Pasta sfoglia di patate

Pasta sfoglia di patate

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
patate	200 g
burro o margarina	75gr
Farina	150 gr
uovo	1 pc
cumino	1 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

• Pelate e lessate le patate. Raffreddare e grattugiare. Aggiungere il burro ammorbidito, il tuorlo, la farina, il cumino e il sale. Mescola tutto accuratamente. Dovresti avere un impasto morbido ed elastico. Mettilo in frigorifero per mezz'ora.
• Dividete l'impasto in 16 pezzi, stendeteli ciascuno in uno strato sottile e impilateli uno sopra l'altro. Stendete ancora una volta il risultato con uno spessore di circa 7 mm. Spennellare con albume d'uovo montato e cospargere con un po 'di cumino e sale. Tagliate a quadrati, metteteli su una teglia unta (o rivestita con carta da forno) e infornate per circa 20 minuti fino a doratura.

Il piatto è progettato per

Doppia porzione - 34 pz.

Tempo per la preparazione:

Con raffreddamento e cottura dell'impasto - 1 ora

Nota

I biscotti sono molto gustosi, anche se sono realizzati con prodotti molto semplici! Traballante, croccante, morbido, salato, con sapore di cumino! Adatto per zuppe, caffè e birra. Per gli amanti delle sfogliatine salate, è una manna dal cielo. Il cumino può essere sostituito con semi di sesamo.
Buon appetito!

Ricetta di Say.7.

[Vitalinka,]

Molto interessante! E com'è roseo! L'ho già salvato per me!

Vitalinka, e che dimensione si ottengono approssimativamente i quadrati, in modo che per riferimento ...

[Svetochka]

Svetochka, quadrati di circa 4x4 cm L'importante è stendere la pasta non molto sottile, in modo che risultino carnose.

Tutto è chiaro, altrimenti sono così impressionanti nella foto, proveremo ... solo con semi di sesamo. Ho molte ricette in fase di modifica ...

Tutto è chiaro, altrimenti sono così impressionanti nella foto, proveremo ... solo con semi di sesamo. Ho molte ricette in fase di modifica ...

Provalo e poi raccontaci come ti gusti.

[Vitalinka]

Oh, che ricetta interessante! Grazie, Vitalinka!
Senti le patate?

[irza]

irza , un po 'sentito. Ma il gusto non guasta.

Che delizioso biscotto rubicondo! Proverò sicuramente a cucinarlo. Grazie!
Solo una domanda: grattugiare le patate su una grattugia grossa o fine?

anch'io

[Ragazze]

Ragazze , Grazie!
Grattugiare le patate su una grattugia fine, puoi impastare bene con una cotta. L'ho fatto anche sulla purea rimasta dopo cena, solo che non ho messo il sale nell'impasto e ho aggiunto 100 g di olio per doppia porzione. Se la purea è sottile, aggiungi un po 'più di farina.

Questi biscotti non sono zuccherati? Nella mia giovinezza, ho provato i biscotti salati, quando siamo andati a Leningrado (allora si chiamava SP), rimane fresco per molto tempo. Forse qualcuno conosce la ricetta di un biscotto del genere?

Bene, eccomi qui ... Si è scoperto con una porzione di 15 pezzi ... E per dividere l'impasto in 16 parti - questo è probabilmente per due porzioni? Non ci sono riuscito con uno

Ed ecco il risultato - il figlio era soddisfatto, ma il più giovane - serve dolce!



e taglierina ...

[fomca]

fomca , ragazza brillante! I biscotti fantastici si sono rivelati. E grazie per la segnalazione! E tutti i bambini amano i dolci.

Non c'è assolutamente il lievito per dolci? Aspetto dolorosamente paffuto.

Non c'è assolutamente il lievito per dolci? Aspetto dolorosamente paffuto.

Assolutamente no!

[Dana]

Dana , sembrano paffuti, ma ciò è dovuto al rotolamento e al numero di strati, e poiché sono piuttosto pesanti e molto soddisfacenti ... A proposito, è meglio non lasciarlo durante la notte, ma mangiare una crosta croccante sopra ...

Vitalinka, mi dispiace interferire ...

La ricetta è stata trascinata in cucina, qui abbiamo la fila, altrimenti non varcheremo la porta.

La ricetta è stata trascinata in cucina, qui abbiamo la fila, altrimenti non varcheremo la porta.

Bene, in coda, quindi in coda. Aspetterò!

Grazie mille per la ricetta. Mi è piaciuto molto il biscotto. E il modo per smaltire la purea di ieri è eccellente. Gli uomini non capivano da cosa provenisse il gustoso salato

Questa volta sono venuto! Qui tanta bellezza viene distribuita e gustata. Sono andato in due posti contemporaneamente e ho portato un segno più (molto bello) e non sarà peggio di ciambelle o crostini per zuppa nei segnalibri !!

