Lozja
Citazione: Grypana

Le ragazze, e io in qualche modo non abbiamo fatto amicizia con il momento Saf all'inizio e ci siamo innamorati del lievito di Leopoli (sia normale che secco) e cuociamo solo con loro.

Allo stesso modo. Ma tengo anche i Lviv asciutti nel frigorifero sulla porta.
azaza
E il mio momento Saf va bene, e Saf-Levure e Lvovskie si asciugano. Ma con il Kryvyi Rih teso un'imboscata, non riesco a indovinare l'importo: il tetto si precipita con grande forza e poi cade. In generale, preferisco quelli secchi, sono senza problemi e si conservano bene.
nila
Rispetto Lviv solo i soliti, ma con 2,5 anni asciutti c'è stata un'imboscata (non appena ho iniziato a usare HP) e li ho tenuti in frigorifero. Sono passato al momento Saf e da allora solo loro. giacciono in un armadietto in una scatola e non ci sono mai state forature.
irysska
Citazione: nila

Sono passato al momento Saf e da allora solo loro. giacciono in un armadietto in una scatola e non ci sono mai state forature.
Allo stesso modo! Il momento sicuro nell'armadietto sta nel modo più eccellente, mi piace di più di quelli asciutti di Leopoli (anche se sono anche buoni ea volte li compro).
nila
Citazione: yulia1708

dimmi come cucinare l'orzo e in quale modalità (voglio con cipolle e carote)
Julia, se non troppo tardi: 1,5 st. orzo perlato
3,5 st. acqua
1 carota
1 cipolla
sale qb
carne macinata, spezzatino o carne su richiesta
Versare bene l'orzo perlato con acqua calda per 20-25 minuti. in questo momento, sul fuoco friggi, salva le verdure, se c'è, aggiungi la carne. se è stupido, puoi! Le verdure sono fritte, sciacquare l'orzo perlato sotto l'acqua fredda e aggiungerlo alle verdure, aggiustare di sale. modalità FIG. aprire il dexicon su un segnale, mescolare bene e lasciare in riscaldamento per 15-20 minuti.
nila
È tranquillo, probabilmente tutti stanno cucinando ...
E oggi DEKSYUSHA mi ha regalato un'ottima panna acida!
Dalla mattina sono andato a scolpire le composizioni e ho usato tutta la panna acida che c'era nel frigorifero (servono 300 g). E sotto la pioggia in un peccato era vagare nel negozio, e il borscht senza panna acida non è borscht. È bene che nel frigorifero ci sia una confezione da 500g di crema ZARAGODA. Aggiunti 2 cucchiai. cucchiai della panna acida rimanente, versati in due barattoli e messi in modalità YOGURT. Dopo 2,5 ore ho guardato, la panna acida era già inacidita. L'ho spostato in frigorifero. In questo momento ho assaggiato una panna acida densa e gustosa.
Taia
Wow! È fantastico - questa idea con panna acida. Cercherò sicuramente di farlo.
Oggi per la prima volta ho cucinato il riso nel mio cartone animato. Mai prima d'ora ho preso questo tipo di riso: massa bianca come la neve friabile e rigogliosa in una casseruola, riso al riso. Non pensavo nemmeno che RICE si potesse preparare in questo modo.
nila
Flaksia, solo se ci provi, dopo 2 ore, probabilmente farai un salto. Ho guardato circa 2 ore dopo e aveva già iniziato a fermentare. Ma penso che ciao resisterà ancora un po 'e, naturalmente, ha iniziato a girare e si è dimenticato. E poi ho impostato tutto il ciclo, perché pensavo che il lievito sarebbe stato lungo! Certamente non fatale, non eccessivamente ossidato. Ma era comunque necessario prenderlo subito, dopo 2 ore.
E la panna acida, come lo yogurt, dovrebbe stare bene in frigorifero.
Ma ora sto pensando di comprare una panna più grassa (avevo il 10%), e farne fermentare una nuova con la stessa panna acida!
Wow! Perché, puoi organizzarlo a casa, il processo continuo di fare la panna acida fatta in casa: smartass: e dimentica il negozio
irysska
Citazione: nila

Flaksia, solo se ci provi, dopo 2 ore, probabilmente farai un salto.

