Tumanchik
Citazione: toy09

non può aprire, porta al sommario
vedmacck, grazie.
Meglio della Sonadora di Manin per i parabordi NO !!! https://Mcooker-itn.tomathouse.com/@o...on=com_smf&topic=184371.0
caramella mou
tumanofaaaa, Irlandese, sì, il kranz è sicuramente buono, ma voterò per Morning Pies di Omela.
Leka_s
iris. ka, solo nella pagina precedente è stato fornito un collegamento a loro
Nira
Ragazze!
Sto cercando una ricetta per il ripieno di noci per i bagel. Durante l'infanzia, tali bagel sono stati fatti dall'amica di mia madre. Purtroppo mia madre non le ha chiesto la ricetta. E ora non c'è nessuno a cui chiedere. Il mio sogno è cucinarlo.
I bagel erano ariosi, teneri e il ripieno era delizioso! La composizione del ripieno comprendeva sicuramente noci (possibilmente fritte?), Proteine ​​montate, zucchero (o miele?)
Qualcuno può dirmi come fare un tale ripieno ...
Mikhaska
Nira, attenzione a questa ricetta! Lì il riempimento dei prodotti da forno è esattamente lo stesso che descrivi.
nila
Nira, VAI QUI
Bagel "Mutaki" Stai cercando questi?
Nira
Mikhaska, nila, Grazie!
Proprio come mutaki! Questi bagel, a quanto pare, hanno il loro nome: "Baku mutaki". E li abbiamo chiamati semplicemente "bagel con noci".
Uncinetto
Citazione: toy09

Ragazze, dimmi la pasta lievitata, che puoi fare la sera, mettere in frigorifero e cuocere le torte al mattino.

Ho messo in frigo l'eventuale pasta lievitata, il volo è ottimo !!!

Prima pulivo subito dopo aver impastato, ora lascio lievitare l'impasto e solo dopo lo pulisco, secondo me funziona ancora meglio ...

Citazione: Sonadora

Qualsiasi spaiato.

Manyun, in base alle tue parole, pasta frigo controindicato non bene?

Raramente porto l'impasto sull'impasto ora, quindi, tutto l'impasto che metto in frigorifero è sicuro), ma toglierei troppo sull'impasto senza disturbare ...

caramella mou
Ho avvolto gli involtini di cavolo. Ragazze, dimmi cosa è meglio spegnere, non nel forno.
vedmacck
Solo in una casseruola, versando il brodo.
Vinochek
in Mult)
caramella mou
Vinochek, no multi. Non ha messo radici e ci sono molti involtini di cavolo.
vedmacck, e dove trovare il suo tesoro? Brodo.
Vinochek
basta aggiungere acqua e il brodo uscirà durante la cottura.
caramella mou
Per quanto? È solo che il cavolo ripieno viene sempre fuori con me. E non mettete altro nel brodo? Bene, come la maionese, il pomodoro?
vedmacck
Versa abbastanza acqua in modo che non galleggi. Non aggiungete nulla, è tutto in involtini di verza ripieni. Portare a ebollizione e a fuoco basso.
vedmacck
Come possono emergere? Sono più pesanti dell'acqua
Forse dovresti torcerlo più stretto?
Vinochek
e metto sempre lavrushka, pepe nero e pimento, pomodoro o concentrato di pomodoro, e anche frittura (se non pigrizia).
Tumanchik
Citazione: vedmacck
Non aggiungere niente
che cosa! Tanyush, sale e pepe e salsa di pomodoro (ma non subito - circa 40 minuti dopo - altrimenti ci sarà la gomma) e maionese! L'acqua tirerà fuori tutto dagli involtini di cavolo e sarà fresca. Non versare molta acqua: inizierà a bollire, il liquido aggiuntivo risalterà e si verserà sopra. Assicurati che bollano lentamente dopo l'ebollizione, non bollendo violentemente o diminuendo.
Tumanchik
Citazione: Vinochek
e metto sempre lavrushka, pepe nero e pimento, pomodoro o concentrato di pomodoro, e anche frittura (se non pigrizia).
+100000000
vedmacck
Ira, è una questione di gusti, ma tutti i tipi di salse alla maionese rovinano solo il naturale mirtillo gusto "cavolo". Lavrushka con stufato lungo lascerà solo l'amarezza, il pepe viene messo nel ripieno. Quindi puoi semplicemente salarlo in modo che il cavolo non aspiri tutto il sale dal ripieno.
Quindi personalmente, lo adoro senza niente. Risulta anche un brodo dietetico.
Ma se nel forno, puoi versare la salsa di pomodoro e panna acida.
Natalishka
Non lo so: pard: faccio soffriggere la cipolla, poi le carote tritate e il pomodoro o il ketchup.Sale, pepe e acqua. Cuocere per 5 minuti. E versalo sugli involtini di cavolo. Aggiungo anche l'acqua alla casseruola con la verza ripiena, giusto per coprirla. Puoi anche aggiungere un paio di cucchiai di panna acida.
vedmacck
Quindi Irina-Iriska, scegli una ricetta a tuo piacimento e gusto
Tumanchik
Citazione: vedmacck

