Macchina per il pane Bork X500

Abbiamo acquistato una macchina per il pane Bork x500. Siamo arrivati ​​a casa. Puliscilo. Abbiamo scelto la prima ricetta più semplice: il pane bianco tradizionale. Abbiamo riempito tutto ciò di cui avevamo bisogno. Lanciato.
Per prima cosa abbiamo guardato per vedere se l'impasto fosse rimasto negli angoli (da qualche parte abbiamo letto di sfuggita che era necessario staccare con una spatola). Tutto sembrava intromettersi.
Siamo seduti - aspettando l'odore della plastica bruciata (leggi le recensioni su Internet).
0:41 - fino alla fine del programma. Fuma, tutto caldo, ma non c'è odore particolare di plastica. C'è un odore come qualsiasi cosa nuova. Ma non forte.
Stiamo aspettando quello che accadrà dopo.

P.S. Questa è la nostra prima macchina per il pane. Acquistato - 4 ore fa.

25 minuti prima della fine del programma, ha iniziato ad apparire l'odore del pane. È più forte dell'odore della plastica!

Abbiamo acquistato una macchina per il pane Bork x500.
Abbiamo riempito tutto ciò di cui avevamo bisogno. Lanciato.
Per prima cosa abbiamo guardato per vedere se l'impasto fosse rimasto negli angoli (da qualche parte abbiamo letto di sfuggita che era necessario staccare con una spatola). Tutto sembrava intromettersi.

Congratulazioni!

Per ogni sorta di saggezza della cottura, devi andare qui (per iniziare) MANUALE PER COTTURA DEL PANE IN PANE FATTO IN CASA #, sugli angoli è scritto lì

Sicuramente guarderò attraverso! è tutto molto interessante, mi piace molto cucinare! Voglio assicurarmi che non abbiano commesso un errore con l'acquisto, lo stesso, le finanze costano più di quanto si aspettassero (volevano 5000-6000r e si è scoperto quasi 9000) quando hanno comprato recensioni terribili su bork, ma dopo aver esaminato visivamente il grado di affidabilità, si sono fermati su di esso. Perché, dove il coperchio è chiuso, non fanno una superficie di ferro (per questo ci sono state esperienze), una cosa viene mostrata nei video e un'altra nei negozi. Quindi la scelta dell'azienda per cosa pagare per il nome o per la qualità? Voglio pagare e comprare una cosa reale, piuttosto che risparmiare qualcosa finanziariamente per dubbia qualità.

Ecco cosa è successo:





tutto è cotto! l'odore di solo pane! delizioso! crosta croccante! caldo! naturale! (l'ho tirata fuori presto, ho dovuto lasciarla riposare, ma comunque molto gustosa) ora farò cuocere la segale!
Sono molto contento di aver acquistato una macchina per il pane! e che dire di bork che scrive cose brutte, poi sono solo troll o fanno il pane da ciò che non è chiaro!

Ciao!!! Il consiglio è urgentemente necessario! La mia storia di conoscenza con Bork è la stessa di quella della maggior parte di questo forum. Ho seguito la Panasonic ... l'ho comprata, ora non so cosa fare, sono molto di parte nei confronti dei fornelli, dopo quello che leggo qui ogni volta che cerco dei difetti. L'esperienza di panificazione è piccola, ho usato LG per circa un mese, ma il fornello non è mio e deve essere restituito ... quindi è stato fatto un acquisto costoso. L'essenza del problema è la seguente:
1. L'odore della plastica, lo uso già da tre giorni, penso che per quasi 9mila ho il diritto di non soffocare e di non aspettare che tutto scompaia (anche se mia madre quasi non sente l'odore, ma io nutrire il mio bambino, il senso dell'olfatto è acuito).
2. La finestra di visualizzazione si appanna, quindi non vedo nulla in fase di impasto, apro il coperchio (allora perché è stato fatto?).
3. Il rumore è discreto, non è possibile accenderlo di notte.
4. C'è farina negli angoli, ma confesso che se fosse così in LG, non ho nemmeno prestato attenzione.
La cottura non sembra essere male, ma ovviamente butta via solo le ricette dal libro, rispettivamente, sorge la domanda, perché ho dato questi soldi?
Ci sono problemi con il cambio nel negozio, la stufa è già stata utilizzata, se non c'è matrimonio per un altro, non verrà sostituita (il venditore, ovviamente, convinto del contrario). Anche se quanto sopra è un matrimonio per me. Ora non so se adattarmi a HP, aspettare che l'odore scompaia (quanto tempo aspettare?), O consegnarlo al negozio e prendere Panas ...

