Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Quando ci siamo trovati di fronte a una scelta, abbiamo deciso di prendere con un dispenser, "così che fosse", perché non c'era chiarezza se fosse necessario o meno ...
con leggere fluttuazioni di prezzo, prendere con un dispenser
se la differenza di prezzo è grande, pensaci bene, analizza quale pane ti piace di più. Se non hai mangiato pane per tutta la vita, diciamo, con semi o noci, allora perché dovresti iniziare improvvisamente a cucinarlo in KhP?

[per te]

Ho un fornello per due anni presto ... ho usato il dispenser un paio di volte ... qui devi guardare le tue preferenze personali e il tuo stile di vita .. Il dispenser è probabilmente molto buono se hai spesso intenzione di cuocere il pane con additivi e con un timer (cioè la tua assenza) ... nella mia famiglia i miei ragazzi non approvano tutti i miei esperimenti con il pane ... Il pane semplice si mangia sempre, e le "delizie" non sono sempre ... ecco perché io non usare ... cioè ho sprecato soldi per una funzione non necessaria nella mia famiglia .. Se non c'è affatto l'erogatore nell'HP, questo non significa che il pane con additivi non possa essere cotto ... puoi farlo manualmente lancialo su un segnale ... ma poi non sarà su un timer, ma devi essere presente durante l'impasto .. Inoltre, il distributore si apre solo da solo, ma devi comunque chiuderlo manualmente ... non è necessario chiuderlo ... ma ancora una volta, perdita di calore non necessaria ...

Fino a quando non lo decidi tu stesso per te più conveniente ... e non saprai se ne avrai bisogno o no ..

Ho capito bene che il distributore può essere chiuso dopo che il pane è pronto? Cioè, non aprire il fornello durante la cottura e non perdere calore prezioso? Sospetto che neanche le "delizie" della mia famiglia funzioneranno. Era il distributore di lievito che mi interessava di più. Ed è solo nel modello 2502. Viene sempre utilizzato?

Cioè, in teoria, puoi avere un distributore solo in caso di incendio. Se lo desideri, aggiungi tu stesso gli ingredienti (formaggio / cioccolato) in modo che non si attacchino, o lascia che sia il distributore a farlo sulla macchina (uvetta / noci). È così?

Mio figlio adora i "panini con i semi" come li chiama lui)) Fondamentalmente, la verità è dall'alto.

Ho capito bene che il distributore può essere chiuso dopo che il pane è pronto? Cioè, non aprire il forno durante la cottura e non perdere calore prezioso?

Coperchi diversi per dispenser e secchio. Vai in un vero negozio e dai un'occhiata.

[sbirciare]

Ho capito bene che il distributore può essere chiuso dopo che il pane è pronto? Cioè, non aprire il forno durante la cottura e non perdere calore prezioso? Sospetto che neanche le "delizie" della mia famiglia funzioneranno. Era il distributore di lievito che mi interessava di più. Ed è solo nel modello 2502. Viene sempre utilizzato?

È possibile e necessario lavare e chiudere quando il pane è pronto ... ma se sei presente durante l'impasto, allora in HP è possibile e desiderabile sbirciare fino all'inizio della cottura (per controllare il processo ..), poi ti ci abituerai ..
A proposito del distributore di lievito ... sì, è solo nel modello 2502 ... lo è solo per lievito secco... e molte persone passano alla cottura del pane con lievito pressato o lievito naturale (io lo inforno con lievito pressato) .. quindi un distributore di lievito non è un male, ma anche una sorta di "prelibatezza"

Mio figlio adora i "panini con i semi" come li chiama lui)) Fondamentalmente, la verità è dall'alto.
[/ citazione]
Sì, i semi sono l'unico integratore che sarà accettato al 100% dalla mia famiglia con il botto. Il resto è discutibile. Per prima cosa devi imparare a cuocere il pane più semplice.

[sbirciare]

È possibile e necessario lavare e chiudere quando il pane è pronto ... ma se sei presente durante l'impasto, allora in HP è possibile e desiderabile sbirciare fino all'inizio della cottura (per controllare il processo ..), poi aggiusterete ..
A proposito del distributore di lievito ... sì, è solo nel modello 2502 ... lo è solo per lievito secco... e molte persone passano alla cottura del pane con lievito pressato o lievito naturale (io lo inforno con lievito pressato) .. quindi un distributore di lievito non è un male, ma anche una sorta di "prelibatezza"

Cosa, il lievito secco non si è giustificato?

