Donne "Lvovskiye" (opzione numero 2)

[Impasto]

Donne "Lvovskiye" (opzione numero 2)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: ucraino

ingredienti
Impasto
latte caldo ***	65 grammi + 3-4 cucchiai. cucchiai
zucchero	75 grammi
burro (io ho una diffusione)	75 grammi
tuorli	4 pezzi
farina di frumento / qualità	375 grammi
sale	1/2 cucchiaino
lievito pressato	30 grammi
vaniglia	gusto
uva passa	25 grammi
frutta candita	25 grammi
mandorle amare (non so quale)	3 pezzi
Sciroppo
zucchero	100 grammi
acqua	300 grammi
succo di limone	1 cucchiaio. il cucchiaio
cognac (opzionale)	1 cucchiaio. il cucchiaio
Smalto
il tuo amato

Metodo di cottura

• Impasto
• Sciogliere il lievito nel latte caldo con un cucchiaino di zucchero.

• Lascia agire per 15-20 minuti per iniziare a spumeggiare.

• Sciogliere il burro e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
• Strofina le mandorle su una grattugia fine (è del tutto possibile non metterla. Non c'è odore e sapore, forse la mandorla sbagliata).
• I tuorli e altri alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente.
• Il lotto è stato realizzato in HP (7 * 5 * 12)
• Caricate tutto in un secchio tranne i canditi, l'uvetta, le mandorle e il burro.
• Una volta che la farina sarà tutta amalgamata con il liquido, aggiungete gradualmente l'olio. Se necessario, interrompi HP e aiutalo a mescolarlo nella prima fase.
• Aggiungere uvetta, frutta candita e mandorle al segnale acustico. Se impasti in un altro modo, 5 minuti prima della fine del lotto.

• L'impasto è compatto ma duttile. Formate una palla e mettetela in un luogo caldo finché non raddoppia. Mi ci sono voluti 40 minuti.

• Impasto all'inizio e alla fine della fermentazione.

• Lavorate la pasta, dividetela in parti uguali con una bilancia, arrotolate e mettete gli handicap unti con la margarina. I moduli devono essere pieni per 1/3.
• Prova.
• Prova per 50-60 minuti.
• Inforniamo a 180 ° per circa 30-35 minuti.
• Sciroppo
• Versare lo zucchero con l'acqua e il succo.
• Bollire, mescolare e raffreddare.
• Puoi aggiungere cognac o qualsiasi aroma.
• Assemblaggio
• Togli le donne dagli stampini, lasciale raffreddare completamente.
• Capovolgere, forare con uno spiedino e saturare di sciroppo.
• Ho quindi preso lo sciroppo rimanente in una siringa e l'ho riempito di sciroppo da tutti i lati.
• Coprire con glassa sopra.
• Ho appena aggiunto il succo di limone allo zucchero a velo e l'ho mescolato.
• 
• 
• Godere!

Il piatto è progettato per

8 pezzi

Tempo per la preparazione:

2 ore

Nota

Ricetta tratta dal libro di D. Zvek "Licorice Pechivo". A me sembra questo:



Il sito ha una ricetta del genere di Annushka notglass


Baba "Lvovskaya" (non vetro)



Abbiamo una discrepanza molto ampia nel fluido. Ho torturato Google, le ragazze si sono collegate e si è scoperto che Anya aveva una tale quantità di latte nei suoi libri, come ha mostrato, e io ho la stessa quantità di latte che ho guardato, come cito. I risultati, ovviamente, saranno diversi. Pertanto, abbiamo deciso di mostrare la mia versione in modo che i nostri fornai potessero scegliere. Entrambe le opzioni sono buone, qualunque cosa si possa dire.

Ho solo una torta senza peso. Lo zucchero non mi basta, anche se tutti a casa dicevano che andava bene. La prossima volta aggiungerò 20 grammi Alcune fonti chiamano questa donna Pasqua di Lviv.
Ho cotto metà della norma. Per questa quantità, secondo la ricetta, vengono utilizzati 50 grammi di lievito. Questo è molto. Ho messo 30, ma è del tutto possibile ridurre un altro grammo di 5-10. Molto saporito. Raccomando entrambi!

