Moulinex2000 o Moulinex5002? Scelta difficile, aiuta un principiante !!

Proverò bene questa ricetta, ma non è abbastanza farina?
Che peso metti sulla cottura?

Ho 400 g di farina - misura M (la più piccola)
farina - sicuramente non poco, la ricetta è stata verificata più volte. E con l'acquisto di una macchina per panini, a volte cuocio questo pane 2 volte al giorno

Ho 400 g di farina - misura M (la più piccola)
farina - sicuramente non poco, la ricetta è stata verificata più volte. E con l'acquisto di una macchina per panini, a volte cuocio questo pane 2 volte al giorno

: oh com'è la figura?

Ho 400 g di farina - misura M (la più piccola)
farina - sicuramente non poco, la ricetta è stata verificata più volte. E con l'acquisto di una macchina per panini, a volte cuocio questo pane 2 volte al giorno

: oh com'è la figura?

non c'è da stupirsi lo stesso di com'era (finora)

mia figlia è così magra che ogni sorta di zie compassionevoli per strada mi hanno già detto più volte che sono una bambina come affamata al mare. E sta spazzando i panini, sii sano, ne sono molto felice. E a mio marito piace. Quindi il pane con un fischio vola via

PS e il panino è solo una settimana

non c'è da stupirsi lo stesso di com'era (finora)

mia figlia è così magra che ogni sorta di zie compassionevoli per strada mi hanno già detto più volte che sono una bambina come affamata al mare. E sta spazzando i panini, sii sano, ne sono molto felice. E a mio marito piace. Quindi il pane con un fischio vola via

PS e il panino è solo una settimana

beh allora possiamo dire che sei fortunato

Hello Pet. Se vieni da Kherson o dalla regione (determinato dalla farina "Khersonmlin")

No, sono di Kirovograd.

Per favore dimmi dove compri farina di segale e altre delizie per una macchina per il pane.

Ho viaggiato molto per panifici, mulini in tutta la città, ho telefonato in tutta la regione, nessuno produce farina di segale nel nostro paese. In generale, ho passato molto tempo. E poi sono entrato per sbaglio nel nostro mercato municipale, dove un ragazzo vende farina di segale da sacchi a peso. Era nei ranghi in cui vendono mais, torta, semi, orzo, miglio, ecc. Per polli e altre famiglie. creature viventi. Inoltre la gamma comprende farine di grano tenero di ogni tipo. E mi ha detto che non sapeva dove metterlo e che aveva un intero ZIL con una roulotte nel suo magazzino. Qui ...
Forse queste informazioni ti aiuteranno a trovare lo stesso ragazzo nella tua città, in alcuni dello stesso mercato.

Ciao a tutti !
Proprietari di Moulinex5002, dimmi, è possibile fare il pane per 500 g con questo HP? (abbiamo una famiglia di 2 persone e 750 saranno tanti, non voglio che il pane si raffermi e di conseguenza si trasformi in cracker).
E a scapito della crosta. Quanto è buona la doratura? È solo che ho letto molto sul forum che Moulinex cuoce una crosta molto leggera anche nell'ambiente più buio.
Grazie in anticipo per la sua risposta!

Per una piccola pagnotta, i modelli OW2000 e OW3000 di Moulinex, così come i modelli di altri produttori, sono più adatti. È solo che in una forma grande, una piccola quantità di pasta viene impastata peggio.

E mi piace la macchina per il pane Mulinex 5002, ce l'ho. Tutto il pane che ho fatto secondo il ricettario di Mulinex è venuto fuori. Ma mi sembra che una pagnotta media (1 kg) sia la migliore, ma piccola (750 g) - peggio. (dopotutto, le proporzioni dei componenti sono leggermente diverse).

Volevo chiedere ai proprietari dei forni mulinex come cuocere il pane in modo che risulti molto arioso, soffice, perforato ??
Un familiare proprietario di un ponasinik mi ha detto che il suo pane si può stringere a pugno, difficilmente riesco a spremere il mio dal moulinex .... ma voglio che sia così morbido ... !!! Cosa fare ??

(dopotutto, le proporzioni dei componenti sono leggermente diverse).

Le proporzioni degli ingredienti nei pani di diverse dimensioni sono le stesse. Diverse quantità di questi ingredienti.

Un amico, il proprietario di un ponasinik, mi ha detto che il suo pane può essere stretto in un pugno,

Mi sembra che il tuo amico stia leggermente esagerando (beh, forse ha un pugno grande quanto la sua testa, o fa cuocere e stringe ciambelle))
In generale, se ti piace il pane che il tuo amico prepara, chiedigli una ricetta. Le ricette per tutti gli HP sono universali, l'importante è mettere i prodotti nell'ordine consigliato dalle tue istruzioni.

