Polmone di vitello a bagnomaria

Polmone di vitello a bagnomaria

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Polmone	500 grammi
Strutto non salato	100 grammi
Tuorlo	2
Pagnotta imbevuta d'acqua	2-3 fette
stagionatura	2 cubetti
Lampadina	1

Metodo di cottura

• Scorri tutto in un tritacarne. Facile NON PRENOTARE!
• Formare delle palline leggermente più piccole di una mela. Arrotolare il pangrattato. Cuocere sul piano inferiore della doppia caldaia per 45 minuti.
• Per guarnire - cavolfiore (a bagnomaria, aggiunto al secondo piano 10 minuti prima della fine del programma) e melanzane al forno con pomodoro (piccante).
• Lo consiglio vivamente come menù "anticrisi". E la luce in questa forma non è affatto gomma, ma tenera e gustosa! Io stesso sono rimasto sorpreso. Se non dici da cosa è stato preparato il piatto, nessuno lo indovinerà.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

circa 6 porzioni.

Tempo per la preparazione:

1 ora.

L'anti-crisi va bene!

Uso i polmoni bolliti solo come additivo per il fegato per farcire frittelle e noccioline. Bisognerà provare anche questa opzione, interessante!

Eccomi anch'io, leggera bollita con un cuore come un ripieno di torte.
Credimi, in questa forma si ottiene un gusto completamente diverso.
E anti crisi (e post ferie), perché costa poco. Delizioso. Ed è abbastanza dietetico, dopo le vacanze, qualcosa che ti ha battuto sia in forma che in tasca!

[Ricorda le migliori prestazioni della concorrenza - Pennello bili hlib "Sugli occhi!" ! Yakraz aggiunge nuovo hlibopichtsi ... (Beh, qui sto solo elogiando, ma non sono al lavoro :-) Non ci vado.]

Abbiamo dormito un po 'qui, Morozik!
Letteralmente un chilogrammo di cuori e polmoni sono stati "viziati" per la tradizionale "pasta flotski". Bulo bazhannya ha cercato di cucinare al piroscafo, ale zasumnivsya scho zanadto essere asciutto.
Ora distribuirò tutto dalla pannocchia (dall'acquisto di nuovi due chilogrammi), e se non ne esco, allora tutti gli skargi e andrò alle compagnie affamate (lo faremo) ti manderò soprattutto al pulcino !
Ale come si vede tutto da Vaas: il meglio e il meglio saranno il più a lungo possibile. Casa?
Bene, anch'io sto invecchiando ... (Al mago per gocciolare, ma al mago non per gocciolare)
----------------------------
Ricorda le migliori prestazioni della concorrenza - Pennello bili hlib "Sugli occhi!" ! Yakraz aggiunge nuovo hlibopichtsi ...
(Beh, qui sto solo elogiando, ma non sono al lavoro :-) Non ci vado.

[Sanator]

Sanator, skargi e pogrozi Non ho paura. Anche se, ovviamente, tutti i pennarelli hanno un sapore e un colore diversi.
In PM non è necessario, meglio qui - forse qualcuno intercederà ... A casa?

Grazie per l'elogio del pane!

[brina]

Qualcosa che tutti avevano paura di cucinare dai polmoni?
E l'ho provato e non sono rimasto deluso!



Grazie, brina, per la ricetta!

[Luysia]

Luysia, grazie per il tuo feedback e supporto!
Si sono scoperte belle cotolette!

[brina]

brina, una ricetta così interessante! Sto anche cercando di mettere tutto in una doppia caldaia. Voglio mettere a dieta il mio bambino (sovrappeso e il fegato scherza), quindi cerco ricette interessanti. Proveremo quando riusciremo a comprare un buon polmone. Nel nostro mercato viene spesso venduto con condotti intasati di insilato (questo significa che l'animale è stato nutrito prima della macellazione), e nei supers è pulito, ma non sempre accade.

E da un'insalata leggera, ne faccio ancora una deliziosa e semplice da disonorare. Polmone bollito, tante carote fritte con cipolle, cubetti di funghi e maionese. Nessuno sa mai di cosa sia fatta un'insalata. Il nipote crede ancora fermamente che dai funghi.

[Kitzun]

Kitzun, Interessante! Un cubetto di funghi è un cubo da brodo? non troppo salato? E bollire il polmone e in un tritacarne? O tagliare? Dimmelo per favore! O un argomento separato.

Morozichek, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109106.new#new ecco una ricetta di insalata.

DI! Grazie! Sono già lì.

Ricetta interessante)
Ho sempre cucinato leggero, poi l'ho fritto leggermente a pezzetti con le cipolle e con i contorni.
Grazie, lo proverò sicuramente, soprattutto perché il polmone della mia bvchka è già nel congelatore.

Hanno sminuzzato il significato del polmone ...
E poi, come al solito, sono iniziati i miei esperimenti: lol: ho dimenticato la cipolla - era tritata su una grattugia, strutto ... salato, tritato finemente con un coltello ... non aggiungo una pagnotta alla carne macinata ... e tutto il pane inghiottito non c'era il pane)))) ma non posso comprarlo nekomilfo, non posso comprarlo)))
Cosa fare ... la semola è finita ... beh, ho versato semolino e farina di 1 ° grado e ho aggiunto la curcuma ... tutto, aspetto che tutto si gonfia e fa amicizia ... lo farò in stampini in silicone su un inserto multi-vapore


Al vapore, si raffredda, mangia btsm domani, grazie per la ricetta

Se qualcuno non ha questi stampi in silicone, può metterli in un normale contenitore di plastica per micra in un cestello per il vapore .. o anche in piccole ciotole di vetro