[Vitalinka]

E il modo per smaltire la purea di ieri è eccellente.

WOW !!! Tanya, e de te insieme a Vitalinka usato per essere. La quantità di bene è andata !!!

shl. Ha anche stampato la ricetta sul frigorifero.

[Residente estivo]

Residente estivo, Sono molto contento che ti siano piaciuti i biscotti! Cucina per la tua salute!

valvery ,VischioGrazie per la tua attenzione al mio fegato! : rose: Attendo con ansia il tuo feedback.

E ho anche cotto QUESTI BISCOTTI, solo su purè di patate, che è rimasto al freddo biscotti meravigliosi è accaduto. È un'ottima idea smaltire la purea rimanente, spesso rimane 150-200 g (e la mano non si alza)

[Albina]

Albina , Mi fa molto piacere che questa ricetta sia utile anche a te!
Cucina per la tua salute!

[Vitalinka]

Vitalinka, salvatore tu sei nostro purè di patate. Ho un dolce con l'uvetta.


È risultato delizioso. L'unica cosa che mi rimane un mistero è come dividere in 16 parti ?? Ho un massimo di 8. Eppure la temperatura di cottura non è indicata nella ricetta. Ho cotto a 180 ° C con convezione .. mi è sembrato così lungo ..

È risultato delizioso. L'unica cosa che mi rimane un mistero è come dividere in 16 parti ?? Ho un massimo di 8.

Bellezza. E che taglia avevi?

Ho preso un righello e sono andato a misurarlo ... L'altezza è di circa 2cm e 5x5.

Ho preso le chiavi della macchina, sono andato a visitare le torte "alte circa 2cm e 5x5".

Ho preso le chiavi della macchina, sono andato a visitare le torte "alte circa 2cm e 5x5".

🔗 🔗

[Vischio]

Oh, e non ho mai visto una tale bellezza di patate ...

Vischiocome si gustano le patate con l'uvetta?
Puoi fare questi biscotti con un ripieno, ad esempio, con prosciutto? Altrimenti non penserò a cosa regalare a mio figlio all'università.

Sasha, Shurshun, beh, ridi.

[Tan]

Come si gustano le patate con l'uvetta?

Gee ... namana !!! Il marito non capiva nemmeno da cosa provenissero ..

Puoi fare questi biscotti con un ripieno, ad esempio, con prosciutto? Altrimenti non penserò a cosa regalare a mio figlio all'università.

Tan, Penso che nessuno. Là il punto è il gonfiore. E il prosciutto "schiaccerà" questo traballante.

[Tan]

Gee ... namana !!! Il marito non capiva nemmeno da cosa provenissero ..

Da suo marito, sei indistruttibile.

Tan, Penso che nessuno. Là il punto è nel gonfiore. E il prosciutto "schiaccerà" questo traballante.

Sì? Bene, fanno normali sbuffi con ripieno.
Beh, almeno prendila, ma dammi la carne a parte in modo che possa mangiarla in un boccone.

[Ksyusha]

L'unica cosa che mi rimane un mistero è come dividere in 16 parti ?? Ho un massimo di 8.

Ksyusha, Ho fatto una porzione doppia (per 390 grammi di patate), l'impasto è risultato essere di 880 grammi, l'ho diviso per 16, ed è risultato essere di 55 grammi l'uno. Rotolato ogninesimo pezzo di pasta praticacki alla trasparenza, i "fogli" erano piccoli, quindi li gettavano uno sopra l'altro e arrotolavano di nuovo fino ad uno spessore di circa 0,7 cm.pchMangio tutto come nella ricetta.

VitalinochkaGrazie mille per la ricetta !!! Alla famiglia dei biscotti è piaciuto molto, davvero !!!

Mostrerò il mio "viso pallido" (ho un forno, questa è la mia scusa):

[Minuscolo]

Minuscolo, Sono molto contento che il biscotto sia venuto fuori e che alla tua famiglia sia piaciuto! Non dimenticare la foto, ti aspetto!

[Piccolo]

Piccolo, tesoro, perdonami, ma ho appena visto il tuo rapporto! Quella notifica non è arrivata.

Ksyushenka, i tuoi biscotti sono super e persino dolci! Nella foto ci sono dei bellissimi sbuffi, anche più belli dei miei! Mi fa molto piacere che la ricetta sia stata utile!

[Vitalinka]

Vitalinkagrazie per questo biscotto! Mi è piaciuto molto!

[Fresia]

Fresia , Wow! che bello! Sono molto contento che ti siano piaciuti i biscotti!
Mangia alla tua salute!

Ottima ricetta!

[marian82]

marian82, Sono contento che la ricetta ti sia piaciuta! Cuocia alla tua salute!