Volevo chiedere ai proprietari dei forni mulinex come cuocere il pane in modo che risulti molto arioso, soffice, perforato ??
Un familiare proprietario di un ponasinik mi ha detto che il suo pane può essere stretto a pugno, ma difficilmente riesco a spremere il mio da Mulinex ... ma voglio che sia così morbido ... !!! Cosa fare ??

Lyalya, attenta a questo tuo "unico proprietario familiare di un ponasinik"!
Nella migliore delle ipotesi è un sognatore con una fervida immaginazione, nel peggiore dei casi ... non lo so nemmeno.

Fagli girare in video (anche sul cellulare) COME stringe una pagnotta anche se da 750 g, e non 1250 g in un pugno. E poi lo pubblicherà da qualche parte e darà un collegamento.

beh, forse l'ha messa così "" in senso figurato, ma onestamente non da una persona ho sentito dire che il pane è molto buono. risulta morbido, non è male per me (ha particolarmente successo secondo la ricetta locale con farina d'avena), ma non c'è abbastanza ariosità (un amico dice che è come un cupcake)

Proprietari di HP moulinex5002, una richiesta molto grande per te - per favore, misura e scrivi le dimensioni larghezza-altezza-profondità, non riesco a trovare queste informazioni nelle descrizioni, ma non arriverò al negozio come se fossi seduto con un ragazzino a casa.
E i rifiuti che sto scrivendo non sono proprio l'essenza dell'argomento, semplicemente non voglio produrre argomenti.

Sono diventato il proprietario di Mulinex 2000. Ho cotto il pane tre volte. La prima volta la metà non è riuscita, ma come ho capito in seguito ho aggiunto un po 'di farina. Le due volte successive il pane è scoppiato con un botto, era molto gustoso. Ma quello che mi turba è la quasi totale assenza di una crosta marrone dorata. Ho messo sul programma "crosta scura", e il pane è quasi bianco. Qualcuno su questo forum ha scritto che questo è un inconveniente di Mulinex e il problema si risolve stringendo il bullone. Ma quale? E lui dov'è? Forse qualcuno te lo dirà. Molto turbato. Quindi vuoi un pane rubicondo.

[Larissa 888]

Larissa 888, Ho la stessa stufa. All'inizio la crosta era pallida, ma nel tempo (entro un mese) la stufa si è riscaldata e il problema della crosta leggera è scomparso da solo. Se leggi sul forum, questo è già stato scritto molte volte e non solo dai proprietari di Muinex. E leggi qui la vite autofilettante (a partire dalla 36a risposta):
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=968.30

il problema si risolve stringendo il bullone. Ma quale? E lui dov'è? Forse qualcuno te lo dirà. Molto turbato. Quindi vuoi un pane rubicondo.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1433.0

Linka, Celestina. Grazie mille per aver risposto. Proverò a fare tutto come scritto. Spero che tutto si risolva e di ottenere il risultato desiderato.

Ho acquistato Moulinex 2000. Sono estremamente soddisfatto !!! Ho appena tirato fuori un semplice pane francese, l'ho provato, è stato delizioso !!! Delizia !!! La crosta è croccante, come diceva Raikin - il gusto è speciale !!! E non ho scale. L'ho misurato con una misura per liquidi - tradotto ml in grammi. Circa 100 ml - 70 g farina integrale "Derzhrezerv" di altissima qualità. È accaduto!! La crosta è molto chiara. Vorrei più scuro. Proverò altre ricette, se rimane una leggera crosta, torcerò la vite. Grazie ai membri del forum e personalmente al mio amico per il consiglio.

Questa stufa si riscalderà nel tempo, ho avuto subito la stessa cosa, ora va tutto bene

Questa stufa si riscalderà nel tempo, ho avuto subito la stessa cosa, ora va tutto bene

Ovviamente si scalderà! Ecco il mio pane bianco ai cereali in Moulinex 2000 - crosta media.

Grazie a tutti, a tutti. Ho serrato la vite autofilettante di solo 0,5 giri e oggi al mattino il mio forno mi ha regalato del pane con la parte superiore rubiconda. :) Eh, noi russi non spariremo da nessuna parte. Troveremo una via d'uscita da ogni situazione. Dove sono alcuni francesi prima di noi !!!!: P

Grazie! Io spero! E oggi la prima delusione: ho cotto delle polpette di pane con il programma 6. E il pane non era cotto. La verità è stata aggiunta uvetta e noci. Forse per questo? Adesso metto quello al latte. Spero che vada tutto bene.
Condividi la tua ricetta di cereali! Molto bello!!!

[Champagne]

Champagne, e durante la cottura delle "polpette di pane" hai controllato il lotto? È solo che ci sono errori nelle ricette del libro. Ad esempio, nella ricetta "Pane alla contadina" per il prog. N ° 4 per una pagnotta da 500 g, servono almeno 230 ml di acqua (e non 205 come si dice lì). E non ho preparato "Bread Balls", quindi non posso dire nulla. In qualche modo ho subito iniziato a preparare ricette da questo forum - sono state "testate" da più di una dozzina di persone e ci sono molte ricette - per tutti i gusti.

