Manna
Citazione: Elena Bo

Biscotto per l'Incantatrice al Forno (pressione normale)
DI! Ecco che arriva Elena Bo con un biscotto arrivato in tempo Un biscotto opale, o è così nella foto?

Ho notato che i biscotti della pentola a pressione hanno altri coperchi rispetto al cartone animato
Vichka
Citazione: Kuzmich

Anche ieri ho letto di un biscotto in 20 minuti. È diventato molto interessante
Ieri, sembrava così: 5 minuti - preparazione, 20 - cottura del "porridge" con pressione e 20 - alleviare la pressione e sdraiarsi.
Ho deciso di sperimentare e fare una Charlotte. Ho preso 4 uova, un bicchiere di zucchero, un bicchiere di farina, 3 mele normali. Ha buttato tutto e ha messo il porridge con pressione per 20 minuti. Sembrava pronto in 25 minuti, l'ho aperto immediatamente, vedo, la parte superiore è grezza. L'ho messo in cottura per altri 40 minuti, ma dopo si è rivelato super. È lievitato perfettamente, la crosta è, come dirlo, beh, come è necessario. E gusto .... Specifico!
Kuzmich, Mi sembra che per charlotte "riso" e "porridge" non funzionino in pentola a pressione, è meglio usare la "cottura" e il tempo va dai 50 ai 60 minuti.
Vichka
Citazione: Kuzmich

Sì, è stato l'impuro che mi ha ingannato
Per fare prodotti da forno su pasticceria, forse c'è un pizzico di verità in questo
Perché è così? Adesso cuocerò sicuramente il biscotto sul "porridge". È stato fantastico!
Elena Bo
I bordi sono più alti, ma sembra che non sia caduto, ma cotto.
Citazione: VS NIKA

Perché è così? Adesso cuocerò sicuramente il biscotto sul "porridge". È stato fantastico!

Sì, dobbiamo provarlo sul porridge.

Torta "Incantatrice" di Andreevna https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Kuzmich
Citazione: VS NIKA

Perché è così? Adesso cuocerò sicuramente il biscotto sul "porridge". È stato fantastico!

Sì, si è scoperto magnificamente.
E, a quanto pare, è imperativo lasciarlo riposare, non puoi rimuoverlo immediatamente.
PS: c'erano solo idee da portare fuori subito, l'assegno ha dimostrato che no.
Vichka
Citazione: Kuzmich

Sì, si è scoperto magnificamente.
E, a quanto pare, è imperativo lasciarlo riposare, non puoi rimuoverlo immediatamente.
PS: c'erano solo idee da portare fuori subito, l'assegno ha dimostrato che no.
È imperativo stare con il coperchio chiuso, anche dopo 15 minuti il ​​biscotto sibila ancora a tutta forza.
Elena Bo
Cioccolato bollito Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
Manna
Citazione: VS NIKA

È imperativo stare con il coperchio chiuso, anche dopo 15 minuti il ​​biscotto sibila ancora a tutta forza.
Ebbene, questo significa che si sta preparando sicuramente 40-45 minuti, di cui 5 minuti di aumento di pressione + 20 minuti di programma (ma, credo, non passa tutto sotto pressione) + 15 minuti di cottura dopo la fine del programma a coperchio chiuso + 5 minuti per "riposare"

Elena Bo, il cioccolato in acqua bollente si è rivelato ottimo
A proposito, la parte superiore di questo biscotto esce come al solito nel cartone animato. E il precedente ha la parte superiore come se un biscotto fosse già tagliato
Kuzmich
Citazione: Elena Bo

Cioccolato bollito
Ragazzo carino! E cosa c'è dentro di lui?
Elena Bo
Citazione: manna

E il precedente ha la parte superiore come se un biscotto fosse già tagliato

Forse anche per il fatto che la porzione è piccola. È necessario fare un doppio per uno standard, ma ho dimenticato.
Quindi proverò di nuovo la parte normale.
Elena Bo
Citazione: Kuzmich

