Onion Pie - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Torta di cipolle

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test:
Farina di frumento	250 gr
sale
Burro (ammorbidito puoi)	100 grammi
Uovo	1 PC.
Da riempire:
Cipolla	0,5 g
Crema (ho preso la panna acida)	50 g
Burro	50 g
Uovo	3 pz.
prosciutto (Ho mangiato una salsiccia, puoi funghi)	100 grammi
Formaggio	100 grammi
Erbe o spezie, sale e pepe	gusto

Metodo di cottura

Impasto:
cospargere di farina, burro a dadini, uovo e sale. Lavorare la pasta (io ho impastato in una macchina per il pane, aggiungendo un paio di gocce di latte caldo, l'impasto è prima ben asciutto, molto vicino a una massa, avvolgerlo in una pellicola e mettere in frigo per 30 minuti.
Ripieno: tagliare la cipolla a metà anelli, o le piume, soffriggere nell'olio, aggiungere il prosciutto (salsiccia, funghi) e friggere.
Posizionare l'impasto sul fondo di una pirofila poco profonda, preferibilmente su carta, quindi sfilarlo facilmente e distribuirlo a forma di cestino,
sbattere le uova, aggiungere cipolla, prosciutto (salsiccia, funghi), erbe (o spezie), panna (panna acida) e metà del formaggio grattugiato. Posizionare il ripieno sull'impasto. spolverare con la seconda parte del formaggio. E cuocere fino a doratura (circa 30 minuti, a seconda del forno). Alla fine ho acceso brevemente la griglia per farla dorare.

Nota

Non rivendico la paternità, l'ho visto da qualche parte su Internet

Il gusto è incredibile, dirò una cosa, gli ospiti hanno quasi litigato per l'ultimo boccone (in senso figurato

Provalo. non te ne pentirai, la mia amica ha mangiato questa torta, che mangia poco, e ha a malapena strappato un additivo per se stessa