insalata russa

insalata russa

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: russo

ingredienti
Carne bollita	100 grammi
cetrioli freschi	300 gr.
uova bollite	3 pz
cipolle verdi, erbe aromatiche	150 gr.
maionese + panna acida, sale	gusto

Metodo di cottura

• Tritare finemente la cipolla e le erbe aromatiche, scaldare bene, mescolare con i cetrioli a dadini. Aggiustate di sale e lasciate riposare per almeno 30 minuti. Aggiungi uova, carne. Mescolare la maionese in parti uguali con la panna acida, condire l'insalata.

Nota

Fonte: L. M. Lemkul "Cucina festiva", p. 63.

MariV
La prima volta che ho visto un piatto cucinato secondo Lemkul. Sono rimasto piacevolmente sorpreso. E l'impressione è che nessuno cucini dai suoi libri ... L'insalata è semplice, ma gustosa, tutti mangiano sempre con piacere.
A volte uso la lingua bollita al posto della carne, che è anche una buona opzione.

Destra! Secondo il suo libro - formaggio fritto, corpo (anche se con modifiche). Oh, sì, c'è un magazzino di cose interessanti! La prefazione alla mia edizione è stata scritta dal professor M. Sh. Marshak.

[MariV]

MariV
Anch'io con una prefazione di Marshak. Edizioni del 1971, acquistate un tempo da qualche parte in libreria ... Ho imparato a cucinare secondo le sue ricette, quindi grazie mille per aver messo qui piatti preparati secondo le sue ricette. E poi è un peccato, secondo James Oliver, l'intera Internet si sta preparando (non ho niente contro di lui, solo per esempio), ma non ricordiamo i nostri ottimi cuochi.

"Non c'è nessun profeta nel suo paese!"

Dalla Bibbia. L'espressione è stata formata sulla base del seguente versetto evangelico (Nuovo Testamento, il Vangelo di Matteo, cap. 13, v. 57): "... Gesù disse loro: non c'è profeta senza onore, a meno che solo nel suo proprio paese e nella sua casa "...

[MariV]

MariV, Olga, ieri ho appena provato un'insalata ... deliziosa, non è possibile fermarsi)) grazie mille per lui))

Sono seduto affamato, ed ecco una tale insalata !!! Ho mezzo petto di pollo pronto. Capisco che non sarà gustoso come con il manzo, ma lo cucinerò oggi!

[MariV]

MariV Che insalata semplice e tenera! Sento già il sapore in bocca!)))) Ci piacerà sicuramente - lo faremo! Grazie!

[mamusi]

mamusi, sì, è molto semplice e delizioso! Grazie per il tuo feedback!

[Ooooh!]

Ooooh! Quanto è stato bello che Temka si sia alzata! In parole povere, sono rimasto sbalordito dalla tua insalata! Cucinerò sicuramente quando tornerò dai miei viaggi!
Grazie per aver portato qui la ricetta!

[Gashi]

Cucino una volta alla settimana Ricetta di carne dall'inizio del secolo scorso dal nostro Gashi
Penso che andrà perfettamente in questo grasso
Ieri abbiamo mangiato tutta la carne, ma oggi ho bisogno di un'insalata
Adesso dovremo aspettare una settimana

MariV, Olenka, grazie per la ricetta semplicemente attraente! Lo farò sicuramente

[Grrrr]

Grrrr, Natalia;celfh, Tanechka;Mikhaska, Irunchik;Vita, Natalia, imbarazzato, onestamente!

Grazie!

è così semplice, lo cucino abbastanza spesso. E mi piace approfondire i vecchi libri di cucina: ci sono molte cose provate e interessanti lì!

[Olya]

Detto fatto))
Gustosa, così sincera, la nostra, cara insalata. Ho un tale biancastro, perché il petto di pollo, non il manzo))
Olya, Grazie mille!))

[celfh]

celfh, Tanya, alla vostra salute! : rose: Adesso preferisco anche il petto di pollo al manzo e al maiale ...

Olya, segnalibro. Grazie, cucinerò.

[ninza]

ninza, !