non mi rende affatto felice, sto pensando di prendere un mini-forno. Puoi consigliare il modello. Grazie.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natasha, non ti parlerò del lavash, scusa, non ci ho fatto cuocere nulla, mi sembra di leggere la ricetta di un normale forno e lo faccio anche qui, di solito osservo il regime di temperatura, a volte lo devo aggiungere un po 'di tempo, ma queste sono le caratteristiche del mio forno. Non accendo quasi mai il soffiatore in cottura, una volta letto che si usa quando si mettono 2 teglie contemporaneamente, ci inforno su una. E quando ho fatto la pasta sfoglia con il soffio, si è asciugata più velocemente, quindi non la uso ancora molto, solo che è così che puoi accenderla per la crosta nell'ultima fase.

NadinAn, navrno meglio chiedere nell'argomento dove si fa il pane, le nostre torte sfornate, le crostate da sè. Probabilmente il pane è possibile, ma è meglio scoprire le sfumature da chi lo ha già fatto.

Dina, ha preparato lo shawarma oggi. Tutto ha funzionato, molto gustoso e bello, non c'erano foto, c'erano solo 6 rotoli, che sono spariti molto rapidamente ... Il calore era a un livello medio, sulla griglia. Temperatura 180 gradi, 20 minuti, nessun flusso d'aria.
Continuerò a "giocare", voglio testare il regime di temperatura ...
Voglio davvero capire a che livello cosa cucinare ...
La carne e lo shawarma erano cotti a fuoco medio.

Per favore dimmi - ci sono utenti del forno Gemlux GL-OR-1845 tra i nostri membri del forum? In precedenza ho esaminato Gfgril GFO-30 Grill Plus. Ma ora sono sempre più incline a Gemlux. Sì, il prezzo è 2 volte superiore rispetto a una stufa della concorrenza, ma il controllo separato della temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore + il controllo della temperatura da 30 (!) Gradi è molto interessante. Ciò significa che puoi distribuire l'impasto e persino fare lo yogurt (anche se c'è un altro gadget per questo).
Ecco una descrizione dettagliata, chiunque altro può guardare da vicino:
Il forno elettrico a convezione Gemlux GL-OR-1845 con un volume della camera di lavoro di 45 litri può essere utilizzato con successo come sostituto a tutti gli effetti per un forno elettrico sia in una cucina di città che in una casa di campagna. L'apparecchiatura ha una custodia in acciaio inossidabile robusta e igienica e un controllo elettronico originale. Ruotando le tre manopole è possibile regolare la temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore (30-230 ° C) e il tempo di cottura (0-120 minuti).I valori impostati dei parametri vengono visualizzati dai display LCD corrispondenti, che si trovano sulle stesse manopole. Sembra molto impressionante e insolito.
Puoi scegliere una delle 8 modalità di cottura:
- riscaldamento superiore e inferiore (la temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore è regolabile da 30 a 230 ° С, parametri predefiniti: temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore - 180 ° С, tempo - 30 minuti),
- riscaldamento superiore (la temperatura dell'elemento riscaldante superiore è regolabile da 30 a 180 ° С, parametri predefiniti: temperatura - 150 ° С, tempo di cottura - 30 minuti),
- riscaldamento inferiore (la temperatura dell'elemento riscaldante inferiore è regolabile da 30 a 230 ° С, parametri predefiniti: temperatura - 180 ° С, tempo di cottura - 30 minuti),
- fermentazione (la temperatura dell'elemento riscaldante inferiore è regolata da 30 a 45 ° С, parametri predefiniti: temperatura - 35 ° С, tempo - 30 minuti),
preparazione dello yogurt (la temperatura dell'elemento riscaldante inferiore è regolabile da 42 a 45 ° C, tempo - da 6 a 12 ore, parametri di default: temperatura - 42 ° C, tempo - 8 ore),
- griglia superiore (la temperatura dell'elemento riscaldante superiore è regolabile da 50 a 180 ° С, parametri predefiniti: temperatura - 160 ° С, tempo - 30 minuti),
- griglia superiore e inferiore (la temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore è regolabile da 50 a 230 ° С, parametri predefiniti: temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore - 180 ° С, tempo - 30 minuti),
- programma utente (il riscaldamento superiore e inferiore è regolabile da 30 a 230 ° С, parametri predefiniti: temperatura degli elementi riscaldanti superiore e inferiore - 180 ° С, tempo - 30 minuti. La differenza di temperatura tra gli elementi riscaldanti superiore e inferiore non dovrebbe superare i 30 ° С).

