Aringa salata delicata

[katko]

katko, Katerina. ..: svenire: che natura morta ..
Sognare....

Pensi che la trincea in cui ti nascondi ti salverà? tentatore

[Yaroslavna]

zdraste
ambasciatore
Yaroslavna, Attiro l'attenzione su yummy
Natalia, sì, sotto una semplice patata a bagnomaria, mmmmm ...
AlenKae così

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Abbiamo un pescivendolo non peggiore, ad esempio Kind Boatswain 🔗 Aringa del Pacifico per una festa per gli occhi Solil secondo questa ricetta, solo il quarto giorno l'umidità nel pesce è scomparsa. A proposito, secondo la tecnologia delle aringhe salate piccanti, a cui questa ricetta matura, da 10 a 30 giorni, a temperature da 0 a + 6 * C, tuttavia, l'acceleratore sotto forma di zucchero viene messo meno o non aggiunto affatto.

[Alessandro]

Alessandro, Grazie! Ho sempre sale per 6 giorni, mi piace ben salato.

[Luysia]

Ciao a tutti e complimenti per le prossime festività

sì, sono così

Questo è esattamente ciò che Grazie per il suggerimento sulla ricetta e il modo di decapare in una bottiglia di plastica

Ieri ho salato 4 pesci (1500g); salamoia 2.25l:



Lo metto sul balcone e aspetto e aspetto il risultato vado ad annusare la salamoia, così deliziosamente aromatica

Luysiagrazie per la ricetta

Forse qualcuno tornerà utile

Forse qualcuno tornerà utile

Non è la sequenza più corretta per tagliare le aringhe.
Anche se si toglie la pelle, è l'ultima cosa, perché mentre si tolgono le lische dal pesce pelato e si puliscono i resti dei visceri, la maggior parte del grasso sottocutaneo utile e gustoso viene spalmato sulla tavola e sulle mani.
Ora non tolgo affatto la pelle, per non perdere nulla di questo grasso, ma questo non è per tutti.

E consiglio a chi vuole ottenere il pesce salato il prima possibile: mettere in un barattolo del pesce intero e un paio di macinato (senza testa, lische e interiora), si salano molto più velocemente, in sole 8-12 ore .
Salo costantemente l'aringa sotto forma di filetto, la salo a tarda notte e al mattino faccio già colazione con essa con il caffè.
E sì, aringhe e sgombri, se salati, si sposano molto bene con chiodi di garofano e piselli dolci, insieme al coriandolo. Puoi dimenticare di mettere la lavrushka, ma non puoi mettere uno spicchio. È vero, questo vale per la salatura piccante (le spezie devono essere macinate grossolanamente appena prima della salatura).

Mi scuso con l'autore della ricetta per essere entrato con le mie aggiunte, è solo che ho un rapporto speciale con l'aringa salata.

c'era un'aringa

[Katerina]

Katerina, soffocato dalla saliva ...

[Katerina]

Katerina, scrivi l'indirizzo, subito vengo di corsa da te! FSE! Voglio le aringhe

[Marusya]

Marusya, posso venire con te? Non sono lontano qui, proprio dietro l'angolo ...

[Katerina]

mamadaragaya ... sono con te ...

Katerina, beh, non puoi essere mooooolto
Mi siedo a meditare su un'aringa

[Anita]

Anita, sali di cicatrici di aringhe, questo allevia il soffocamento
lì, sotto pezzi di cipolla in olio di girasole, dai semi di un frantoio privato



Marusya, chiamalo, dovrebbe essere insistito, ora lo sopporto e lo sai))) ha un giorno di saldi, almeno)



OlgaGera, per quanto possibile
altrimenti, ish, non capisco che aringa salata comprare

[katko]

katko, Katyusha, metti sottaceto con i pezzi? Mi è sembrato che l'aringa salata a pezzi non sia tenera come in un pezzo?

[katko, Katyusha]

katko, Katyusha, cucinato tale prelibatezza E come tagliare! Come si fa a creare una tale bellezza? Non riesci a staccare gli occhi di dosso!

[cucinare]

cucinare, Affatto !!
corrente intera e non eviscerata



Sì, l'ho appena riparato con un coltello Ikeev e basta

Sì, l'ho appena riparato con un coltello Ikeev e basta

E penne d'oro

[Marysya27]

Marysya27, fai bene, nooo
salate secondo questa ricetta e vi sarà delizioso

[katko, Katyusha]

katko, Katyusha, quindi ho salato su NG e sgombro salato, come concordato. L'aringa è di nuovo sul balcone in una bottiglia di plastica, seguendo il tuo esempio. Non mi sono ancora vantato.

Katyaaya, ho visto i tuoi piccoli piatti, quindi questo, questo ... insomma, non ci sono parole foto molto gustose. Sei la regina dei Pesci per me adesso. Chiederemo al capo, lasciagli aggiungere lettere minuscole sotto il tuo avatar. E oggi non volevo aringhe ... per niente. Tentatrice, ecco chi sei.

[Marysya27]

Marysya27, e le mie aringhe (e sgombri) sono state salate l'anno scorso, poi sono state mandate al congelatore, quindi l'hanno provato oggi
ma la ricetta non è mia nemmeno una volta !!!!

Tentatrice, ecco chi sei.

ma sono d'accordo con questo



Sono un pesce, sì, qualsiasi pesce

[Katyusha,]

ma la ricetta non è mia nemmeno una volta

Katyusha, ricetta - La tua raccomandazione è la stessa dello sgombro.

di nuovo in piedi sul balcone in una bottiglia di plastica, secondo il tuo esempio.

