Stampo per gnocchi e polpette

[Irina]

teskoma per 10 pz

Irina, a proposito, su Ozone tutti i 10 pezzi sono finiti

[Natalia K.]

Irina, a proposito, tutti e 10 i pezzi sono finiti a Ozone

Natalia K., no, non sono io)), l'ho comprato in Eldorado, per 400 (è uscito con dei bonus)

no, non sono io

e ho pensato aaaa

[Irina]

Ho guardato .. e non ho capito cosa sia, ma ci sono come strisce o striature di 2-3 cm di lunghezza intorno agli gnocchi interi, non si sente al tatto, ma da entrambi i lati dall'interno e sul davanti, come se tutto e per tutto.

Irina, queste strisce sono come raggi provenienti dai fori esagonali?

[Elena Tim]

e ho pensato aaaa

Sì, dopo questi corsi di perfezionamento qui, correrai immediatamente senza guardare)
Volevo già Taperovskaya per tre pezzi, ma ora vedo bellissimi gnocchi Elena Tim, Penso, forse tutti stavano bene con le penne, e perché sono necessari questi campanelli e fischietti)) e improvvisamente ora tutti, insieme dal forum, decideranno che lo stampaggio a mano è il migliore)

Irina, queste strisce sono come i raggi provenienti dai fori esagonali?

annnushka27, Un, sì, sì, esattamente come i raggi dei buchi.
anche tu?

Volevo Taper's per tre

No, è la mia preferita per gli gnocchi. In precedenza, ovviamente, ha scolpito con le sue mani. Ma non sono riuscito a essere tranquillo come Lena Tim. E qui sono lisce, belle e molto più veloci

[Irina]

già voleva Taperovskaya per tre pezzi

Irina, hai davvero bisogno di volerlo.

lei è la mia preferita per gli gnocchi.

Anche a me.

annnushka27, Anh, sì, sì, esattamente come i raggi dei buchi.
anche tu?

Sì, già 5 anni fa))) quindi non preoccuparti.
No, beh, se lo lasci cadere sul pavimento, penso che non reggerà, e quindi il volo è normale.

[annnushka27]

annnushka27, Comunque, sono così sicuro di averlo supposto con le mie mani! Leggi tutto con attenzione. Quindi aspetta, cosa Elena Tim ti dirò cosa ha fatto uomini così belli

Oh, ho investito i gelsi, scusa.
Sì, certo, questi sono gnocchi fatti a mano. E sono uguali perché i cerchi per loro sono stati ritagliati tagliando per la pasta, con un diametro di 6 cm Qui non vuoi, ma accechi lo stesso. Ero solito riferire su questi gnocchi negli involtini di pasta - ho fatto qualcosa come 28 minuti, o cosa ... Aspetta, non lo dirò con certezza, ma poi l'ho programmato appositamente.
Ma ora, dopo aver visto questo, capisco che gli gnocchi stessi vengono modellati molto rapidamente e, per volere un produttore di gnocchi ora, avrò requisiti davvero maggiori per questo. Ad esempio, il Gefu, anche se è stato cantato nei sonetti, come la forma più bella e conveniente, non soddisfa questi requisiti, perché quello piccolo è di soli sei pezzi (mi perde stupidamente nel tempo). Compriamo gnocchi e gnocchi a aumentare la velocità di cottura, e non perché non possiamo immaginare la vita senza esagonali, gio, gnocchi. Bene, ho sopportato gli gnocchi, ma negli gnocchi voglio una forma classica. Pertanto, non frusterò più la febbre e comprerò qualunque cosa, se solo lo fosse, ma aspetterò che appaia la macchina per gnocchi PERFETTA - lunga, sotto il rotolo di pasta, con molti gnocchi all'uscita, e questi gnocchi lo faranno essere semicircolare ... e non più lungo di 7 cm .. Cioè scolpirò sempre con le mie mani!

Figase hai piccoli pezzi - con un bordo, con un occhiello - tutto è di altissimo livello

Quali sono i tuoi? un pezzo di maglietta strappato dalle tue mani? Davvero strano in qualche modo: un asciugamano con un cappio. Questo non è mai successo, ma qui con un ciclo!

Oh, rzhu, Svetka, morirò))) Che è esploso)).

Oh, rzhu, Svetka, morirò))) Che è esploso)).

Beh, almeno qualcuno con il senso dell'umorismo !!! E poi vado già in questo argomento a un inizio basso, cosa cercare per avere il tempo di comprare E poi ho deciso di scherzare in modo che ridacchiassero

Quali sono i tuoi? un pezzo di maglietta strappato dalle tue mani?

Boo-ha-ha! Figase, confronta! Non riesco a guardare gli asciugamani senza ridere.

[Lena, fffuntic]

Ragazze, questo è ciò che scrive Lyuda Marianna-Agha sulla lavorazione della semola (farina grossolana). Forse qualcuno tornerà utile.

mariana_aga
21 novembre 2015 13:16 (UTC)
Preparo anche il farro, la musya, mescolato solo con il grano da forno. Con un puro farro non oso cuocere lievito madre e pane a lievitazione naturale, solo muffin, pane con la soda.