La cavità del forno è abbastanza grande per grigliare allo spiedo pollo intero, carne e verdure in una pirofila, pane, pizza del diametro di 30 cm e molto altro. La convezione accelera notevolmente il processo di frittura e cottura al forno e lo rende più uniforme, e il vassoio raccogli briciole estraibile facilita la pulizia. Il pacchetto include:
- una teglia smaltata con comodo supporto,
- griglia in acciaio inox,
- uno spiedo con due pinze.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, ben fatto, cosa ho scritto, come ho fatto! E poi condividi, avremo una selezione.
Di solito cerco di metterlo al centro, cioè se qualcosa è piatto, allora la teglia è nella posizione centrale, e se qualcosa è grande (mi piacciono le pentole ora), allora ovviamente è sul livello inferiore, altrimenti si adatterà al coperchio.

Per favore, dimmi è possibile cuocere il pane in questi forni? Ci siamo trasferiti in un appartamento in affitto, il forno qui non mi rende affatto felice, sto pensando di prendere un mini-forno

In teoria sì. E anche praticamente sul forum ci sono molte foto e recensioni che hanno sfornato e apprezzato.

Il mio forno è molto semplice: due riscaldatori (quello inferiore sotto il fondo con i fori, quello superiore è aperto) e .. il gioco è fatto. Faccio il pane a turno, a volte dentro, poi nel built-in di casa (dove accendo anche solo la parte superiore + inferiore). Posso sentire la differenza di gusto anche con i test alla cieca. Quello grande è più saporito e più aromatico. L'impasto, ovviamente, è lo stesso.

Ma a casa, anche di recente sono riuscito a ottenere un gusto simile, era solo necessario cambiare il regime di temperatura - per cuocere a una temperatura più bassa. Ed eccolo, quel familiare sapore di cotto e l'aroma rustico! È vero, allo stesso tempo, il pane fatto in casa saliva ancora più in alto rispetto al piano del tavolo, e la vista era super, ei tagli.
Ma ecco il sapore / odore ...

Sembrerebbe: alza la temperatura in quella poco profonda e ci sarà felicità. Ed ecco le statuine! O per il fatto che non c'è abbastanza spazio in altezza, o la capacità termica è debole, o ancora non so perché, ma non funziona - alla massima temperatura il tetto brucia, il pane non sale , ma il sapore è ancora debole.

Cioè, come mi sono lamentato di una foto del genere alcuni mesi fa, nulla in generale è cambiato. Anche i miei biscotti e le mie torte sono più gustosi in un buon forno da incasso casalingo. Sospetto che, a causa della maggiore tenuta, il contenuto di umidità sia molto diverso. In uno piccolo, non ho un sigillo attorno al perimetro, c'è un vetro invece di tre e ha delle fessure in uno stato sbattuto.

Ciao cari utenti del forum. Mi sono comprato un mini forno Nord da 35 litri. Con la griglia e la convezione, le tonalità si trovano in alto e in basso.Il problema è uscito così: tutto ciò che non riguarda l'impasto è preparato perfettamente. Rotoli di torte e tutti i prodotti a base di pasta si asciugano e diventano immediatamente raffermi. Faccio l'impasto secondo le ricette e ho fatto Chuchelkino e ne ho presi altri. L'impasto si adatta bene, io stampo le crostate, metto in forno caldo. Ho provato diverse temperature))) da 180 a 250 (nel mio forno il massimo) avevo una teglia a tutti i livelli, ho persino messo un barattolo d'acqua. Comunque la cottura si asciuga e la tiro fuori anche dal forno, la parte superiore è già asciutta e dura (con un uovo, acqua, unta di tè, burro anche dopo) In generale, non so cosa fare pensare e cosa pensare. Aiutami per favore! Saró molto grato.

Oggi sono diventato il proprietario del mini-forno Gemlux-1845! Ho scelto per molto tempo e mi sono imbattuto in una recensione video di questa stufa di Tatyana Makarenko. Lì ha parlato in modo molto dettagliato di lei, delle modalità, e la cosa più importante che mi ha catturato è stata la regolazione della temperatura di ogni tonalità, sia superiore che inferiore. E anche una modalità di fermentazione con una temperatura di 30 * -45 * C, dove puoi far lievitare l'impasto oi prodotti dalla pasta lievitata prima della cottura! Questo alla fine mi ha convinto che dovevo acquistare una stufa del genere. L'ho ordinato e me l'hanno portato il giorno dopo, cioè oggi. Quando si è riscaldato per 2-3 ore, sono riuscito a impastare l'impasto nel cotone per testare il forno per la cottura. La cottura si è rivelata molto buona: i panini cheesecake sono stati cotti in 20 minuti. anche se ho impostato il tempo con un margine (30 min.) t-180 * La cottura è semplicemente ariosa, rosea! il test ha superato 5+ ora lo proverò su arrosti di carne e pollo alla griglia allo spiedo. La stufa è molto bella, ben fatta, a fondo. Porta a doppio vetro con facile fissaggio all'apertura. Sono rimasto molto soddisfatto dell'acquisto!

