Treccia su kefir (Master class)

[Omelachka]

Omelachka , Ho appena mandato la terza treccia con mio marito a San Pietroburgo a mia figlia. Ad essere onesto, non mi sono ancora finito. Domani voglio cuocere da solo, anche se le scorte di latte cotto fermentato fatto in casa sono finite, lo proverò sul kefir.
Le ragazze si uniscono, davvero, molto gustose !!!

[Guazzo]

Guazzo, mangia e intreccia per la salute !!!

nakapustina e tu mangi, tesoro !!!!

Omelochka, ho anche portato un enorme grazie: rose: Lo ha fatto oggi, o meglio, era nel forno. Così grande E con la pasta è un piacere lavorare, anche se intrecciato accanto al computer, guardava le immagini Come intrecciato. Mi è piaciuto così tanto. Tutto è molto accessibile: yahoo: In breve, ho avuto un grande piacere. E grazie Chimici per i flagelli. Così interessante, non lo sapevo nemmeno. :) lo speckla è così bello. Vero, non so come inserire una foto: rosa: lo farò tante volte, grazie

[** Irinka **]

** Irinka ** , Benvenuto nel forum! Sono contento che il pane ti abbia regalato tante emozioni positive !!!

Come inserire una foto in un messaggio letto QUI

Oggi, finalmente, mia nipote si è riscaldata all'asilo, fuori piove, non fa caldo, e ora ... prendi il mio mostro Ksyushka direttamente dal forno

Fantastico, mi è piaciuto il processo

[Omela]

Omela

Ecco un meraviglioso MK! Assicurati di aggiungere un segnalibro, non appena l'acqua è calda - beh, siamo già abituati ai benefici della civiltà - cucinerò e riferirò!

[Noce]

Noce , non un mostro, ma un miracolo !! Che sapore ha ???

Gatto nero , Grazie! In bocca al lupo!

[Noce]

Noce , non un mostro, ma un miracolo !! Che sapore ha ???

E sa di Omela sempre meraviglioso!

[Vischio]

Ed ecco la mia treccia. Tessuto da 4 trecce. Delizioso ... mmm ... e l'odore .... Grazie mille, Vischio, per ricetta.
Tuttavia, ho apportato alcune modifiche. Ridotto di 0,7 e realizzato l'impasto pan di spagna, riducendo la quantità di lievito a 5g. Beh, adoro il pan di spagna, ma qui un impasto del genere è meraviglioso.

[Gioia]

Gioia - bellezza e come l'hanno resa piccante - condividi in dettaglio se il vischio non dispiace

Se Mistletoe è contrario, puoi eliminare questo messaggio.
Dopo il ricalcolo, la ricetta aveva questo aspetto:
Farina - 420 g
Zucchero - 1,4 cucchiai l.
Sale - 0,7 cucchiaini.
Lievito - 5 g (questo non è un ricalcolo, è così che l'ho preso)
Kefir + acqua - 175 g (l'acqua era 60 g)
Sl. olio - 52,5 g
Uovo - 1 pz. (Grande)
Per l'impasto ho preso l'intera miscela di kefir con acqua, 220 g di farina e 5 g di lievito. Impastare nella mietitrebbia per 6 minuti. Fermentazione per 2 ore.
Poi ho aggiunto tutto il resto secondo la ricetta. Impastare per 15 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo. Fermentazione per 1,5 ore.
E poi taglio e lievitazione per 1 ora.

[Gioia]

Se Mistletoe è contrario, puoi eliminare questo messaggio.

E allora? A Baba Yaga non importa !!!

Gioia, ottima treccia !!!

Noceperché taci sul gusto?

Perché, perché taci - è una cosa di merda - no già ... quasi Dal resto ora sto friggendo i crostini Qui ti siedi qui al computer, da una parte gira il disco, dall'altra il mostro è in piedi e cosa dovrei fare

Sei seduto qui al computer, da un lato il disco gira, dall'altro il mostro è in piedi e cosa devo fare

Il disco è sempre lo stesso, con 25 fotogrammi? Come va?

Mio figlio ha comprato del latte, si prepara il kefirchik, non c'è più forza, quindi voglio impilare una treccia

[Giraffa]

Giraffa quale può essere il risultato se il vischio presenta quasi ogni giorno ricette

:) Beh, non c'è modo di accontentarci in modo che i lupi siano nutriti e le pecore siano al sicuro

Sei seduto qui al computer, da un lato il disco gira, dall'altro il mostro è in piedi e cosa devo fare

Ir, conosci questo detto: se il lavoro interferisce con la vita personale, a cosa serve un tale lavoro per noi !! Riesci a capire la connessione?

