Torta senza farina (per i più golosi)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Amido	3 cucchiai. l.
Uova	3 pz.
Latte condensato	1 lattina
Bibita	1 cucchiaino
Aceto	1 cucchiaino

Metodo di cottura

Preriscaldare il forno.
Sbattere le uova con l'amido, aggiungere il latte condensato, la soda. Sbatti ancora e, all'ultimo momento, aggiungi l'aceto a questo composto, mescola velocemente (non con un mixer). L'impasto risulta essere liquido, lo versiamo in uno stampo (io l'ho fatto in 2 teglie identiche) con uno strato di circa 0,5 cm, inforniamo a 180-200 finché sono teneri, otteniamo diverse torte in questo modo. Raffreddare le torte, adagiarle l'una sull'altra, ungere ciascuna con la panna e lasciare in ammollo in un luogo fresco per 2-3 ore.
Qualsiasi crema può essere: cremosa, panna acida, crema pasticcera ...

Nota

Di tutti coloro che hanno provato questa torta, nessuno ha immaginato che non ci sia farina!

In effetti, questa ricetta è stata inventata da casalinghe intraprendenti negli anni '60 in una città militare chiusa, lontano nella taiga (l'ho presa da mia nonna). Una volta ci fu una mancanza di approvvigionamento e la gente rimase senza farina per tutto l'inverno, e il giorno di Capodanno volevo davvero coccolare i bambini con una torta ..

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Citazione: cubica

L'impasto risulta essere liquido, lo versiamo in uno stampo (io l'ho fatto in 2 teglie identiche) con uno strato di circa 0,5 cm, inforniamo a 180-200 finché sono teneri, otteniamo diverse torte in questo modo. e per tutto l'inverno, e per Capodanno, volevo davvero coccolare i bambini con una torta ..

Cubico, per favore dimmi quanti di questa quantità di ingredienti sono le torte?
E approssimativamente quanto viene cotto un lotto caricato nel forno?

Finché non sono pronto è troppo vago per me

Cubo

Citazione: TatSU

Cubico, per favore dimmi quanti di questa quantità di ingredienti sono le torte?

Ho 2 teglie identiche con un diametro di 16,5 cm, in esse cuocio 2 volte 2 torte = 4 torte (ho scritto 0,5 cm lo spessore dell'impasto, ma in realtà faccio un po '- un po' di torte più spesse - divido solo il impasto in 4 parti uguali).

Citazione: TatSU

E approssimativamente quanto viene cotto un lotto caricato nel forno?

Finché non sono pronto è troppo vago per me

Confesso che non cucino questa torta da molto tempo, quindi trovo difficile dare l'ora esatta ... circa 20 minuti a 190-200 gradi, dovrebbero diventare dorati (NON MARRONI!).