Insalata di capperi

Insalata di capperi

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
carne di pollo affumicata	300g
Funghi Champignon	300g
formaggio	150 gr
radice di sedano	gusto
capperi	2-3 st. l
Maionese

Metodo di cottura

• Tritate finemente la carne di pollo, aggiungete ad essa i funghi fritti con cipolle e formaggio grattugiato.
• Grattugiare una fetta di radice di sedano su una grattugia grossa (il sedano può essere sostituito con prezzemolo e basilico) e mescolare con il resto degli ingredienti.
• Quindi aggiungere i capperi e la maionese.

Nota

Capperi, capperi, kaportsa - un condimento piccante di boccioli di fiori sottaceto o salati, giovani germogli e frutti verdi di un arbusto tropicale spinoso (con lo stesso nome).

Patria - Asia. Coltivato principalmente in Spagna, Italia, Penisola Balcanica, Francia e Algeria; nell'ex Unione Sovietica, si trova come pianta selvatica in Armenia, Asia centrale e Crimea.

I capperi hanno un sapore aspro, leggermente piccante. A causa del contenuto di glicoside la rutina (5%) stimola l'appetito. Si utilizzano per realizzare sughi, accompagnati da antipasti freddi, carne, pollame, varie insalate di pesce e carne, a cui conferiscono un gusto gradevole, un po 'aspro. I capperi vengono raccolti in estate (giugno - luglio), essiccati all'ombra, salati in botti o marinati in barattoli di vetro; possono anche essere fermentate, seguite dall'aggiunta di una debole soluzione di aceto.

Mi sono piaciuti tutti i componenti! Voglio già provare l'insalata

[irza]

irza, è molto piacevole che tu abbia prestato attenzione all'insalata. L'insalata è semplice ma deliziosa! La carne affumicata può anche essere sostituita con pollo bollito. Spero ti piaccia.

E ho già tutti i prodotti per questa insalata e il 9 maggio la cucinerò!

[izumka]

izumka, dimmi dopo se l'insalata ti è piaciuta o no.

[Vitalinka,]

Vitalinka, decisamente!

[Vitalinka,]

Vitalinka, l'insalata è talmente deliziosa! Ho provato i capperi per la prima volta, in questa insalata gli danno una piccantezza speciale. Grazie per la ricetta!

[izumra]

izumra, Mi fa molto piacere che l'insalata ti sia piaciuta! Spero che continui a conoscere i capperi e un po 'più tardi preparerò un'altra insalata con loro (la verdura è la mia preferita).

[Vitalinka]

E io, e io con un rapporto.
Ho provato i capperi per la prima volta.
Non ci è piaciuto separatamente. Brunki e Brunka ... cosa prendere da loro.
E quando l'insalata è stata infusa, i miei uomini l'hanno mangiata con i seguenti suoni:
`` Ummmm, um ... um ... tu ... um ... um ... um ...
- Hm ... cosa c'è di così gustoso qui?


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In generale, quindi, l'insalata con capperi e petto affumicato sarà ora sulla nostra tavola di tanto in tanto.
Dyakuyu, Vitalinka!

[Tanyusha]

Tanyusha, mangia alla tua salute! Sono molto contento che ai tuoi contadini sia piaciuta l'insalata!

[Vitalinka]

Vitalinka, Ho una domanda.
Dove puoi usare i capperi avanzati dal barattolo? Ho preso solo 2 cucchiai per l'insalata. l.

[Tanyusha]

Tanyusha, puoi aggiungerlo al sale o ad un'altra insalata al posto dei cetrioli sottaceto. Con loro ho anche un'insalata preferita, non ricordo se l'ho preparata o meno, ma lì abbiamo bisogno di pomodori e cetrioli freschi. Guardo le mie insalate.

[Tanyusha]

Tanyusha, puoi aggiungerlo al sale o ad un'altra insalata al posto dei cetrioli sottaceto. Con loro ho anche un'insalata preferita, non ricordo se l'ho preparata o meno, ma lì abbiamo bisogno di pomodori e cetrioli freschi. Guardo le mie insalate.

No, ora non userò oruri e pomodori freschi.
Non voglio nemmeno fare un'altra insalata con la maionese.
Ma il sale è quello .... Solo io non so come cucinarlo.

Ho fatto un'insalata su NG, come stavo per, mi è piaciuta l'insalata ... Grazie ...
Ho una domanda del genere (con i capperi sono "tu"), il sapore dei capperi dipende dall'azienda?

[Tiramisù]

Tiramisù , Ho acquistato capperi da diverse aziende. Mi sono piaciute di più le aziende iberiche.
Sono molto contento che l'insalata ti sia piaciuta!

Potrei sbagliarmi, ma mi sembra che i miei capperi con l'osso ... se è così, allora l'osso dovrebbe essere rimosso? E ancora una cosa: devi tagliare i capperi?

[Natusichka]

Natusichka , Io non so nemmeno . Quanti capperi compro, non mi sono mai imbattuto in un osso. In effetti, i capperi sono boccioli di fiori non aperti, o sono anche chiamati semi di nasturzio, e che tipo di semi possono esserci. Guarda di nuovo che capperi hai.
Non è necessario tagliare i capperi, sono già piccoli come grossi piselli.

E ne avevo di piccoli, più piccoli dei piselli. Non ricordo la compagnia, ma erano molto gustosi, non troppo salati.

Mi piacciono i capperi iberici. Più piccoli sono i germogli, meglio è, più gustoso e più costoso.

[ragazze,]

Ho capito tutto, grazie ragazze, che illuminato! Forse non c'è davvero nessun osso? Nel buio ...

oh e una bella insalata! Lo cucinerò sicuramente. E poi i poveri capperi in frigo sono come orfani
L'ho comprato appositamente per un piatto, l'ho cucinato e poi non so dove metterlo

[rinishek]

rinishek , Natusichka , Provalo! E aspetterò i tuoi rapporti.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Solo dopo il post!

[Vitalinka!]

Vitalinka! È già iniziato un nuovo post ....
Ho bisogno di scrivere da qualche parte cosa voglio cucinare dopo il digiuno ... altrimenti me lo ricordo qui, ma poi mi sono dimenticato ...

E fai un nodo a un fazzoletto.

E fai un nodo a un fazzoletto.

Quindi lo farò