Treccia su kefir (Master class)

[Lyudochka]

Lyudochka, quanto è arioso! Sono contento di aver apprezzato l'impasto. E ho visto i tuoi pani - belli!

Ho visto il rapporto di ieri di Husky, mi sono ricordato che non avevo cotto la treccia da molto tempo e ho dimenticato di comprare il lievito fresco. Mistletok, con l'asciutto non andrà peggio e quanto mettere, eh?

[Natalia]

Natalia, bisogno secco 3 volte di meno.

Mistletochka, grazie, ieri sera (o oggi) al forno solo con barrette di codino, le mie sono già state mangiate. Che ricetta Omelochka meravigliosa e vincente

Evviva !!!

Vischio! Molte grazie per questa fantastica ricetta, e anche per le immagini che mostrano come intrecciare una treccia entu, grazie separati.Non mi aspettavo che questa fosse un'attività così eccitante.
La dimensione del prodotto finito è davvero impressionante, ma non ha senso fare di meno, visto che la pagnotta cotta scompare, scivola via da qualche parte? !!!

[Zolotse]

visto che la pagnotta cotta scompare, scivola via da qualche parte? !!!

Zolotse e hai notato ??? Lieto che ti sia piaciuto!

Vischio !!! Guai Guai !!
Non è visibile una sola foto !! Come tesserò !!
Anche se ho fatto più di una volta, non ricordo. Ogni volta che guardavo le tue foto. E ora non c'è posto per sbirciare !!
Per favore, come sarà il tempo, inseriscilo nella nostra gallery.

Luda, ho caricato la Gallery.

Ragazze, aiuto! Faccio una treccia. Ho impastato l'impasto in Panas, l'ho intrecciato e in un minuto tutti i flagelli si sono fusi in uno e sfocati. Che cosa c'é? L'ho contorto di nuovo, la stessa cosa, mentre lo finisco, si fondono. In breve, proprio come un mucchio.

[Tanya]

Tanya, forse il tuo impasto è troppo morbido. Prova a arrotolare ogni laccio emostatico nella farina.

già adatta al tipo di treccia) può essere stropicciata e arrotolata nuovamente? non è spaventoso che l'ho già fatto 3 volte per il test? E a causa di cosa potrebbe essere morbido? molto liquido?

Penso che in tal caso, ho una tale forma. L'impasto va bene, mettilo lì, lascialo salire e intrecciare perfettamente
Grazie mille per la ricetta!

E a causa di cosa potrebbe essere morbido? molto liquido?

Sì.

le uova sono grandi) ma la treccia è gustosa e rubiconda) ne ho data la metà ai miei genitori, ho dovuto tagliarla calda)

Evviva !!

Farò di più e farò una foto)

concordato!

Vischio, aiuto! vedi, ho entrambe le mani sinistre, ma la treccia non ha funzionato! o meglio, la tessitura stessa ha funzionato6 ma la pagnotta si è ridotta in mille pezzi anche in fase di lievitazione, nel forno finalmente è crollata, come se dentro fosse esplosa una piccola bomba. la crosta è spessa, densa. Qual è il mio errore? Voglio la tua treccia!

[Elena]

Elena, è un peccato! Se si è rotto, non è stato riparato molto bene. Se è esploso, non si è allontanato come dovrebbe, c'è poco tempo. Crosta: il forno si è asciugato. Che tipo di briciola hai preso?

[Elena]

Elena, è un peccato! Se si è rotto, non è stato riparato molto bene. Se è esploso, non si è allontanato come dovrebbe, c'è poco tempo. Crosta: il forno si è asciugato. Che tipo di briciola hai preso?

non è caduto a pezzi, ma si è rotto e ha cominciato a rompersi durante il processo di taglio e lievitazione. Ho anche avuto paura di stare in piedi per molto tempo, ha solo vomitato in tutte le direzioni. E la mollica è una puzzola pesante, densa, come diceva mia nonna. tagliare e inviare polli all'albero

[Elena]

Elenae l'impasto dopo la fermentazione è raddoppiato ?? Sembra che il lievito non abbia funzionato.

è aumentato di più di 2 volte. Sto pensando, forse ho bevuto troppo lievito. L'ho fatto con secco, metti 7 g.
qui finiamo la sbarra e riproviamo! Voglio una tale bellezza

Quelli secchi sono stati messi correttamente, ne servono 3 volte di meno.Se l'impasto ha fermentato normalmente, il tempo di lievitazione potrebbe non essere stato sufficiente. Quanto tempo hai tenuto? ea che temperatura?

