Melanzane con ricotta

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Melanzane con ricotta

ingredienti

melanzana 2 pz.
fiocchi di latte 500 gr
aglio 1-2 chiodi di garofano
basilico 5-6 foglie
sale gusto

Metodo di cottura

  • Cuociamo le melanzane al forno, le sbucciamo. Puoi immediatamente tagliarli a crudo nel senso della lunghezza e infornarli in carta stagnola. Quindi estrarre la polpa con un cucchiaio. Tritare finemente con un coltello o impastare bene con una forchetta. Aggiungere la ricotta alle melanzane (non in barattoli, ma sciolta), spremere un po 'di aglio, tritare finemente le foglie di basilico, aggiustare di sale.
  • Insolitamente gustoso e dietetico.

Tempo per la preparazione:

30 minuti

izvarina.d
Mka, grazie per la ricetta! Ci proverò sicuramente, ma ho il forte sospetto che già mi piaccia.
mka
izvarina.d, alla salute. In realtà è delizioso se ti piace il basilico. E la ricotta è meglio prendere in casa.
Feofania
ricetta interessante, grazie!
mka
Prego Melanzane con ricotta

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