Sto cercando una ricetta sul nostro forum

[Anna67]

Anna67, Anya, adoro anche le torte con cipolle verdi in modo che ci siano più condimenti.
Quest'anno ho un arco meraviglioso. La piuma è spessa e dolce. La rapa ha un diametro di circa 7 cm (a mano libera), non mangia gli occhi.

[Gnu]

Gnu, il sogno dei verdi nei negozi è così sgradevole, solo l'aneto odora di aneto. Quindi puoi congelare su torte o acquoso dal congelatore?

[Anna67]

Anna67, se hai acquistato cipolle, perché congelarle? Costa più o meno lo stesso ora e in inverno.
Ad esempio, ora il ribes fresco sul mercato è molto più costoso del gelato in un negozio, e che senso ha prenderlo nel congelatore? È un'altra questione quando tutto cresce.

[Corona]

Corona, mi sembra che nella stagione dovrebbe essere più carnoso. La serra ad eccezione dei cetrioli lunghi non è niente di gustoso. E non so il prezzo, forse hai ragione: li dimentico appena giro le spalle al cartellino del prezzo, non quello che costa in inverno

Kara, Ira, cosa ti piacciono esattamente le cipolle verdi del congelatore?

Sveta, ovviamente, che d'inverno c'è sempre cipolla fresca! Quello che cresce in un bicchiere sulla finestra non è affatto lo stesso per me, e poi ha aggiunto a qualsiasi piatto senza scongelarlo, e uno a uno, come appena dal giardino

Quindi puoi congelare su torte o acquoso dal congelatore?

Non completamente congelato, solo affettato, non una goccia d'acqua

ora il ribes fresco in commercio è molto più costoso del gelato in negozio, e che senso ha prenderlo nel congelatore?

Per me, la risposta è ovvia qui: quante volte questa bacca si è scongelata / congelata prima di arrivare al negozio? Come è stato elaborato prima del congelamento? Quando congelo bacche fresche a casa, conosco la risposta a queste domande. Se c'è un congelatore spazioso e lo spazio lo consente, perché non congelarlo da solo. Bene, se è limitato, allora è più logico congelare ciò che è più difficile da ottenere in inverno

Per me, la risposta è ovvia qui: quante volte questa bacca si è scongelata / congelata prima di arrivare al negozio?

Ira, beh, puoi discutere qui. Bacche che sono state scongelate / congelate a causa di condizioni di conservazione e trasporto improprie: puoi vederlo. Come ogni prodotto surgelato. Sarà un grumo in una borsa, non bacca contro bacca.

Eppure, il congelamento industriale è considerato più scioccante e preferibile che a casa. Ma probabilmente ci sono ottimi congelatori domestici. E se frutta e verdura sono di tua proprietà o di stagione, e costa meno, in genere va bene.

Abbiamo frutta fresca e congelata al prezzo della frutta - un prezzo anche per stagione. Il gelato può anche essere più economico.

Bacche che sono state scongelate / congelate a causa di condizioni di conservazione e trasporto improprie: puoi vederlo.

Sunny, come puoi vederla? È nelle stesse borse opache. Un nodulo nelle buste viene rotto da due colpi sul bordo del frigorifero. Ho visto con i miei occhi come facevano i dipendenti di Lenta, mettendo i pacchi sui frigoriferi
Non discuto, non ho mai congelato il ribes e non compro quello già pronto, perché il mio non lo mangio. Ma le fragole, i lamponi, le ciliegie sono decisamente più gustose di quelle fatte in casa. E compro purea già pronta per dolci, e non tutto, ma una che è difficile da fare da solo (lime, mirtillo, mandarino, arancia, frutto della passione, ecc.)

In Globus abbiamo molti frutti di bosco congelati sfusi e confezionati in confezioni. Per la composta, vado un'altra cottura con trattamento termico, la prendo a peso, perché è più economica e la qualità è sempre in vista, e per l'aggiunta allo yogurt la prendo in sacchetti. Non ne ho ancora incontrato uno cattivo.
Logicamente e logisticamente :-), le bacche sono molto probabilmente congelate non molto lontano dal luogo di raccolta, ma non si sa quanto e dove ci portino fresche.

Quindi puoi congelare su torte o acquoso dal congelatore?

Vorrei saperlo anch'io.
Il mio arco è succoso questa volta. Ho fatto il ripieno per la torta, quindi ho dovuto aggiungere la farina.

Congelo le cipolle verdi, le taglio e le mischio con l'aneto. Puoi solo una cipolla, ottima per torte e zuppe! Soprattutto in inverno))

[Chef]

Chef, Grazie. Esiste una ricetta del genere per le foglie di barbabietola in modo che rimangano intatte? E in modo che le talee siano separate, le foglie siano separate? Così come le foglie di vite. Grazie.

