Pancakes Kefir-Prezzemolo

Pancakes Kefir-Prezzemolo

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Kefir	1 tazza (250 ml)
Uovo	1 PC.
Farina	1 sakan
Acqua bollente	50 g
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1/4 cucchiaino
Bibita	1/3 cucchiaino
Prezzemolo	piccolo mazzo
Olio vegetale	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Ebbene, come di solito accade con noi, i resti di kefir e un mazzetto di prezzemolo sono rimasti in frigorifero. Dove attaccarli ... E mi è venuta in mente un'idea stupida di cuocere i pancake! Detto fatto! Ma si è rivelata molto gustosa una tale combinazione di prodotti! Ho deciso di condividere anche con te!
• Sbattete l'uovo in una ciotola, sbattetelo leggermente per unire l'albume al tuorlo.
• Aggiungi kefir, sale e zucchero (meglio secondo i tuoi gusti), mescola tutto.
• Aggiungere gradualmente la farina e mescolare accuratamente fino ad ottenere un porridge denso e omogeneo.
• Aggiungere acqua bollente, mescolare di nuovo tutto accuratamente e lasciare fermentare l'impasto per 10 minuti.
• Prima di infornare, aggiungere sale e olio vegetale, prezzemolo tritato e infornare a fuoco basso sotto il coperchio, unendo leggermente la padella prima di infornare le prime frittelle.
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• Servire con panna acida e una tazza di tè caldo!
• Buon appetito a tutti!

Il piatto è progettato per

12 pz.

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Programma di cottura:

Padella

Nota

La quantità di farina può variare a seconda della sua qualità, dello spessore del kefir e della consistenza dell'impasto che si desidera.