Insalata di pomodori verdi con cavolo cappuccio

Insalata di pomodori verdi con cavolo cappuccio

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pomodori verdi	3 Kg
Peperone	1 kg
cavolo bianco	2 Kg
pomodori rossi	1 kg
carota	1,5 kg
cipolle a bulbo	1 kg
aceto 9%	1 bicchiere (250gr)
zucchero granulare	1 bicchiere
olio vegetale	750 g
sale	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Tagliate i pomodori verdi, i peperoni e la verza, salate e mettete in un luogo fresco per 6 ore.
• Dopo 6 ore, aggiungere i pomodori rossi tritati, le cipolle, le carote, l'aceto, lo zucchero, l'olio vegetale, mescolare ea fuoco basso dopo aver fatto bollire per 45 minuti.
• Alla fine, rotola sulle banche. Se c'è molta salamoia, distribuiscila uniformemente sui barattoli: è molto gustosa.
• 

Il piatto è progettato per

10-11 litri (14 lattine da 800 g)

Tempo per la preparazione:

le 7.

Nota

Ho questa ricetta già da 25 anni: mia zia e mia madre adoravano preparare insalate diverse, ma alcune non hanno avuto successo, altre più o meno. E questa ricetta è sopravvissuta nel mio taccuino come la più degna di tutte provata. Non lo faccio da molto tempo, ma l'anno scorso mi sono imbattuto: mio marito all'inizio era scettico sulla quantità di insalata e sul suo ripieno. E dopo averlo assaggiato, ora questa insalata è la sua preferita.

Eppure - il gusto dell'insalata appare in un mese, una carota con uno scricchiolio e l'intero bouquet dell'insalata viene infuso.

Quale olio è meglio prendere: raffinato, non raffinato, fatto in casa?

Verso semi di girasole raffinati.

Trascino i segnalibri, improvvisamente i pomodori appariranno verdi. Difciitis sanno ancora qualcosa!

Trascino i segnalibri, improvvisamente i pomodori appariranno verdi. Difciitis sanno ancora qualcosa!

Compro al mercato, non ho il mio. Li inseguiremo appositamente.

Compro al mercato, non ho il mio. Li inseguiremo appositamente.

Quindi non ho neanche un orto. Ieri ero sul mercato, volevo farne una mia (quelle che Svetta mi ha dato la ricetta), ma non le troviamo nel pomeriggio con il fuoco, e anche la zucca non è ancora in vendita! Riesci a immaginare? Tutta la speranza è per le fiere, dal 5 ° numero iniziano e spero di acchiappare i pomodori lì.

Vendiamo zucca dai supermercati - a pezzi, intera e congelata a cubetti. Guarda con le boutique.

Vendiamo zucca dai supermercati - a pezzi, intera e congelata a cubetti. Guarda con le boutique.

E non è molto conveniente per me andare ai supermercati. Vivo da una settimana senza macchina e marito. E il mercato è in centro e per me è comodo anche andarci a piedi. Ero lì e mi sono ricordato della ricetta ShuMacher. Ma ahimè. Anche se penso che nei supermercati sia sicuramente lì. Mio marito tornerà. Ma i pomodori sono più importanti per me, quindi voglio fare più colpi di scena.

[Stafa]

all'improvviso i pomodori appaiono verdi. Difciitis se sanno ancora qualcosa!

Nadezhda, dopo tutto, 3 settimane fa, ci hai invitato per i pomodori verdi ... Li mangiamo troppo da un mese ormai
Stafa, grazie per la ricetta. Ho appena comprato un altro lotto di pomodori verdi, proverò a fare un'insalata del genere. Ho solo pensato di ridurre la porzione, ma si scopre che peggiora il gusto ... E una porzione intera è molto per noi, e anche con le lattine vuote è già stressante ...
Cosa fare?

11 litri e non così tanto. Anche se provi a ridurlo - fallo a metà, non lo faccio da molto tempo, forse poi è successo senza successo, ma è rimasto nella mia memoria. ...

11 litri e non così tanto. Sebbene provi a ridurlo - per farlo a metà, non l'ho fatto per molto tempo, forse poi è successo senza successo, ma è rimasto nella mia memoria. ...

