Lemon Frantz (impasto freddo)

[Manyash]

Manyash, ieri sera ha impastato la pasta. Ma, come sempre, mi sono allontanato dalla ricetta e ho sfornato bagel con marmellata di albicocche. Oggi mandiamo a studiare nostro figlio studente, le vacanze sono finite, così velocemente, non ho nemmeno avuto il tempo di guardare indietro.

Oggi mandiamo a studiare nostro figlio studente, le vacanze sono finite, così velocemente, non ho nemmeno avuto il tempo di guardare indietro.

Oh, e domenica ho mandato il maggiore. Un intero sacchetto di popper della spesa

[Natasha]

Ebbene, mentre giravo, le ragazze erano già riuscite a spiegarmi tutto. Grazie mio caro!

E se faccio il ripieno come in una torta al limone, secondo questo principio, non una scorza, ma un limone in un tritacarne / frullatore + zucchero + burro - rimuoverò il liquido in modo che ci siano più ripieni. O sarà eccessivo e ucciderà immediatamente l'intera punta del paraurti, in quanto tale, e il ripieno dovrebbe essere per l'aroma e un piccolo gusto?

Natasha, Temo che sarà troppo.

Oggi mandiamo a studiare nostro figlio studente, le vacanze sono finite

Oh, e domenica ho mandato il maggiore. Un intero sacchetto di popper della spesa

Studenti fortunati! Probabilmente hanno una festa di montagna lì.

Albina, È fantastico che la ricetta sia richiesta. Adoro anche questo impasto e spesso ci cuociono i bagel ripieni. A volte lo faccio con albicocche secche e noci, e recentemente l'ho cotto con prugne e cioccolato.

[Sonadora]

Sonadora, Grazie! Mi sono reso conto che qui serve solo un suggerimento)))) Lo farò sabato! Amo tutto con il limone. All'inizio la ricetta mi è sembrata molto complicata, non ci sono nemmeno entrato in seguito, ma non sono ancora molto bravo a lavorare con l'impasto ..... E poi l'ho letto una, due volte, vedo le ragazze lo stanno facendo, beh, è ​​maturo. Riferirò più tardi.
Puoi indirizzarmi sull'argomento dei bagel? Voglio vedere come modellarli e quale ripieno fare.

[Natalia]

Natalia, Non ho dubbi che tutto funzionerà. Necessariamente! E la ricetta per i bagel può essere trovata qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=566.0

[Sonadora]

Sonadora, grazie!

Un intero sacchetto di popper della spesa

Metterei volentieri su un'intera borsa della spesa, ma è così lontano da noi più di 5000 km. Imballo più "prodotti" per il piano di cura, perché il clima a San Pietroburgo è umido e non esce il raffreddore. Non mi sono ammalato così tanto a casa, anche se abbiamo forti gelate.
Dei prodotti, 4 lattine di stufato, oggi hanno sfornato una pagnotta, ma ieri c'erano quasi 2 teglie di bagel (ce ne sarebbero state 2, ma volevano comunque prodotti da forno freschi, ho dovuto allocare un po ').
Ora sto aspettando formicolio: l'aereo sta volando da Mosca. E poi un altro taxi per l'ostello.

Inoltre, la borsa è stata smarrita durante il trasferimento a Mosca.Il povero bambino andrà alla luce dell'ostello. Quando ora viene trovata solo una borsa

[Albina]

Albina, oh come mai? Chtoli dell'aeroporto ha barato?

Il fattore umano Anche qui all'inizio gli è stato dato il biglietto sbagliato (ed era già chiaro che non tutto sarebbe andato liscio) Poi è stato nuovamente strappato via il biglietto sbagliato: ha volato con un trasferimento a Mosca. Prego Dio che la borsa venga da lui rapidamente

[Albina]

Albina, non preoccuparti. Come dice mia zia: "Grazie, Signore, per aver preso i soldi!"
Queste sono tutte piccole cose, beh, sì, è successo, ma questa non è assolutamente una tragedia. Probabilmente arriverà con un altro volo, solo che dovrà andare a prenderla di nuovo in aeroporto. È necessario dichiarare al banco informazioni, ma probabilmente lo ha fatto mio figlio.

"Grazie, Signore, per aver preso i soldi!"

Non mi preoccupo troppo, ma mi preoccupo per mio figlio.