Faccio il pane a Bork da gennaio, non ho mai sentito l'odore di niente, ho provato molte ricette dal libro Bork, tutto quello che ho cucinato è andato benissimo. Dopo aver studiato l'intero forum, in particolare i meravigliosi suggerimenti e le master class di Admin, a volte ho modificato la ricetta e tutto è OK.Il fatto che la finestra si appanni è già in una fase in cui non è più possibile rifare qualcosa, quindi non vale la pena guardarlo. E in generale, capita spesso che ti abitui a una cosa, e poi un'altra non basta. Ovviamente dovevi comprare LG, se ti ci sei già abituato e ti è piaciuto. Ma non scoraggiarti, il forno è buono, ti adatterai e godrai del pane cotto.

[Succo,]

... Il fatto che la finestra si appanni è già in una fase in cui non è più possibile rifare qualcosa, quindi non vale la pena guardarlo.

quindi non ho capito neanche la tua finestra, Succo, si annebbia? ea che punto? impastare-cottura intendo ...

e che dire di bork che scrive cose brutte, allora sono solo troll o fanno il pane da qualche fonte sconosciuta!
[/ citazione]

IO! Sono un troll !! Penso che la tecnica del bork non corrisponda alla sua politica dei prezzi! Tecnica molto elegante e bellissima! Sono d'accordo con tutti e 100! Ma la qualità è inferiore alla media. Testato sul proprio forno a microonde, che è stato acquistato 2 volte più costoso di altri microfoni con gli stessi parametri, un anno dopo, 4 mila rubli volarono per la riparazione. La sorella ha comprato la stessa cosa quasi contemporaneamente.
Perché dare 9mila e aspettare l'odore della plastica o no, fa rumore o la farina si attacca lì?
scusa se offeso ..

La mia finestra suda nella fase di impasto, ma quando la cottura è a posto, solo allora non c'è davvero nulla da guardare. Oggi ho provato il pane di crusca secondo la ricetta del sito, sembra che sia molto uniforme, se posso postare delle foto, aspetto che si raffreddi. Ma l'odore durante la cottura è stato mescolato con la plastica, il pane non ha odore, grazie a Dio. La stufa inizia ad apprezzare la sua facilità di funzionamento, ma se l'odore non scompare entro la fine della settimana, lo do al negozio.

Perché dare 9mila e aspettare l'odore della plastica o no, fa rumore o la farina si attacca lì?
Purtroppo ho letto tutte le recensioni sulla stufa dopo l'acquisto ... ora sarò più intelligente

[Succo,]

quindi non ho capito neanche la tua finestra, Succo, si annebbia? ea che punto? impastare-cottura intendo ...

Si appanna dopo il secondo lotto, quando è in corso la verifica.

Ecco cosa è successo:
Delizioso, in un attimo osarono mezza pagnotta ...


Si sbriciola un po ', ma quest'acqua apparentemente era un po' troppa; durante l'impasto ho aggiunto farina di segale al posto del grano (l'avevo già tolta dalla tavola, era troppo pigra per prenderla).

Per ora ho deciso di lasciare il fornello, cuoce ancora bene e l'odore della plastica non si fa più sentire

Eravamo già sintonizzati su Bork, proprio così nei negozi in coro i venditori lodano, sono così affidabili e semplici .. Poi ho letto le recensioni sul mercato. Poi siamo andati al loro sito web .. Sono rimasto sorpreso quando ho scoperto che si trattava di un'azienda russa. Va bene, ovviamente. Ma l'entusiasmo era andato ((

[alison]

alison Eccone un altro sull'HP di questa azienda https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0

