Pan di zenzero fatto in casa

Pan di zenzero fatto in casa

Categoria: Confetteria

ingredienti
tuorlo d'uovo	2 pz.
zucchero granulare	0,5 kg
kefir	0,5 l
olio vegetale	4 cucchiai. l.
soda, aceto schiacciato	2-3 cucchiaini
Farina	1 kg

Metodo di cottura

• Mescolare gli ingredienti, fino a quando la soda - versare la soda in un bicchiere e versare l'aceto (uno è adatto), la reazione della crescita della schiuma dovrebbe essere 2/3 di tazza, se la soda non fa schiuma bene, è meglio cambiare il bibita). Versare la soda schiumata nella miscela e impastare la pasta con la farina. Non è necessario tenere e riposare l'impasto! Quindi modelliamo i biscotti di panpepato - io lo faccio così - ci metto accanto una ciotola d'acqua e con un cucchiaio misuro l'impasto, formando una palla. Lo stendo su una teglia ricoperta da un tappetino in silicone. Da questa quantità di impasto si ottengono circa 55-65 pezzi. Infornate per 10 minuti a 180-200 gradi.
• Montare le restanti 2 proteine ​​(o semplicemente mescolarle) con 100 g di zucchero a velo. Copri il pan di zenzero finito con questa glassa.
• 

buona ricetta, grazie, aggiungerei solo alcune note aromatiche - cardamomo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata)

DI! Bene, questa è una ricetta degli anni '90: abbiamo quindi fatto questi biscotti di pan di zenzero con scaffali vuoti. Veloce. a buon mercato, molto. Hanno anche ricoperto di fondente ..

Morbido, delizioso.

Ksyu-juha

Una ricetta immeritatamente bypassata .. semplice e gustosa, penso che molte mamme abbiano preparato un piano del genere. A chi non piacciono molto le spezie. andrà bene.
Ho fatto un'intera indagine qui su questi biscotti di pan di zenzero: si scopre che la soda può sparire di tanto in tanto e non funziona tanto quanto fresca ... altrimenti c'è stata una foratura ..- ha aperto una confezione fresca e mettila come sempre ... e puzza ed è giallastra e in generale è andata male ... ma grazie al forum, tutti da sforzi comuni hanno imparato l'essenza.
La mia ricetta è simile, solo che c'è più farina (la ricetta è stata presa sul sito da mia madre nella cucina di Olya) e lì è tutto uguale, solo soda 2 cucchiaini di soda e farina 6 cucchiai. fino a quando un impasto morbido
Faccio la glassa in questo modo: batto una proteina e aggiungo un sacchetto di glassa o polvere acquistata al ritmo di 1: 2, e un po 'di limone ... delizioso. Lot. Non molto grasso e ricco di calorie. È delizioso con il tè. I bambini li adorano.



Pan di zenzero su kefir

Oggi ho cotto di nuovo i biscotti di pan di zenzero su kefir, oh, quanto è stato delizioso ... tenendo conto delle mie passate avventure a marzo con la soda, volevo cuocere le loro costolette, la soda aperta è rimasta con me per sei mesi e ho versato in kefir dal fungo del latte, 300 g di kefir un cucchiaino di soda da hb. Ho preso anche 300 g di zucchero, 2 tuorli, 4 cucchiai di olia e farina fino a
stato morbido e cannella un cucchiaino

E li ho sfornati di nuovo, sono così gustosi da un minimo di prodotti. Alcuni di loro erano fatti con marmellate acquistate, e l'impasto era un po 'appiccicoso, era stato in frigorifero per un'ora ed era perfetto. E ho spalmato proteine ​​e polvere e un po 'di limone a bagnomaria.



Ho fatto mezza porzione !!!!





E pausa di pan di zenzero раз