Economico, soddisfacente, veloce e preferibilmente molto)) In ogni caso, nel mio corpo studentesco, c'erano approssimativamente tali criteri))
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Cosa e come si nutrivano, non ricordo.
E ricordo - quando ero studente, avevamo un piatto preferito nell'ostello - una focaccia a base di gnocchi fritti. Gli gnocchi acquistati fusi e attaccati insieme da una scatola di cartone sono stati messi in un pezzo intero su una grande padella riscaldata con olio vegetale, c'è molto burro, uno strato simile, pochi millimetri, gli gnocchi sono stati impastati in un grande piatto torta lungo il diametro della teglia e fritta (sotto il coperchio) da entrambi i lati. Era delizioso, poi (nei primi anni '80 del secolo scorso) non c'erano ancora le proteine della soia e diversi esaltatori di sapidità e aromi identici a quelli naturali, si sentiva la carne.
Un'altra ricetta per studenti: uno spuntino veloce con le tagliatelle. Le cipolle tritate venivano fritte in una padella con burro, si aggiungevano salsicce tritate o salsicce bollite a cubetti, erano anche leggermente fritte, poi vi si versavano piccoli vermicelli di zuppa, come ora si chiama "Web". Mescolate a bagno con olio, salate e versate con acqua fino a coprire appena le tagliatelle. È stato fritto e bollito finché l'acqua non è stata assorbita e le tagliatelle sono state leggermente tostate dal basso, fino a ottenere una leggera crosta dorata. Se c'era un pezzo di formaggio, questo è generalmente chic, tutto ciò che è stato tolto dalla padella è stato cosparso di formaggio grattugiato sul piatto.Veloce, gustoso e semplice.
