Sto cercando una ricetta sul nostro forum

Ho preparato uno stufato di verdure. I più semplici: zucchine, cipolle, carote, pomodori. Ho trovato funghi fritti con cipolle in frigorifero, li ho gettati in uno stufato. Al forno. Non mangiamo, non è gustoso. Cos'altro mettere lì da mangiare e non buttare via? Forse aggiungere un po 'di salsa?

Disporre lo spezzatino in pirofile porzionate, aggiungere le salsicce o le salsicce tritate, l'aglio tritato (non lasciare in superficie, altrimenti friggerà e darà un odore sgradevole), condire con pepe nero e basilico secco, versare il succo di pomodoro, coprire le forme con coperchio o pellicola ... Mettere in forno preriscaldato, portare a ebollizione il succo e cuocere per altri 10-15 minuti. Rimuovere la pellicola, cospargere di formaggio grattugiato e continuare la cottura fino a quando non sarà leggermente dorato o appena sciolto.

[Natalia]

Natalia, sì, non succede niente, risolto ora. Se vuoi salvare come testo, quindi copiarlo in un file separato, lo faccio anche io.

Arrossito come una scolaretta))

succede

La domanda non è del tutto secondo le ricette ...
I vasetti di purea per bambini possono essere chiusi? Li apro con le mani, senza deformare il coperchio. C'è qualche esperienza nel chiuderli in modo che stiano bene?
Voglio una specie di salsa di pomodoro per aprire il barattolo e mangiarlo un paio di volte.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, può. Ma sono bravo a chiudere i barattoli di Babushkino Baskets. Ci sono normali coperture. Per qualche ragione, tutto va a caso dagli altri.

[Daria]

Daria, Ho chiuso. Ma dipende dalla copertina stessa. Se il tipo sottile di tale, quindi la lotteria

e se è così, allora va bene

[Tatyana]

Tatyana, svetta, Grazie per la risposta!
Mi sembra come nella prima foto. Da sotto la purea di Agusha. Onestamente, non ho nemmeno visto il secondo tipo di purea per bambini. Sembra che i tappi a vite siano completi.

[Daria]

Daria, abbiamo molte cose simili, a volte compro barattoli vuoti da persone per 1 UAH, scelgo con questi coperchi.
Ho trovato un'altra foto, come una russa

E compro anche yogurt per bambini per papà e lo prendo in bottiglie del genere solo per il coperchio

Poi chiudo le salse in queste bottiglie, è molto comodo.

In-in, si tratta di come ha mostrato Sveta, e ho parlato. E nelle banche di Agusha non ci sono riuscito. Li butto via ... Più precisamente, il mio, la terra ferma e in cisterne blu per il riciclaggio (spero che vengano riciclati e non sepolti in discarica)

I vasetti di purea per bambini possono essere chiusi? Li apro con le mani, senza deformare il coperchio. C'è qualche esperienza nel chiuderli in modo che stiano bene?

Mi sembra come nella prima foto. Da sotto la purea di Agusha

È possibile, ma difficile, perché la copertina si sforza di deformarsi e spesso si verifica un matrimonio. Negli anni '90 ne abbiamo chiusi molti (per mancanza di altri).
È molto più comodo usare lattine e bottiglie sotto i coperchi twist-off.
I tappi Twist-off sono disponibili nelle misure: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm, è meglio acquistare i tappi nella versione RTB o RSB, hanno la cosiddetto. "pulsante di controllo acustico".

non appena arrivo, annullerò l'iscrizione

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Grazie mille a tutti! Non ho avuto molto tempo per le delizie, ho comprato la salsa Dolmio, è andata benissimo.

Insieme alla dacia abbiamo avuto piatti rari. Li amo veramente tanto.

Non so dove scrivere, l'anno scorso ho ricoperto d'olio il peperoncino. So che anche le melanzane erano ricoperte secondo questa ricetta. Aiutami a trovare!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Non questo
Melanzane sott'olio marinate (per l'inverno)

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Sto cercando una ricetta sul nostro forum

Grazie!!! It !!!

Il prossimo fine settimana ho in programma di cucinare "Pepe ripieno di verdure, in salamoia" a casa. Cavoli, cipolle, carote vengono stufati insieme nell'olio, i peperoni vengono sbollentati, riempiti con verdure stufate e fermentati sotto oppressione. Delizioso spuntino agrodolce freddo.