L'anno del gatto, comunque

L'anno del gatto, comunque

baliiiin, ha portato le aringhe nel posto sbagliato
Ti trascinerò all'argomento principale, capirai e perdonami

baliiiin, ha portato le aringhe nel posto sbagliato
Ti trascinerò all'argomento principale, capirai e perdonami

Questo mi ha confuso. L'aringa viene tritata, la cipolla viene tritata, tutto è pieno di olio e c'è da aspettarsi qualcos'altro. E la bara si è appena aperta.

[cucinare]

cucinare, sì, queste sono aringhe secondo un'altra ricetta



e anche questa ricetta è buona

insiste dovrebbe essere, sono paziente

c'era un'aringa

Insomma, ho spremuto un'aringa per una contadina

e anche questa ricetta è buona

Ho spesso salato secondo questa ricetta, ma con l'acquisto di un nuovo frigorifero non riesco a infilare un barattolo da 3 litri, e non riesco a pensare ad altro come salarlo.

Non riesco a pensare a nient'altro su come salarlo.

tetto in vetro Simax o simile)))

Ho spesso salato secondo questa ricetta, ma con l'acquisto di un nuovo frigorifero non riesco a infilare un barattolo da 3 litri, e non riesco a pensare ad altro come salarlo.

C'è un balcone? Ne ho uno smaltato - immagazzino tutti i prodotti lì. È vero, non c'era ancora un vero gelo.

[Maroussia]

Maroussia, nicho e non pizzicato, ho appena preso l'argomento con la ricetta



cucinare, i contenitori gastronorm in plastica o metallo sono fino alla profondità del ripiano del frigorifero
Oppure plast Un contenitore domestico di forma ovale con coperchio, ho comprato un omaggio a Fixprice, è di 2,5 litri



Veta, in inverno lo metto anche sulla loggia, quando le gelate non sono forti, ma l'inverno finirà))) ma non c'è l'aringa

anatra di vetro Simax o simile)))

Ho due forme di vetro, ma occupano molto spazio.

appena portato all'argomento con la ricetta

Quale argomento, colpisci

[Ludmila]

Ludmila, probabilmente sarà brutto in relazione all'autore di questa ricetta qui dare un collegamento ad un altro

Ragazze, e se tutte le aringhe non vengono mangiate in una volta, cosa ne fate? Come lo conservi? In salamoia sarà troppo salata.
Oggi ho prelevato un campione dalla prima aringa. Vkusnotaaa

[Elena]

Elena, La sbuccio, a pezzi, in un barattolo e nel burro

[Elena]

Elena, A volte lo ghiaccio, poi sembra appena salato dopo lo scongelamento in frigorifero

Ciao! Ragazze, pensate che sia possibile mettere in salamoia un'aringa in una vecchia salamoia? È un peccato versare qualcosa, è molto recente. Si trova su una terrazza non riscaldata

l'esperienza è stata così, sarà anche salata ancora più saporita, la salamoia ha già fermentato dalla salatura precedente, in caso di dubbio si può aggiungere un cucchiaio di sale

Sbuccio, a pezzi, in un barattolo e nel burro

Tanya, quanto tempo può resistere così?

a volte lo ghiaccio, poi sembra appena salato

Katya, anche io ho avuto un'idea del genere. Ho deciso di consultare

[Elena]

Elena, pezzi con burro possono, fatto salvo il gusto, per tre o quattro giorni

[Elena]

Elena, fette con burro possono, fatto salvo il gusto, per tre o quattro giorni

sì, non l'abbiamo mai fatto più a lungo
quindi non ti dirò "c'è una luce alla fine del tunnel"

[katko]

katko, Grazie. Oggi manderò a salare.

[Luysia]

Luysia, vai con gratitudine per la ricetta.Si scopre un'aringa molto gustosa! Vola via all'istante!

Ragazze, ieri ho visto qualche tipo di programma, hanno detto che ogni aringa può essere infettata da parassiti. Non ci credevo, pensavo che il pesce di mare fosse assicurato contro questo. Iniziò a intagliare l'aringa e ne esaminò attentamente l'interno. Dannazione, non hanno mentito! C'erano tre aringhe, e quindi - in due di esse ho visto questo incantesimo ... Nella terza forse non l'ho visto ... Ora penso, ma quante non sono state notate ... Brrrrrr ... Ho bisogno salare più a lungo. ...

Ragazze, Ucraina!
Hai bisogno di una consulenza.
Dove e quale compagnia cercare il pesce da salare in Ucraina e, in particolare, a Kiev?
Il mio amico a Kiev afferma che non lo vendono affatto.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, sto scrivendo un po 'in ritardo - l'ho appena visto. In Metro vendiamo aringhe del Danubio, ma non congelate, ma refrigerate. Questo è il Dnepr, a Kiev di sicuro)). Oggi ho salato 3 cose secondo questa ricetta: proveremo!

[Luysia]

Luysia,
Ragazze, ieri ho visto qualche tipo di programma, hanno detto che ogni aringa può essere infettata da parassiti. .......
Brrrrrr ... Ci vuole più tempo per salare ..

Basta solo congelare una volta, tutta questa "bellezza" muore

Il mio galleggiava

Già arrivato ©

[Katyusha]

Katyusha, ryyybkaaaa Muuurrr!