Vischio, ho trovato il motivo!
Farina! le è successo qualcosa, probabilmente si è ammalata. Me ne sono reso conto quando ho iniziato a cuocere per la centesima volta il pane di Romin. la stessa immagine, la pasta è strappata, le pagnotte sono lievitate e poi spalmate in una torta durante la cottura, la mollica è pesante, densa, sgradevole, in una parola. L'ho guidato, ho comprato 1 kg di altra farina, ho impastato la tua treccia e voilà! tutto ha funzionato molto bene! solo i bambini non potevano macellare e cuocere in HP, ma buonissimi! mi sono svegliato dall'odore del pane. mollica ariosa, crosta fantastica! Domani farò una foto
solo ora resta da decidere cosa fare con la farina vecchia, io ho la sua borsa
A proposito, le anatre dello stagno cittadino preferiscono ancora i nostri bar, anche quelli falliti, rispetto a quelli che hanno comprato nei negozi. ieri il figlio dava da mangiare alle anatre, madre e figlio erano ancora in piedi nelle vicinanze, le anatre hanno mangiato e mangiato e sono saliti tutti da noi

[Elena]

Elena, contento che il motivo sia stato trovato!

Sono venuto con grande gratitudine! Impasto fantastico !!! Il bambino ha chiesto torte e voilà !!!
+ roll con formaggio al forno ...

Realizzato con yogurt fatto in casa, si è rivelato molto gustoso. Panino profumato e soffice !!! Grazie per la ricetta!

[Tosha]

Tosha, bellissimi panini !!!

lana5039 , contento che ti sia piaciuta !!

Vischio, ho un rapporto e un enorme grazie per la ricetta



Al forno con kefir fatto in casa e lievito secco, aggiunto una manciata di uvetta. Si è rivelato delizioso, aromatico e ... in una parola, adoro una mollica così fibrosa in modo incomparabile. Grazie ancora
Ho sbagliato un po 'la trama e l'ho capito già quando la pagnotta si è alzata

[Yulia]

Yulia, treccia molto bella !!

[Ksyusha]

Che bellezza, Ksyusha! Non posso ancora osare di provare, ma è così allettante ...
Grazie che tutto è stato fatto in modo così chiaro e molto chiaro!

[Marish]

Marish, Grazie! : rose: Non c'è niente di complicato lì, provalo. E l'impasto è delizioso !!

Vischio, grazie per la splendida ricetta. Non sono mai stato amico della pasta lievitata e quindi non ho mai cotto nulla. Questo impasto è molto piacevole da maneggiare, i flagelli si sono rivelati la prima volta. In generale, la treccia si è rivelata bella, ma solo durante la cottura si è rotta leggermente, forse ha messo molto lievito 25 grammi? Sto aspettando mio marito dal lavoro: sarà sorpreso
Tutte le ricette di vischio sono sempre ottime

[Nataliya]

Nataliya, lieto che ti sia piaciuto. Potrebbe rompersi a causa di una resistenza insufficiente o, sì, di una grande quantità di lievito. 20 g sono sufficienti.

Omela, ieri ho cotto le baguette secondo questa ricetta - beh, si sono rivelate molto gustose. Ho sfornato più vicino alla notte, quindi non volevo sperimentare con il forno, ho annuito, avevo paura di addormentarmi. Poeta in HP. Bene, questo è quello che è successo

[Marina]

Marina... contento che ti sia piaciuta! La briciola è piena di buchi!

Bene, oggi ero la padrona di casa: girl_haha: non metterò le foto, tutti rideranno: lol: ho tutto come una palla, rotondo, senza solchi: sì: ma oooochchchch, molto gustoso: nyam: potresti prendere un rotolamento appuntare e battere tutti quelli che hanno odore di corsa: wow: e tutti sono scappati: lo cuocerò ripetutamente, più impasta hp: girl_manikur: io solo tessuto: girl_dance: grazie per la ricetta

[intonazione]

intonazione, non rideremo !!!! Sono contento che ti sia piaciuto !!!!

[Omela]

Omela, figlio! Vado a tabulare con un'esplosione e grazie! Otak .. L'ho appena sfornato, lo taglierò domani, ma odora-ah-ah Mel, mi odora solo di frutta? Yauvastorge !!!
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Domani prenderò un campione, riferirò. Forse sarà possibile mostrare anche il taglio, anche se c'è il sospetto che mentre torno a casa dal lavoro la mia treccia sia già toga

[Diana]

Diana, è necessario un tale montsra taku ha fatto una treccia !!! Non è necessario fare clic sul taglio e puoi vedere che è soffice !!! E sì, c'è aroma durante la cottura !!!

[Omela]

Omela, tante volte vengo da te con i ringraziamenti. Faccio da questo impasto, anche se non una treccia, ma una pagnotta. E questa volta ho fatto anche un ricciolo. Quindi mi imbatterò nell'argomento Sonadora grazie parlando. Ecco una pagnotta e un ricciolo con semi di papavero che ho preso questa volta.

[Luda]

Luda, la pagnotta è stupenda !!! E che pulcini !!!!!!!!!! Queste radure sono così?

Sì, mistletochka, questi sono stantuffi di camomilla. Come questi.

Questo è per lo sviluppo generale. Tale bellezza non può essere ripetuta nella vita.

Grazie mille) non rimproverare troppo, sto imparando)

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...d=76525#top_display_media

È venuta fuori una treccia molto bella !!!

shl. e il collegamento deve essere copiato non quello nella barra degli indirizzi, ma quello sotto l'immagine nel testo.

Mistletochka, perdona il buco del culo, non riesco ancora a capire come inserirlo correttamente dal tablet, ho guardato da dietro i cespugli per 3 anni)