Quando la farina è macinata grossolanamente, come la semola, deve essere messa a bagno. Mescolare con acqua prescritta o siero di latte e conservare in frigorifero per 24 ore. Quindi tiralo fuori, scaldalo e già dall'impasto gonfio con il glutine, puoi fare qualcosa, aggiungere sale e lievito, fermentare, impastare, ecc.

Quando si lavora con farina grossolana, aiuta anche impastare con i coltelli in una mietitrebbia. Trita le particelle, per così dire, macina quando si impasta in una massa più omogenea, liscia ed elastica.

Ai vecchi tempi, da tale farina macinata grossolanamente - farina - il pane veniva cotto da un impasto molto morbido negli stampi. L'hanno messo a mollo a lungo perché sono state impiegate 6-8 ore per l'impasto e poi altre 6 ore per la fermentazione dell'impasto. Pertanto, c'è così poco lievito nei GOST, 2 g di pressato, meno di un grammo di secco per kg di farina.

Lena, fffuntic, Grazie!

Svetik, grazie! Di solito non uso tale farina, ma oggi, senza motivo, mi sono precipitato improvvisamente e sono riuscito a metterlo in un ordine in un negozio online prima che scadesse il tempo di modifica. Già da solo è impazzito, perché? Bene, e poi si è seduta a riflettere su come ottenere più facilmente il glutine da lei.
E qui - tu! Proprio come mi sentivo!
Svetik,

[Elena Tim]

Elena Tim, Lino, buona salute. Questa è un'attività molto utile, semolino! Lascia che tutto si risolva

[Anya]

Sì, già 5 anni fa))) quindi non preoccuparti.
No, beh, se lo lasci cadere sul pavimento, penso che non reggerà, e quindi il volo è normale.

Anya, beh, fantastico, e se cade, la piastrella sarà più intatta sul pavimento, (ho immaginato qualcosa se l'alluminio non cade sul pavimento)

No, è la mia preferita per gli gnocchi.

Irina, devi davvero volerla.

Kirch, Natalia K., ... allora lo voglio per una ragione; Anche se all'inizio, quando ho comprato 10 pezzi, Teskuy ha deciso che era buono per gli gnocchi e non c'era altro modo.

e nient'altro.

C'è isho come mangiare

Ordinavo la farina di grano duro su Pudov, ma mi hanno congelato con la consegna di 350 rubli))) E l'altro giorno l'ho visto su Ozone. Scoperta diretta in età adulta. Da Ozone ordino una cosa o l'altra ogni mese e ho visto i prodotti: noci nel miele e tè per gli insegnanti. E non ho mai notato la farina)))
In generale, oggi dovrebbe essere portato. Ho preso il solito Pudova e Garnets e l'italiano - lo confronterò. E anche la semola di Shebekinskaya e Makfu sono per il confronto. Mi piace soprattutto la pasta Shebekinsky di quelle russe, vedrò come con la semola

C'è isho come mangiare

Sì, ho capito, nonostante il fatto che gli gnocchi venissero fatti una volta all'anno)

[Irina]

gli gnocchi venivano preparati una volta all'anno)

Irina, ah, l'ultima volta che l'ho fatto 2 anni fa. Ma ce l'ho e non ho intenzione di separarmene

Questo è un affare molto utile, semolino

Compro semolino giallo in euromishops, è tradotto in inglese direttamente sulla confezione - semolino, poiché questa stessa semola è 2 volte più costosa nei nostri negozi. E farina di semola bianca.

Adoro Taper's. Gli gnocchi, con il suo acquisto, hanno iniziato a fare costantemente. Ci sono molte otturazioni, niente fuoriesce, non puoi immaginare uno stampaggio più semplice. Se con la ricotta puoi ancora facilmente e ordinatamente fare una pistola, allora con una bacca solo un triplo cono. Io e mia figlia abbiamo comprato l'ultimo da Elena17 per il nuovo anno, altrimenti non lo troverai più tardi.

conicità tripla

Dio conceda la salute a chi l'ha inventato

Adoro Taper's.Gli gnocchi, con il suo acquisto, hanno iniziato a fare costantemente. Ci sono molte otturazioni, niente fuoriesce, non puoi immaginare uno stampaggio più semplice. Se con la ricotta puoi ancora facilmente e ordinatamente fare una pistola, allora con una bacca solo un triplo cono. Io e mia figlia abbiamo comprato l'ultimo da Elena17 per il nuovo anno, altrimenti non lo troverai più tardi.

Dio conceda la salute a chi l'ha inventato

tutti.....!!!!!!!!!! Giocherò taper-triple .... non mi è piaciuto la prima volta .... forse mi piacerà oggi ... !!!

[Helen]

Helen,

L'ho già superata così tanto che dovrebbe andarsene tra tre anni. Lei è fantastica!))

