|
 Circa cinque o sei anni fa, un mobile da cucina in grado di preparare verdure con carne e porridge, charlotte e pasta sembrava una specie di fantasia. Ma oggi una tale tecnica è in vendita e questo dispositivo miracoloso è chiamato multicooker. Un tale assistente in cucina delizierà qualsiasi hostess, perché quindi non è necessario stare spesso ai fornelli per molto tempo. La tecnologia intelligente non solo prepara il cibo per te, ma lo tiene anche caldo per il momento giusto.
Quindi, quali funzioni vengono utilizzate nel multicooker, cosa fa e come scegliere questa unità?
 Regole di selezione
Il principio di funzionamento si basa sul controllo della temperatura, il volume del liquido evaporato da uno speciale microprocessore. Inoltre, in base alla massa dei prodotti caricati, la tecnologia intelligente calcola automaticamente il tempo di cottura. La tenuta del dispositivo esclude l'ossidazione del cibo e la perdita di proprietà utili.
Diversi modelli di multicooker hanno ciotole, il cui volume varia da 2,5 a 6 litri. In base al numero di mangiatori, viene calcolato il volume dell'unità: diciamo che una famiglia è composta rispettivamente da 5 persone, devi acquistare un multicooker con un volume della ciotola di 4 litri o più.
Il prossimo parametro a cui prestare attenzione è il potere. La maggior parte dei dispositivi è contrassegnata da una cifra compresa tra 490 e 1400 watt. La velocità di cottura dipende dalla quantità di potenza e, di conseguenza, dal consumo di elettricità. Per una famiglia media in cui cucinano in piccole porzioni, l'opzione migliore sarebbe quella di acquistare un multicooker con una capacità di 700-800 watt.
La sicurezza del lavoro con gli elettrodomestici da cucina non dovrebbe essere trascurata. Il cavo elettrico può essere staccabile o con un fissaggio integrale al corpo. Nel primo caso, il dispositivo è comodo da riporre, ma la sicurezza è ridotta, poiché l'umidità può entrare nel punto di collegamento del cavo elettrico.
Alcuni modelli hanno una buona funzione di "rilascio di vapore morbido", a cui vale la pena prestare attenzione nella scelta. Al termine della cottura la pressione all'interno dell'apparecchio diminuisce, il vapore esce gradualmente dalla valvola e non brucia.
Regole di caricamento
Quasi tutti i modelli possono cucinare qualsiasi porridge di cereali, piatti al vapore, stufati e tostati, nonché torte e Pizza... Di norma, l'uso di diverse modalità nel multicooker è molto più ampio dei nomi dei pulsanti stessi. Quindi, ad esempio, nella modalità "Spezzatino", le zuppe sono eccellenti, stufato, latte cotto e persino gelatina... Il pulsante "Pilaf" ti permette di cucinare non solo questo meraviglioso piatto, ma anche risotto - riso con verdure, pasta e patate.
La funzione Avvio ritardato è pensata per coloro che non vogliono davvero alzarsi presto la mattina per cucinare il porridge a colazione. L'opzione "Ammollo" è necessaria per la preparazione preliminare di cereali, piselli o fagioli difficili da cucinare.
E, infine, una funzione aggiuntiva del multicooker miracoloso è il riscaldamento automatico del cibo. Dopo la cottura, il cibo può rimanere caldo per altre 12-24 ore.
Cura del multicooker
Semplici regole di manutenzione e precauzioni di sicurezza aiuteranno a prolungare la durata del dispositivo. Il coperchio dovrebbe essere sempre ben chiuso, niente dovrebbe trovarsi sopra. Non lasciare una spatola o un mestolo nella ciotola. Il fondo della pentola e la piastra del riscaldatore devono essere sempre asciutti. Il rivestimento antiaderente del contenitore di cottura teme i graffi, quindi lavalo solo con una spugna morbida e usa oggetti di legno o plastica quando mescoli il cibo.
Andreev I.
|