Stufa fredda, smettila di piagnucolare. Niente che abbiamo pagato in eccesso. La qualità costruttiva non è male, altri modelli hanno più guasti di Bork. Due secchi (uno costa 1-1,5 mila rubli), corpo in metallo, pannello a sfioramento. Rimuovi tutto questo e rimarranno 4,5-5 rubli .. E cucina bene, se non puoi, leggi il forum sul kolobok https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Ragazze, perché siete così dannati dal povero BORK X 500? Puzza, non significa BORK, ma una parodia, mio ​​marito mi ha comprato H. PI Sono molto contento di aver preso Bork, e non Panasonic, Mulinex, Elji, mi sono pentito di una cosa che ho comprato presto non ho aspettato un nuovo modello a Bork con un dispensario, e anche se usassi prendere un fornello e lo stesso, ovviamente, se leggi molte cose brutte sui fornelli, allora cercherai tutto male, non buono. !!!

[TANYUSIK]

TANYUSIK Ruslan063 Nessuno si lamenta o odia questo è solo un avvertimento per gli altri https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122849.0 per non cadere nell'esca di avidi venditori che hanno concessionari dalla vendita di questo "miracolo" della tecnologia dalla "Germania"

Ciao a tutti! Non so che tipo di "passioni" dicano del BORK X500, ma l'abbiamo comprato e non ci siamo pentiti dei soldi spesi. Tutto è andato per la prima volta, la plastica non puzzava, il pane è andato benissimo.Mi è piaciuta molto la presenza di 2 moduli e la programmazione. Sono molto soddisfatto del mio HP.

[E ora una domanda per gli esperti:Cittadini! Caro! Chi ha già scritto il loro programma?]

Di recente abbiamo acquistato x500, spontaneamente.
Non puzzava niente. Ma dalle ricette secondo il libro, c'è sempre farina nella farina, altrimenti non vedrai un panino. La prima volta che mi sono innamorato di una ricetta - con mele e noci ... l'ho buttata via. Quindi niente, anche se non riesco a capirlo con il lievito, non userò più il lievito secco e con il lievito crudo non riesco a determinare il dosaggio ideale. Il pane più ideale con la ricotta si è rivelato quando gli ingredienti sono stati disposti sulla base della ricetta di qualcuno, ma "a occhio".
E ora una domanda per gli esperti:
Cittadini! Caro! Chi ha già scritto il loro programma? La x500 ha 750 o 900 g di pane. È molto per noi. Voglio prescrivere il mio programma di cottura per un peso leggero, 350 grammi, ma non ho idea di quanto dovrebbe durare ogni fase. Aiutaci a scrivere un programma per un piccolo peso di pane!

[Marina_A]

Marina_A se cuoci con lievito normale, non secco, il calcolo è per ogni 100 grammi di farina - 2 grammi di lievito !!! Se l'impasto è ricco, il lievito può essere portato a 2,5 grammi per 100 grammi di farina !!!

[Marina_A,]

È molto per noi. Voglio prescrivere il mio programma di cottura per un peso leggero, 350 grammi, ma non ho idea di quanto dovrebbe durare ogni fase. Aiutaci a scrivere un programma per un piccolo peso di pane!

Marina_A, Benvenuto nel forum! con l'acquisto di te!

voprosik - hai letto l'argomento su un kolobok? Una guida per principianti sul nostro forum? Ho sfornato il primo anno senza pesi e tutto è andato alla grande. E ora continuo. Misuro il pane con il liquido. Hai bisogno di più: versa di più, meno di meno ... tutto il resto con cucchiai ea occhio ... L'importante è studiare l'argomento

Buona notte!
Grazie per le risposte. Ma sono più preoccupato per la questione dei tempi. In un certo senso, dimezzare gli ingredienti non è un problema, ma il pane non brucerà se un forno da 350 chilometri è uguale a un forno da 750 grammi? Visto che la mia stufa ha la capacità di scrivere un programma, forse l'ho fatto e condividere la mia esperienza? O forse qualcuno ha dei forni per un pane a basso peso e si può dire quanti minuti sono le fasi per la modalità principale?
ps: ho letto dei kolobok dopo aver buttato via il famigerato mattone "con mele e noci", di cui è stato scritto più di una volta sul forum. Fin qui è emersa la seguente regolarità: dalla farina di grano tenero si ottiene un pane di ottima forma, anche "ad occhio" e anche non opaco; con farina di segale - sempre una crosta fallita, anche con un panino. Un'altra regolarità: dal lievito secco e dal pane incustodito solo per scartare.