Cosa, il lievito secco non si è giustificato?

Anche se non sono un fornaio, sento spesso che il lievito secco non funziona, a differenza del lievito fresco pressato.
E le istruzioni per HB 2502 dicono che dovresti usare il lievito secco!

Anche se non sono un fornaio, sento spesso che il lievito secco non funziona, a differenza del lievito fresco pressato.
E le istruzioni per HB 2502 dicono che dovresti usare il lievito secco!

Si ??? Quindi è necessario utilizzare lievito compresso e si scopre che non c'è bisogno di questo distributore di lievito. Dopotutto, volevo acquistare un modello 257, ma non lo si trova da nessuna parte. L'hanno tolto dalla produzione?
Apparentemente ha senso considerare 2501.

Si ??? Quindi è necessario utilizzare lievito compresso e si scopre che non c'è bisogno di questo distributore di lievito. Dopotutto, volevo acquistare un modello 257, ma non si trova da nessuna parte. L'hanno tolto dalla produzione?

Interrotto.
Qualcuno lo fa con il lievito secco - dopotutto, compra HB 2502)) Anche qui alcuni ce l'hanno. È solo che probabilmente devi usare aziende fidate o controllarlo tu stesso prima di cuocere.

[necessario]

Si ??? Quindi è necessario utilizzare lievito compresso e si scopre che non c'è bisogno di questo distributore di lievito. Dopotutto, volevo acquistare un modello 257, ma non riesco a trovarlo da nessuna parte. L'hanno tolto dalla produzione?

Quindi compra 2500 ... È tutto lì necessario c'è ... E il prezzo è molto buono ... 🔗 confronta il prezzo - 🔗

A proposito ... se compri lievito pressato in Pyaterochka (e lì sono normali), il pane risulta essere più economico e più saporito ...

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Quando stavo scegliendo una macchina per il pane per me stesso, ho letto molti posti che il modello 257 è stato sostituito dal modello 2501 ... Hanno detto che è più modificato e costa un ordine di grandezza in meno (qual è la ragione di questo non è chiaro) ... Puoi vedere qui
🔗... Inoltre, in due settimane è sceso di 200 rubli. E le bilance da cucina sono apparse lì meglio di quanto avessi acquistato originariamente e un po 'anche più economiche.
🔗

I distributori di lievito non erano e non sono nella maggior parte degli HP. E questo non toglie nulla alle loro prestazioni. Le storie che "a causa dell'ordine di posa del cibo prescritto in Panasonic, quando le temperature sono equalizzate, e ancor di più quando si cuoce con un avvio ritardato, l'acqua può raggiungere il lievito e immergersi in anticipo" sono favole. Devi solo a) capire le proprietà della farina, b) non versare liquidi sulla farina da un'altezza di un metro e mezzo.

Non conosco una sola ricetta del pane che sia insita nelle nostre tradizioni alimentari, dove sarebbe necessario introdurre il lievito nell'impasto con un ritardo.

Buona giornata a tutti gli amanti della panificazione! Il secondo giorno ho aderito al tuo titolo onorifico di panettiere. Acquisizione di Panasonic SD-2500. Prima stufa, acquisendo lentamente esperienza. Sconvolto un momento. Quando si mette la lama impastatrice sulla puleggia, la lama viene inserita in modo molto lasco, mentre rimane un gioco abbastanza decente nel senso di rotazione. Per questo la spatola, una volta tolta dal secchio, la pagnotta rimane invariabilmente al suo interno, sebbene abbia un bordo come un'affilatura sul lato inferiore. È necessario estrarre dal pane con metodi sofisticati. Dimmi, è una caratteristica del modello specificato o è un difetto della mia stufa? Perché ho letto da qualche parte che la lama dovrebbe rimanere sulla puleggia. Grazie in anticipo.

nessuno deve niente a nessuno

La pagaia si adatta liberamente a tutti i modelli. C'è una forma intelligente che non consente alla scapola di volare via durante l'impasto.

Se vuoi che la spatola rimanga nel secchio, non affrettarti a tirare fuori il pane caldo, tienilo nel secchio fino alla temperatura di presa (in modo da poter tenere il secchio e tenere il pane a mani nude), quindi il la crosta suderà leggermente e la spatola la romperà facilmente. Ma anche se la spatola salta fuori con il pane, allora può essere raggiunta semplicemente con le dita. Mentre il pane si raffredda completamente, la crosta avrà il tempo di asciugarsi.