[dverka]

Ho provato diverse temperature))) da 180 a 250 (massimo nel mio forno)

dverkae controllato la temperatura reale nella stufa con un termometro indipendente? Succede che le stufe sovrastimano la temperatura. Ho una storia del genere con la stufa, cioè ho impostato 180 gradi e il termometro del forno che ho comprato in precedenza e installato nel forno mostra fino a 210-215 gradi. Ma questo problema può essere risolto semplicemente, lo metto 30 gradi in meno rispetto alla prescrizione. Se scegli il tempo di cottura giusto, allora vale la pena controllare il regime di temperatura.Beh, sarebbe bello cuocere i panini dello stesso impasto in unità diverse, quindi controlleremo l'impasto, forse c'è molta farina dentro ... la farina è diversa. E se la cottura degli stessi panini dura invece di 20-30 minuti molto più a lungo, allora la cottura sarà raffermo, anche se l'impasto va bene ...

[Mila56]

Mila56, grazie per la risposta, no, non ho controllato la temperatura, sarò perplesso dall'acquisto di un termometro. Riguardo al controllo del test su unità diverse, questa è un'idea! È vero, non ho più un forno, ma se il pane nella macchina per il pane è morbido e soffice per diversi giorni, probabilmente se fai dei panini con questo impasto e li cuoci nel forno, vedrai il risultato del test. Grazie per l'idea. E circa il tempo, probabilmente ci metto più tempo, forse 40 minuti di sicuro. Grazie per i suggerimenti e le idee. Domani sperimenterò.

[dverka]

... E circa il tempo, probabilmente ci metto più tempo, forse 40 minuti di sicuro.

dverka, i panini di pasta lievitata vengono cotti molto meno tempo e potresti non aver nemmeno bisogno di acquistare un termometro. Questa torta richiede più tempo per cuocere e i prodotti piccoli richiedono molto meno tempo per cuocere. Ad esempio, guarda questo video, lì al 9 ° minuto, proprio all'ora della cottura dei panini

dverka, Benvenuto nel forum !!! Se vai alla pagina principale del forum, non vedrai argomenti, per così dire, per tutti i gusti e interessi
Ecco un altro video di una torta dolce e in esso indietro sul tempo di cottura.

Dicono che è meglio vedere una volta che sentire cento volte. Ho YouTube per impostazione predefinita e sono iscritto a molti canali, inclusa la cucina. Se vuoi, puoi iscriverti al canale "Cucina deliziosamente", link con prodotti da forno da cui ti ho regalato. E ci sarà un posto dove potrai guardare, non solo ascoltare ... Il tempo di cottura delle crostate dipende da quanto è grande la torta, dall'impasto (burro o ...), necessariamente dal ripieno. Le torte con ripieno di carne richiedono più tempo per essere infornate, ma è il contrario se si aggiunge carne cruda al ripieno. Ma puoi fare una semplice torta con ripieno di carne già preparato ...
Se sei interessato, puoi vedere i miei post nello stesso argomento a pagina 105, foro 2098, pagina 121, foro 2415, pagina 137, foro 2737, pagina 148, foro 2943, pagina 150, foro 2997. E per aprire immediatamente la pagina desiderata (senza sfogliarli di seguito, ma saltare immediatamente alla pagina lontana), è necessario fare clic sui puntini di sospensione (dove è indicata la pagina, in alto o in basso) e tutti i i numeri di pagina si apriranno immediatamente, fare clic su quello desiderato e aprire.
E puoi anche vedere i miei pasticcini nell'interessante argomento "Padella elettrica" ​​otv. 1808,1813 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 ea pagina 75 otv.1499. Ciò che cuociamo in queste unità (chiamiamo i dispositivi della tecnica, e il suo accumulo è dipendenza dai dispositivi, una tale dipendenza tra molte, e io non faccio eccezione) può essere cotto nei nostri forni desktop

[lisik60]

pubblicizzare un nuovo forno a vapore da 30 litri più caldo. 1600W. forse qualcuno può dire che tipo di animale è e con cosa viene mangiato.

lisik60, hai imparato qualcosa da questa stufa? Le funzioni sono dichiarate buone. Mi chiedo quale sia l'altezza tra gli elementi riscaldanti e in generale l'ingombro interno di lavoro. E quanti bicchieri non scrivono sulla porta ...