E guarda qui la ricetta del pane ai 4 cereali (leggi tutto il thread - c'è un errore nel primo post !!!):
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...topic=362.0

Buona fortuna in pasticceria!

Link. Lungo la strada e la mia domanda. Hai provato a impastare gnocchi con HP? Tuttavia, è abbastanza forte. Il motore reggerà?

Una volta ho fatto gli gnocchi. Tutto è in ordine, impasta bene, quindi non impastare con le mani IMHO. L'importante è non impegnare molti ingredienti. Per Mulinex 2000 - la farina massima è di 600 g, ma penso che sia meglio mettere 500 g. Se necessario, è meglio fare due lotti piuttosto che tormentare la stufa.

Linka, no, non ha controllato il lotto. Questa è la prima volta. Prima esperienza. Pertanto, a quanto pare, è successo. Ma mi hanno detto qual era il mio errore. Le uova dovrebbero essere incluse nella quantità di acqua. Poi si scopre. Riproverò in questo modo. Ora, dopo aver letto, ovviamente posso guardare e provare a modificare il processo.

Che ricetta hai usato per cuocere tanta bellezza?

Questo è secondo la ricetta standard per il pane al latte dal libro di Mulik 2000.

Champagne scrive cosa è successo con le palline di pane? non hanno funzionato neanche per me

C'era Moulinex5002. La stufa sembra essere nulla, Toko è un po 'rumoroso durante la miscelazione. Usato per 1,5 mesi. Ma non è diventato a causa di un guasto. La rottura si è rivelata di un tipo incompatibile con la vita, l'ho consegnato al negozio ora non sapevo quale comprare, perché se si fosse rotto dopo il periodo di garanzia, non sarebbe stato riparato affatto, avrebbe essere buttato fuori! Non ci sono pezzi di ricambio per questo, anche per altri Moulinex.

Per favore, non essere sorpreso dalla mia strana domanda.

Dimmi, dopo aver usato la stufa per la prima volta, è diventato immediatamente visibile su di essa? Non sembrava più nuova?

;) Dopo aver sfornato il mio primo pane, secondo me, non sono stati osservati cambiamenti. Inoltre sembrava nuovo. Ma gli specialisti possono e saranno visti da alcuni parametri

Dopo 3 mesi di funzionamento, l'interno del coperchio è leggermente ingiallito, non ha intaccato il gusto del pane, non c'erano odori, il secchio all'esterno era un po '"fritto", come di solito avviene con le teglie, io penso che questo sia normale. Ecco una domanda che mi dà fastidio:
chi preparava dolci muffin con il lievito? La crosta sta bruciando, già sta arrivando il fumo. E il pane dolce brucia fortemente (modalità 4). Devi grattare via la crosta con una grattugia. Il cupcake stesso è delizioso. Un tentativo di cuocere una torta in modalità cottura non ha dato nulla, è bruciata di nuovo. Esporre una leggera crosta non fa nulla. Faccio il tutto su una leggera crosta, perché anche il pane è molto rubicondo, al limite. Ho ricevuto questo o non sono solo?
Non cuocio il pane nero in modalità "Borodinsky", non ho tempo per l'ultima lievitazione, meglio per 8 Omega 3.
Sono stato anche sorpreso dalla mancanza di un segnale acustico per la fine del ciclo in modalità cottura. Al forno e nascosto. Sul timer, zero e silenzio ...Molto strano per una stufa di questo livello e un tale prezzo! (Più di 7mila) È così per tutti? O sono così fortunato ???
Eppure, nella modalità Borodinsky, il forno emette un segnale acustico prima dell'ultima lievitazione per cospargere la parte superiore del pane con il chicco di coriandolo. Ho spruzzato e lei ha mescolato tutto per me e si è calmata. Le istruzioni non dicono che devi aspettare per mescolare, Qualcosa è tutto incasinato, inoltre, la ricetta Borodinsky nel loro piccolo libro non va bene. Qui da qualche parte c'è una buona ricetta "Lo stesso Borodino" è quello che ti serve.
Da qui la conclusione: o ci sono dei falsi sul mercato e sono riuscito a comprarlo, o allora perché pagare quel tipo di soldi se alcune modalità non sono adatte all'uso ???
E ancora una cosa: dopo 3 mesi di funzionamento, tutte le iscrizioni sul pannello di controllo hanno iniziato a essere scansionate, è stato necessario prendere urgentemente misure per salvare almeno qualcosa, e quindi come capirlo in seguito.
In generale, alcuni sedimenti sono rimasti nella mia anima ...