Sconvolto un momento. Quando si mette la lama impastatrice sulla puleggia, la lama viene inserita in modo molto lasco, mentre rimane un gioco abbastanza decente nel senso di rotazione.

Così dovrebbe essere!

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È strano che la mia spatola rimanga sempre nel secchio

È strano che la mia spatola rimanga sempre nel secchio

Nel pane di segale, questo può benissimo accadere.

Sconvolto un momento. Quando si mette la lama impastatrice sulla puleggia, la lama viene inserita in modo molto lasco, mentre rimane un gioco abbastanza decente nel senso di rotazione. Per questo la spatola, una volta tolta dal secchio, la pagnotta rimane invariabilmente al suo interno, sebbene abbia un bordo come un'affilatura nella parte inferiore. È necessario estrarre dal pane con metodi sofisticati. Dimmi, è una caratteristica del modello specificato o è un difetto della mia stufa? Perché ho letto da qualche parte che la lama dovrebbe rimanere sulla puleggia. Grazie in anticipo.

Ti arrabbi presto ... una tale piantagione della scapola è la norma per Panasonic e il fatto che la scapola rimanga nel pane piuttosto dice che non tutto è in ordine con la ricetta .. L'ho avuto un paio di volte in due anni e il motivo è stato il panino sbagliato ... se l'impasto "spalma" sul fondo, allora l'impasto viene farcito sotto la scapola (dal basso) e poi cotto ... di conseguenza, la scapola rimane dentro la pagnotta ed è davvero difficile rimuoverla da lì ...
Hai studiato Kolobok?

Mille grazie a tutti per le risposte, calmatisi. Ora, in tutta tranquillità, grazie a questo forum, migliorerò le mie capacità.
Ho visto da qualche parte sul kolobok: "la regola del kolobok", secondo me ... Ma non l'ho studiato a fondo. L'interesse per ottenere un prodotto finito ha superato la regola aurea: prima studia il "materiale" ...

[Nozioni di base per l'impasto e la cottura del pane]

Ho visto da qualche parte sul kolobok: "la regola del kolobok", secondo me ... Ma non l'ho studiato a fondo. L'interesse per ottenere un prodotto finito ha superato la regola aurea: prima studia il "materiale" ...

Esplora il "materiale" Nozioni di base per l'impasto e la cottura del pane Ti auguro successo e se hai domande, chiedi nell'argomento Suggerimenti utili e aiuto nella cottura del pane

[Qui]

la conversazione sulla bilancia si è spostata Qui

Ho visto da qualche parte sul kolobok: "la regola del kolobok", secondo me ... Ma non l'ho studiato a fondo. L'interesse per ottenere un prodotto finito ha superato la regola aurea: prima studia il "materiale" ...

Dove abbiamo una faccina sorridente che sbatte la testa contro il muro? Hai letto il primo post dell'argomento o no?

Se vuoi che la spatola rimanga nel secchio, non affrettarti a tirare fuori il pane caldo, tienilo nel secchio fino alla temperatura di presa (in modo da poter tenere il secchio e tenere il pane a mani nude), quindi il la crosta suderà leggermente e la spatola la romperà facilmente. Ma anche se la spatola salta fuori con il pane, può essere raggiunta semplicemente con le dita. Mentre il pane si raffredda completamente, la crosta avrà il tempo di asciugarsi.

Grazie mille per il consiglio: ho fatto esattamente come hai detto e tutto ha funzionato.

Ragazze, dimmi qualcosa di incoraggiante, per favore. Sono seduto sconvolto ...........
Ho iniziato a fare il pane secondo questa ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79632.0
Ho sempre usato il lievito Saf-Levyur e oggi ho dovuto togliere Saf-Moment per abitudine e sbatterli non sotto la farina, ma nel latte, ho capito subito l'errore, ma non l'ho già preso. Ho messo tutto in una panasonic con uno sguardo triste. È già tutto? Kapets, pane?
Py. sy. Ho anche ricordato un problema, dopo il lievito ero così arrabbiato che ho versato anche i semi di sesamo in un secchio e non in un distributore. Bene, questo è tutto, mi sono concluso con un colpo di controllo.

Ragazze, dimmi qualcosa di incoraggiante, per favore. Sono seduto sconvolto ...........

