Pilaf a la yemenita in un multicooker Panasonic

Pilaf a la yemenita in un multicooker Panasonic

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
una gallina	1 pc
riso	2 st
patate	5-6 pz
cipolle a bulbo	3-5 pz
aglio	3-5 denti.
acqua	4 st
Curcuma	0,5 cucchiaini
pepe, sale, cresce un po '. oli

Metodo di cottura

• Taglia il pollo in porzioni. Oppure puoi usarne parti, ad esempio, cosce di pollo ... ecc. Condisci con sale, pepe e parti per ora.
• Tagliare la cipolla a metà anelli e friggerla fino a doratura. Preferisco soffriggere le cipolle in padella.
• Pelare le patate, tagliarle a metà o in quarti. Sciacquare il riso. Pelare l'aglio, tagliarlo in 2-3 pezzi.
• Trasferire le cipolle fritte in un piatto, rosolare velocemente i pezzi di pollo nell'olio di cipolla.
• Mettiamo in MV:
• Mettere sul fondo il pollo, le patate e l'aglio.
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• Strato sopra - cipolle fritte e riso.
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• Sciogliere la curcuma in acqua, aggiungere sale e pepe, mescolare bene.
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• Versare delicatamente questo brodo nella ciotola del multicooker.
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• Includere "Pilaf". Dopo il segnale, diventiamo deliziosi.
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Nota

Puoi aggiungere la salsa al pilaf: caricare 3-4 spicchi d'aglio, 3-4 cetrioli sottaceto, un paio di cucchiai di panna acida e 1-2 cucchiai di maionese in un frullatore. whack-whack e pronto per sale e pepe.



PS Pensavo che il pilaf esiste solo in un modo di cucinare. Sono rimasto molto sorpreso quando i miei amici li hanno trattati con un tale pilaf e ho appreso che ci sono tante varietà di pilaf quante sono le persone che lo cucinano!
Quello che ho fatto oggi è diverso da quello che ho provato in passato. Nella ricetta originale, tutto è un po 'più semplice, il pollo non è prefritto e il riso viene cotto separatamente fino a metà cottura.
Ma è sempre interessante provare a cambiare qualcosa, il risultato è sorprendente!

Buon appetito!
eh si, quasi dimenticavo, non fare attenzione alla piccola quantità di patate nella foto, ne ho appena esaurite, mi serve di più, non come nella foto, ma come nella lista degli ingredienti

E senza un multicooker in alcun modo?
È un peccato se una ricetta così buona si può realizzare solo in essa!

[Medusa]

Medusaperchè no? Così tanto! In effetti, in MV ho fatto solo la parte finale: l'evaporazione dell'acqua. Puoi fare tutto in un calderone o in una casseruola dalle pareti spesse. È consigliabile che non si attacchi ad esso.
Il pilaf è un piatto antico, ora ci concediamo il multicooker

Realizzato in una pentola a pressione Brand 6050.
Ho preso il condimento per pilaf (Cykoria) / Quindi buonissimo! Grazie per la ricetta

Sono molto contento che mi sia piaciuto!