Sì, devi passare. Dopotutto, la temperatura di fermentazione della panna acida è di 29-31 ° C e nel nostro Deksika è molto più alta, quindi il processo è incredibilmente accelerato.
nila
Citazione: irysska

Dopotutto, la temperatura di fermentazione della panna acida è di 29-31 ° C e nella nostra Deksika c'è molto di più
Irysska, hai letto i miei pensieri in questo modo. Stavo solo per arrampicarmi, cercare t * panna acida. Sì, è troppo per la panna acida di DEKSYUSHA! E se da qualche parte
dopo un'ora spegnerlo del tutto e tenerlo come in un thermos?
In generale, dobbiamo sperimentare ...
irysska
Citazione: nila

Irysska, hai letto i miei pensieri in questo modo. Stavo solo per arrampicarmi, cercare t * panna acida. Sì, è troppo per la panna acida di DEKSYUSHA! E se da qualche parte
dopo un'ora spegnerlo del tutto e tenerlo come in un thermos?
In generale, dobbiamo sperimentare ...

Sì, sono un sensitivo etero
Penso che versare 30 gradi di acqua in una casseruola, tenere acceso il programma Yogurt per 30 minuti, spegnerlo e tenerlo come in un thermos (beh, la panna stessa è a 30 ° C). Copri il barattolo di crema con un coperchio (in modo che la condensa non goccioli). Qualcosa del genere, ma non ho provato a cucinare la panna acida, ma ho cucinato gli yogurt, sì. La panna acida è più conveniente per me in una yogurtiera + termostato
nila
Che copro con le palpebre, speciale. Tengo delle banche per questo. Ma non voglio un produttore di yogurt, quindi dovrò adattarmi a DEKSIK da quando sono stato coinvolto in questo esperimento
Sambuka
Ciao! Ho intenzione di acquistare un multicooker nel prossimo futuro, ho scelto DEX 60. Spero che sia corretto Solo ora il prezzo è salito alle stelle da lei. Ragazze, forse qualcuno lo sa, questi sono gli avanzi a un tale prezzo che vengono venduti? Forse la consegna è prevista a breve? Ora nel negozio il suo prezzo è 999 UAH, nel negozio online ho trovato il più economico per 899 UAH. Pensi che valga la pena prendere o aspettare un po 'mentre il prezzo scende? E cadrà affatto? Forse qualcuno che ha acquistato di recente, annulla l'iscrizione. Qualsiasi infe sarà felice. Vorrei iniziare a creare il prima possibile
Sambuka
Citazione: yulia1708

perché hai deciso che diventeranno più economici? di solito tutto diventa solo più costoso
È solo che ora gli avanzi vengono venduti, non ci sono nuove consegne. In linea di principio, mi hanno già risposto sul sito ufficiale di dex, semplicemente non pensavo che sarebbero stati così rapidi. Ecco la loro risposta
L'aumento dei prezzi è dovuto alla carenza di questo modello nel mercato. Alcuni rivenditori aumentano i prezzi a causa dell'elevata domanda e della mancanza di questo modello. Il nuovo arrivo sarà alla fine di ottobre. Dopo che un numero sufficiente di multicooker è arrivato nel mercato al dettaglio, i prezzi dovrebbero stabilizzarsi! Inoltre, il prezzo dipende direttamente dal tasso di cambio dollaro / grivna
Ora non so se aspettare la fine di ottobre o acquistare ora. Già in fiamme, voglio tutto in una volta. E a quale prezzo saranno anche sconosciuti per ora.
Lozja
Citazione: Sambuka

Alcuni rivenditori aumentano i prezzi a causa dell'elevata domanda e della mancanza di questo modello.