Ora lode così tanto))) In genere cucino gli gnocchi ogni cinque anni. E poi ho pensato - beh, mi manca qualcosa nella mia vita?))
Ma ho il cuore di Tapper))

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, grazie al tuo MK con lei e sono stato tentato))
solo la mia mucca dà tre volte più latte "©
ptamu shta la varenichnitsa è arrivata completa di un piatto cheburek e un piatto di torta con un fiore
ora si modellano gnocchi delle dimensioni di gnocchi e pasticcini fino a quando non vengono citati gli esagoni



Fotina, Non ci ho ancora preparato un solo gnocco
tutti gli gnocchi vengono ricevuti

[katko]

katko, Katerina, che set interessante hai con cheburechnitsa e un piatto di torta con un fiore! Mi mostrerai?

ptamu shta la varenichnitsa è arrivata completa di un piatto cheburek e un piatto di torta con un fiore

Ho anche tutto. Così bello.

[Rosie]

Rosie, Torno a casa - te lo mostro)
può Elena Bo preferirebbe mostrare

Ma ho il cuore di Tapper))

Mi è sempre sembrato che dopo aver cucinato non sembrassero davvero cuori ...
Com'è davvero?

Whoa! Bene questo è tutto !!! : plach7: la lista cresce e cresce ...

Eccoli tutti della serie Sunny. Tripla per gnocchi, torta tonda e singola grande per pasticci


Modulo per cheburek 9 cm e con una gonna 12,5
Per torte 8 cm, con gonna 10

[cleose]

la lista cresce e cresce ...

cleose, Irina, e se consideri che gli gnocchi-gnocchi di Tupper (che sono 3) sono meglio averne due Beh, lo dicono tutti ...

Ne ho due, ma finora ne ho usato solo uno, perché Babbo Natale darà solo l'impasto

[Svetlenki]

Svetlenki,
Ho anche 2 forme per gnocchi: lo facciamo in 2 mani con le nostre figlie. Io non lo faccio stendere, con le maniglie .. lo stendo, lo metto sulla forma, glielo do, lei stende la carne macinata .. Prendo il prossimo, lo stendo, lo metto sulla forma , daglielo .. prendi il precedente - stendilo .. coprilo ... scuotilo e metto gli gnocchi sul vassoio del congelatore. E così vanno in giro 2 moduli. Risulta rapidamente in 2 mani. Bene, il tempo è buono per il bambino.

Ho bloccato ... cucinato ... mangiato o !!!!!!!!!!!!!!! non c'è molto da fare ... ma sono grandi per me, come gli gnocchi ... riproverò a fare con la carne, come i manti, al vapore ...

Helen, che delizioso! Mangia tre e mangia.

Mi è sempre sembrato che dopo aver cucinato non sembrassero davvero cuori ...
Com'è davvero?

stendere leggermente, ma si vede che i cuori. E li ho fatti con farina normale. E se provi varietà dure?
In generale, ci sarà qualcosa da fare nel prossimo futuro)

Ma ho il cuore di Tapper))

Quali cuori?

da poco .... ma sono grandi per me, come gli gnocchi

Non voglio più farlo!

Onestamente, quelli di ieri, con le pieghe, come li chiamo io "il sole", mi piacciono anche di più, sia bolliti che crudi. Ma forse questo è perché io stesso li scolpivo, e mi sono più cari.

ma sono grandi per me,

Quanti pezzi ha mangiato il lino?
E quindi gli gnocchi sono super

Non voglio più farlo!

Voglio, voglio questo modulo che DEVI volere

Beh, puramente per amore dell'amicizia, voglio un po '.

[susika]

susika, Larissa, tu e tua figlia siete intelligenti, quindi il processo è stato ottimizzato!

Voglio, voglio questo modulo che DEVI volere

Decisamente. E se consideri che non saranno più (un po 'come la precedente collezione / fuori produzione), allora non devi solo volere, ma mescolare i rotoli

e mescolare i panini

E così veloce

[Nataliya]

Vado anche a mescolare ... (perché stanno girando .. forse uscirà ancora più bello). E dimmi, che taglia sono all'incirca in lunghezza? Anche se non lo farò. lascia che sia, la mia anima è più calma .. Mi piace Nataliya disse)

Ho bloccato ... cucinato ... mangiato o !!!!!!!!!!!!!!!

non bene, cho tacos, è di nuovo draznitstsa con i suoi gnocchi! Ho 10 (!) Ore (!) Di sera (!) !!!! DeFki, tieni salsa coscienza! Ho in mente una salsa che è la cipolla per gli gnocchi! ... FSE, è andato a dormire

Irina, un gnocco lungo 5,5 cm

Dai! In un triplo cono? Sono un po 'grandi?

[Elena Bo]

Irina, un gnocco lungo 5,5 cm

Elena BoGrazie, sono andato a muovermi più velocemente))

In un triplo cono? Sono un po 'grandi?

Lenchik, sono più grassi!

non c'è molto da fare ... ma sono grandi per me, come gli gnocchi ... riproverò a fare con la carne, come i manti, al vapore ...

le torte sono ancora buone da fare - per cuocere o per friggere - sono tutte anche una a una - almeno in vendita