Ragazzo carino! E sho dentro di lui?
Ancora niente. Si raffredda, si licenzia.
Elena Fr.
Citazione: krivoshapka

Non vado da HP senza un notebook ... ci sono così tante cose che non riesco a tenere a mente ...
Nel frattempo aspetterò il mio miracolo, tormenterò i pionieri con domande.
Dimmi, puoi alleviare la pressione da solo, ma per il cibo non è irto di nulla? beh, cioè, si scopre che cuoce velocemente, ma aspettare altri 20 minuti fino a quando la pressione non viene alleviata non è sempre possibile ...
Buona giornata.
!!! Se la pressione non viene scaricata immediatamente, il contenuto della pentola a pressione continua a cuocere.

Si consiglia di non scaricare la pressione subito dopo aver cucinato il porridge di latte. In questo caso, è meglio aspettare 5-10 minuti.

Ma quando si cuociono al vapore pesce o verdure, è meglio stabilizzare la pressione subito dopo la fine del tempo di cottura. Poiché questi prodotti non richiedono un trattamento termico molto lungo, possono essere digeriti.

In altri casi, decidi tu stesso se scaricare immediatamente la pressione ruotando il "regolatore di pressione" in posizione "pressione normale", oppure attendere qualche minuto.
Manna
Citazione: VS NIKA

Piuttosto, non "capisci", ma sottolinea le conclusioni.
Eppure, cuocere un biscotto quando si utilizza la modalità "Porridge" sotto pressione non è di 20 minuti, ma 45
Admin
Ragazze che hanno cucinato i fagioli in modalità Legumi?

Oggi ho impostato i dolichos da cuocere: fagioli senza ammollo (come è scritto nelle istruzioni), acqua, sale, modalità pressione.
Dopo un ciclo di bollitura, pur mantenendo la funzione di scarico della pressione, i fagioli sono rimasti completamente umidi, solo raggrinziti.
L'ho messo per un altro ciclo di cottura, i fagioli sono pronti, ma devono ancora bollire fino a completa morbidezza.
Tempo di cottura totale 30 + 20 minuti per scaricare la pressione e il doppio della quantità di 1,40

Cosa era sbagliato?
Admin
E oggi ho cucinato la carne in un pezzo grande, 1 kg. collo magro. La carne è stata marinata per 24 ore in una miscela di acqua e vino bianco.

Ho cucinato in modalità Gioco, non ho aggiunto acqua.
Conclusione: un ciclo di cottura di 30 minuti + 20 minuti per alleviare la pressione non è sufficiente, la carne aveva una temperatura all'interno di soli 60 * C, invece dei 75-80 * C. richiesti. Ma c'era molto liquido nella padella, circa 1 bicchiere.
Ho dovuto fare un'altra corsa in 30 minuti, poi la carne è stata cotta.
Totale un'ora ad alta pressione!

Vichka
RAGÙ DI PESCE
"frittura di pesce" - "frittura di verdure"

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni

Il salmone rosa con cipolle è stato fritto su "fry-fish", con il coperchio aperto, il tempo predefinito è di 20 minuti. Il conto alla rovescia è iniziato tra 15 minuti e il pesce era quasi pronto a questo punto. Dopo aver chiuso il coperchio della pentola a pressione, l'ho tenuto per altri 5 minuti e ho aggiunto il mix di verdure surgelate per friggere con funghi e riso, incl. modalità "frittura di verdure" -15 minuti, con il coperchio chiuso.
Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioniPentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
pesce all'inizio del tempo

Al segnale aprì la pentola a pressione. Il riso che era nella miscela era pronto.
Vichka
Citazione: manna