E questo è purtroppo vero. Il direttore generale dei miei fornitori mi ha risposto in questo modo quando ho chiesto dove stavano determinando i prezzi per Dax 60. Ha detto che questi sono gli avanzi e scarseggiano. Anche se, dopo questa risposta, sono stati portati al magazzino più di una volta. E ieri hanno preso anche gli ultimi. Penso che sia tutto, ora stiamo aspettando ottobre.
E la cosa più triste è che anche il prezzo del mio 50esimo Dax ha iniziato a salire da ieri, e molto, e già due volte negli ultimi due giorni. E la macchina per il pane di Dax è aumentata la scorsa settimana.
chaki2005
Un piccolo modesto reportage fotografico. Ho cucinato il grano saraceno. Si è rivelato molto interessante. Largo e soffice.
Mulechke

🔗 🔗

In cima, appena versate le carote in umido.

🔗 🔗

Mi è veramente piaciuto.
GenyaF
Saluti a tutti i nuovi amici!
Ragazze! L'ho cucinato l'altro giorno https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0... Solo non da aringhe o sgombri, mio ​​marito ha portato un sugarello dall'orologio successivo, quindi ho colto l'occasione per cucinarlo. Questo è così delizioso Il pesce è stato ripulito da intestini e branchie da mio marito, non ho rimosso le teste e le code con le pinne. Per prima cosa ho stufato un ciclo completo per 4 ore, l'ho provato: era delizioso. Poi ho deciso di andare fino in fondo e mi sono spento per altre 3 ore. Ho mangiato mezzo caldo e ho tenuto il resto in frigorifero. Bene, il cibo in scatola naturale si è scoperto, la cresta con la testa si è appena sciolta sulla lingua. Scrivo - saliva sul pavimento. Sto aspettando mio marito con una nuova partita di pesce.
Lubashka
Citazione: Sambuka

ciao concittadini si, volevo comprare anche lì prima, ma è lontano da casa, quindi l'ho comprato un po 'più caro, ma vicino a casa. Sì, e adesso il prezzo è aumentato.Quindi l'ho comprato in parte per il bambino, voglio fare yogurt, porridge di latte, farlo per una coppia ...
Sì, per il porridge di latte ho comprato il 60 ° Deksik e l'ho dato alla 50a sorella. Mio figlio ha 3 anni e ogni mattina c'è il porridge di latte, stiamo aspettando il secondo, crescerà, noi aumenteremo la porzione.
Risparmia molto tempo, mi dispiace di aver comprato il primo deksik solo quando mio figlio aveva 1 anno, quante volte il porridge, le verdure, le zuppe sul fornello bruciavano quando mi addormentavo con il bambino nel pomeriggio.
rusja
Citazione: GenyaF

Saluti a tutti i nuovi amici!
Ragazze! L'ho cucinato l'altro giorno https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0... Solo non da aringhe o sgombri, mio ​​marito ha portato un sugarello dall'orologio successivo, quindi ho colto l'occasione per cucinarlo.
Ben fatto, ben descritto, se ci fosse un concorso per le ricette pubblicitarie, avrei vinto. Ho fatto anche sgombri e aringhe, buonissimi, ma ... L'ODORE mi sembrava che non solo il cartone ne fosse saturo, ma tutto intorno
GenyaF
Beh, non lo so ... non ho un odore peggiore di un cane, ma dopo questo pesce ho lavato la pentola e il coperchio come al solito e non c'era odore. Durante il processo di cottura, l'odore non era molto forte, anche se la mia cucina era abbinata al corridoio (viviamo in una tenda) e d'estate la porta della strada è sempre aperta, ma non ho notato un aumento del numero di gatti nel nostro giardino, solo il nostro Lizok giaceva tra le querce. Forse il sugarello è solo più piccolo puzza odori?
Lubashka