[Sonadora]

Sonadora, e continuo a chiedere.
Non ti disturberà scrivere la dimensione dello stampo in cui cuoci la francese. Ne ho uno in silicone, ma mi sembra (forse irragionevolmente) che sia in qualche modo piccolo.Riduci le dimensioni, se non è difficile ovviamente.
Bene, l'impasto è impastato ...))))

La borsa è stata ritrovata (per chi ci sta a cuore). Ci scusiamo per l'alluvione.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natasha, modulo 12x23 cm.

Albina, leggi dai cespugli. È positivo che la borsa sia stata trovata così rapidamente e che il figlio, cosa più importante, sia arrivato sano e salvo.

[Albina]

Albina, bene! L'aeroporto ha chiamato o hai scosso tu stesso l'amministrazione?

Sonadora, Grazie! Ho guardato il modulo nell'argomento sui paraurti con latte condensato e mi è sembrato che il modulo fosse molto più grande del mio, quindi ho chiesto di nuovo. Mi sembrava di essere piccolo, ma no, lo stesso. Bene, sono calmo)))) solo io ho il silicone, ma penso che non faccia differenza.
Ho messo l'impasto ieri, è cresciuto circa 2 volte in frigorifero. In generale, questa quantità di pasta è per 1 o due bordi per questa dimensione della forma?
Prossimamente! L'impasto è molto piacevole alle mani, quindi tenero.

Krantz ha posizionato un paraurti per latte condensato nel soggetto, poiché ho dovuto cambiare spontaneamente il riempimento in caso di emergenza))))
Poi, dopo aver comprato un limone, ho fatto i panini con gli avanzi. Gli animali domestici sono felicissimi. L'aroma dei dolci è super. Molte grazie!

Stordito! Queste sono le chicche!

In generale, questa quantità di pasta è per 1 o due bordi per questa dimensione dello stampo?

Natasha, per esempio.

[Natalia]

Albina, grande! L'aeroporto ha chiamato o hai scosso tu stesso l'amministrazione?

Mi dispiace Natalia, che non ha risposto immediatamente, non è andato a Temka. L'aeroporto stesso ha telefonato ed è stato portato all'indirizzo.
Natashechka, plops impressionante

[plop fantastico]

plop fantastico

Sì, non quella parola! Sono ancora in giro, non riesco ad alzarmi!

Albina, questa è la loro pratica adesso. Li trovano, li chiamano e li portano da soli.

[Sonadora]

Sonadora, kranz a giorni alterni, secondo me è anche migliorato. Là il ripieno è diventato così chiaramente sentito. Ho nascosto un pezzo per lavoro per prendere il tè per me stesso)))) Ho buttato il mio primogenito (sì, cuculo) nel tuo argomento con finocchi al latte condensato. Grazie ancora!

E tutto l'impasto nel mio stampo non si adatta, manca letteralmente un po ', ma voglio riempirlo con la forza. Ho una forma di 22 per 10. Ma la prossima volta cercherò di metterlo a forma di anello, è più grande del rettangolare.

Almeno nutrili con un rotolo, almeno battili con uno spintore,
Amano la mia gru, Manyunya,
Non dimenticheranno affatto.
Io do loro panini, io - brioches, torte e pagnotte,
E loro - tutto questo è delizioso, andiamo.

[/ b]

[Ir,]

Ir, Wow!!!! Dai pozunLuyu!

NataliaChe bello che sia piaciuto ai paraurti!

[Sonadora]

Sonadora, Ho fatto una domanda nel latte condensato, ripeto qui, non rimproverarmi))))
Non posso imparare a tessere meravigliosamente un codino. È solo l'esperienza e la quantità di cose che mi aiuteranno, giusto?
Ho un figlio, non ho intrecciato le trecce)))))

Dammi un bacio!

bene dafai dafai!
Impasto fantastico per l'uomo! E lo stampaggio è meraviglioso !!! C'è un'opportunità per cuocere il ripieno!

[Sonadora]

Sonadora, Amico, forse hanno già scritto o ho scritto (non ricordo affatto quello vecchio) con ripieno di papavero, puoi fare un paraurti? Per Pasqua preparo sempre panini e ciambelle con semi di papavero, ma gli involtini vengono sempre strappati dal mio fianco e ne esce molto ripieno, peccato, è molto gustoso.

