Torta al miele con pasta lievitata

Torta al miele con pasta lievitata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	400 g circa
latte	3/4 Art.
zucchero	0,5 cucchiai.
Margarina	50 g
Lievito secco	2 cucchiaini
Miele	4 cucchiai. l.
Bibita	1 cucchiaino
Cannella	1 cucchiaino
Uovo	2 pz.
Frutta secca, noci, scorza di limone, frutta candita di tutto e di più

Metodo di cottura

• Metti miele, soda e cannella per 2 minuti nel microonde finché non compaiono molte bolle.
• Macina lo zucchero con la margarina e aggiungi le uova, macina anche tu.
• sciogliere il lievito nel latte.
• Mescola tutto.
• E aggiungi la farina.
• Impastare un impasto di consistenza simile alla panna acida di medio spessore.
• Non essere troppo fico.
• Aggiungi noci e frutta candita.
• Lasciar riposare per 1 ora finché non compaiono le bolle.
• Cuocere in un multi per 60 + 20 minuti.
• Altezza 9 cm, morbido, elastico.
• Il lievito non è udibile.
• 

Nota

Se ti dispiace per le uova ...
o non c'è niente con cui batterli ...
o semplicemente troppo pigro per batterli .......

Puoi fare una torta al miele con i nostri aiutanti di lievito.

Oggi ho preparato una torta al miele e non volevo nemmeno spalmarla di panna.
Fino ad allora, fragrante.

Questo è il mio secondo tentativo, il primo è stato ieri
cotto in AG.

Ebbene, NON SONO AMICO DI AEROGRILL,
La parte superiore è bruciata, l'interno non è cotto.

Pertanto, non ho esibito, Oggi ho già preso in considerazione le carenze e si è rivelato super!
Ha inventato la ricetta da sola. Ho preso la ricetta del Baba Rum come base, ma ci ho messo dentro solo miele.

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Tentatrice, ora ho due honeymen

[natamylove]

natamylove , molto interessante!
E a cosa serve la soda se c'è il lievito e si sente fortemente nei prodotti da forno? Pensi di poterlo ridurre? (Nella mia famiglia, non tutti possono mangiare prodotti da forno con soda)
E ho già voglia di cucinare.

[Elenka69]

Elenka69

quando il miele viene riscaldato con la soda, si verifica una reazione di spegnimento della soda.

E il miele inizia a bollire, si trasforma in schiuma e aumenta di volume.

Questa tecnica viene spesso utilizzata per cuocere la torta al miele.

L'ho usato anch'io.

Non c'era assolutamente nessuna soda da ascoltare.

Proverò senza soda, voglio davvero cuocere la pasta lievitata al miele.
Ho trovato ricette su Internet, quindi sto inventando.

Voglio provare a cuocere questa torta, ma prepara una pastella come un babà.

Proverò uno di questi giorni.

Teoricamente, probabilmente funzionerà bene senza la soda ... Facciamo il pane con il miele, no? E il buon pane risulta. Eh, e perché da solo mi piacciono il miele e i limoni?

Accetto di provare, questa settimana accetto di cuocere
1.senza soda
2.con pastella come in un babà.

Si mette in forno ... L'impasto è sottile, steso in forma con un cucchiaio. Niente soda. La ricetta non è stata solo tagliata a metà, ma anche modificata.

[lina]

lina

e la mia pasta è in una casseruola, si adatta.

anche senza soda e anche acquoso.

Condividiamo più tardi.

Grazie per gli esperimenti, hostess! Aspetterò...

[Qween]

Ragazze, e ho preparato una ricetta di lievito di miele Qween, Questo:https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4518.0
In quella ricetta anche lievito e soda. Medovichok si è rivelato fantastico!
lina
Stiamo aspettando il risultato!

[natamylove]

Ho provato, segnalo.

