Tempura di Verdure

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Tempura di verdure

ingredienti

Melanzana 150gr
broccoli 100gr
Peperone dolce (rosso) 100gr
Funghi Champignon 150gr
Olio di mais per friggere 350mil
Farina di riso 250gr
Acqua minerale con gas 200mil
Sale e pepe a piacere. *

Metodo di cottura

  • Metodo di cottura
  • 1. Tagliare il peperone, le melanzane a listarelle, tagliare a metà i funghi, smontare i broccoli in infiorescenze.
  • 2. Aggiungere le verdure preparate all'acqua bollente salata e far bollire per 5 minuti.
  • 3. Preparare la tempura. Per fare questo, prendi farina, sale e pepe e versa acqua minerale a filo sottile.
  • 4. Impastare bene il tutto, l'impasto dovrebbe risultare liquido.
  • 5. Verdure pronte, immergerle nell'impasto e poi friggerle fino a doratura.
  • 6. Mettere le verdure fritte su un tovagliolo di carta per scolare il grasso in eccesso.
  • 7. Trasferire le verdure preparate in un piatto, guarnire con erbe e cospargere con semi di sesamo.
  • Buon appetito!


Asteria
Sembra così appetitoso
Alice V, la farina di riso è in vendita o la macini tu stesso?
Alice V
Asteria Ti ringrazio molto per il tuo commento, mi fa molto piacere. Per quanto riguarda la farina, nel mio caso viene acquistata.
marlen
Guardando la foto volevo cucinare!
Alice V
Citazione: marlen

Guardando la foto volevo cucinare!
marlen grazie mille. Assicurati di provarlo, penso che ti piacerà, e se lo riprovi con salsa di soia o qualsiasi altro, sarà ancora più gustoso.

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