Non l'ho provato dalla sera, di solito la mattina mi sono svegliato in un minuto, ho buttato tutto e l'ho acceso per "porridge di latte" per 30 minuti, e vado per i miei affari, mio ​​figlio non chiede di mangiare subito dopo il sonno.
Julia1708
Buongiorno!! ragazze dimmi come si fa lo yogurt, puoi usare il latte fatto in casa? e poi non ho capito in quali tazze fosse poi versato, per favore dimmelo, o meglio masticare la teiera,
Grypana
Yulia, riguardo allo yogurt: il metodo e la ricetta sono già del tipo "ottenash": mettete un tovagliolo di stoffa in una casseruola, metteteci sopra dei barattoli (io ho fatto scorta di 4 pezzi di maionese). Latte, 1 litro può essere acquistato in negozio, posso far bollire il latte fatto in casa e raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungo 1 barattolo di Actimel a questo latte (prendo naturale). Ha mescolato tutto, lo ha versato nei suoi barattoli e li ha coperti con i coperchi (questo in modo che la condensa non gocciolasse) ora ha versato l'acqua della stanza fino alla vita dei barattoli. Ho chiuso il fumetto, attivato la modalità Yogurt. Quindi alla fine - metti i barattoli in frigorifero. E la nostra casseruola è intera, il tovagliolo non si è fatto graffiare e lo yogurt è pronto in barattoli. E prima dell'uso, aggiungi - zucchero, frutta, bacche e sarai felice e gioioso!

Viene cucinato con lievito madre e Activia. Ma questo mi è piaciuto e ci sono riuscito, e mi sono fermato ad Actimel. In generale, abbiamo un argomento separato nel forum sugli yogurt.
Julia1708


Viene cucinato con lievito madre e Activia. Ma questo mi è piaciuto e ci sono riuscito, e mi sono fermato ad Actimel. In generale, abbiamo un argomento separato nel forum sugli yogurt.
[/ quote] Grazie, sì, l'ho già letto, tutti lo fanno a modo loro, probabilmente dovrò toccarlo e lo padroneggerò,
nila
Citazione: yulia1708


Grazie, sì l'ho già letto, ognuno lo fa a modo suo, probabilmente dovrò colpirlo e lo padroneggerò,
Julia, in tempo, digitando: sì: verrai per la tua strada!
È così che faccio :))) Compro ultra-latte. o super. pastorizzato. Questo latte non ha bisogno di essere bollito! Uso il lievito madre VIVO perché penso che contenga più batteri. Non lascio il barattolo per la coltura iniziale per la seconda volta (non economicamente, ovviamente. Ma, ancora una volta, con la coltura secondaria, ci sono meno batteri)
Ho 5 barattoli per la maionese (tanto sta in una ciotola DEKSIK (solo ieri ho comprato 5 barattoli, probabilmente per pappe con un coperchio di fiori e un cucchiaio, e oggi li proverò dentro). Lo tiro fuori e copro con i coperchi (il vapore sterilizza i coperchi.) A questo punto, scaldo il latte in una ciotola nella MV VIVA viene diluito secondo le istruzioni.
E le proporzioni: 0,5 l di panna 10% + 0,750 l di latte + 3 cucchiai. zucchero. Invece della panna, puoi prendere un latte e non aggiungere lo zucchero, ma questa è una questione di gusto e conteggio delle calorie: mescolo con una frusta, verso i barattoli, copro con i coperchi e in una ciotola su un tappetino di silicone, riempio di caldo acqua. Dopo 2,5 ore, è meglio guardare, ad es.quando lo yogurt inizia a fermentare e l'importante è non perdere questo momento per trasferirlo in frigorifero, preferibilmente la sera, e la mattina.