[garvich]

garvich, complimenti, il discorso serve da tempo e fa piacere! Solo ieri Tanyulino ha visto un video su questa stufa, mi è piaciuto, ma troppo tardi, ne ho già comprato un altro per me. Quando provi la tua risposta, è davvero così importante cambiare separatamente la temperatura del dieci superiore e di quello inferiore? La funzione è interessante, ma non capisco davvero se sia necessaria nella vita reale o meno.

[Dina]

Dina, In qualche modo non ho capito qual è la bellezza di regolare separatamente la temperatura di ciascuna tonalità. Ho messo entrambi i 180 * e ho acceso la convezione all'inizio della cottura e alla fine per 5 minuti. All'inizio ho commesso un errore: ho messo la teglia sul livello più basso per inerzia, come nella mia vecchia. Poi è tornata in sé pochi minuti dopo, l'ha spostata al livello intermedio e ha acceso la convezione. Le cheesecake iniziarono immediatamente ad arrossire e si allargarono in larghezza e altezza. Aggiunta di una temperatura fino a 185 * sull'ombra superiore. In generale, penso che la funzione sia necessaria, ma non richiesta, puoi semplicemente riorganizzare la teglia più in alto. Dobbiamo anche provare a guidare la stufa su altri dolci: biscotti, casseruole, torte aperte e torte intere. Non si dovrebbero trarre conclusioni da una volta!

Ieri in negozio Ozone ha ordinato questa stufa per la sorella come regalo per il suo compleanno. Proprio alla stufa Simfer 4597 di cui ho scritto qui. Me l'hanno portato lo stesso giorno. Molto bello, non dirai niente, e un piccolo pensiero sgradevole si insinuò nella mia testa (perché non darmi la mia Sima a mia sorella e prendere Gemlux per me). Ho iniziato a provarlo al lavoro, poiché ci sono volute diverse ore per farlo funzionare. Il regalo viaggerà in un'altra città. Ho notato che è più corto del mio di pochi cm, ma più alto, quindi il volume è sempre lo stesso di 45 litri. Inoltre: la teglia è più corta e leggera, il fondo della teglia non è uniforme, ma con una parte centrale rialzata. Le barre reticolari leggere sono molto più sottili rispetto a Simfer. E mi piace lo smalto più dell'acciaio inossidabile. Il cinese hemlux è tutt'altro che turco simfer! Ma lei cuoce bene. Sia il vetro che il fornello si scaldano, aumentando così la temperatura in cucina, cosa che non ho nemmeno notato con Simfer, ma qui è molto evidente. Più la stufa che la temperatura va da 30 * a 230 * e il controllo della temperatura su entrambi i tenah. (Molto bello) Mi piacerebbe! Ho assaggiato i pasticcini su crostate con cavolo cappuccio e focacce con uvetta. Ho impostato subito la temperatura a 230 *, quando ho infornato la teglia, l'ho ridotta dopo 5 minuti a 180 * su entrambi i tenoni. La convezione non è stata inclusa. Le torte sono state cotte velocemente in circa 15 minuti - mi è piaciuto! In Simfer si cuociono 20-25 minuti. Con tutti i vantaggi di Gemlux, il mio Simfer mi è più caro. Lascialo andare dalla padrona di casa e compiacerla con il suo lavoro. Ha molto spazio nella sua casa dove puoi metterla (vive in un cottage) questa non è una cucina a 9kv. m.In realtà, la stufa è bella, ma ognuna ha i suoi pro e contro.

In qualche modo non ho capito qual è la bellezza di regolare separatamente la temperatura di ciascuna tonalità

Permette di variare il livello della teglia con minori perdite, bilanciando l'apporto di calore. Ad esempio, mettiamo i prodotti da forno proprio in fondo, il che significa che il riscaldatore inferiore può essere avvitato un po 'e senza di esso sarà caldo dal basso.

E dall'alto è lo stesso: il mio pane non cresce molto verso l'alto, perché cuoce immediatamente il tetto. E si rompe in cerchio sui lati, mentre la parte superiore non è più come una crosta, corteccia!)) Pertanto, all'inizio della cottura, periodicamente spengo completamente la parte superiore. Altrimenti, ridurrebbe semplicemente il livello di riscaldamento.