Quindi Irina-Iriska, scegli una ricetta a tuo piacimento e gusto
Scarlett
Natalishka, dai una zampa !!!!!! Anch'io lo faccio! E aggiungo anche pepe bulgaro alla frittura: gelato fresco d'estate, gelato d'inverno. A volte lo faccio a metà: involtini di cavolo ripieni più pepe ripieno. Mi ha ricordato: vado nel congelatore, prendo un po 'di pepe per colazione
Natalishka
Tatyana, Sì, peperone. È vero, in inverno, non tutti ce l'hanno: pard: E che tipo di salsa si ottiene, con il pane ...
Vinochek
e puoi anche cucinare in un calderone, non in una casseruola.
caramella mou
L'ho letto attentamente e l'ho annotato. Lo spengo domani. Grazie ragazze.
Svetta
iris. ka, Riempio sempre gli involtini di verza fino a metà con acqua bollente e così mi carcasso per 20-25 minuti. Poi aggiungo la salsa = concentrato di pomodoro + panna acida + acqua + sale / zucchero per renderlo saporito e ricco. Ci vuole un po 'di salsa, c'è già più acqua. Versare nel cavolo ripieno, mescolare delicatamente con un po 'd'acqua lì, versare 2-4 cucchiai sopra. burro e altri 20 minuti di carcassa, assaggiare la salsa, aggiungere le spezie a piacere. È talmente gustoso !!!
Tumanchik
Citazione: svetta

iris. ka, Riempio sempre gli involtini di verza fino a metà con acqua bollente e così mi carcasso per 20-25 minuti. Poi aggiungo la salsa = concentrato di pomodoro + panna acida + acqua + sale / zucchero per renderlo saporito e ricco. Ci vuole un po 'di salsa, c'è già più acqua. Lo verso nel cavolo ripieno, lo mescolo delicatamente con un po 'd'acqua lì, verso 2-4 cucchiai sopra. burro e altri 20 minuti di carcassa, assaggiare la salsa, aggiungere le spezie a piacere. È talmente gustoso !!!
In e mi piace proprio così (aggiungo solo un po 'd'acqua alla frittura), e alla fine, sopra, un paio di foglie di alloro e uno spicchio d'aglio schiacciato! Mlyn! Lo faccio domani?
Tumanchik
Citazione: Natalishka
Sì, peperone.
Ragazze, compro pepe dall'autunno (quando costa poco) non in condizioni. Lo dipingo piccolo e lo congelo. Poi in inverno lo scelgo nelle zuppe e nelle paperelle e nella carne ...
alfa20
Oh, e ho subito versato gli involtini di cavolo "crudo" con salsa di panna acida e pomodoro, solo in modo che i tesori superiori siano appena visibili. Quindi il cavolo risulta gustoso, non acido. E con lo zucchero, in qualche modo non ho amicizia con piatti di carne o verdure. Mmm ... anch'io volevo qualcosa. (Ma ora so cosa cucinare dopo)
OlgaGera
E cucino solo involtini di cavolo e cotolette al forno
Lo metto su una teglia, verso la panna acida e nel forno. Quando diventano belli, li piego in un cartone animato o in una padella a strati con cipolle e carote. Puoi aggiungere il succo di pomodoro e cuocere a fuoco lento.
Forse c'era già una proposta
alfa20
Ragazze, proprio adesso Ci sembra di scrivere un libro di ricette per fare insieme gli involtini di cavolo ripieni!
Natalishka
Puoi dirmi quali peperoni hanno un sapore migliore, congelati o essiccati?
Ikra
E io, e io! ..
A volte faccio un ripieno di panna acida e pomodoro (subito, e non mi preoccupo, non ho mai visto niente di male nel cavolo), ea volte ... ho sempre un mucchio di "gambe" di aneto e prezzemolo dentro il mio congelatore solo per un caso del genere. Qui fodero il fondo con queste "gambe", metto ben stretti i beniamini, li riempio di acqua bollente fino quasi a coprirli, salate un po 'e mettete un pezzo di burro. E cuocere a fuoco lento ... cuocere a fuoco lento, sul fuoco più piccolo sotto un coperchio, in un calderone o in un gallo (se non ce n'è multi). Se salgono, mettici sopra un piattino. Aiuta.
OlgaGera
Citazione: Natalishka
Puoi dirmi quali peperoni hanno un sapore migliore, congelati o essiccati?
Mi piace di più il gelato, più naturale
Una volta essiccato, l'odore e il gusto cambiano.

