Cosce di pollo croccanti (pentola a pressione marca 6050)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo (coscia)	8 pz.
Uovo	1 PC.
Ketchup (come Tatarsky)	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
Spezie di pollo	circa))
Briciole di pane
Olio d'oliva per friggere

Metodo di cottura

Tali gambe (puoi prendere qualsiasi parte del pollo) possono essere cotte in qualsiasi multicooker, pentola a pressione o semplicemente in una padella e persino cuocere in forno su una teglia.
E quindi, iniziamo:
Lavare le gambe, rimuovere la pelle.
Uovo + ketchup + sale + spezie - sbattere in una ciotola con una forchetta.
Immergi le cosce nella miscela di uova
rotolare nel pangrattato.
Versare l'olio (1 cucchiaio) nella ciotola della pentola a pressione, piegare le gambe
Impostare la modalità "Fry-Chicken" per 30 minuti. Capovolgere dopo 15 minuti.

Nota

E ora per la parte più interessante. Quando il timer aveva 6 minuti rimanenti, la pentola a pressione sfrigolava, come se stesse facendo pressione. Il regolatore di pressione era nell'LP. L'ho preso e mi sono rivolto a VD. Il galleggiante si alzò immediatamente. Il coperchio non si è aperto. Quindi negli ultimi 6 minuti le gambe sono state cotte ad alta pressione. Per questo motivo, l'effetto croccante è stato leggermente perso. Ma è comunque risultato delizioso.

Buon appetito!!