Eppure, cuocere un biscotto quando si utilizza la modalità "Porridge" sotto pressione non è di 20 minuti, ma 45
manna, l'importante è essere soddisfatti del risultato, e 25 o 45, lascia che sia piacevole come chiunque se ne accorga. 🔗
Manna
Forse mi faranno la doccia con le pantofole in questo momento, o mi ricorderanno che sono un insegnante di teorici (), MA non dovresti cucinare legumi e cereali integrali senza ammollo. I legumi, ad eccezione delle lenticchie, contengono oligosaccaridi, un ammollo per 2-6 ore permette loro di "lavarsi". E i fagioli rossi contengono anche fitoemagglutinina, devono essere messi a bagno per 6-8 ore, l'acqua deve essere drenata e cotta a una temperatura di 100diC e versioni successive. E i cereali integrali contengono inibitori enzimatici, acido fitico, devono essere messi a bagno per almeno 5-6 ore, e meglio tutti 8. Qui

Citazione: VS NIKA

manna, l'importante è essere soddisfatti del risultato, e 25 o 45, lascia che sia piacevole come chiunque se ne accorga.Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
Qui sono una consonante
SupercoW
Citazione: manna

Ecco la prima pantofola
questo non è affatto pantofole !!! al contrario, sono terribilmente sospettoso. Non posso assolutamente dire cose del genere. Smetterò di mangiare legumi adesso. ma li amo moltissimo.
e cosa fa ... se non ho ancora messo a bagno niente ... quanto mi resta?
Admin
Citazione: manna

MA non bollire legumi e cereali integrali senza ammollo.

Ho letto le istruzioni più volte, ho dubitato più volte - poi ho deciso di provare a seguire le istruzioni, ho creduto

Stiamo testando la casseruola, il che significa le istruzioni

Chi ha provato a cucinare i fagioli - rispondi
MariV
Mi hanno portato la mia bellezza: la prima impressione è molto favorevole!
Senza un odore specifico, ma ancora acqua bollita con limone.
Pan di Spagna Speckla secondo la vostra ricetta preferita - è uscito leggermente peggio che in un pan di spagna - forse le proteine ​​non erano montate molto bene.Sulla "cottura" a pressione normale, il timer è aumentato a 55 minuti, poi lasciato nella ciotola per altri 15 minuti
Lo ripeterò sicuramente.
La ciotola Brand si abbina perfettamente al piattino!
Facile da usare (pentola a pressione).
L'istruzione è scritta molto bene, chiaramente. Ma le battute vanno meglio.
MariV
Citazione: Admin

Ho letto le istruzioni più volte, ho dubitato più volte - poi ho deciso di provare a seguire le istruzioni, ho creduto

Stiamo testando la casseruola, il che significa le istruzioni

Chi ha provato a cucinare i fagioli - rispondi
Metterò a bagno i ceci senza istruzioni, ad esempio, durante la notte e risciacquerò abbondantemente prima.
Manna
Citazione: SupercoW

questo non è affatto pantofole !!! al contrario, sono terribilmente sospettoso. Non posso assolutamente dire cose del genere. Smetterò di mangiare legumi adesso. ma li amo moltissimo.
e cosa succede ... se non ho ancora messo a bagno nulla ... quanto mi resta?
No, no, i legumi sono molto sani. Sì, sì. Devono solo essere messi a bagno prima della cottura (eccetto le lenticchie). Gli oligosaccaridi influenzano solo la digestione (interrompono). Ma la fitoemoagglutinina contenuta nei fagioli rossi può causare l'agglutinazione (adesione) delle cellule, ad esempio i globuli rossi. Pertanto, assicurati di immergere i fagioli rossi per 6-8 ore e scolare l'acqua. Qui amo molto anche i legumi, compresi i fagioli rossi.
Manna
Citazione: VS NIKA

incl. modalità "frittura di verdure" 15 minuti, chiuso il coperchio e aperto al segnale.
In una pentola a cottura lenta, ho cucinato lo stesso piatto su "stufato" per 1 ora + arrosto.
Caduta-caduta ... Sto registrando questo con pressione? Sì? Oh, ma dimmi, c'è un segnale alla fine del programma o dopo che la pressione è stata rilasciata?
Admin