[Marina_A]

con farina di segale - sempre una crosta fallita, anche con un panino.

Marina_A, il pane di segale ha un panino completamente diverso! Leggere Punte di segale.

Ma il pane non brucerà se il forno da 350 grammi è uguale a quello da 750 grammi?

Naturalmente brucerà. È necessario ridurre il tempo di cottura di 15 minuti, purtroppo non ho mai usato la programmazione. Ha semplicemente spento con la forza HP quando il pane era sufficientemente roseo. A proposito, per le pagnotte è meglio usare un piccolo secchio rotondo. eppure, la quantità minima di farina per HP è di 250 g. Le istruzioni non dicono questo, ma l'ho letto da qualche parte.

Si, grazie!
E, cosa ne pensate, in quale sezione potete creare un Temka per il carve-up con i consigli di chi ha prescritto il Programma Utente per la propria stufa?

[Marina_A]

Marina_A , questa è una domanda per i moderatori, in questo caso a Celestino... Puoi scriverle in modo personale e porre questa domanda.

Mi sono pentito di una cosa che ho comprato in anticipo non ho aspettato un nuovo modello in clinica con un dispensario

non rimpiangere :) mi sembra che il vecchio sia ancora migliore, soprattutto considerando il prezzo e la qualità. 3-4 mila in cima, ma in realtà sono stati aggiunti solo un distributore e un controllo del suono del segnale. E il nuovo modello sembra più ingombrante. Ho guardato e guardato e ho preso una decisione in favore di uno precedente :)

Nel nuovo modello, oltre al dispenser, sono stati aggiunti due pesi per 500g di pane. ea 1250 gr.

[cuocere il pane è composto da pasta, devi imparare a cucinare]

Hai una buona stufa!
Ho letto quello che scrivi.
Ci sono molte fantasie dovute alla mancanza di conoscenza ed esperienza.
Cuocere il pane nel tuo modello è molto semplice,
se capisci
che cosa cuocere il pane è composto da pasta,
devi imparare a cucinare
e in realtà processo di cottura,
dove è tutto 3 parametri,
- la risalita, la temperatura e il tempo di cottura.
Possibilità di adattamento individuale alla ricetta
facile da imparare con l'esempio della cottura della crema pasticcera di pane di segale
nel mio soggetto.
È molto facile cuocere un pane di segale puro.
Entra e impara.
E il tetto del tuo pane non dovrai cadere.

non rimpiangere :) Mi sento vecchio ma meglio, soprattutto considerando il rapporto qualità-prezzo. 3-4 mila dall'alto, ma essenzialmente aggiunto solo erogatore e regolazione del suono di allarme... E il nuovo modello sembra più ingombrante. Ho guardato e guardato e ho preso una decisione a favore del precedente :)

Questo non è del tutto vero.
I secchi sono simili, le palette sono diverse (l'x800 ha una gomma pieghevole + per fare marmellata), le possibilità di programmazione sono molto estese e + nove ricette proprie e + veloce temporaneoIn una sola volta, modifica uno dei 12 programmi integrati, se necessario.
Regolazione della temperatura e cottura in forno della lievitazione dell'impasto,
spegnendo l'impasto, regolando la temperatura e il tempo di separazione del succo durante la preparazione della marmellata.
Caratteristiche del modello x500 in modalità programmazione qui

Impastare 1 (impastare 1):
6-14 minuti
AML EM 1 (test di aumento del volume 1):
20-60 minuti
Impastare 2 (impastare 2):
5-20 minuti
AML EM 2 (aumento del volume di prova 2):
5-120 minuti
AML EM 3 (aumento di volume dell'impasto 3):
0-120 minuti
FORNO A: 0 - 80 minuti
PRIMA DEL RISCALDAMENTO (preriscaldare il pane):
0-60 minuti

Non si avvicinano nemmeno alle capacità di x800.
Bork x800 ha caratteristiche poco simili al tuo modello,
più conveniente e avanzato.
Tutte le persone hanno descritto le sue capacità l'altro giorno,
leggere per riferimento a pagina 3 dell'argomento su x800.