C'è un piatto del genere qui sul nostro forum? Io non ho trovato. In caso contrario, posso provare a metterlo qui ...

[Constantin]

Constantin, anche se c'è qualcosa del genere (anche se ho appena provato a trovarlo nel catalogo - non ancora), non è ancora uno a uno. Aspettando la tua ricetta!

Aspettando la tua ricetta!

Cercherò di...

Il prossimo fine settimana ho in programma di cucinare "Pepe ripieno di verdure, in salamoia" a casa. Cavoli, cipolle, carote vengono stufati insieme nell'olio, i peperoni vengono sbollentati, riempiti con verdure stufate e fermentati sotto oppressione. Delizioso spuntino agrodolce freddo.

Ieri, come promesso, ho "infangato" questi crauti ripieni. Adesso bisogna aspettare almeno una settimana affinché tutto sia fermentato ... Poi posterò la ricetta nel "Forum-Catalogo delle ricette-Verdure ripiene (ricette)".

Shl. In effetti, qui tutto è così semplice e non furbo che da questa foto puoi capire una ricetta ...

ragazzi! mia figlia ha la dermatite atopica.

Anche a me. L'uso costante di gelatina in qualsiasi forma, una dieta priva di carboidrati e un chiacchierone che ho trovato nella macchina per il pane (non ricordo chi, ma mille grazie) aiuta:
"Mescolo in parti uguali alcol, acqua, ammoniaca e glicerina (o vodka, ammoniaca, glicerina) Brucia, ovviamente, ma dopo un minuto o due passa. Se non ci sono crepe, puoi spalmarlo una volta, se ci sono crepe, poi più volte di seguito fino a quando non smette di pizzicare La pelle dopo che l'oratore è di seta.
Aggiungiamo acqua quando l'alcol è al 96% nella composizione e se l'alcol (vodka) è al 40-50%, non aggiungiamo acqua.
Capisco che se prendi la vodka, solo 1 parte e 2 parti di essa. "
Ho anche preso la tintura di propoli invece dell'alcol. Non riesco nemmeno a credere che aiuti.)

Ragazze, per favore, dimmi una ricetta per un frumento molto semplice o un grano di segale su pasta madre di segale. Per mantenere gli ingredienti al minimo. E da gestire in un giorno) e tenendo conto del fatto che il lievito è ancora giovane. Finalmente ho tirato fuori il lievito, ma stavo per nutrirlo a lungo, perché non c'erano giorni liberi ... E poi all'improvviso domani saremo a casa ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Raccomanderò questo pane. Lo amo moltissimo. Ricalcola la pasta madre in base al contenuto di umidità e nel suo impasto ... L'ho fatto usando baconzyme sekowa ricostituito. Tutto è stupendo. Ma lo faccio sempre con il lievito.

Pane di segale di grano su una pasta lunga (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, grazie, no, non lo conterò - non amo così tanto il lievito che per due anni ho smesso anche di provare a tirarlo fuori e cuocerlo ancora di più
Ora mi sembra di averne tirato fuori uno buono (anche se prima non erano male in apparenza, ho persino sfornato frittelle, solo pane in ogni caso), pensavo che visto che il fine settimana era tutto occupato, le avrei dato da mangiare, e durante tempo mi preparerei a fondo ... Ma ieri correvo in preda al panico secondo le ricette, di conseguenza, alle 3 del mattino metto l'impasto e studio il pane Izyuminkin in forno. Sembra essere quello che ti serve, ma ci sono 69 pagine ... in generale, si è bloccato di nuovo ... ma voluto in modo semplice, è buio

Sto cercando una ricetta dove attaccare il purè di patate avanzato ...

Lot?
Ci sono tutti i tipi di purè di patate.

Zrazy di patate, casseruole. Farcitura per torte, gnocchi. Se non abbastanza, da qualche parte c'erano ricette di pane.

Pasta sfoglia di patate (Vitalinka)

Biscotti di patate (marlen)

Pasta di patate "Universale" (Stern)

Gulbishnik (ang-kay)

Cheesecake di patate (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, il piatto più semplice e preferito di mio marito, versa le uova sbattute e prendi una frittata con le patate
E così casseruola, patate, zrazy. Nient'altro mi viene in mente

il piatto più semplice e preferito di mio marito, versare sopra le uova sbattute e ottenere una frittata con le patate

E la mia!!!