Qui do e, soprattutto, non ho visto che l'uscita è già di 11 lattine?
No, ridurrò le proporzioni del 100%, non ho uno stock di lattine e non potrò acquistare. Non sono a Yalta, ma non è più redditizio seguirli a Sevastopl o Simferopol. Ma io do rancore, lo farò. Ho uno studente e ci sono anche dei vicini con lui ...

[Litri]

Qui do e, soprattutto, non ho visto che l'uscita è già di 11 lattine?

Litri 11!
Ho 14 barattoli da 0,8 litri con coperchi a rotazione. E quell'anno fu lo stesso. Ho dato 2 lattine ai miei parenti e mio marito ha scosso il resto, praticamente in una persona, io sono sempre su qualche tipo di cibo e non sull'insalata.

Ho fatto questa insalata ieri, 2/3 della norma. È risultato lo stesso molto. Gustoso, ha il sapore di un'insalata che mia nonna ha preparato nella mia infanzia. Lo abbiamo chiamato "Don".
E ho tagliato tutto per l'insalata con Nyser +, ho tagliato tutto molto velocemente. Quindi le verdure nella mia insalata sono tagliate a cubetti ...
E anche durante il processo di cottura, è sorta la domanda sull'olio vegetale. Nella ricetta è indicato - 750 gr ..... È necessario in grammi o si misura ancora in un bicchiere in millilitri? L'ho misurato con un bicchiere.

Ho scritto la ricetta, che ho mantenuto invariata. L'ho messo in grammi, per me è più facile così, e quindi non ho nemmeno pensato alla quantità, ho messo il flacone sulla bilancia, lo resetto e poi guardo i grammi, sono troppo pigro per spalmare il bicchiere.

[Stafa]

Chiaro......
E ho messo un bicchiere sulla bilancia, ho cominciato a versarlo, poi penso: sto facendo delle sciocchezze, devo misurarlo in un bicchiere e - è fatto!
Stafa , grazie mille per la ricetta, mi è piaciuta l'insalata!

Ho tolto gli ultimi pomodori il 25 settembre, 8 secchi. Alcuni pomodori hanno cominciato a far male. Ho iniziato a cercare una ricetta con pomodori verdi e l'ho trovata sulla mia macchina per il pane preferita. E il cavolo rotto è andato nell'insalata. Ho già preparato questa insalata. Sono risultate 17 lattine. (0,5 e 0,7 l) 18 barattolo era incompleto e ha deciso di mangiarlo. L'insalata è piaciuta a tutti. In inverno, puoi mangiarlo come insalata, oppure puoi cucinare zuppa di verdure con esso. Sarà anche molto gustoso. Grazie mille per la ricetta.

[Svetlana]

Svetlana, insalata di segnalibri! Ho già chiuso tutto, ma cercherò di coprire 1/3 della tua insalata.

E ieri ho preparato un'altra porzione di questa insalata. Inoltre, una porzione intera .... dai loro pomodori, che non sono ancora maturati. Si è rivelata un'enorme quantità di insalata ...... Hanno preso tutti i barattoli vuoti che erano in magazzino. E ho anche lasciato molto da mangiare, perché dal primo lotto hanno già mangiato si può ...

Anche noi abbiamo già condannato una banca, ed è ancora molto tempo prima dell'inverno. Il cavolo sembrerebbe più veloce per il decapaggio, almeno lo passeremo nel cibo.

.... dai loro pomodori, non ancora maturati.

Probabilmente fortunato. E non abbiamo ancora questi pomodori.

E non abbiamo ancora questi pomodori.

Come no? Hai ancora pomodori maturi? Abbiamo già una temperatura di +3, i pomodori sono solo verdi, beh, almeno non congelati ...

Come no? Hai ancora pomodori maturi? Abbiamo già una temperatura di +3, i pomodori sono solo verdi, beh, almeno non congelati ...

Quindi la nostra temperatura non è ancora scesa sotto i +10 a Yalta. E mentre l'attuale viene venduto pomodori rossi. Parola di Ches.
Di solito li abbiamo da qualche parte in ottobre, il che significa che appariranno presto. So solo per certo che vengono raccolti e messi a maturare. Anche mia madre adora farlo.

Ebbene, sì, anch'io ho dimenticato i pomodori verdi ora diventati rossi. Ma questa insalata non è stata evitata, è andata ad essa, solo non verde, ma rossa ...