Penso che tu sia invano sconvolto ...Ebbene, qual è la cosa peggiore che può succedere? il lievito funzionerà quasi in tempo ... beh, il pane risulterà un po 'più basso del solito .... non molto buono, ma non è una tragedia ... semi di sesamo in un secchio? si, troppo normale ... insomma, spara presto ... andrà tutto bene ..

[Milada]

Milada Oh sì in Panasonic per rovinare il pane - è necessario "sforzarsi"! Non versare acqua, ad esempio, o versarla il doppio. Non preoccuparti, andrà tutto bene

grazie per il supporto
Sono già stanco sotto i fornelli. tra un'ora saprò cosa ho fatto qui. È un peccato che il pane non sia così alto, ma qui non so nemmeno cosa aspettarmi. La suocera fa con lievito di Lviv a 400 grammi e lei ha una pagnotta sotto la parte superiore, e io ho solo la metà su Velour. Ho letto che potrebbe avere lievito attivo o forse un po 'di più. Ma almeno mi aspettavo di più dal pane alle carote, che, secondo le recensioni, fa saltare il tetto, ma ne ho di nuovo la metà. Allo stesso tempo, misuro il cibo sulla bilancia, setaccio la farina, cosa sto facendo di sbagliato? Il panino risulta essere normale, ma non supera la metà, e basta. Ho comprato Saf-Moment 3 volte, l'ho testato in acqua calda - silenzio, non ho nemmeno visto una bolla, quindi tutto è volato nel secchio e l'odore di Levure è volato nel secchio e l'ho letto ed ero personalmente convinto che fosse non molto buono, ma non riesco ad arrivare ai grandi mercati, ma a Fore e Crossroads solo questo lievito.

[Milada]

Milada Se cuocete nel latte puro, questo è uno dei problemi, nel latte ci sono molti enzimi che inibiscono il lievito. E levure il lievito con una "stranezza"

no, ho cotto tutto il tempo sull'acqua, 2 volte sul latte in polvere, questo primo segnalibro sul latte, struggendomi di curiosità. Come aspettare questi 15 minuti?

Ragazze, adesso non capisco proprio niente.
Apro il fornello e non credo ai miei occhi: pane molto alto, più alto di un secchio, non c'è mai stata tale farina da 400 grammi di farina e da cereali integrali in modalità Principale. Ora penso che tutto il tempo "il pane sbagliato" da fare mi è piaciuto anche questo risultato. La parte superiore è leggermente, molto leggermente spostata di lato, non è l'ideale, diciamo, ma il tetto non è stato demolito, è anche senza crepe.
Avrei postato una foto, ma non so come.

Una domanda per i proprietari di SD-2500: come esci dalla preparazione del pane di segale?
Il mio amico sta pensando di acquistare questo modello. Che la mancanza di un distributore non sia un problema, l'ho già convinta. Ma sull'assenza del programma Rye, ci abbiamo pensato.
O forse esiste una sorta di programma automatico che sostituisce completamente Rye? Si tratta nello specifico di programmi automatici, perché l'opzione "impastare la pizza + lasciare riposare + qualcos'altro + prodotti da forno" non è adatta.
Io stesso sono il pane, dove il contenuto di farina di segale è fino al 50%, cucino nel programma principale. Ma se la farina di segale è al 60%, non l'ho provata su quella principale.

Avrei postato una foto, ma non so come.

studiamo questo utile argomento
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142529.0

Una domanda per i proprietari di SD-2500: come esci dalla preparazione del pane di segale?
Il mio amico sta pensando di acquistare questo modello. Che la mancanza di un distributore non sia un problema, l'ho già convinta. Ma sull'assenza del programma Rye, ci abbiamo pensato.
O forse esiste una sorta di programma automatico che sostituisce completamente Rye? Si tratta nello specifico di programmi automatici, perché l'opzione "impastare la pizza + lasciare riposare + qualcos'altro + prodotti da forno" non è adatta.
Io stesso sono il pane, dove il contenuto di farina di segale è fino al 50%, cucino nel programma principale. Ma se la farina di segale è al 60%, non l'ho provata su quella principale.

Dicono quello che ti serve sul principale

Domanda su HB 2501, 2502.
Se non metti gli ingredienti nel distributore, in quale programma è incluso che è ora di addormentarti, come nel 2500?

Domanda su HB 2501, 2502.
Se non metti gli ingredienti nel distributore, in quale programma è incluso che è ora di addormentarti, come nel 2500?