L'intero processo di preparazione dello yogurt richiede meno di 10 minuti.
Julia, buona fortuna nel fare lo yogurt
Julia1708
Non conosco le culture di partenza, non mi sono mai abituato, domani andrò a fare la spesa e in farmacia, forse troverò qualcosa,
rusja
Citazione: nila

E le proporzioni: 0,5 l di panna 10% + 0,750 l di latte + 3 cucchiai. zucchero. Puoi prendere il latte da solo invece della panna e non aggiungere lo zucchero, ma è una questione di gusto e di calorie
Non si tratta di contare le calorie, ma in un ambiente estraneo ai batteri, sotto forma di zucchero, e invece del solito prodotto - lievito naturale + latte, può crescere qualcos'altro. Questo è anche sul sito delle colture starter VIVO, che lo zucchero dovrebbe essere messo in un prodotto fermentato già finito
nila
Julia, compro sempre colture starter VIVA a Silpo o ATB (un po 'più economiche) in buio blue box 4 bottiglie per lo yogurt... In ATB, l'EKOCOM bulgaro è venduto in sacchi, ma non mi piace molto.
nila
Citazione: rusja

Non si tratta di contare le calorie, ma in un ambiente estraneo ai batteri, sotto forma di zucchero, e invece del solito prodotto - lievito naturale + latte, può crescere qualcos'altro. Questo è anche sul sito delle colture starter VIVO, che lo zucchero dovrebbe essere messo in un prodotto fermentato già finito
Olya, sì, sono d'accordo! Ma il fatto è che ho letto questa ricetta su uno dei siti e all'inizio ho iniziato a usarla. E poi ho smesso di aggiungere lo zucchero, perché ci piace di più il gusto naturale, senza poi pensare ai batteri. Ma con la panna mi piace molto il gusto, ma ... calorie gloriose.
rusja
nila
Calorie, certo, ma la panna, oltre al contenuto di grassi, dicono aiuta anche, dal famigerato richiamo. Non l'hai notato?
nila
Non ho prestato particolare attenzione, ma l'ho letto e pensato, ed è vero! Ma io, se senza panna, provo a prendere il 3,2% di latte e su questa tirata dirò che può, beh, un po ', quasi impercettibilmente. Dipende davvero dal contenuto di grassi, non l'ho sentito!
irysska
Ragazze, ma io ho lo yogurt almeno al 3,2% di latte, almeno + più panna è ancora sempre fibrosa, quando di più, quando di meno. Penso che la grassezza e la trazione non si influenzino a vicenda
Lubashka
Julia 1708, ognuno ha la propria ricetta. Ho una yogurtiera, ma quando fa più freddo non si riscalda e il processo viene ritardato. Nel fumetto risulta più veloce. Contenitore 5 bicchieri Avent con coperchio. Il latte di solito è ultra-pastorizzato (il latte pastorizzato e fatto in casa deve essere bollito, ma io sono troppo pigro), lievito madre secco da una ditta farmaceutica "Good Food" o attivazioni senza additivi, lo mescolo freddo dal frigorifero e lo verso bicchieri, metteteli in un cartone animato (i bicchieri di plastica non graffiano) acqua fino a mezzo bicchiere e yogurt al regime. Solo anche le 6 ore minime sono tante, si addensa dopo 4 ore e in frigorifero, dopo diventa ancora più densa.
Ecco alcune informazioni più interessanti 🔗
Julia1708
oh grazie mille per il consiglio! : fiori: domani cercherò di disiscrivere quello che è successo ... E sui lieviti naturali di quelli che non durano yogurt della farmacia, altrimenti dico a mio marito che voglio fare lo yogurt, e lui mi dice che sua madre una volta ha fatto qualcosa, quindi si è stirato e qualcosa mi ha ricordato e voleva chiedere, quindi ho letto che puoi semplicemente versare il latte in una casseruola mv e farlo lì, e poi nei barattoli, ma dal momento che versi tutto nei contenitori in una volta, significa è meglio, a quanto ho capito ...
irysska
Giulia, è solo che lo yogurt già pronto va messo subito in frigorifero e non è molto comodo farlo nella ciotola - serve un coperchio, la ciotola sarà occupata - e se inizi a spostarlo dalla ciotola al barattoli, quindi sarà tutto traboccante e non sarà così spesso, quindi è conveniente nei barattoli. E con il metodo della lattina, è più facile mantenere la temperatura desiderata usando l'acqua.
Valuehka
Ho fatto lo yogurt sia in una casseruola che in barattoli - i barattoli sono decisamente più convenienti. In primo luogo, perché nella padella il mio siero si è surriscaldato e si è staccato. I vasi erano imbarazzati dalla loro assenza (speciale). ora metto 3 lattine da mezzo litro nella padella e voilà! La cosa principale è tenere davvero traccia del tempo. Lo faccio all'attivazione, quindi dopo 2 ore comincio già a cercare. Yulia inizia con successo!
chaki2005
Ragazze, quali sono i gufi e le opzioni per cucinare il borscht? Oggi l'ho cucinato e, ad essere sincero, ha un sapore migliore nella mia pentola. Anche al più giovane non piaceva ...
Forse è la luna piena ,: girl_in_dreams: e anch'io mi sono ammalata ...
L'ho fatto come nel loro libretto. Cipolle fritte, carote, barbabietole, peperoni e pomodori. Ho aggiunto patate, fagioli in ammollo, petto, cavolo. L'ho riempito d'acqua (la domanda è sorta immediatamente:
A QUALE LIVELLO PU ESSERE RIEMPITA ACQUA?
Ho buttato le radici, la lavrushka, il sale e lo spezzatino.
Non male, ma non come sui fornelli e il colore è così rosso ...