Tumanchik
Citazione: OlgaGera

Mi piace di più il gelato, più naturale
Una volta essiccato, l'odore e il gusto cambiano.
+1000
Natalishka
Mlyn era sconvolta ... Ci vuole molto spazio per il gelato al pepe
Tumanchik
Citazione: Natalishka

Mlyn era sconvolta ... Ci vuole molto spazio per il gelato al pepe
quindi non c'è bisogno di scarabocchiarlo in chilogrammi. Prendo solo 3-4 grani di pepe. Non sbriciolo grossolanamente (quindi non è necessario cuocere a lungo, ma aggiungo o friggi a fine cottura) e allungo la busta con le mani in modo che non si congeli in un pezzo, ma in uno strato. e occupa poco spazio ed è facile da scegliere.abbastanza per l'odore di un cucchiaio!
Zena
Citazione: Ikra
Ho sempre un mucchio di "gambe" di aneto e prezzemolo nel congelatore solo per un caso del genere.
allo stesso modo !!!
Scarlett
Natalishka, no, non molto, sono lo stesso di tumanofaaaa, Faccio il nostro, ho più volumi attuali e prendo un intero (pulito) di dimensioni particolarmente ridotte, ne piego uno in uno e congelo 10-12 pezzi in un sacchetto. È vero, ho un congelatore grande e indipendente, ma non è nemmeno abbastanza per me
Zena
le ragazze oggi non sono venute per la ricetta ... lost temka ... dove si discute del cambio di soprannome ... puoi ficcarti il ​​naso ??
Bul
Le ragazze mi aiutano a trovare una ricetta per la torta! Lì, viene versata una base di sabbia, quindi le banane vengono disposte su una torta già preparata e versate con crema o crema!
Bul
Tutto è stato trovato da Helen Tim una torta dal nome difficilissimo! Banoffi Pie di Lu_Estrada!
Tumanchik
Le ragazze hanno urgente bisogno di una ricetta per la crema di semolino! Urgentoooooo!
vedmacck
Quindi ho capito che Nevsky sarà con la crema di semolino?
(Non posso aiutarti, sono un noob in creme)
m0use
tumanofaaaa, Ir, l'ho fatto con questo, molto gustoso https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38243.0
Tumanchik
Citazione: vedmacck

Quindi ho capito che Nevsky sarà con la crema di semolino?
(Non posso aiutarti, sono un noob in creme)
Amo quelli intelligenti! Sì, no latte condensato. E non c'è abbastanza petrolio. E la torta è cotta. Odore!!!!!! Segreto Toka

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