No. Se è presente un distributore, funziona semplicemente senza segnali aggiuntivi. Nei modelli più vecchi, quindi. Penso che i nuovi siano gli stessi.

Capisco certamente che sia una domanda stupida. Ma...cosa è più conveniente - con o senza distributore? Mettiti quanto e qualunque cosa, o solo cosa e quanto è consentito secondo le istruzioni, ma non lasciarti coinvolgere dal momento dell'aggiunta?

e dipende da cosa stai cuocendo in questo momento. Ad esempio, ho una ricetta per un panino, per il quale il volume di un dipenser di uvetta è appena sufficiente. Secondo un'altra ricetta, devi aggiungere a mano, perché mi piace di più l'uvetta. E tutto dipende se si vuole (si può) aspettare il momento della farcitura o spesso si ha bisogno di andare da qualche parte, lasciando la macchina per il pane in uno splendido isolamento a cucinarvi le leccornie.

Se cuocerai il pane con l'uvetta sul timer, allora avrai bisogno di un distributore. Spiego: l'uvetta è una materia sottile e se la butti subito, allora c'è la possibilità che con l'impasto attivo, le bacche vengano schiacciate e non intere. Pertanto, hanno inventato un distributore. Non cuocio l'uvetta, ma butto subito tutti i tipi di semi (perché li aggiungo al pane di segale e in questo programma il distributore non è fornito). Quindi, secondo me, un distributore non è la cosa più necessaria. Personalmente, praticamente non lo uso, anche se lo è.

Se cuocerai il pane con l'uvetta sul timer, allora avrai bisogno di un distributore. Non cuocio l'uvetta, ma butto subito tutti i tipi di semi (perché li aggiungo al pane di segale e in questo programma il distributore non è fornito). Quindi, secondo me, un distributore non è la cosa più necessaria. Personalmente, praticamente non lo uso, anche se lo è.

Nemmeno l'uvetta mi piace: si è formato uno stereotipo, mi dispiace, come gli scarafaggi. L'unica eccezione è per il dolce pasquale con uvetta leggera. Preferisco noci, semi, frutta candita ... a volte formaggio ...
Oggi ho ordinato 2501. C'è ancora tempo per pensare. La differenza tra 2500 e 2501 è 100re, quindi la scelta non riguarda il prezzo.

In questo caso, non hai nulla a cui pensare: 2501 non solo differisce da 2500 in dispenser, ma anche in presenza del programma Rye e una scapola per pasta di segale. Sto soffrendo in un minuto solo perché c'è l'opportunità di prendere una piccola boa per il mio amico SD-2500, e molto più economico. Ma la domanda è che in famiglia amano il pane nero e non si sa se sarà buono nel programma principale.
Qui 🔗
c'è un'istruzione per entrambi i modelli. Puoi iniziare a esplorare mentre aspetti.

Segale senza programma; impastare con gnocchi o pizza, poi lievitare e cuocere 1h10m. Il principale non è molto adatto, poiché ci sono 2 impasti e la pasta di segale non ha bisogno di essere impastata

Grazie per il link su come inserire una foto.
Ecco il mio reportage fotografico sulle esperienze di oggi e quanto sia delizioso. Dio salvi la mia figura, ho perso solo 10 kg. Sono andato a pentirmi con il Leg Magic

Semplicemente stupendo
più di questi "fallimenti"

Dove posso leggere su quali programmi quanti cicli va .. Ho letto da qualche parte, e dove non ricordo, lo mando dove dovrebbe essere, chi lo sa ..

Dove posso leggere su quali programmi quanto va a quale ciclo ..

Duc, le istruzioni dovrebbero essere tutte scritte.

Duc, le istruzioni dovrebbero essere tutte scritte.

Duc no ..

Duc no ..

È strano, nelle istruzioni per 256/257, alla quinta pagina, - la tabella che stai cercando ... Davvero, nel nuovo modello, hanno deciso di classificare queste informazioni?

Ho il sospetto che quello che stai cercando sia nella prima pagina di questo thread ...

Dove posso leggere su quali programmi quanti cicli va .. Ho letto da qualche parte, e dove non ricordo, lo mando dove dovrebbe essere, chi lo sa ..

Non ne sono sicuro, ma forse è ...? Tavolo di scambio in Panasonic

Dove posso leggere su quali programmi quanti cicli va .. Ho letto da qualche parte, e dove non ricordo, lo mando dove dovrebbe essere, chi lo sa ..

le istruzioni ci sono, te lo garantisco.