"Post-New Year's Hangover" in gelatina

"Post-New Year's Hangover" in gelatina

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Avanzi di carne della tavola di Capodanno (tacchino, oca, pollo, lingua, ecc.)	200 gr
Cetriolo sottaceto + 3-4 sol. cetriolo	400 ml
Sottaceto di cavolo sotto il cavolo rosso georgiano + un po 'di cavolo	500 ml
Succo di pomodoro con sale e pepe	1/2 tazza
Gelatina in fogli	14 foglie

Metodo di cottura

• Questo è ciò che veniva usato per l'aspic, oltre a scarti di carne e gelatina
• 
• Una copertina di tagine è stata utilizzata come forma (per un'approssimazione visiva lontana all'albero). Prima di tutto, il succo di pomodoro preriscaldato è stato versato nella parte superiore del coperchio, in cui sono state sciolte due foglie di gelatina imbevute e strizzate. Il succo è stato mandato al freddo a solidificare, e nel frattempo la salamoia di cetriolo è stata leggermente riscaldata, nella quale, a loro volta, erano già sciolte 5 foglie di gelatina. I cetrioli sono stati posti sul succo di pomodoro congelato e la salamoia raffreddata, ma non ancora congelata, è stata versata. Di nuovo - al freddo. E infine, la stessa cosa è stata fatta con il sottaceto da sotto il cavolo rosso georgiano speziato, ma 7 foglie sciolte in esso. Su uno strato congelato di salamoia di cetriolo, sono stati posti a strisce di carne e un po 'di cavolo rosso tritato, quindi il tutto è stato versato con salamoia di cavolo. L'ultima fase di solidificazione e il piatto con effetto tonico è pronto da mangiare!

Nota

La ricetta era originariamente concepita come giocosa e pianificata per essere pubblicata la mattina di Capodanno. Ma gli ultimi ospiti che erano in ritardo e se ne sono andati solo la prima sera non mi hanno dato questa opportunità, quindi, con il posizionamento della ricetta, mi dispiace, sono arrivato in ritardo. Tuttavia, questa non era l'ultima mattina di Capodanno (amen!).

Doblet, sei un maestro e un grande inventore, il tuo creativo il pensiero non standard mi fa un'impressione indelebile (parlava direttamente come Medusa o "esso" .. o mi sembra) e indubbiamente educa e sviluppa il mio pensiero.

Py. Sy. Lo scherzo è stato senza dubbio un successo: uno spuntino pronto per ... qualsiasi cosa.

Perdonali, Signore, perché non sanno cosa stanno facendo ... soprattutto in uno stato di torpore da ubriaco!

[Larissa]

Larissa, molto originale !!! Non mi stanco mai di ammirare la tua fantasia.

Come potete voi ragazze cambiare spesso il loro aspetto - etero, non ho tempo per abituarmi! Beh, almeno la Gorgone è costante! Comunque, grazie a tutti per il feedback!

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Gee ... Nice !!! Penso che una sbornia, se qualcuno ne ha una, la rimuoverà!

[dopleta]

Ebbene questo è qualcosa! Molto impressionante! Ebbene, questo è che tipo di fantasia devi avere ?!
Che cosa siete, dopleta, inventore e artigiana

Bravo!

Lorik, non ho parole! Uno dei pasti più belli di sempre!
Devi pensarci!
Sei più avanti del resto del mondo nella tua capacità di sorprendere e rallegrare "culinario", per Dio! In!

Gyyy. Lenka, la tua piccola irsuta sta già organizzando una festa, o cosa? Stai già pianificando come farai i postumi della sbornia?

Sì, fanno sempre una specie di festa.
Bevono dalla loro nuova ciotola di briscola, mangiano Timone e mi laccano!
In questo momento, ho solo disperso tutti a dormire. Ubriacati, chtola ...? Vado tutti i giorni.
E la tua ricetta è appena in tempo!

Laris, e lo mangerò senza postumi di una sbornia
Ho guardato la foto con il tappo dello champagne e ho anche voluto subito il nuovo anno
Grazie, Laris, come sempre, brillante e creativo

Ho guardato la foto con il tappo dello champagne

Notato, vero? Ho provato a creare un interno post-vacanza, stelle filanti bruciate a sinistra, bucce di mandarino a destra, ma ho scattato con il mio telefono, è difficile da vedere.
Grazie !

Ho notato e notato E le croste e le candele del Bengala. C'è ancora un bicchiere o un bicchiere di vino, secondo me?

Oh, esattamente! Sta dalla tua parte! L'ho appena visto, l'ho già dimenticato! Grazie, Marusenka, sei il nostro attento!