Cupcake al cioccolato con mirtilli

[Impasto:]

Cupcake al cioccolato con mirtilli

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
burro	180 gr
uova	210 gr
zucchero granulare	180 gr
Farina di frumento	280 gr
polvere di cacao	40 g
cioccolato amaro (70-75%)	65 g
latte	120g
zucchero vanigliato	10 g
lievito in polvere	10 g
mirtillo	250 g
amido (solo per mirtilli congelati)	1 cucchiaio. l
Smalto:
proteina	1 pc
zucchero a velo	80-100 g
succo di limone	3 cucchiaini

Metodo di cottura

• Scongelare i mirtilli e far scolare bene l'acqua, aggiungere un cucchiaio di fecola. Basta sistemare i mirtilli freschi, lavare e asciugare.
• Portare a ebollizione il latte, aggiungere i pezzi di cioccolato e mescolare fino a che liscio. Calmati.
• Montare il burro ammorbidito con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere una massa bianca spumosa, aggiungere le uova una alla volta (a temperatura ambiente), sbattendo ciascuna per almeno un minuto. Aggiungere la massa di cioccolato e sbattere di nuovo.
• Mescolare la farina con il cacao in polvere e il lievito. Setacciare il composto di farina e unirlo all'impasto in due o tre passaggi, impastando con un cucchiaio o un mixer alla velocità più bassa.
• Aggiungere i frutti di bosco all'impasto e mescolare delicatamente.
• Ungete una teglia con un po 'di burro e stendete la pasta.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C (convezione 160 ° C) per 50-60 minuti. Lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta finita.
• Mettere la torta su una gratella, raffreddare e decorare con la glassa.
• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

un'ora e mezza

Nota

Basato sul muffin ai mirtilli (liberando il congelatore dalle scorte dell'anno scorso)

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Molto bello e professionale e cupcake e foto!

Manyasha, per favore scrivi in ​​dettaglio per idioti come si fa a fare una glassa così bella

Wow, Manyasha! Questa è la bellezza! Molto bene!
Le foto possono essere direttamente nella rivista - così deliziose e belle!
Marisha, hai preso mirtilli congelati, freschi per ora, a quanto pare, o i tuoi da regioni calde?

[Manechka]

Manechka, il cupcake è fantastico!

A base di muffin ai mirtilli (liberando il congelatore dal brodo di mirtilli dell'anno scorso)

Le mie scorte di mirtilli si sono esaurite molto tempo fa, quindi non vedo l'ora che arrivi il raccolto di quest'anno ancora di più per cuocere questo delizioso!

[Marinka]

Foto, mortalità generalmente completa! Molto bella e ben realizzata!

Marinka, MOLTO BENE!

[Ragazze]

Ragazze, Grazie! Confuso Tutte le immagini sono stupidamente incasinate, specialmente sul frontespizio, e non c'è niente da riprendere!

Tanyushe dove l'hai vista bellissima? Non sono sicuro di farlo bene: sbatto la proteina in una schiuma stabile, aggiungo succo o acqua, la batto di nuovo, aggiungendo gradualmente polvere.

Marish, ha preso congelato.

MarishaNon vedo l'ora di mirtilli freschi per cuocere il tuo muffin.

Tanechka, Grazie!

Grazie Manechka per la torta, molto appetitosa. E non hai bisogno di dirigere buone foto a te stesso, l'FSE può vedere sia il taglio che la vista del cupcake (e il profilo e la faccia piena)

[Olesya]

Olesya, Grazie! Sarei felice se ti piace il cupcake!

È arrivato Manka, cupcakes al forno!
Ho filmato tutto in modo delizioso e ce l'ho portato!

[Arochka]

Arochka, Grazie!
Ci vizierai con i dolci italiani? Sono pronto per registrare!

[Sonadora]

Sonadora, dimmi 210 grammi di uova quanti sono a pezzi?

[Maria]

Maria, 3-4 pezzi a seconda delle dimensioni. La ricetta indica il peso delle uova già prive del guscio.

[Sonadora]

Sonadora, Grazie. Ieri l'ho fatto, ho deposto 4 uova. Fai un reportage fotografico e grazie! Non ho fatto la glassa.

L'impasto si è rivelato incomparabile, follemente tenero e arioso !!!

Marina, grazie mille per la splendida ricetta !!! : ciao: La torta si è rivelata molto gustosa, cioccolatosa, moderatamente umida.In generale, come le mie figlie amano. Grazie ancora, non vedo l'ora delle tue nuove ricette.

[Maria]

Maria, Elvira! Ragazze, beh, date! Cupcakes lussuosi, esemplari, puoi stampare tanta bellezza direttamente in un libro di cucina!

La torta si è rivelata meravigliosa, non c'erano mirtilli, li ho sostituiti con le noci. Glassa versata sopra. Delicious Grazie per aver condiviso la ricetta.

[Manechka]

Manechka, perdonami se non c'è immagine, ma credi nella parola - un cupcake capolavoro (come ha detto mia figlia), non può nemmeno essere chiamato cupcake, piuttosto una torta. Al forno con mirtilli congelati, glassa a base di cioccolato bianco. Cioccolato-cioccolato e bello Certo, ripeto, soprattutto visto che ho ancora i mirtilli, devo svuotare il congelatore. Grazie per la ricetta

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute! La cosa più importante è che mi sia piaciuto.

[Marusenka]

Marusenkae come mi sono persa una ricetta del genere! assicurati di accumulare!

[Marino]

Oh, Marino, ci sono così tante ricette su HP, non è sorprendente perdersi qualcosa.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ha cotto un cupcake. Metà della norma nel mio panettiere elettrico. Al forno con ribes.
Non ho fatto la glassa. Fino a. Volevo vedere ~ come posso gestire Keks da solo.
Lo abbiamo mangiato con piacere.
Lo ripeteremo. Grazie caro!

[mamusi]

mamusi, Margherita, si è scoperto un meraviglioso cupcake. Molto gentile.