Zuppa di pesce con brodo di pollo con cosce

Zuppa di pesce con brodo di pollo con cosce

Categoria: Primo pasto

Cucina: russo

ingredienti
cosce di pollo)	2 pz.
pesce bianco e rosso (sogliola, salmone rosa)	200 grammi ciascuno
patate	3-4 pz
carota	1 piccolo pezzo
cipolle a bulbo	1 piccolo pezzo
pomodoro fresco	3-4 piccoli pezzi.
Peperone	1 \ 2-1 \ 3 pz.
aglio	Schiaccia 1 spicchio
verdure fresche	1-2 cucchiai. Ho tritato
spezie per zuppe	1 cucchiaino
Vodka	30 ml.
burro (ghee)	1 cucchiaio. l per arrostire

Metodo di cottura

• Lessate il brodo di pollo, eliminate il pollo, utile per altri scopi.
• Cucino subito il brodo con patate e carote (poiché le carote impiegano molto tempo per cucinare).
• Friggere le verdure. Frigo (carcassa) aglio, cipolle, peperoni, pomodori, spezie e sale nel burro chiarificato.
• Metto la frittura nel brodo, aggiungo pezzi di pesce tritato grossolanamente, erbe aromatiche, sale, acqua fino allo spessore desiderato della zuppa. Non faccio la zuppa molto sottile.
• Aggiungo la vodka e porto la zuppa a ebollizione lenta, la faccio bollire un po ', la assaggio - è fatta. Lascia riposare la zuppa per una decina di minuti.

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Nota

E non dire nemmeno FI finché non provi tu stesso questa versione della zuppa
Questa versione della zuppa di pesce è adatta per pesci asciutti e magri come sogliola (pollo), merluzzo, salmone rosa. Il pesce è saturo di brodo di pollo, assume un sapore diverso dalle verdure.

Si è rivelato molto gustoso, provalo!
Buon appetito a tutti

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[Admin]

Admin
La zuppa è bellissima e non ho dubbi che sia deliziosa
E la vodka nella ricetta, quindi quella del pescatore! 🔗
Oh, devi cucinare la zuppa secondo la tua ricetta!

[Lana]

Lanabasato sul fatto che nulla è stato buttato via e nulla è rimasto nella padella: la zuppa è stata un successo

È un peccato, non posso caricare altre foto oggi

Provalo, spero ti piaccia

[Admin]

Admin, prova a scaricare qui: 🔗... Funziona perfettamente.

Grazie, sono andato a provare e si carica davvero velocemente

[Admin]

Admin,
Tanyusha, ho preparato la tua zuppa oggi. C'era solo salmone chum dal pesce. Mio marito ha detto che era molto gustoso E non l'ho provato, ma ha un odore molto gustoso di zuppa che sicuramente ripeterò

[Lena]

Lena, alla vostra salute!
Beh, ce la faremo in qualche modo, ma quello che piaceva a mio marito è un'altra cosa, è importante!

[Admin]

Admin,
Quindi ho ancora un po 'di zuppa, la proverò domani))