E mi piace congelare le cipolle verdi: è molto comodo quando è pronto, tritato a portata di mano! Non ho notato alcuna acquosità, ma lo uso principalmente per zuppe e altri piatti caldi, gettandolo alla fine. E per il ripieno, penso che sarà necessario aggiungere amido o farina, come quando si usano i frutti di bosco dal congelatore.

[Yuliya K]

Yuliya K, Ho stufato le cipolle crude nell'olio (pensavo che questo fosse l'unico modo per fare il ripieno).
Cosa indovinare dovrebbe essere provato a congelare e vedere come procedere con esso. È davvero comodo quando le verdure non hanno bisogno di essere lavate, tagliate e così via. Adesso ho anche il riso bollito nel congelatore.

Ho congelato delle cipolle verdi. Oggi ho scongelato Zhmenka e ....... Non c'è acquosità, il sapore delle cipolle è preservato.
Sono andato a congelare gli avanzi per le torte di cipolle invernali e altro ancora.

Mia mamma congela sempre le cipolle verdi e le aggiunge all'insalata, dice solo, devi mangiare subito, altrimenti diventeranno stracci. Ehm, d'altra parte, mia nonna ha accartocciato le cipolle verdi con una cotta, aveva un sapore migliore per lei. Secondo me, se cuocete a vapore, bollite, torte, perché non congelate. I verdi sono migliori di stagione, spero vivamente.In inverno, i verdi a volte hanno un odore simile a questo: o una cantina-seminterrato, o marciume.

[Loksa]

Loksa, Oksana, adoro le patate lesse e la semi-insalata di cipolle verdi, che schiaccio anche con una cotta, sale e condisco con panna acida. Mi trascino solo con questo cibo.

Non sto cercando una ricetta. Piuttosto, è necessario un consiglio. Cucino il ketchup, quando è meglio aggiungere aglio ed erbe fresche?

Elena, aggiungo aglio ed erbe aromatiche al ketchup a fine cottura.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, cioè, lo gettarono dentro, lo mescolarono, bollirono e subito sopra gli argini. Una volta ho letto cosa può fermentare.
Ora faccio bollire per 10 minuti e mi sembra di perdere solo tutto l'aroma.

Sì, sì, lo inseriamo, dagli un paio di minuti. bollire, e basta! Non è consigliabile cuocere l'aglio a lungo.

Mi è sembrato che non sia consigliabile cuocere a lungo anche l'aglio essiccato.
Anche se forse ho solo versato la misura? Per crudo, non ho affatto questa misura, posso mettere più teste in un calderone da tre litri

Ragazze! dimmi, sarebbe meglio ricordare i petti di pollo crudi.
Mia madre

approfitta della mia assenza

Ho deciso di cuocere e lessare i petti di pollo, alcuni l'hanno usato, l'altra parte è rimasta con l'osso e si vede qualcosa di rosso, credo che il sangue ... voglio mettere questi avanzi nella torta. Ma temo che se cucino solo, la carne sarà molto secca.

Voglio mettere questi avanzi nella torta

durante la cottura funzionerà, cuocio il samsa dal filetto di pollo crudo, aggiungo grasso o burro al formaggio, in modo che non sia asciutto, puoi ancora soffriggere la cipolla.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Anche io di solito cuocio da crudo, ma questa ricettahttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 richiede petto già pronto, quindi si è pensato che potesse essere necessario cucinare.
Ho capito tutto, aggiungerò grasso! Grazie!

[Vika]

Vika, Non lo cucino, ma non lo cucino nemmeno qui.

Ragazze, ho cercato a lungo una ricetta per la salsa agrodolce come da McDonald's.
Non importa quali ricette ho provato, non è quello.
Forse qualcuno ha trovato "quello"?

Ol, lì scrivono la composizione: acqua, zucchero, aceto, purea di albicocche, succo di mela, amido di mais e un insieme di spezie e aromi

[Olga]

Olga, ha inserito un paio di link in un file personale.

Ragazzi e ragazze, per fare questo con i fagiolini, di solito arrotolo l'atrio (fagioli + pomodori + spezie). Forse qualcun altro ha idee interessanti

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, Penso anche a cosa farne.
Mi sto schiacciando nel gelo.

[Antonina]

Antonina, sì, è già congelato .. Ora devo arrotolarlo

[Olga]

Ol, lì scrivono la composizione: acqua, zucchero, aceto, purea di albicocche, succo di mela, amido di mais e un insieme di spezie e aromi

Olga, ha inserito un paio di link in una personale.