[garvich]

garvich, grazie, la convezione non ha asciugato i prodotti da forno? Hai avuto la tua pasta? A sbuffo?

gioiello, è chiaro che con la regolazione di ogni tonalità ci sono più possibilità, è stato interessante quanto questo fosse richiesto.

Ciao!
Voglio comprarmi un mini-forno, ma non posso fare una scelta. Idealmente dovrebbe esserci un forno non molto grande, di media potenza, di semplice "carattere", preferibilmente a convezione, facile da pulire e poco caldo.
Ma quello che ho trovato, per qualche motivo, o ha poche recensioni o è in qualche modo sospetto.
Non ho esperienza con una persona del genere, è difficile capirlo.
Mi è piaciuto il "tocco"
Mini-forno REDMOND RO-5703 (mooooolto, mi è piaciuto esternamente e in termini di qualità, ma non c'è convezione, un vassoio per le briciole e il prezzo è oh) e Mini-forno Supra MTS-2001B

Da quello che ti serve per ordinare tramite Internet, interessato
GFgril GFO-23 Convection Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

e mi è piaciuto molto, ma troppo costoso

Steba KB 23
Qualcuno ha tali forni? Sai navigare, cosa ne pensi di questi modelli? Sto leggendo un argomento su Steba ora, e il resto sono cavalli scuri.

[Tempo metereologico]

Tempo metereologico, Tutto quello che hai scritto su di lei

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Interessante, sarà necessario guardare più in dettaglio sul computer la sera. È vero, ci sono molti cervelli, il meccanico sembra più affidabile e non ci sono più recensioni

hai provato questo? E poi per la prima volta vedo anche l'azienda.

hai provato questo? E poi vedo anche l'azienda per la prima volta.

Ce l'ho da due anni, il volo è normale, prima era tedesco, costoso, con la meccanica ... ahimè, nella spazzatura non sono solo con un forno del genere, altri utenti hanno scritto le recensioni sopra.

E poi per la prima volta vedo anche l'azienda.

Ora fa molto, sembra che abbiano avuto stufe con la meccanica. L'azienda, per come ho capito la nostra, è made in China (come tutti gli altri adesso).

Hmm, Gemlux, a quanto pare, non è un'opzione: è stato preso dall'ozono ieri e non è più in negozi decenti.

Membri del forum, nessuno si è imbattuto in Redmond? Ho davvero bisogno di un'opinione

Sono andato a guardare questo Redmond, una stufa molto carina e ben fatta, non sai ancora come funzionerà, ma puramente esternamente per cinque più

Sì, Redmond sembra molto buono. E ha funzionato come il mio Redber. Ma 18L non è abbastanza?

Sono andato a guardare questo Redmond, una stufa molto carina e ben fatta, non sai ancora come funzionerà, ma puramente esternamente per cinque più

si, mi sono innamorato di lei. Ancora un vassoio per le briciole: non avrebbe avuto un prezzo. Penso che prima della fine del weekend, magari nella mailing list verranno inviati degli sconti o un coupon.

Sì, Redmond sembra molto buono. E ha funzionato come il mio Redber. Ma 18L non è abbastanza?

Non sembra affatto piccolo. Vivo da solo, quindi penso che 18-20 litri siano i migliori.

Non sembra affatto carina. Vivo da solo, quindi penso che 18-20 litri siano i migliori.

Il mio Gemilux è di 25 litri ed è troppo piccolo per un "cambio". Si possono fare pizza, un piccolo pallet di biscotti o piccole torte e basta, non pane, non muffin, non pollo

Questo è ciò che intendo. Niente di alto si adatta al mio 21l., Rispettivamente, e anche su 2 livelli contemporaneamente, non c'è possibilità di cuocere. Quando il cupcake sale in alto in una teglia per cupcake standard, brucerà sicuramente in tenu. Sogno circa 38-50 litri.

Sogno circa 38-50 litri.

Era 42 litri, di grandi dimensioni

Non mangio un pollo intero, il rapporto con la cottura al forno è "tutto è complicato", a volte faccio solo i biscotti e provo le torte per il mio umore, non c'è nessuno che mangi la pizza grande, ma mi piacciono le casseruole tutto questo, quindi penso che sia abbastanza.
E in assenza della presenza di una cucina, non voglio comprare qualcosa di grande.

Qualcuno ha provato Supra e Travola? Stufe molto belle nell'aspetto e nella descrizione. Ci sono molte recensioni nel negozio.