Luce !!! Corro da te con delle domande. Mio marito deve finalmente guidare un'auto in riparazione oggi e domani vado a prendere i pomodori !!! Li ho trovati !!!!
Immediatamente domande per te.
Posso arare carote e cavoli e il resto tranne i pomodori su una mietitrebbia, beh, come una carota coreana.
Se i pomodori non sono del tutto verdi, penso che lo faranno?
Il colore del pepe non ha importanza?
E cosa non ha bisogno di pepe e aglio?
Insomma, se oggi sono in macchina, sabato-domenica faccio le insalate.

Ho tagliato le carote quell'anno e prima a semicerchio, se carote grandi, quindi in quarti dal cerchio.Quest'anno ho tagliato tutto tranne cavoli, peperoni e carote su un berner con un inserto da 7 mm - solo i pomodori grandi sono stati tagliati a metà, meno della media li ho tritati. E le carote venivano tagliate su una grattugia per waffle, tagliando di nuovo a metà lungo la carota o in quarti. Ho tagliato velocemente il peperone con le mani e il cavolo cappuccio su un inserto senza lama. Finemente probabilmente non vale la pena sminuzzare.
Il colore del peperone non influisce sul gusto.

Ho tagliato le carote quell'anno e prima a semicerchio, se carote grandi, quindi in quarti dal cerchio. Quest'anno ho tagliato tutto tranne cavoli, peperoni e carote su un berner con un inserto da 7 mm - solo i pomodori grandi sono stati tagliati a metà, meno della media li ho tritati. E le carote venivano tagliate su una grattugia per waffle, tagliando di nuovo a metà lungo la carota o in quarti. Ho tagliato velocemente il peperone con le mani e il cavolo cappuccio su un inserto senza lama. Finemente probabilmente non vale la pena sminuzzare.
Il colore del peperone non influisce sul gusto.

No, guardala! Si disperde qui con queste parole, Berner, una grattugia per waffle, un inserto senza lama ... Beh, non ho niente del genere!
Insomma, ho capito che le carote possono essere a semicerchio o in quarti, pomodori come insalata e cavoli come salati o più grandi?

[Nadia,]

Nadia, Ciao! Sei già pieno di forza ed energia! Con recupero!
Ti colpirò anche con il termine ... Ho intenzione di tagliare le carote su una grattugia Carly, otterrai sottili strisce larghe piccole ondulate, come le tagliatelle.
Oggi ho lasciato il lavoro e ho comprato tutto. Farò 1/3 della porzione.
Aggiungerò sicuramente pepe in grani e forse qualche pisello dolce, una foglia di alloro - non ho abbastanza spezie in un'insalata del genere.
Bene, e mezzo baccello di peperoncino.

Ho intenzione di tagliare le carote su una grattugia Carly, ottenere sottili strisce larghe piccole ondulate, come i noodles.

Ho trovato un uso per Carly, ma il waffle waffle è inattivo, anche per usarlo in un'insalata, in modo che non sia invano.

Ho trovato un uso per Carly, ma il waffle waffle è inattivo, anche per usarlo in un'insalata, in modo che non sia invano.

Sono d'accordo, la grattugia taglia magnificamente, ma non c'è molto da usare.

[Nadia,]

Nadia, Ciao! Sei già pieno di forza ed energia! Con recupero!
Ti colpirò anche con il termine ... Ho intenzione di tagliare le carote su una grattugia Carly, otterrai sottili strisce larghe piccole ondulate, come le tagliatelle.
Oggi ho lasciato il lavoro e ho comprato tutto. Farò 1/3 della porzione.
Aggiungerò sicuramente pepe in grani e forse qualche pisello dolce, una foglia di alloro - non ho abbastanza spezie in un'insalata del genere.
Bene, e mezzo baccello di peperoncino.

Non sono ancora in congedo per malattia. Tutti i culi nei buchi come un setaccio. Puoi scolare la pasta. Ma per quanto riguarda la mia nevralgia? Voglio un'insalata !!!!
E che cos'è Carly, anche io non lo so. beh siamo tundruks!
Devo tagliare tutto con manici e coltello.

Nadyusha, l'anno scorso l'ho tagliato con le maniglie e poi ho ordinato un berner. Non ero più pronto per tali imprese.

Nadyusha, l'anno scorso l'ho tagliato con le maniglie e poi ho ordinato un berner. Non ero più pronto per tali imprese.

Bene, volevo usare una mietitrebbia. Sarò le maniglie!

