Bucatini con pomodorini e petto di pollo alle erbe provenzali

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Metodo di cottura

Una splendida ragazza Zhenya ha condiviso con me la ricetta dei bucatini, e ha visto la cottura del petto di pollo in TV, la ricetta mi ha conquistato per la sua semplicità e velocità.
Cuociamo i bucatini allo stato "da un dente", a questo punto facciamo sciogliere il burro in una padella profonda e soffriggiamo sopra l'aglio sbucciato e schiacciato, mandiamo lì i pomodori, soffriggiamo a fuoco abbastanza alto, in modo che i pomodori sono fritti e non in umido, i pomodori hanno bisogno di un po '- aggiungi un po' di sale. Lasciare 50-70 ml di acqua in cui sono stati cotti i bucatini. Mettere la pasta preparata in una padella, aggiungere il brodo rimasto, coprire con un coperchio e cuocere per 3 minuti a fuoco basso. La guarnizione è pronta.
Con il petto - è ancora più facile: tagliare il petto di pollo a fette sottili (0,5 cm), aggiungere un po 'di sale, spolverare con olio d'oliva, cospargere con erbe provenzali secche (miscela) e cospargere generosamente con succo di limone. Friggere il petto in una padella leggermente unta per non più di 7-10 minuti, la carne è perfettamente fritta durante questo periodo e rimane succosa.
Cospargere il piatto finito con parmigiano grattugiato finemente.
Godere!)