Anguria secca - come si fa !?

anguria secca

Ci dica di più. Quali fette hai tagliato? È stato essiccato su una gratella o su un pallet? Quanto tempo ci è voluto per asciugare l'anguria?

anguria tagliata in generale "comunque"

Spezzare l'anguria, abbastanza sottile, tagliarla in tre parti. asciugato su un inserto in rete.
e metti anche la pastiglia ad asciugare dall'anguria

anche se ho prima bollito due volte una purea di anguria (pestata con una cotta), ho pensato che si sarebbe addensata.
no, le vendite non pensavano di aumentare. l'ho versato così com'è quando si è raffreddato.

e con mia incommensurabile sorpresa, dopo un paio d'ore già "afferrato" un po '.
certo, non puoi ancora torcerlo, ma non fuoriesce nemmeno dal pallet.
vediamo cosa succede alla fine

e l'anguria secca probabilmente dovrebbe essere conservata insieme al marshmallow. Ora sto rileggendo il ramo, non vedo nulla sulla conservazione delle pastiglie.
beh, la banca è comprensibile. e poi dove in banca.

irza, qui nel soggetto c'è una foto di melone essiccato. Ho scoperto esattamente le stesse patatine. e non ho avuto il tempo di fare una foto al mio melone con l'anguria

ma posso mostrarti anguria candita essiccata. i miei dolci denti li hanno sotto le spoglie della marmellata. sembrano duri, e quando lo prendi in mano, è anche piuttosto denso. ma il sapore si è rivelato tenero e morbido (non ho tagliato la crosta)
e, stranamente, non sono zuccherini come l'anguria essiccata. anche se sembrerebbe che le croste siano state bollite nello sciroppo 5 volte, e l'anguria sia stata essiccata senza un grammo di zucchero



in realtà si sono rivelati abbastanza trasparenti e di colore smeraldo. Non ho pensato di scattare una foto di un pezzo alla luce

Non saprei fare il marshmallow all'anguria. non si è asciugato al punto che sarebbe stato possibile arrotolarlo
L'ho davvero versato con tutto il cuore. il pallet era fino all'orlo.
si è asciugato per due notti, poi si è stancato ed è andato via (uh, marmellata?)
e così in fretta
fotografato i resti. solo io li ho già raccolti in un mucchio da spostare. ma si può vedere che il pallet sta in piedi e la massa tiene.
il sapore, non si sente niente dell'anguria. ma mi sono piaciute molto le gallette di riso




Anguria secca resa facile! (Vio)