Quali suggerimenti?
Julia V
Ad essere sincero, nemmeno a me piace il borscht e la zuppa. In una pentola a pressione, il fienile ha cotto la zuppa in 24 minuti e le ali sono state congelate.
Keti
Citazione: chaki2005

Ragazze, quali sono i gufi e le opzioni per cucinare il borscht? Oggi l'ho cucinato e, ad essere sincero, ha un sapore migliore nella mia pentola. Anche al più giovane non piaceva ...
Forse è la luna piena ,: girl_in_dreams: e anch'io mi sono ammalata ...
L'ho fatto come nel loro libretto. Cipolle fritte, carote, barbabietole, peperoni e pomodori. Ho aggiunto patate, fagioli in ammollo, petto, cavolo. L'ho riempito d'acqua (la domanda è sorta immediatamente:
A QUALE LIVELLO PU ESSERE RIEMPITA ACQUA?
Ho buttato le radici, la lavrushka, il sale e lo spezzatino.
Non male, ma non come sui fornelli e il colore è così rosso ...

Quali suggerimenti?

Mi piace molto il borscht nel cartone animato.
Ecco la mia ricetta del borscht. Assicurati di provare.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
La carne può essere fritta con le verdure.
L'acqua può essere versata sopra la "parola" di altri 1-2 cm se necessario (soprattutto quando la carne in gelatina sta languendo).
In generale, cucina come preferisci quando hai cucinato sul fornello. Una pentola multipla è la stessa padella e pentola.
Solo qui tutto andrà meglio.
AJlEHA
Citazione: chaki2005

Ragazze, quali sono i gufi e le opzioni per cucinare il borscht? L'ho fatto come nel loro libretto.
chaki2005, il libro è un bene, ma il forum ne ha tante collaudate e amate da tante ricette per preparare questo piatto che è invariabile sulle nostre tavole
Oltretutto Borshchik (multicooker DEX-50) di Ketty ci sono anche queste ricette:
Borscht in una Panasonic multicooker di Vilapo
Borsch gustoso di Lola
Borsch ucraino da Premiere
Borscht ai funghi in una pentola a cottura lenta di Irus
Borsch Natusin di Tusi
Kuban borsch di Vishenka SV
Prova a prendere come base i set di prodotti dalle ricette elencate e il tuo borsch brillerà di nuovi sapori
VishenkaSV
Puoi anche aggiungere il borsch Kuban a queste ricette: Prodotti
Manzo - 300 g
Patate - 2 pezzi
Cipolle - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
Peperoncino - 1/2 pz.
Barbabietole - 2 pezzi (piccolo)
Cavolo - 300 g
Pomodoro - 1 pz.
Foglia di alloro - 1 pz.
Aglio - 1 spicchio
Radice di prezzemolo secca - 1 cucchiaio l.
Pepe nero in grani
Passata di pomodoro - 1 cucchiaio l.
Sale - 2 cucchiaini
Acqua - 1, 4 l