Angela, che deliziose nonnine. Preparerò sicuramente. Che tipo di stampi hai?

[Ludmila]

Ludmila, Grazie. Ho una Dniproindustry per le donne del rum.

[ang-kay]

ang-kay, Aggiungo un tale miracolo ai segnalibri)
Immagino quanto siano dolci e ariosi) adorabili)

[Angela]

Angelaquali sono i ragazzi fantastici

Oh, stringimi sette, lo adoro così tanto ... È come una droga per me. Figlia, vedendo il mio sguardo ipnotizzato e congelato, guardò lo schermo e disse: beh, ecco, dieta kapets ...Sto cuocendo !!! Beh, non posso resistere !! Grazie per la tua canzone preferita

[Inna]

Inna, Olga, Elenagrazie per essere passato per l'odore di cottura. Cuocia alla tua salute.

[Angela]

Angela, una ricetta meravigliosa. È possibile solo annotare nel nome "da Angela" (o in qualche modo in un altro modo), in modo che senza nemmeno aprirlo, puoi capire quale ricetta. 🔗

[Albina]

Albina, Grazie. Ho pensato a come festeggiare. Forse scrivi solo l'opzione 2? Da parte di Angela in qualche modo non va bene. Questa non è la mia ricetta.

Lascia che ci sia l'opzione 2. Ma poi sapremo con certezza quale apriremo dal link. E quella completa coincidenza nel nome non è ghiaccio

Questo è il mio preferito)) beh, dopo i panini con semi di papavero, sotto shock per il rossetto)) eh, il mio corpo stanco ha sofferto da qualche parte ...
Ho una domanda !! Anche dopo l'ammollo con lo sciroppo, non hai abbastanza zucchero?
Di solito sopporto la notte senza coprirmi, e al mattino lo immergo per cinque o sette secondi nello sciroppo e su una gratella per scolare, beh, magari il rossetto ..., eh ...

Aggiunto venerdì 13 maggio 2016 21:17

Questo ho guardato con successo. E so che tipo di pane cuocere e non hai bisogno di rompere la testa per il dessert. Grazie))

Jeanne, beh, è ​​tutto individuale. Lo zucchero era abbastanza per la mia casa, ma non per me. Prova la ricetta e poi deciderai tu stesso.

Di solito sopporto la notte senza coprirmi, e al mattino lo immergo per 5-7 secondi nello sciroppo e su una gratella per scolare,

Un'opzione interessante. Hai bisogno di provare. Grazie.

Qualcosa del genere)))


Buonissimo senza peso))))))) non c'era rum, il brandy si versava nello sciroppo, quindi le donne di brandy si sono rivelate, ma erano anche molto buone))))

[Jeanne]

Jeanne, incomparabile. Che gran lavoratore sei. Grazie per avermi costantemente reso felice)

Ieri ho appena detto qualcosa a malapena, perché la sera ho cotto in modo che al mattino si asciugassero e si sciroppassero)))

Sei solo irrequieto. Anche ieri ho sfornato tutto il giorno.

Ti calmeresti con te .., lì Tanya Roma ha carne di zababahala, dal monitor esce tanto succo. Dobbiamo inviare un messaggero per le ciliegie. E fallo urgentemente. Lungo la strada, och succoso e gustoso)) davvero qualcosa, ma in qualche modo troveremo un filetto di tacchino)))

Aggiunto mercoledì 1 giugno 2016, 13:42

Ti dico che non posso avere un giorno libero !!! Fa cenno, fa cenno al forno))

Aggiunto mercoledì 1 giugno 2016, 13:43

E come ha fatto ai tacchini la crema pasticcera di grano saraceno

Sono contento per i tacchini, altrimenti gli dai da mangiare ogni genere di cose cattive. No, per dare cibo umano