Viene dato il segnale dopo la fine del programma - quindi devi contare ad alta voce per circa 20 minuti tu stesso e correre ad aprire il coperchio
Vichka
Citazione: Admin

Viene dato il segnale dopo la fine del programma - quindi devi contare ad alta voce per circa 20 minuti tu stesso e correre ad aprire il coperchio
20 minuti?
Admin

Bene, se non allevi manualmente la pressione da solo, allora è - circa 15-20 minuti cade da solo, fino al completo
Vichka
Citazione: Admin

Bene, se non allevi manualmente la pressione da solo, allora è - circa 15-20 minuti cade da solo, fino al completo
Qual è la pressione? Modalità "Fry", il regolatore di pressione è in posizione "pressione normale" e ho aperto immediatamente il coperchio.
Manna
Citazione: Admin

Viene dato il segnale dopo la fine del programma - quindi devi contare ad alta voce per circa 20 minuti tu stesso e correre ad aprire il coperchio
Admin, Grazie per il chiarimento

Citazione: VS NIKA

Preparato l'abstract?
Intendo così. Friggere le verdure per 15 minuti a pressione normale. Al termine del programma, aprire il coperchio. E questi 15 minuti sono pari a 1 ora con Estinzione in una moltitudine. Va tutto bene? * guarda l'insegnante con occhi accattivanti *

Oh, come prendo questi funghi
Vichka
Citazione: manna

Intendo così. Friggere le verdure per 15 minuti a pressione normale. Alla fine del programma, aprire il coperchio. E questi 15 minuti sono pari a 1 ora con Estinzione in una moltitudine. Va tutto bene? * guarda l'insegnante con occhi accattivanti *

Oh, come posso mangiare questi funghi
Nel nostro caso, è difficile capire chi è l'insegnante e chi è lo studente.
E quindi tutto è corretto.
Manna
Citazione: VS NIKA

E quindi tutto è corretto.
Beh, io non pago Andavo, cosa c'è di sbagliato in una pentola a pressione? Come può, a pressione normale, cucinare in 15 minuti quello che fa un cartone animato per un'ora?
Elena Bo
Pesce in maionese veloce.
Soffriggere le cipolle (io ho gli anelli), aggiungere le fette di pesce (io ho scongelato), il pre-sale, un po 'di pepe, la maionese sopra. Riso 14 min. sotto pressione. L'ho aperto subito.
Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
Vadim Solynin
Citazione: MariV

Mi hanno portato la mia bellezza: la prima impressione è molto favorevole!
Senza un odore specifico, ma ancora acqua bollita con limone.
Ho fatto un pan di spagna secondo la mia ricetta preferita - è uscito leggermente peggio che in un pan di spagna - forse le proteine ​​non erano montate molto bene. Sulla "cottura" a pressione normale, il timer è aumentato a 55 minuti, poi lasciato nella ciotola per altri 15 minuti
Lo ripeterò sicuramente.
La ciotola Brand si abbina perfettamente al piattino!
Facile da usare (pentola a pressione).
L'istruzione è scritta molto bene, chiaramente. Ma le battute vanno meglio.

Perché rimuovere gli aneddoti?
Non divertente?
vernisag
Ho camminato tutta la sera di ieri sotto l'impressione, anche condivisa con i miei amici. Non mi sta in testa che un tale biscotto risulti sotto pressione! E ho solo pensato, e la pasta lievitata sotto pressione risulterà interessante, una torta o un pane?
MariV
Citazione: vernisag

Ho camminato tutta la sera di ieri sotto l'impressione, anche condivisa con i miei amici. Non mi sta in testa che un tale biscotto risulti sotto pressione! E ho solo pensato, e la pasta lievitata sotto pressione risulterà interessante, una torta o un pane?
E chi, chi, sotto pressione, biscotto? Dov'è questo David Copperfield?
Vichka
PEA MASH
"porridge" - 20 minuti

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
1 st. mezzo pisello, 2 cucchiai. acqua.
Fritte le cipolle per "friggere la carne"; aggiunto peperone a fine frittura; piselli, acqua, sale, erbe aromatiche.
Il conto alla rovescia è iniziato dopo 4 minuti. L'ho aperto 10 minuti dopo, dopo il segnale.
I piselli erano bolliti (non inzuppati), ma si sono rivelati liquidi. Penso che 1: 1 sarebbe meglio.