Olio vegetale
Verdi
Panna acida per condire
Viene prodotta allo stesso modo, ma le barbabietole tritate devono essere versate con acqua tre volte fino a un rosa pallido. E senza friggerlo, lo mettono sopra il cavolo. Ho cucinato questo borscht un paio di volte, il sapore è diverso dal normale borscht. Alla famiglia è piaciuto. : nyam: È bello che mi sia ricordato di questo borscht, cucinerò uno di questi giorni
nila
Citazione: yulia1708

E sui lieviti naturali di quelli che non durano allo yogurt della farmacia, altrimenti dico a mio marito che voglio fare lo yogurt, e lui mi dice che una volta l'ha fatto sua madre, quindi si è stirato e ha ricordato qualcosa e voleva anche chiedere, quindi ho letto quello che puoi semplicemente versare il latte in una casseruola e farlo lì, e poi nei barattoli, ma dal momento che versi tutto nei contenitori in una volta, significa che è meglio così, a quanto ho capito ...
Tirare lo yogurt può derivare dalla non osservanza di t * e dalla non sterilità del contenitore. Se lo yogurt si allunga, significa che si sono sviluppati batteri estranei. È quello che ho letto!
È semplicemente comodo fare lo yogurt in una ciotola se hai intenzione di aggiungere additivi - frutta, marmellata, vanillina, ecc. Quindi, non appena inizia a fermentare in una casseruola, rimuovilo dal multi e mentre è caldo - velocemente aggiungere questi additivi, mescolare e versare subito nel contenitore ... E, naturalmente, subito nel frigorifero. Oppure puoi distribuire gli additivi nel contenitore e versarvi lo yogurt. La cosa principale è che sarebbe caldo e freddo!
E se lo yogurt è solo naturale, allora, ovviamente, è meglio immediatamente in barattoli.
Citazione: VishenkaSV

Puoi anche aggiungere il borsch Kuban a queste ricette
Oh sì, il Kuban borschik è potere! Solo i volumi di DEKSIK non mi vanno bene. Devi cucinare zuppe e borscht in VES, dopotutto, 6l contro 4l significano qualcosa!
yulia1708
Bene, ecco lo yogurt o cosa ne uscirà già nel cartone animato, ora aspetto .... ragazze e se i frutti sono congelati, poi scongelateli prima cosa metterebbe nello yogurt?
irysska
Citazione: yulia1708

.... ragazze e se la frutta è congelata, poi scongelatela prima cosa metterebbe nello yogurt?
Lo scongelerei sicuramente, perché la frutta nello yogurt mami si congelerà comunque, e quindi il liquido risalterà - perché dovremmo diluire lo yogurt con l'acqua del ghiaccio
yulia1708
Sono ragazze con un rapporto, .. sembra che le mie mani = ganci, lo yogurt non ha funzionato per me, molto probabilmente è come il kefir, probabilmente l'ho tenuto nel fumetto per molto tempo, circa 3 ore, ma allo stesso tempo ho guardato in 2 ore, ed era liquido come il latte, quindi l'ho lasciato per un'altra ora e l'ho lasciato, l'ho fatto su actimel, perché non ho trovato nient'altro, non c'erano fermenti di avviamento in farmacia , lo porteranno solo mercoledì, proverò a rifarlo, ma ha un sapore aspro e lo mangio con il siero di latte l'ho fuso con sono seduto qui a mangiare, ora lo offro a mio marito, io ' vedo cosa dice
Lozja
Citazione: yulia1708