Ma non essere triste, possibilità x500 comunque
altamente abbastanza per la maggior parte delle ricette.

Di recente abbiamo acquistato x500, spontaneamente.
...
E ora una domanda per gli esperti:
Cittadini! Caro! Chi ha già scritto il loro programma? A x500, il peso del pane è di 750 o 900 g. È molto per noi. Voglio prescrivere il mio programma di cottura per un peso leggero, 350 grammi, ma non ho idea di quanto dovrebbe durare ogni fase. Aiutaci a scrivere un programma per un piccolo peso di pane!

Non è difficile creare il proprio programma.
Vieni da me sull'argomento e imparerai come farlo con l'esempio della cottura del pane alla crema di segale.

Clicca qui e sulla strada della felicità, insieme al pane con crema di segale

Ciao! Sono alle prime armi, ho anche comprato da poco un BORK X500, sfornato 4 pagnotte, ognuno ha un villaggio e un cappello ha fallito, sono in trance! Qual è la ragione? L'ultima volta che ho visto un kolobok, il kolobok era buono, ma il cappello ancora non funzionava, qual è il motivo?

Ciao! Mi hanno portato una stufa. Ho comprato farina e lievito. Lo cucino adesso!
Secondo le istruzioni, è necessario pulire tutti i componenti. Dannazione, come tirare fuori un secchio dalla stufa?

[Musha]

Musha , Benvenuto nel forum! Il secchio dovrebbe essere leggermente ruotato a sinistra ed estrarlo. E per inserire, devi entrare nel solco e girare, al contrario, a destra.

Grazie! Dovevo solo applicare un po 'di forza, ma avevo paura di rompere!
In questo momento deciderò il numero di ingredienti e premerò l'ambito pulsante "Start". Andrò da un altro Temko.

In generale l'odore è gradevole, vedo dall'alto una bella crosta di pane in un secchio, ma non so come ottenerla.

Tira fuori un secchio, giralo e scuoti il ​​pane. Estrarre immediatamente la scapola con un gancio speciale.

Ho pensato di capovolgerlo e scuoterlo, ma senza aspettare che si raffreddi. È caduto lui stesso senza agitatore.
Classe! Pane buono, soffice e delizioso! Evviva! Sono un super fornaio!
Condividi, per favore, come conservare il pane finito, in modo che sia corretto e bello.

[Come conservare correttamente il pane.]

Musha, complimenti !!!

Come conservare correttamente il pane.

Buona giornata!!!
Dimmelo per favore:
Macchina per il pane Bork x500 misurino quanti grammi di farina contiene?

Buon pomeriggio a tutti !! Bork ha comprato ieri, pane poluchilsya - sorprendentemente. Ho letto che non tutti ci riescono la prima volta. L'unica cosa è: la crosta è già leggerissima e non croccante.Per favore dimmi cosa c'è che non va.
Ora sulla stufa stessa: tutto è comodo, ben pensato, ma c'è un punto negativo: l'odore della plastica. il pane stesso non ha odore. Spero che svanisca ...

E ho la mia prima macchina per il pane: Bork500. Il terzo pezzo di pane si è rivelato un successo. Sto lentamente imparando le ricette dal sito, perché come ricette dal manuale "nativo" - non resistono alle critiche! Come, tuttavia, e il manuale di istruzioni ...
A tal proposito, una domanda per fornai esperti: quanto velocemente occorre rimuovere il pane dalla macchina del pane, dopo la fine della cottura? Immediatamente e aspettare un'ora avvolto in un asciugamano? O lasciarlo in forno? Ma poi mi sembra che si bagnerà a causa dell'umidità interna ... Ho tirato fuori subito l'ultimo pane, l'ho avvolto in un canovaccio e l'ho lasciato raffreddare sulla gratella. Ma il tetto è caduto ... Anche se non ha influito sul gusto!
Aiutami per favore!