Non sono rimaste molte purè di patate, 5-6 cucchiai ..Non so ancora se mangerà un uovo inzuppato, è ancora esigente. Non abbastanza per una casseruola. Vado a guardare la ricetta dei biscotti. Grazie! Ecco alcune grandi idee che vomiti

Non sono rimaste molte purè di patate, 5-6 cucchiai ..

Nell'impasto del pane. Il pane sarà delizioso e lussureggiante

E lo adoro con il purè di patate

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

Antonovka, Grazie per l'idea

Ragazze, aiutatemi, ho dimenticato le proporzioni di raccogliere carote crude, peperoni, cipolle, sedano con sale, come se tutto fosse uno a uno, ma dubitavo di qualcosa, non lo facevo da due anni, ma ora va tutto bene quantità ed è urgente farlo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilae la preparazione per cosa? Per qualcosa di specifico?
Faccio surgelati di verdure per zuppe, borscht e solo salse. Non osservo le proporzioni, prendo approssimativamente, in modo che tutto sia più o meno uguale, taglio, sminuzzo, macino, in pacchetti con le "sigarette" e nel congelatore.

[Ranuncolo]

Ranuncolo, Anche io non ho capito perché hai bisogno di uno spazio vuoto? Se la zuppa è sia per salse che per primi piatti, allora, come Ilmira, la congelo in piccoli sacchetti, o in appositi stampi in silicone (tipo donuts). Butto una lavatrice così congelata alla fine della cottura e porto la zuppa solo a ebollizione.
Ma lo faccio senza sale. Ho una proporzione di solo 1 kg.
Ecco la mia ricetta:

Condimento per minestre
Ogni estate e autunno faccio questo congelamento. Lo metto in tutti i primi piatti, contorni, carne, pesce e tanto altro. Il colore della zuppa diventa colorato e l'odore è estivo. Tutto è fatto in modo molto semplice, c'è molto condimento: una casseruola da 4 litri da una porzione. Ingredienti: -Cipolla - 1 kg -Carote - 1 kg -Pepe bulgaro (preferibilmente colori diversi) - 1 kg -Pomodori - 1 kg -Molte verdure, io di solito metto prezzemolo e aneto. Congelo separatamente il resto delle verdure. Non lasciarti confondere dalla presenza dei pomodori, diventano un po 'diversi quando congelati, ma danno un gusto meraviglioso. Tutto va tagliato a listarelle e cubetti. Passo le carote alla mietitrice, su una grattugia media (quasi come quella coreana, ma puoi strofinarla a piacere), taglio il peperone a listarelle. Ho tagliato i pomodori e le cipolle a cubetti medi e piccoli. Ho appena tagliato le verdure a pezzetti. Mescolo tutto. Li metto in normali sacchetti di plastica e torcere le "salsicce" (è più comodo spezzarne quanto serve in seguito) Puoi anche congelare in contenitori di plastica, ma poi non è molto comodo rimuovere le porzioni da loro, e, cosa importante, occupano molto più spazio nel congelatore. Importante! Comincio questo blocco quando tutto è pronto. Se questo è il primo piatto, allora metto il congelatore, aspetto che bolle e lo spengo subito. E se il secondo, poi metto il congelatore, mescolo e spengo il gas dopo un paio di minuti. Buon appetito!

A volte aggiungo radice di sedano o pastinaca a questo condimento. Ma più spesso trito sedano e pastinaca a listarelle e le congelo in sacchetti separati.

[Nelya]

Nelya, e io sono senza sale (perché lei è lì)

Sì, Ilmira, sono d'accordo! Perché abbiamo bisogno di sale extra, quando puoi fare a meno del sale. Per molti anni non ho nemmeno preparato erbe con sale.

E il sale è per chi non ha un grande congelatore

Ragazze, aiutatemi, ho dimenticato le proporzioni di raccogliere carote crude, peperoni, cipolle, sedano con sale, come se tutto fosse uno a uno, ma dubitavo di qualcosa, non lo facevo da due anni, ma ora va tutto bene quantità ed è urgente farlo.