La mia versione della ricetta, per una forma a mattone:

1 uovo
25 grammi di olio di girasole (inodore)
100 ml di latte
1 cucchiaio. l. Sahara
2 cucchiai. l. miele (cucchiaio di trifoglio dolce, cucchiaio di erbe taiga)
6 g di lievito
OK. 200 grammi di farina (170, probabilmente)
zenzero macinato, cannella - dal mulino kamis c'è anche il cardamomo)
sale
1 mela

Sciogliere il lievito nel latte con un cucchiaio di farina, farlo bollire (distratto, quasi scappato), impastare il tutto con una planetaria (prima circa 100 g di farina, poi aggiunta alla densità desiderata). Lascialo salire.Ci è voluto molto tempo per lievitare (probabilmente puoi aumentare un po 'la quantità di lievito). Aggiungere la mela tagliata a dadini, mettere in una forma rivestita di carta e mandare al forno con la luce accesa per lievitare. Infornare a 180 C. Non molto accuratamente tirato fuori dallo stampo, schiacciare la parte superiore. devi prenderlo come una torta!

Molto aromatico, molto soffice e traforato. A causa della mela - succosa. Secondo me la consistenza dell'impasto era ideale per aggiungere frutta secca; per una mela succosa bisogna renderla un po 'più densa. È stato fantastico

natamylove, Grazie!

[lina]

lina

"Molto aromatico, molto soffice e traforato"



Questo è ciò che voglio ottenere.

Di solito le torte al miele sono pesanti, vanno per il pan di zenzero.
Ho fatto molte volte una torta al miele con biscotti, ora le uova sono costose.

Sono stato attratto dal lievito.

Uncinetto
Grazie per il link, altrimenti lo stavo cercando, non sono riuscito a trovarlo.
Non siamo gli unici ad amare la pasta al miele.

E la mia pasta è seduta nel cartone, cercando di aumentare, ma è difficile per lui.

Ci sono molti prodotti pesanti nell'impasto, la prima volta era anche difficile da lievitare.

È stato difficile per me scalare: ci sono volute tutte e 4 le ore con una coda, questa è una salita e una prova di forma incompleta. Solo secondo me c'è molto zucchero, se aggiungi anche uvetta, albicocche secche. E la rende più pesante ... La mela ha anche aggiunto morbidezza - forse ha senso provare una mela su una grattugia, per una maggiore morbidezza? Uno per una porzione completa? Questo mattone mi basterà per una settimana, se gli amanti di tali pasticcini non vengono a trovarmi, quindi non lo ripeterò presto ...

Ed ecco il mio rapporto sulla cottura di una torta al miele con il lievito, ma senza soda.

Ahimè, il risultato non mi è piaciuto.
Si è rivelato essere un pan di zenzero al miele, non alto, elastico., Gomma.
Molto gustoso, ma ... nessuna specie.

Mentre ho optato per la versione originale, dove il miele è spento con la soda.
Successivamente allegherò le immagini al messaggio.

Natasha, grazie per l'esperimento, ma ho aspettato, aspettato e preparato un pan di zenzero con la tua assunzione di miele + soda (riducendone la quantità).
Si avverte il vero gusto alcalino, ma il risultato è buono.
Proverò la tua ricetta più tardi con meno bicarbonato di sodio.
Dai un'occhiata qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29035.0

ecco la mia luna di miele "gomma".

Sì, è pesante. Ma con il tè per conto loro.

natamylove, grazie per la ricetta della torta al miele fatta un tuffo sulla tavola delle feste. La mia opzione magra

contento che sia stato un successo.

Buonasera natamylove!
Sono molto interessato alla tua luna di miele! Voglio provare a cuocere solo questo, ma non c'è il multicooker. C'è un piccolo forno elettrico. Come essere? Cosa cambiare? Ridurre i tempi di cottura? Forse mettere un vassoio d'acqua?
Grazie in anticipo per la tua risposta!

Eppure, per qualche motivo, nella visualizzazione appare una faccina "sbagliata". Non capisco da dove provenga. E non puoi rimuoverlo.