Panini senza impastare sullo yogurt

Panini senza impastare sullo yogurt

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
farina di frumento 1 s	300g
farina integrale	90 g
Yogurt	400 gr
lievito istantaneo	1/4 h l
sale	10 g

Metodo di cottura

• La sera mescolare la farina con il lievito e il sale, aggiungere lo yogurt e mescolare con un cucchiaio fino a quando la farina assorbe l'umidità come il pane senza impastare. Coprite il contenitore con l'impasto con la pellicola e lasciate a temperatura ambiente per una notte. Ho ottenuto circa 10 ore di tempo, poi dall'impasto formare dei panini, metterli su una teglia e lasciare lievitare per 40 minuti. Preriscaldate il forno a 230 gradi, irrorate i panini con acqua e cospargete di semi di sesamo. Cuocere per 10 minuti a vapore, quindi abbassare la temperatura a 210 gradi e infornare per altri 10 minuti senza vapore fino a doratura.Il tempo di cottura dipende dal vostro forno.
• La ricetta è molto semplice e il risultato è meraviglioso.
• Ricetta tratta da 🔗 con piccole modifiche.

Il piatto è progettato per

11 pz

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che ricetta interessante!

In effetti, una ricetta interessante e semplice. Grazie!

[Tata]

Tata
Grazie per una ricetta molto interessante!

Ragazze, grazie a tutti per il suggerimento.

Ho anche fatto questi panini e li ho trovati anche da Ilara. Chic!

[Tata]

Tata , panini sfornati oggi, secondo questa ricetta 🔗... Sono venuto al forum, e qui ci sono le tue bellezze Quindi dovresti prendere il rapporto

Bei panini. Senza problemi e, soprattutto, delizioso!
Tatama trovo che la piegatura sia più conveniente. Cosa pensi?

[Tata]

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Bei panini. Senza problemi e, soprattutto, delizioso!
Tatama trovo che la piegatura sia più conveniente. Cosa pensi?

Natasha hai dei bei panini. Non ho provato il metodo di piegatura, potrebbe essere più conveniente. In qualche modo l'ho letto su anna973. sulla formazione dei panini. Scrive che è così che i panini non si insinuano, ma salgono in cima. Quindi cuocio. Dobbiamo dare un'occhiata più da vicino al metodo di piegatura. E a proposito, oggi ho preparato il tuo "Buns-flower for breakfast". Molto gustosi e morbidi. In questo momento sto solo bevendo caffè con il burro. Vedi che tandem abbiamo.

E a proposito, oggi ho preparato il tuo "Buns-flower for breakfast".

Così siamo andati a trovarci
Quindi si è rivelato anche interessante. Non come i panini. ma come pezzi. Quali sono le belle

[Tata]

formare dei panini dall'impasto

Tata, e hai modellato i panini sulla farina o unti le mani con il burro?

Il mio impasto è già in arrivo, e io sono a un bivio: o modellare in modo classico (per il classico, l'impasto una specie di acquoso, ma questo è solo a prima vista), o nel modo in cui Natasha ha menzionato sopra ...

Infornate per 10 minuti con il vapore

Un bicchiere (o ce n'è molto?) Versare acqua bollente sulla teglia inferiore, giusto?

[Uncinetto]

Uncinetto, Di solito ungo la tavola e le mani con olio, un po ', in modo che l'impasto non scivoli ancora, e allo stesso tempo trattiene solo un po'. Come se si attaccasse un po ', è più comodo arrotolare i panini. E nel forno mi spruzzo dell'acqua sugli occhi. È vero, questo ha già rovinato la sua parete inferiore. Macchia biancastra

[Tatochka]

Tatochka, grazie mille per la tua tempestiva risposta !!!

Già cotto:



Ho fatto 13 deliziosi panini !!!

La famiglia è piena e felice !!!

Grazie mille per la ricetta !!!

Ripeterò sicuramente questi panini !!!

P.S. Tatochkae hai cotto i tuoi panini con convezione?