P.S. un'ora dopo la purea è diventata abbastanza densa.
Vichka
BISCOTTO
"cottura" - 59 minuti

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
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Un pan di spagna secondo la ricetta, cotto su "porridge" per 20 minuti.
Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni
Elena Bo
VS NIKA, biscotto. E il mio è chiaramente sopraffatto. Un po 'gommoso, non abbastanza tenerezza.
Vichka
Citazione: Elena Bo

VS NIKA, biscotto. E il mio è chiaramente sopraffatto. Un po 'gommoso, non abbastanza tenerezza.
Elena, ma non so cosa sia successo, non ci ho provato. Quella su "porridge" era buona, questa verrà determinata domani.
Maribu
Sospettoso! Questo è quello che Victoria Non ho cucinato, tutto risulta essere 5+. Brand, confessa. Le fornite dei dispositivi speciali?
Maribu
Le istruzioni dicono che il programma Bake viene eseguito a bassa pressione. E se metti la valvola in alta pressione? Cosa accadrà? E poi cuociono su Kasha ... O SV semplicemente non avvierà il programma. Ci sono curiosi estremisti tra di noi?
E anche la carne in gelatina è molto interessante. Cuocerà in 59 minuti?
MariV
A proposito di carne in gelatina - a seconda di quale - se pollo, avrà tempo. Normale, maiale e manzo, in CB (non questo) ho cucinato due volte per 50 minuti sotto pressione.
Catwoman
Citazione: Maribu

Sospettoso! Questo è quello che Victoria Non ho cucinato, tutto risulta essere 5+. Brand, confessa. Le fornite dei dispositivi speciali?

È molto semplice, Vika cucina e sfornisce con tutto il cuore, ma una brava persona ci riesce sempre. Soprattutto quando non cerchi subito il negativo in una novità.
Manna
Vikus, beh, i biscotti sono aumentati, come ho capito, allo stesso modo. Solo quello sul "porridge" aveva un coperchio piatto, ma questo era leggermente gonfio. Così? Mi chiedo come sia il sapore
vernisag
Soprattutto quando non cerchi subito il negativo in una novità.
E nessuno cerca il negativo. Sono solo propenso ad analizzare, confrontare e sperimentare tutto. E Victoria ha davvero le mani d'oro!
Di moda
Citazione: Antonovka

E posso non per lavoro, ma con le pentole a pressione ??? Forse i compagni esperti te lo diranno o le persone di marca? davvero necessario, davvero

E avevo una domanda, sui campi di Internet ho trovato una ricetta del genere, beh, nemmeno una ricetta ... Ma ho davvero bisogno di cucinare il latte condensato

Cosa ne pensi - la banca esploderà o no ???
Antonovka, la banca sicuramente non esploderà! L'ho cucinato più di una volta in una pentola a pressione grill (non avevo ancora tempo in una pentola elettrica), ma con un metodo leggermente diverso. Dopo l'ebollizione, è stato subito ridotto e cotto per altri 40 minuti. - 1,5 ore, a seconda di chi, quale densità volevo ottenere. Ottimo, veloce e senza bisogno di monitorare il livello dell'acqua. Penso che con l'elettrico tutto sia tre volte più facile: mettilo giù, chiudilo, accendilo e dimenticalo.
MariV
Ceci in pentola a pressione