Ciao a tutti. Anch'io sono il proprietario, non sono sicuro se solo felice o no, HB BORK 500, ho cotto il pane più di una volta, sono anche confuso da uno strano odore, anche se il pane stesso non ha odore, l'ho pensato era a causa del lievito secco, le istruzioni ovviamente lasciano molto a desiderare il meglio, non ho incontrato niente di peggio, si scopre il pane, quindi - no, non ho ancora raggiunto l'ideale, ma penso che il il problema è più in me e nella farina, quando ho iniziato a usare la farina MARIA RA, il pane è diventato migliore, in generale, sto solo imparando, grazie mille per i consigli ,. Sto aspettando che venga installata la nuova cucina, comincerò subito la pratica, mi prude alle mani, condividerò con piacere la mia esperienza. E che dire dell'acquisto di BORK o no, secondo me, questa è solo una questione di gusti, il matrimonio è ovunque, da confrontare con marchi economici come SCARLET, ecc. - Questo è per i deletanti che generalmente acquistano solo attrezzature di bassa classe. Forse BORK e il marchio russo, quindi cosa, mi è piaciuto il design, i materiali utilizzati sono decenti, a mio parere è stupido dotare un'unità di bassa qualità in un caso costoso, non è conveniente, prestare attenzione - il stesso SCARLET - la qualità della plastica è la più economica. E BORK è un'unità standard imballata in una custodia più costosa: questo è il prezzo, ecco perché lo prendiamo, il metallo è sempre stato e sarà più costoso della plastica, quindi PANAS. o BORK è solo un disegno. A proposito, uso lo spremiagrumi BORK da molto tempo, funziona benissimo. sembra elegante, il metallo è di buona qualità, non ci sono tracce sulla custodia, in autunno ho comprato un filtro dell'aria e anche BORK. pulisce in modo elegante ed efficace, ogni settimana pulisco i filtri, ma l'umidificatore d'aria, sebbene carino, bianco, ma tace, l'acqua è dura, è necessario acquistare filtri per l'acqua, altrimenti la fioritura bianca rimane sui mobili.
Chiedo scusa per la lunga noiosità, ma voglio dissipare le nuvole intorno a BORK, -non super-super, ma non merda, costoso - sì, ma il prezzo dipende anche dal materiale di punta. Un tempo leggevo anche ogni sorta di cose brutte, ero molto preoccupato di aver comprato roba molto costosa, ma no, tutto è in ordine, tutto è OK, quindi BORK, BROWN, TEFAL, PANAS sono solo una questione di gusti . Di professione, generalmente sono un merchandiser, un braker, quindi capisco qualcosa un po '.
Ci scusiamo per la polemica.

Un'altra domanda sulle istruzioni ... Programma "Cottura" - significa SOLO cuocere o anche impastare? Ho impastare e lievitare in questo programma ... O sto usando questo programma in modo errato?
Domanda: come e cosa dovrebbe essere premuto SOLO per cuocere un prodotto? E puoi impostare il tuo SOLO tempo di cottura?
Qualcosa da molto tempo mi abituo a questa macchina per il pane ...

[Mary_S]

Mary_S , programma n. 10 Cottura, significa SOLO cuocere. Per impostare l'ora, premere il pulsante Time. Pressione singola + 1 minuto fino a 1 ora.

[Omela]

Grazie caro Omela!
E ora chiedo ...
Oggi ho cotto il pane secondo la ricetta Tatianyshka da questo thread: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80290.0
Ed ecco cosa è successo:
🔗
L'omino di pan di zenzero era carino, liscio e morbido! Il pane si alzò e il tetto non cadde.
L'ho tagliato già quasi raffreddato, leggermente caldo, 1,5 ore dopo la cottura. Lo prese immediatamente dalla macchina per il pane e lo avvolse in un asciugamano. Ma. La mollica non si espande dopo la spremitura. E senti l'imperfezione ...
Cosa c'è che non va? Non ho cambiato nulla nella ricetta.

[Mary_S]

L'ho tagliato già quasi raffreddato, leggermente caldo, 1,5 ore dopo la cottura. Lo prese immediatamente dalla macchina per il pane e lo avvolse in un asciugamano.