Grazie ragazze!
Non ho trovato da nessuna parte la composizione completa e il metodo di cottura autentico.
Il tyrnete è pieno di variazioni, ma non è quello.
La variante più comune è composta da confettura di albicocche e pesche. Ho provato questa ricetta. Sembra, e solo. Davvero non quello
Ad esempio, la salsa originale contiene sicuramente sedano, ma nessuno dei Internetnon ci sono ricette fatte in casa per questo.
Bene, ci sono abbastanza domande per il resto degli articoli.
Questo non è il primo anno in cui ho lavorato duramente con questa domanda nella stagione del raccolto.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, Chi può consigliare cosa, sono con te per la ricetta.

E ho fatto "marmellata di peperoncino" da Tatiana Admin è così agrodolce che Makovsky fuma nervosamente in disparte

[selenа]

selenа, Nadya, ho anche una salsa al peperoncino, è anche un po 'agrodolce.

Adjika agrodolce (testato offline "Mosca febbraio 2017") (Olga VB)

E so di Tanin.
È gustoso. Solo diverso.

[Ranuncolo]

cosa fare dei fagiolini

Ranuncolo, c'è un'asciugatrice? Verso la fine degli anni '80, quando i negozi erano già completamente vuoti, abbiamo ricevuto un sacco di fagiolini secchi. Lo abbiamo mangiato a lungo e con piacere. Hanno fatto bollire in acqua, fatto una salsa bianca con panna acida sul brodo e fagioli stufati in questa salsa. Si è rivelato essere un contorno molto pieno di sentimento. E poi non c'era più la forza di guardare la pasta
Puoi anche aggiungere i fagioli secchi alla zuppa e alla carne.
L'essiccazione è il mio modo preferito di raccogliere da quando ho acquistato l'asciugatrice. Qualsiasi importo può essere elaborato, mi dispiace, non ho il mio raccolto ...

[Svetlana]

Svetlana, c'è l'asciugatrice, ma non voglio asciugare qualcosa ... Oh, farò uno spezzatino di verdure con tutto ciò che è a casa

Improvvisamente mi sono innamorato del peperoncino dolce di Heinz. Abbiamo una ricetta del genere o è più economico acquistarla che cucinare senza orto?
Non ho bisogno della piccantezza del peperoncino, ho un estratto selvaggiamente piccante - per un fuoco è sufficiente immergere la punta di un ago in un multicooker da 5 L. E il resto degli ingredienti sulla confezione sono emulsionanti solidi, dolcificanti, ecc. , è così che si cucina?

Improvvisamente mi sono innamorato del peperoncino dolce di Heinz

Prova ad amarlo, a molti è piaciuto

Marmellata di peperoncino rosso (Amministratore)

[Admin]

Admin, Tanyusha, ci proverò, sembra molto appetitoso.

Persone, il mare di melanzane è cresciuto, abbiamo qualche ricetta collaudata per la loro preparazione SENZA aceto

[Galina]

Galina, se è vuoto, allora ecco , per esempio.

[Antonina]

Antonina, ha pubblicato una ricetta

Ragù di verdure con fagiolini (Mandraik Ludmila)

Persone, il mare di melanzane è cresciuto, abbiamo qualche ricetta collaudata per la loro preparazione SENZA aceto

Ho un'ottima ricetta, ma non ci sono foto e senza foto non posso mettere la ricetta, non posso.

[Tamara]

c'è un'ottima ricetta

Tamara, ma puoi farlo in una ricetta personale



Olga, grazie, non voglio caviale, c'è abbastanza zucca

Tamara, e puoi farlo in una ricetta personale

Questo è già in una personale ... e dove stiamo andando?

Lascia che dia la ricetta proprio qui, non è vietato se scrive la ricetta e la preparazione qui

Lascia che la ricetta dia proprio qui

Sì, tutti sono interessati

[Cirre]

Cirre, Suggerisco le loro melanzane nel senso di appassire i pomodori con spezie e olio. Con spezie e aglio. La ricetta diceva che sono stati conservati per cinque mesi in frigorifero, ma non c'era modo di controllare: mangio velocemente, ho paura di correre rischi in assenza di aceto.
Ho trovato la ricetta su Internet, faccio di tutto per assaggiare senza proporzioni. Olio d'oliva.
E la mamma, a proposito, ha fatto il pepe, ma con l'aceto.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranuncolo, Ho visto tutto! Grazie!
La corrente di pomodoro non sta ancora maturando abbastanza.

[Antonina]

Antonina, l'anno scorso non avevamo quasi pomodori, ho comprato i pomodori crema, i più economici e fatti con loro. Ci sono ancora un paio di lattine nel sottosuolo, e nel sottosuolo ora +20