[Leonidovna]

Leonidovna, Ol, certo che puoi! E per non sussultare di lato, dagli una prova per almeno un'ora.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, grazie. Ma ho un altro problema con i panini, lievitano bene nel forno, cuociono, mantengono la loro forma e quando li tagli - orrore. La crosta superiore è separata dal resto degli strati. Qui hai un rotolo magro con semi di papavero, per così dire, strettamente attorcigliati, e il mio ha sempre un vuoto spesso come un dito sotto la crosta superiore. Sai perché?

[Leonidovna]

Leonidovna, Ol, non lo so. Molto spesso, in rotoli con semi di papavero, ci sono vuoti e non solo sotto la crosta superiore. Pertanto, spesso cuocio torta.

[Sonadora]

Sonadora, Grazie per la punta, ma il sapore della torta è come un panino. Ho bisogno di acquistare un taglia rete, ho continuato a cercare di convincermi che non ne avevo bisogno, qual è il tuo Teskomovsky?

Ha il sapore di un panino, solo più ripieno. La rete è stata realizzata dal cutter di Teskom.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, sto segnalando, ho cotto i semi di papavero per Pasqua. Vkusnotaaaa, non riesco a trovare le parole. Il venerdì a tarda notte è stato provato il lunedì, poiché il sabato venivano consumati molti prodotti da forno. Avevo paura che l'impasto del ripieno avrebbe portato via l'umidità (succosità), o qualcosa del genere, era incredibilmente delizioso fino all'ultima briciola. Sto cercando di inserire una foto.

[Leonidovna]

Leonidovna, Olya, che bello che tutto abbia funzionato e, cosa più importante, mi è piaciuto! E quanto papavero è andato nel ripieno?

[Sonadora]

Sonadora, Gatto Yoshkin, ha funzionato davvero. Quanti anni ho. La cosa divertente è che non ricordo come ho fatto (ho caricato una foto). Manya papavero, ho preso 250 gr.

[Olga]

Chi è il gatto Eshkin, yaaaa choli ?! Non mi hanno ancora chiamato così!

Olga, la bellezza è incredibile! Splendido parafango!

[Sonadora]

Sonadora,: scusa: ho completamente dimenticato (con la voce di Nadya Sheveleva da "L'ironia del destino") del tuo gatto della peste. Sai, sto scoppiando di gioia anch'io (non entrerò presto dalla porta) quanto è bello e gustoso era. Avevo paura che il ripieno che si sarebbe bruciato o asciugato sopra sarebbe stato più breve di una settimana senza notti sonnolente fino a quando non l'ho partorito. Faccio sempre il ripieno di papavero molto, come dire, succoso, aggiungo il burro sl. miele, uvetta, marmellata. Se qualcuno è interessato, scriverò in dettaglio.

Faccio sempre il ripieno di papavero molto, come dire, succoso, aggiungo il burro sl. miele, uvetta, marmellata. Se qualcuno è interessato, scriverò in dettaglio.

Certamente interessante! Sarebbe bello disporlo in una ricetta separata (in un rotolo o da solo), in modo che non si perda in questo argomento.

E oggi ho avuto un miracolo! La prima cottura in forno senza muffin, ho paura di contare quanti anni. Uno dei principali svantaggi è che si è rivelato un po '. Ma più di quanto mi aspettassi. Ma ha funzionato. E delizioso! Un impasto molto paziente, mi ha perdonato sia l'errore con il ripieno, sia l'incastro con lo stampo (dopo la lievitazione, dopo 40 minuti ho dovuto passare a quello più grande), sia lo sfizio del forno srotolato ... Grazie per la gioia inaspettata, raramente vado peggio di quanto mi aspettassi, e il risultato di oggi ha innalzato la mia autostima!

[Lanko]

Lanko, Svetlana, che bello leggere queste recensioni! Sono molto contento che tutto abbia funzionato. Sono sicuro che anche i prossimi prodotti da forno lievitati avranno successo.

[Manka]

b] Sonadora [/ b], Manka, gioia mia, come ti amo! Ho parabordi a casa in tutte le forme e con tutte le imbottiture. Qui ho provato una nuova teglia spessa in alluminio pressofuso, beh, ovviamente, sui panini al limone. Per rendere i panini più estetici al limone, dopo la doratura, li ho spalmati con la crema di cagliata al limone Chuchelka e ho versato della sabbia di zucchero sopra l'acidità. E lasciato in forno per un paio di minuti. L'aroma e il gusto sono sbalorditivi. Ecco il mio rapporto.