Sono ragazze con un rapporto, .. sembra che le mie mani = ganci, il mio yogurt non ha funzionato, molto probabilmente è come il kefir, probabilmente l'ho tenuto nel cartone per molto tempo, circa 3 ore, ma a lo stesso tempo l'ho guardato in 2 ore, ed era liquido come il latte, quindi l'ho lasciato per un'altra ora e l'ho lasciato, l'ho fatto su actimel, perché non ho trovato nient'altro, non c'erano fermenti di avviamento in farmacia, lo porteranno solo mercoledì, proverò a rifarlo, ma ha un sapore aspro e lo mangio con il siero di latte l'ho fuso con Sono seduto qui a mangiare, ora lo offro a mio marito, lo mangio guarda cosa dice

Bene, actimel è una cosa molto dolce. E sullo sciroppo di zucchero non è un dato di fatto che qualcosa crescerà e si moltiplicherà come dovrebbe. Provalo con lievito normale, poi vedrai il risultato. In bocca al lupo!
nila
Yul sembra essere sovraesposto! Sarei dovuto passare tra mezz'ora. Mettilo ora in frigorifero e provalo al mattino. Il gusto dovrebbe essere normalizzato. È passato ancora poco tempo in frigorifero.
AJlEHA
Citazione: yulia1708

Il mio yogurt non ha funzionato, probabilmente sembra kefir, probabilmente l'ho tenuto nel cartone animato per molto tempo, circa 3 ore, ma allo stesso tempo ho guardato 2 ore dopo, ed era liquido come il latte, quindi L'ho lasciato per un'altra ora e me ne sono andato
Julia, dovuto controllare dopo 2,5 ore - 3 risulta troppo ...
, L'ho fatto su actimel, dato che non ho trovato nient'altro, non c'erano fermenti lattici in farmacia
Non posso dire nulla su Actimel, non ho provato a fermentarlo. Ma se non ci sono colture batteriche secche a portata di mano, puoi provare la classica "Activia" senza additivi - ha sempre funzionato (1-2 cucchiai per 1 litro di latte)
ha un sapore aspro e c'è siero di latte

Nelya ha notato correttamente che lo yogurt è sovraesposto ... Il siero è il primo segno di yogurt troppo maturo.
L'acidità indica anche un tempo di fermentazione eccessivo.
Va bene: aggiungi i dolci allo yogurt finito, ammorbidiranno l'acidità del fallimento.
Il mio yogurt non ha funzionato, proverò a farlo di nuovo
- questa è la decisione giusta
La nostra gente non si arrende a causa di queste piccole cose
Per tentativi ed errori, tutto funzionerà - successo)
chaki2005
Citazione: Keti

Mi piace molto il borscht nel cartone animato.
Ecco la mia ricetta del borscht. Assicurati di provare.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
La carne può essere fritta con le verdure.
L'acqua può essere versata sopra la "parola" di altri 1-2 cm se necessario (soprattutto quando la carne in gelatina sta languendo).
In generale, cucina come preferisci quando hai cucinato sul fornello. Una pentola multipla è la stessa padella e pentola.
Solo qui tutto andrà meglio.

Ragazze, grazie per il feedback. Ho versato dell'acqua un paio di cm sopra il segno. Ho preso la ricetta dal libro come una tecnologia: in quale modalità e sequenza cucinare. E lo ha fatto secondo la sua ricetta. Facciamo pratica ancora ...
Invece delle classiche ciambelle, prendo cracker fatti in casa + aglio + rast. olio. Anche molto gustoso.
Grypana
Cucino sempre lo yogurt con Actimel. Dirò subito che cucino non in Dex, ma nel multicooker Orion (ho esposto le mie foto nel tema Orion e anche nel tema yogurt). Il tempo di cottura è impostato su 8 ore. A volte lo controllo dopo le 6, a volte dopo 7 ore. Arrogante, le forature non sono mai avvenute, forse Dex si surriscalda molto? Non si sa mai come viene regolato il termostato in fabbrica Eppure Actimel è naturale, non dolce. Il mio yogurt non è affatto dolce.
Unold ha affrontato lo stesso problema nel multicooker. C'è una modalità "Yogurt", ma non importa come variano: come, da cosa e quanto fare - il risultato non è "caldo". Il cartone in questa modalità ha raggiunto i 50 gradi, ma nel nostro caso non va bene ...

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