Mary_Sinfatti bisogna tagliare il pane dopo che si è raffreddato completamente. E non c'è bisogno di avvolgerlo in un asciugamano. Devi metterlo su una gratella (per la libera circolazione dell'aria) e coprirlo con un asciugamano sopra se vuoi che la crosta sia più morbida (a proposito, non è necessario coprirla). Posso presumere che il tuo pane sia solo umido. Inoltre, in 1,5 ore, comunque, doveva raffreddarsi completamente.

È il tuo primo pane o l'hai già sfornato? Su quale programma hai cucinato? Riuscite a vedere l'aspetto del pane ???

[Omela]

Grazie caro Omela!
E ora chiedo ...
Oggi ho cotto il pane secondo la ricetta Tatianyshka da questo thread: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=80290.0
Ed ecco cosa è successo:
🔗
L'omino di pan di zenzero era carino, liscio e morbido! Il pane si alzò e il tetto non cadde.
L'ho tagliato già quasi raffreddato, leggermente caldo, 1,5 ore dopo la cottura. Lo prese immediatamente dalla macchina per il pane e lo avvolse in un asciugamano. Ma. La mollica non si espande dopo la spremitura. E senti l'imperfezione ...
Cosa c'è che non va? Non ho cambiato nulla nella ricetta.

Ecco la tua ricetta:
Kefir 300 ml
(se liquido, un po 'di più e viceversa)
Farina di grano tenero 550 g
Zucchero di canna (il miele è possibile) 1,5 cucchiai. l.
Sale 2 cucchiaini
Olio vegetale (oliva o mais) 50 g
Lievito secco 1,5 cucchiaini.

Il kefir non è acqua, puoi facilmente indovinare con il liquido. E avrei potuto aumentare da 550 grammi di farina e un po 'più in alto.
Su quale programma hai cucinato? Tutto deve essere scritto. Quindi puoi apportare correzioni alla ricetta o al programma. La tua stufa può cuocere al massimo per 80 minuti.
Dì tutto e ti aiuteranno più velocemente.

[Vanya28]

Vanya28, Grazie!
Lo sto finendo. Al forno programma 1 - Modalità base, crosta media, peso 900 gr.
E la mattina ha portato degli aggiustamenti ... Il pane è tagliato perfettamente a fette sottili. La mollica non sgorga perfettamente, ovviamente, ma comunque ... Questa è la prima briciola riuscita, e ne sono contento! Ora ho capito che taglierò solo il pane completamente raffreddato!
E il pensiero non mi lascia che ho bisogno di un layout di programma ... chissà se esiste un piatto del genere? O dovrai "guidare" la tua stufa e sederti sopra, annotando i minuti?
E ancora una domanda per i proprietari di Bork500: - È possibile interrompere manualmente il programma? Come si fa?
Con mia vergogna, non so come sbloccare il pannello ...

Omela, questo è il mio quarto pane. Prima facevo la segale, ora coltivo il lievito naturale per il prossimo. Voglio cuocere il pane senza lievito e segale e grano ... Per questo ho acquistato HP.
Mi è piaciuto molto l'aspetto del pane!
🔗

E il gusto è piacevole, proprio come voleva lei. Semplicemente non sapevo che non puoi concludere ... Ora non lo farò, grazie per il consiglio!

[Mary_S]

Mary_S, ottimo pane !!! Qualsiasi programma può essere interrotto premendo il pulsante Start / Stop.

[Vischio]

Grazie, Vischio, per avermi tirato su!
Ma riguardo al programma otanovka ... qui "plug" ... sono andato apposta, ho acceso il fornello ... Fino a quando il "Panel Lock" non è acceso, puoi smettere di usare il pulsante "Start / Stop", e non appena il "Tasto" si accende, tutto ... Il pannello non reagisce né alla "Retroilluminazione" né alla "Pausa" ...
Ecco perché lo chiedo proprietari questo HP, quale segreto può esserci? Pronuncia una parola magica, per esempio?

[Vischio]

Grazie, Vischio, per avermi tirato su!
Ma per quanto riguarda il programma otanovka ... qui "plug" ... sono andato apposta, ho acceso il fornello ... Fino a quando il "Panel Lock" non è acceso, puoi smettere usando il pulsante "Start / Stop", e non appena il "Tasto" si accende, tutto ... Il pannello non reagisce né alla "Retroilluminazione" né alla "Pausa" ...
Ecco perché lo chiedo proprietari questo HP, quale segreto può esserci? Pronuncia una parola magica, per esempio?