Ed ecco il panino stesso dall'interno verso l'esterno

[Alevtina]

Alevtina, già sbavando. LA BELLEZZA.

[Sonadora]

Sonadora, che enorme grazie per questo delizioso cibo! Conosco già la pasta fredda e mi piaceva lavorare, ma non ho mai avuto un risultato così magnifico e gustoso. Vorrei condividere una foto, ma lì non c'è praticamente nulla da fotografare. e il brutto primogenito è uscito, ma l'aspetto è compensato dal gusto straordinario! Adesso lo cuocerò spesso! Grazie ancora !!!

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, bei panini, uno a uno! Grazie mille per tanta bellezza!

Feta, Svetlana, alla salute. Sono molto contento che mi sia piaciuto il quarzo.

sui parafanghi al limone, ovviamente.

mortalità! Voglio un tale panino! voglio davvero bene, dritto uno a uno!
e che tipo di crema? mono naso?

[Cremoso]

Cremoso, eccomi sul tipo di cottura "rose". Ma ovviamente guardo le tue ROSE e ricordo le mie "rose": questo è il cielo e la terra. Come fai a fare questo? Quello a uno ???
La tecnologia per come la intendo io è questa (io la faccio così): facciamo un rotolo, lo tagliamo a pezzi, formiamo rose dai pezzi. Così? Condividi il tuo segreto, come sono tutti uguali? Ho quelli dentro il rotolo, quelli grassi. Quelle alle estremità sono quelle brutte ...

[Manechka]

Manechka, è solo una bomba! Grazie per la ricetta!
Deviazione dalla ricetta - Ho fatto un ripieno di papavero, le mie torte fatte in casa con la scorza non amano molto ...
Oh, che pasta !!! Durante la cottura, è aumentato 3 volte ... E che delizioso !!! Sono lieto! Ecco uno spaccato per mostrare l'ariosità dello sproloquio ...

Ora mi siederò saldamente sui paraurti ... Cosa mi stai facendo? Che Lena ha attirato per preparare un kartz di debutto chiamato "pseudo-albicocca", ora questo ... beh, non posso fermarmi, inforno e mangio tutto.

[Ol]

Oh, che briciola! Semplicemente fantastico Ol... Non ho dubbi che si sia rivelato molto gustoso con i semi di papavero. Ma cosa, io stesso non rifiuterei un simile pezzo ora.

Che Lena ha attirato per preparare un kartz di debutto chiamato "pseudo-albicocca", ora questo ... Beh, non posso fermarmi, inforno e mangio tutto.

Sì, Lenka, è una ragazzina così insidiosa.

Oh, ragazze, non sono così storta ... l'ho fatto secondo la ricetta, mi è sembrato un impasto abbastanza liquido, ho aggiunto 3 cucchiai di farina buona, con uno scivolo. Ho pensato: come non interromperlo con la farina. Al mattino, l'impasto si attaccava a tutto ciò che poteva: tavola, mattarello, coltello. Il taglio e la torsione erano generalmente acrobazie aeree. Ora i paraurti si stanno aprendo, ma sembrano. cosa fare con loro? Possiamo andare al negozio di pan di zenzero per gli ospiti?
E, beh, anche io non ho un modulo, ho messo due paraurti proprio su una teglia per separarli. Ho pensato che non fosse fondamentale, ma dato che l'impasto è così ... uh .. morbido, probabilmente la forma lo tiene.
In generale, non vedo l'ora di un tuo debriefing: dov'è qualcosa che non va o è tutto come dovrebbe essere?
E previsioni, previsioni - alla fine funzionerà?

Aggiunto giovedì 12 maggio 2016 ore 19:30

Riporto: nonostante l'impasto si sia rivelato insolito nel lavoro, il risultato è semplicemente eccellente. C'erano due paraurti - con scorza di limone e semi di papavero, entrambi si adattano bene e si sono rivelati deliziosi. Sonadora, grazie per la ricetta, la ripeterò sicuramente, perché non è affatto fastidioso)

Porto anche il mio rapporto:

Sorprendentemente, l'impasto si è raddoppiato nel forno, ma è rimasto sul tavolo - non sembrava aumentare molto. Non ha funzionato perfettamente. La cosa più importante è incredibilmente gustosa! I miei ragazzi, accaldati, hanno cominciato a smontarsi a strati. Farò sicuramente di più!