Cupcake con frutta candita e crema di formaggio

Cupcake con frutta candita e crema di formaggio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	250 gr
Uovo	3 pz
Crema di formaggio*	100 grammi
Crema 30%	250 ml
zucchero	7 cucchiai. l.
Lievito in polvere	1 bustina (10 g)
Frutta candita	100 grammi

Metodo di cottura

• Montare i tuorli, un po 'di panna (150 ml) e lo zucchero.
• Aggiungere la farina, gli albumi a parte, il lievito.
• Per il ripieno, mescolare il formaggio con la panna rimanente. Tritare i canditi, mescolare con la massa di formaggio.
• Cospargere leggermente la forma in silicone "Loaf" con acqua, adagiarla su una teglia.
• Compila il modulo con un test.
• Mettete la panna candita nell'impasto a fondo e coprite con un altro strato di pasta.
• Infornate per 30 minuti. at 180 ° C in forno.
• Estrarre la forma con la teglia, lasciarla raffreddare. Rimuovere delicatamente la torta piegando i bordi elastici della teglia. Puoi decorare il cupcake con zucchero a velo o zucchero a velo.
• * Crema di formaggio - Philadelphia, Buco, Mascarpone, ecc.
• 

Nota

Ho trovato la ricetta nel libro fornito con lo stampo in silicone. La verità non è con questo in cui ho cotto ...
Per questa torta ne ho usata un'altra in metallo, per fedeltà, unta con olio vegetale e cosparsa di pangrattato. Non c'erano canditi in casa ... sostituiti con uvetta.
Cuocere con piacere! Il cupcake si è rivelato tenero, arioso e molto gustoso !!!

Alex non offrirà nulla di male! Che buonissimo! Grazie per la ricetta! Stampo e cuocio urgentemente! Tutta la mia famiglia adora la torta al caffè al limone, una torta di pere flip-flop. Penso che questo cupcake sarà di tuo gusto.

Wow, che cupcake! Guardi la foto e vuoi subito ripeterla. Che ripieno ... Lo prendo per i segnalibri. Facciamo cuocere.

[Alex]

Alex non offrirà nulla di male!

PPKS !!! L'ho notato anche io ...

Alex, grazie, ora vorrei riscrivere tutto quello che ho messo nei segnalibri ...Ho paura di non tenere il passo in questa vita, dovrei accelerare ...

Inna, accelera! Cucino tutti i giorni adesso. Ogni notte. Al mattino tutti fanno una deliziosa colazione e la sera io e mio marito non mangiamo nulla.

Grazie ragazze per queste recensioni sulla foresta. Onestamente, mi hai lodato.
Sono solo un goloso nella vita! E adoro cucinare. È vero, ultimamente non posso farci niente. Ma non posso resistere a mangiare comunque (un po 'sotto il cuscino)! Per lo più i bambini mangiano, la moglie, per così dire, osserva anche ... ma ci prova! Cuocia alla tua salute. Sono contento che a qualcuno piacciano le mie preferenze di gusto.

Buona ricetta, devi provare)) grazie mille

E ho già sfornato! Ho cotto due porzioni! Solo io ho una specie di crema liquida. Forse hai bisogno di meno crema? Forse la mia crema non è densa? Mi piace 35% Valio. Al taglio, la crema cerca di fuoriuscire, ma risulta comunque gustosa. Ho sfornato fino all'una di notte. Una forma rotonda ha preso 20 cm, l'altra - un cupcake. Ne ho fatti due, perché ho promesso di lavorare. E quando è tiepido, con il latte .... Mmmmm ... Grazie Alex !!!

Olesya (come opzione!) forse hai impastato troppo il ripieno? Voglio dire che non dovrebbe essere liquido ... Risulta come panna acida al 20%, liquida - ma mantiene la sua forma. L'ho mescolato con un cucchiaio, con cura e subito l'ho messo nell'impasto. Cioè, non avevo il ripieno. Sì, e puoi tagliare quando è completamente freddo! Onestamente non so cos'altro condividere ... Forse (giorno) la notte non ha funzionato? La prossima volta sarà tutto 5 !!!

E quando è tiepido, con il latte .... Mmmmm ... Grazie Alex !!!

Anche mia moglie si è leccata le labbra ... e ha anche maledetto che non seguissi la sua figura!

Una ricetta interessante.

Ho cotto questo cupcake. Il ripieno si è rivelato semplicemente fantastico! Ma l'impasto sembrava un po 'secco.E la crema era al 33%, forse ne è risultata non abbastanza (avevo 200 ml in totale). In generale, mi è piaciuto molto. La prossima volta preparerò una dose doppia. Grazie.