Insalata Caesar con gamberoni

Insalata Caesar con gamberoni

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
gamberoni	1 kg
pane bianco	8-10 piedi di porco
Insalata di ricci verdi	1 pacco
Parmigiano (grattugiato su una grattugia così fine)	100 grammi
Aglio (tramite una pressa per aglio)	2 chiodi di garofano
Burro	200g
Maionese	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• Scongelare i gamberi, pelarli. In una padella con burro caldo, soffriggere i gamberi per 4-5 minuti, aggiustare di sale e pepe, spolverare di formaggio velocemente (un po '), aggiungere l'aglio, mescolare e mettere in una ciotola.
• Tagliare le croste dal pane e tagliarlo a cubetti. Scaldare il burro (circa 100 g) in una padella e mettere il pane, quindi mescolare lì in modo che tutti i crostini siano almeno un po 'nel burro. Mettete una padella con i crostini nel forno caldo e friggete i crostini fino a doratura (ma non asciugateli!). Quando i crostini saranno pronti, sfornateli, cospargeteli di formaggio grattugiato e mescolate velocemente. I cracker possono essere preparati un giorno prima della vacanza.
• In una ciotola raccogliete con le mani le foglie di lattuga verde (non ve ne pentirete!), Mettete i gamberi, i cracker, il sale e condite con la maionese.
• Deliziosa insalata!

Probabilmente delizioso, non ha mai fatto "Cesare" con la maionese.