Lo sto facendo:
Condimento per borscht per l'inverno # 12

[SvetaI]

Ragazze, il congelatore non è di gomma, ma il sottosuolo è grande, e lì ripongo queste verdure salate, in tutte le zuppe invece del sale, quasiSvetaI mostrato. Solo io ho un sedano verde. Grazie Sveta!

la metropolitana è grande, è lì che immagazzino queste verdure salate,

Sto attento con il sale. Stesso che è stato a lungo abituato al sottosale, a volte posso mangiare un piatto non salato. Ma il marito si sforza di gettare un pizzico di sale prima di provare il piatto. Ma anche svezzamento graduale della salatura. Ma non preparo nemmeno un condimento salato perché spesso cucino zuppe con brodo congelato.E può essere sia salato che non salato (a seconda del motivo per cui è stato cotto) Quindi lancio il sale all'inizio della cottura, e alla fine il sale aggiunto potrebbe essere già superfluo. Ebbene, tale sono io ... distratto
Ma preparo anche il borsch con sale, soprattutto per il borscht. Qui lo arrotolo in barattoli e lo ripongo nel seminterrato.
Lo faccio secondo questa ricetta, ho postato questa ricetta su un altro forum. Questo condimento è più comodo per me quando devo preparare il borscht in mezz'ora. Butto le patate nel brodo e un barattolo di questo condimento. Prima aggiungevo il cavolo cappuccio a questo condimento, ma ora arrotolo il cavolo separatamente. Apri patate e due barattoli: borscht pronto per cena!

Condimento Borsch
5 kg di pomodoro
3 kg di carote
3 kg di barbabietole
3 kg di peperone dolce
200 ml di olio vegetale
200 ml di aceto
sale qb
Passare i pomodori al tritacarne e far bollire per 1 ora.
Aggiungere le verdure ogni ora nella seguente sequenza: carote tritate, barbabietole tritate con pepe.
Aggiustare di sale, portare a ebollizione, porre in barattoli sterilizzati e arrotolare.

E questo è un altro modo, entrambe le ricette di un libro.
METODO 2: Borscht per l'inverno

Per 1 kg di barbabietole - 1 kg di carote, cavoli, pomodori rossi, 0,5 kg di cipolla, 0,5 olio vegetale, 2 cucchiai. sale, zucchero, 1 cucchiaino di acido citrico.

Grattugiare barbabietole e carote su una grattugia grossa. Tritate cavolo, pomodori e cipolle. Mescola tutte le verdure. Aggiungere olio vegetale, sale, zucchero e acido citrico e cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Quindi spalmare caldo sui barattoli preparati e arrotolare.
In inverno, aggiungere 0,5 litri di borscht e patate a 2 litri di brodo di carne. Il borsch è pronto.

[Nelya]

Nelya, grazie, molto interessante. Mi sono appena ricordato, avevo una ricetta per il borscht crudo, devo guardare nei registri.

Aspettando la tua ricetta!

Come promesso... Peperone farcito con verdure stufate, in salamoia. (Kapet)

Dimmi, poh, una ricetta per qualche torta o torte, in modo da poter smaltire il cavolo avanzato come additivo per il ripieno di carne, e ancora meglio per la carne macinata.
Ricordo esattamente, ho passato in rassegna ricette come

Dimmi, sono, una ricetta per qualche torta o torte in modo che tu possa smaltire il cavolo avanzato come additivo

necessariamente torte?
Ho una ricetta per gli gnocchi di carne e cavolo cappuccio

Gnocchi di carne e cavolo "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

Vika, Ho due ricette in gelatina semplici

Torta di cavolo in gelatina, opzione N1 (Mandraik Ludmila)

Torta di cavolo in gelatina, opzione N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, freddo! Grazie!



Mandraik Ludmila, quindi ho bisogno di unire gli avanzi di cavolo con la carne in modo che risulti un pasto completo
ma per il futuro proverò e suggerirò. Grazie!

[Mirabel]

Mirabel, ecco un'ottima ricetta, provata di recente: Involtini di cavolo cappuccio con orzo e senza pomodoro (concentrato di pomodoro)

Quindi in queste crostate e carne, scorrendo in un tritacarne o tagliandole più piccole, puoi farcire tutto in frigorifero, formaggio, salsiccia, ecc.