Certo, ci sono tabelle di parametri del programma, guarda sul forum nella sezione della macchina del pane, puoi guardare il programma programmabile nel mio topic:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=9345.0
Il pannello viene rimosso dalla serratura ^
BLOCCO DEL PANNELLO DI CONTROLLO
blocco dei pulsanti sul pannello di controllo del forno
nel processo di lavoro consente di eliminare il file
la possibilità di modificare in modo casuale il valore inserito
impostazioni. puoi bloccare
pulsanti di blocco e sblocco sul pannello
gestione - per questo in modo coerente
premere i pulsanti CYCLE e SHORT COLOR.
se non si tocca il pannello di controllo durante
entro 5 minuti, si blocca automaticamente
e il simbolo della chiave si accende sul display.
E leggi le istruzioni.
_
Chiedi.
C'è un'istruzione completa con le tabelle dei parametri del programma - un posto.
Qui, proprio così.
modalità principale: impastare, aumentare
aumentando il volume dell'impasto (alzando l'impasto) e cuocendo
pane normale. durata massima -
3 ore.
CHLOB DA FARINA NON SEMINATA: impastare
pasta, pasta sfusa e prodotti da forno
pane integrale. massimo
durata - 3 ore e 40 minuti.
consigli. per ottenere risultati ottimali
tata, in questa modalità non è consigliabile utilizzare
Chiamare la funzione di partenza ritardata.
FRANCOFORTE: impastare,
aumentando il volume dell'impasto e della cottura. maxi-
la durata minima è di 3 ore e 50 minuti.
COTTURA RAPIDA: impastare la pasta aumentando
aumentare il volume dell'impasto e dei prodotti da forno. massimo
durata naya - 2 ore e 10 minuti.
Nota. pane cotto in questa modalità
Cioè, ha un volume più piccolo ed è più rigido. in
si sentirà un suono mentre il forno è in funzione
segnali. Questi segnali acustici avvisano
su quali ingredienti possono essere aggiunti.
Nota. Cottura veloce
usando un lievito o una bevanda
soda d'acqua, che si attiva quando
riscaldamento e umidificazione. per perfetto
risultato, è necessario che il liquido
era sul fondo della teglia e asciutto
componenti - sopra il liquido. pane cotto
cotto in questa modalità risulterà morbido,
ma croccante.
FORNO AGGIUNTIVO: impastare,
aumentando il volume dell'impasto e del burro da forno
di pane. durata massima -
2 ore e 50 minuti.

torta: impastare la pasta, aumentando il volume
ma impasto e cuocere cupcake usando torta-
bicarbonato di sodio o lievito in polvere. massimo
durata - 1 ora e 50 minuti.
MARMELLATA / MARMELLATA: fare la marmellata
e marmellata (frutta o bacche bollenti
in sciroppo di zucchero). durata massima
tempo - 1 ora e 20 minuti.
consigli. Prima di mettere la frutta nello stampo
e le bacche dovrebbero essere tritate.
pasta: impastare la pasta e aumentare
il suo volume senza successiva cottura. maxi-
la durata minima è di 1 ora e 30 minuti.
Nota. l'impasto può essere utilizzato per
cucinare pasticcini ricci e
panini, pizza, ecc.
COTTURA: solo prodotti da forno, no pre-
aumentare il volume dell'impasto. massimo
durata - 60 minuti.
Nota. Questa modalità viene utilizzata anche
per aumentare il tempo di cottura se necessario
disponibilità.
MODALITÀ SUPER VELOCE: impastare
pasta, pasta sfusa e prodotti da forno
pane in poco tempo. massimo
durata - 1 ora 38 minuti.
Nota. la temperatura dell'acqua è essenziale
influisce sui risultati di cottura. in modo che il risultato
la cottura era perfetta, usa caldo
Sento odore di acqua (con una temperatura di 48–50 ° C). al forno
in questa modalità il pane ha una struttura densa.
Dessert: impastare la pasta aumentando
volume di pasta e pane da forno per dessert
piatti. durata massima - 1 ora 38
minuti.