[Omela]

Omela Grazie mille per una simile treccia ........ Li adoro, oggi l'ho sinterizzato, è solo mortalità ....... L'ho attorcigliato, storto

Il radicale non funziona per me, scrive un errore ........ dio ... ... L'ho steso su tutta la teglia
altezza - bomba ........... non si può vivere senza foto

Vero, bisogna aggiungere lo zucchero, a me piace più dolce, poi ho aggiunto uvetta, cannella e un odore ................. allungato ........ wow

Oops ...... guadagnato ..........



forse l'ho fatto girare un po ', ma imparerò di più

[Svetik_]

Svetik_ , splendida treccia !!!!

forse l'ho fatto girare un po ', ma imparerò di più

Lì, anche il lato destro doveva essere riempito sotto le cinture centrali, così come il sinistro. E il resto -

[Vischio]

Vischio..... è stata espulsa dopo la correzione, non mi sono preoccupato di toccarla

[Omela]

Omela,: rose: prendi la mia treccia con gratitudine ..

[Lora0209]

Lora0209 , krasotischaaaaaa !!!!! E il pettegolezzo è semplice, come un libro di testo !!! Ragazza intelligente !!

Non cucinerò mai
hanno tutti un tavolo delle dimensioni

Non cucinerò mai
hanno tutti un tavolo delle dimensioni

Fai 0,7 porzioni, non sarà così spaventoso. Ma dopotutto, da uno sguardo a un'intera porzione, si accumulano due chili nel corpo.

che sì ... è così enorme, sì così deliziosa, ieri ne ho strappato un pezzo e brontolavo più velocemente, altrimenti non l'avrei capito

Fai 0,7 porzioni, non sarà così spaventoso. Ma dopotutto, da uno sguardo a un'intera porzione, si accumulano due chili nel corpo.

Bene, ecco un'altra cosa, arrotolare queste imbracature, girarle in monogrammi, in modo che poi tutto scompaia in 10 minuti. Farò GRANDE!

[Luysia]

Bene, ecco un'altra cosa, arrotolare queste imbracature, girarle in monogrammi, in modo che poi tutto scompaia in 10 minuti. Farò GRANDE!

Luysia , Davvero mangiato velocemente !!!!

E dimmi, sa di pane o di un panino per il tè?

[Vischio]

Beh, non direi che questa è una cottura al forno ... manca lo zucchero, la vaniglia, quindi, se aggiungi ... versato -

Beh, non va per il pane ............

In generale adoro le trecce, questa varietà su tutte .............. super
la prossima volta che farò il forno, beh, aggiungerò un po 'di zucchero, beh, è ​​proprio come per me, e ci metto anche l'uvetta da sola

Vischio non ti offendere credo ???

[moby]

moby , Sostengo Svetika - questa non è cottura. Ancora più vicino al pane!

Beh, in generale, ce l'ho fatta. In modo sbagliato, ovviamente, l'ho arrotolato, ma il motivo è valido: hanno preso un posto sacro al computer, lo hanno fatto come ricordo. Il ricordo ha deluso Pekla in AG, ma dato che alla famiglia è piaciuto, la prossima volta lo farò in forno, secondo me è rimasta una sorta di imperfezione, ma mio marito ha detto che andava bene. Ha messo un po 'più di zucchero, la figlia ha chiesto di aggiungere l'uvetta, ma il figlio non mangia con l'uvetta, almeno è scoppiata. Bene, la parte superiore della griglia è leggermente dorata.

In generale, lo ripeteremo sicuramente. Il marito ha detto cos'è la pasta e andrà per i dolci pasquali. Grazie.

[giraffa]

giraffa , lieto che ti sia piaciuto!!! E impara a tessere !!!!

[Omela]

Omela, grazie per la ricetta! La treccia è super!

Ho contato la ricetta al ritmo di 450 g di farina. Ed ecco il mio panino ...

Oh quanto è stato carino

Oh quanto è stato carino

Ho fatto del mio meglio. L'impasto è fantastico, mi piace lavorarci.

[poiuytrewq]

Ed ecco il mio panino ...

