Pollo con patate al formaggio (Redmond RMC-M70)

Categoria: Piatti di carne

Metodo di cottura

Processo di cottura:
Preparare la marinata con maionese, ketchup, aglio, sale, pepe e condimento. Mescolare la coscia con la marinata e conservare in frigorifero.
Tritare finemente la cipolla e i funghi e friggere in modalità "Fry" per 5 minuti. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia fine e mescolare bene con i funghi fritti a fine frittura. Il formaggio dovrebbe dissolversi.
Trasferire i funghi fritti con cipolle e formaggio in qualsiasi contenitore. Riempi la coscia in salamoia con i funghi sopra e mettila in una ciotola, dopo aver versato l'olio.
Chiudere il coperchio, utilizzare il pulsante "Menu" per impostare il programma "Frittura". Premere il pulsante "Impostazione tempo", quindi premendo il pulsante "Tempo di cottura" impostare l'indicatore lampeggiante per 10 minuti. Cuocere fino alla fine del programma.
Pelare le patate, non tagliare fino in fondo, in modo da ottenere l'aspetto di una fisarmonica. Mettere il formaggio tagliato a fettine nei tagli. Mettere le patate a bagnomaria, adagiarle sulla terrina. Chiudere il coperchio, utilizzare il pulsante Menu per impostare il programma "Steam". Premere il pulsante "Impostazione tempo", quindi premendo il pulsante "Tempo di cottura" impostare l'indicatore lampeggiante per 50 minuti. Cuocere fino alla fine del programma.
Quando si servono le patate, cospargere con le erbe tritate finemente.
Delizioso con il lecho alla Kazan preparato secondo la ricetta di Redmond.