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni

Sciacquare accuratamente 300 g di ceci, immergerli per almeno 12 ore, cambiando l'acqua 3 volte o più se possibile.
Mettere in una ciotola di CB, coprire con acqua fredda e mettere su "fagioli" - due volte per 30 minuti. Alla seconda conclusione del programma - scollegamento dall'alimentazione - la pressione scenderà più velocemente.
Scoliamo il brodo, ma non tutto: tornerà utile nell'hummus.
Poi facciamo quello che vogliamo con i ceci.Puoi friggere o puoi fare, come faccio io oggi, hummus - con semi di sesamo e girasole, capperi, aglio, spezie, succo di limone e olio d'oliva. Se non ci sono capperi, olive o solo sottaceti andranno bene.
Admin

Porridge di latte di riso

Riso Krasnodar - 1 misurino
latte - 2,5 misurini
acqua - 2,5 misurini
sale qb
zucchero - 1-2 cucchiai. l. gusto

Modalità porridge / cottura a vapore

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni

Tempo per la preparazione:
- sotto alta pressione 13 minuti per impostazione predefinita
- rilascio pressione 17 minuti
Il tempo di cottura totale è di 30 minuti.

Il porridge è cotto bene, morbido, bollito in modo uniforme su tutto il volume.
Il risultato è soddisfatto
Vichka
TORTA "TRATTAMENTO DEL MATTINO"
"porridge" - 20 minuti

Pentola a pressione elettrica Marca 6050 - recensioni e opinioni

2 uova; 1 st. kefir; 1 / 2h. l. sale, zucchero, soda con farina; farina 1,5 cucchiai; 200 g di formaggio, salsiccia grattugiata (quantità arbitraria di un pezzo di formaggio vecchio e "asino" di salsiccia affumicata, prosciutto ...).
Mescolare, versare in una ciotola unta; incl. modalità "porridge" per 20 minuti.
Dopo 5 minuti è iniziato il conto alla rovescia, dopo 5 minuti ha aperto la pentola a pressione.
La torta sfornata alla grande; 20 minuti è il momento migliore per lui.

Di solito, la mia famiglia, si svegliava dall'odore delle focaccine fritte da una padella o dal forno (in questo caso, la farina deve essere aggiunta in modo che l'impasto possa essere steso e tagliato in focaccine arbitrarie). Questa volta furono svegliati dall'odore proveniente dalla pentola a pressione.
Admin
Citazione: Catwoman

Soprattutto quando non cerchi subito il negativo in una novità.

Perché allora ci è stato chiesto di TESTARE NUOVE apparecchiature?

Anche se la padella è nuova ed è in fase di test, è ora di provare le varie funzionalità della padella ed esprimere tutti i pro e i contro!

E mi sembra, specialmente gli svantaggi, le sottigliezze e alcune sfumature: questo consentirà al produttore di correggere l'attrezzatura in tempo, e andrà nei negozi, sarà in vendita con caratteristiche eccellenti.
Sì, ea noi sul forum, ai tester ci sarà l'atteggiamento giusto, sincero

Tutto ciò che è buono - è così buono! Questo può essere visto nella foto!

Quindi, oggi mi è piaciuto il porridge di latte: posso dire che è risultato migliore di Panasonic, dove 1,5 tazze di cereali danno già una cottura parziale dei cereali

Ma sui fagioli senza ammollo, devi lavorare nelle istruzioni, per questo ho cucinato i fagioli secondo la ricetta delle istruzioni, poiché tale cottura ha sollevato i miei dubbi, ma ho deciso di fare un esperimento del genere - e si è scoperto giusto, non hai bisogno di cucinare così in Brand!
Perché dovrei chiudere gli occhi ai fagioli crudi e battere le mani "che delizioso!" E se cucini per me allo stesso modo, cosa diresti di me? Batti anche le mani "gustose", tacerai o esprimerai il tuo "fi"?

Allora da dove viene "cercando subito il negativo nella novità!"

E se avete notato, non critico né commento i piatti preparati dai nostri chef in questa padella (questa è una brutta cosa), esprimo solo la mia opinione, le mie sensazioni e osservazioni su ciò che cucino io stesso

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