Wuxi-pushi !!!! E chi è venuto da noi !!!! E chi è questo piccolo e ben curato !!!

shl. poiuytrewq , si è rivelata una treccia molto elegante !!!

Wuxi-pushi !!!! E chi è venuto da noi !!!! E chi è questo piccolo e ben curato !!!

Ah! Questo è un piccolo miracolo sul pavimento del tavolo!

Ah! Questo è un piccolo miracolo sul pavimento del tavolo!

Sembra un tavolino!

L'ho girato schiena contro schiena ...

Sì, volevo anche dire. Impasto a piacere - cheesecake con ricotta - sensazione piena. Classe!

Omela anch'io con la mia relazione, anche se un po 'si è diffusa

Mi è piaciuta molto la treccia, grazie.

Ragazze la cosa più interessante è che non hai bisogno di fare un bagno di vapore, come non strofinarlo ... risulta comunque bello e insolito

E ora, dopo aver appena impastato la pasta, ho iniziato ad affinare la tessitura. e cosa vedo? Invece di 250 kefir, ho battuto mezzo litro. Adesso vedrò cosa succede.

Alla fine ho ripreso la treccia. Ne vale la pena. È risultato così alto, temo che non si cuocia. L'impasto è stato impastato in una macchina per il pane. Dopo la formazione dei flagelli, si sono ridotti, hanno dovuto essere allungati. La tessitura non ha funzionato come dovrebbe. Non ho capito un po 'dove metterlo alla fine. Ma cosa è successo. Quindi riferirò

[Tanyusha]

Tanyusha , ottima treccia !!

Invece di 250 kefir, ho battuto mezzo litro. Adesso vedrò cosa succede.

giraffa , Gee ... risulterà MEGApletenka !!!!

Non ho capito un po 'dove metterlo alla fine.

Ecco perché adoro il nostro forum - per le specifiche !!!!!
Kirch , metti 3 fasci sinistro e 3 destro sotto i 3 centrali, e questi, a loro volta, sotto la treccia.

Dopo la formazione dei flagelli, si sono ridotti, hanno dovuto essere allungati.

Per evitare che ciò accada, è necessario formare gradualmente i flagelli .. cioè, stenderlo un po '- rimandarlo, iniziare a rotolarne un altro e così via. In modo che il test abbia l'opportunità di "riposare".

La prossima volta terrò a mente i flagelli. Il bell'uomo sta cuocendo. Ho un piccolo forno, la parte superiore è già arrossata, ho dovuto coprirlo, lo riceverò presto

... lo riceverò presto

Voglio anche condividere la gioia e le impressioni incantevoli della treccia miracolosa di Omelochka.
Eccola la mia bellezza

È davvero un po 'sconvolta, ma non importa. La cosa principale è deliziosa.

L'impasto è semplicemente super! Così elastico e piacevole con cui lavorare
E la dimensione è sicuramente impressionante. Ho fatto 0,7 porzioni e lo mangiamo per tre giorni.
Vischio, grazie mille per la ricetta!

[VikaAll]

VikaAll , bellezza - superrr !!! Lieto che ti sia piaciuto !!!

E la dimensione è sicuramente impressionante. Ho fatto 0,7 porzioni e lo mangiamo per tre giorni.

Accidenti ... qualcosa su questo sono tormentato da vaghi dubbi !!!!

Ho capito bene. È vero, per questo, mi sono trascinato al computer con la dostochka, l'ho dato a mia figlia, l'ho messo in stretta conformità con la foto e l'ho intrecciato. Nonostante il kefir in più e tutto il resto secondo la ricetta, tranne la farina, ovviamente, l'impasto è lievitato perfettamente e la mia famiglia lo sta mangiando, si sta già spaccando dietro le orecchie. Se domani rimane qualcosa di decente farò una foto, ora non mi piace l'illuminazione, non c'è fuoriuscita. Diviso in 4 trecce e cotto in AG. Grazie ancora!

Ho cotto una treccia. No, questa non è una treccia, questa è una treccia. Avevo paura che i lati non si arrossassero, perché era molto alto e la parte superiore iniziava a scurirsi rapidamente. Ma è risultato tutto roseo e bello. Solo durante la cottura si è stabilizzato un po 'e si è sfocato un po'. Perché non ho capito. L'impasto ha mantenuto la sua forma molto bene quando si adattava. Il marito si è già dimezzato.