Biscotti - "semi"

Biscotti - "semi"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina / i	170 g
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
zucchero	0,5 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini
Burro (freddo)	100 grammi
Cipolle fritte (essiccate)	2 cucchiaini
Pomodori secchi	2 cucchiaini
Miscela di erbe italiane	2 cucchiaini
Latte	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Versa tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

• Grattugiare l'olio del frigorifero su una grattugia grossa, immergendolo, periodicamente, nella farina.

• Aggiungere il latte e impastare fino a ottenere un impasto liscio. Avvolgetela nella plastica e mettetela in frigorifero per 20-30 minuti.

• Quindi divido l'impasto in 2 metà. Dal primo stendo uno strato con uno spessore di 1-2 mm. Si attaccherà un po 'al mattarello, ma non è necessario aggiungere farina.

• Basta prendere lo strato e girarlo sull'altro lato, il fondo è liscio.

• Taglia i biscotti in una piccola tacca (per un boccone)

• e pungere con una forchetta.

• Trasferire su una teglia rivestita con foglio di teflon o carta da forno. Infornate in forno preriscaldato a 200 ° per 10 minuti. Guarda nel tuo forno e non asciugare troppo.

• Durante la cottura del primo lotto, stendo il secondo, ma già di 3-4 mm di spessore, foro con una cannuccia. Inforno per 12 minuti a 180 gradi subito dopo la prima infornata.

• Buon appetito!
• Questi sono biscotti arrotolati sottilmente
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• E questo è più spesso
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Il piatto è progettato per

2 vassoi

Programma di cottura:

Frigorifero, forno.

Nota

I biscotti vengono mangiati molto velocemente, perché la mano si allunga e si allunga dopo di loro, come per i semi - è molto difficile fermarsi (da cui il nome). Crunch leggermente arrotolato di più, anche se anche il secondo scricchiola. I biscotti rimasti nel vaso non si raffredderanno né si seccano, ma rimangono sempre croccanti.

Bene, un altro capolavoro. Ben fatto, ho rubato per il processo

Ruba, ruba

E perché fare spessori diversi e colpire una cannuccia da cocktail?

L'ho scritto come sopra per ottenere una struttura diversa del test finito. Più sottile - più croccante, come i crostini. E, naturalmente, puoi colpire tutti i biscotti con una forchetta, ma io voglio i bignè con una cannuccia. Lo scopo del poke è evitare che i biscotti si gonfino durante la cottura.

L'ho scritto come sopra per ottenere una struttura diversa del test finito. Sottile - più croccante, come i crostini. E, naturalmente, puoi colpire tutti i biscotti con una forchetta, ma io voglio i bignè con una cannuccia. Lo scopo del poke è impedire che i biscotti si gonfino durante la cottura.

Grazie. Beh, l'ho ignorato ... Dov'ero quando ho letto ... Non lo so ..

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta grazie per la ricetta! L'ho portato via.

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, dimmi, il biscotto sembra cracker?

[Victoria]

VictoriaGrazie per il tuo interesse per la ricetta e, ovviamente, chiedi: risponderò con piacere.
Nataliaportalo via, alla tua salute!

La tua nuova immagine

Elena, molto distante, anche se c'è qualcosa in comune. Ma lo direi ancora: biscotti da gustare tra pasta frolla e cracker.

Anche una buona opzione! Grazie!

[galchonok]

galchonok, Galya, questo biscotto è assolutamente impossibile da cuocere, sono passati esattamente 5 minuti e non c'è più, mangiato tutto ... Ragazze, questa prelibatezza è straordinaria, non una ricetta facile e che richiede tempo, ma un risultato. A casa nessuno è indifferente a questi biscotti. Grazie mille per la ricetta, molto gustosa

[Marina]

Marina, alla vostra salute! È così bello che ci siano piaciuti i biscotti!

sono passati esattamente 5 minuti e se n'è andato

Qui sono più o meno lo stesso ... semi.
Grazie, Marinochka, per aver cucinato e raccontato!