Bene, volevo usare una mietitrebbia. Sarò le maniglie!

Maneggia e sarà più gustoso! "Fatto con amore!"

E ho lavorato le verdure per questa insalata al Nayser-Daiser + ... Quindi ho pomodori e peperoni - a cubetti, carote - su una grattugia grossa e cavolo - tritati a mano ...
Eh, ho preso il multi-cutter solo ieri, non ha avuto il tempo di lavorare su questa insalata. Sto pensando: posso preparare un'altra terza porzione di insalata, per provare il multi-affettato ...

E ho lavorato le verdure per questa insalata al Nayser-Daiser + ... Quindi ho pomodori e peperoni - a cubetti, carote - su una grattugia grossa e cavolo - tritati a mano ...
Eh, ho preso il multi-cutter solo ieri, non ha avuto il tempo di lavorare su questa insalata. Sto pensando: posso preparare un'altra terza porzione di insalata, per provare il multi-affettato ...

Dai, cosa c'è da perdere tempo in sciocchezze. Aspetto anche mio marito e voglio andare al mercato con lui. Forse non tutti i pomodori sono stati ancora smontati. Cuciniamo insieme.

Forse non tutti i pomodori sono stati ancora smontati.

Urrrra, i pomodori verdi sono apparsi a Yalta!
Nadezhda, questa insalata deve essere cotta per una porzione intera, perché in qualche modo inizia rapidamente a essere mangiata, essendo già confezionata in lattina.
E per una nuova porzione, ho finito le lattine ... Sono rimaste solo quelle per l'aggraffatura. Ma in qualche modo non voglio preoccuparmi di loro. Quindi sto ancora pensando alla terza porzione ...
Buona fortuna nel preparare l'insalata !!!

Urrrra, i pomodori verdi sono apparsi a Yalta!
Nadezhda, questa insalata deve essere cotta per una porzione intera, perché in qualche modo inizia rapidamente a essere mangiata, essendo già confezionata in lattina.
E per una nuova porzione, ho finito le lattine ... Sono rimaste solo quelle per l'aggraffatura. Ma in qualche modo non voglio preoccuparmi di loro. Quindi sto ancora pensando alla terza porzione ...
Buona fortuna nel preparare l'insalata !!!

Come dire apparso. Lunedì dalla clinica sono corso davanti al mercato (altrimenti non posso camminare). Guardo il ragazzo che vende pomodori e anche quelli verdi. Il prezzo è di 5 UAH per kg. sui tuoi 20 rubli saranno. E poiché non avevo ancora la macchina (era in riparazione), non potevo comprarla. Pertanto, spero che tutto non si venda e nel mercato centrale significa che li troverò. Oggi mio marito prenderà l'auto dalla riparazione e sarò felice !!!
E ovviamente lo farò per l'intera porzione, perché sprecare piccole cose lì!
La cosa principale è trovare un contenitore. Almeno una svolta, ma trovala! Aspetta a casa, sto rivedendo tutto ciò che non è ancora stato toccato, se anche questo verrà infilato in piccoli 300 g!

Nadezhda, le lattine da 300 g non funzioneranno ... è meglio spingerle in bombole da 3 litri! E da una porzione completa di insalata, ottieni davvero molto. I piccoli contenitori non salveranno. Ho ancora le bombole vuote ..... inviare?

Perché 300 grammi non vanno? Dai solo carbone al paese - un po '... ma dofig.

Nadezhda, le lattine da 300 g non funzioneranno ... è meglio spingerle in bombole da 3 litri! E da una porzione completa di insalata, ottieni davvero molto. I piccoli contenitori non salveranno. Ho ancora le bombole vuote ..... inviare?

Mandalo fuori. Non li ho più. Li ho dati via una volta, erano troppi per la mia famiglia. Ma ora, avendo il figlio di uno studente, sto collezionando di nuovo! Abbiamo un autobus, Yalta-Rostov-on-Don!

Perché 300 grammi non vanno? Dai solo carbone al paese - un po '... ma dofig.

Niente, ma solo una porzione per una persona. Ma ho quasi terminato l'audit. Ho anche trovato lattine da 900 ge da 400. Quindi l'importante è aspettare l'auto e trovare un pomodoro sabato per farlo girare. Mi siedo a riscrivere ciò che devo comprare sul mercato.

Beh, sarebbe dovuto succedere. Finalmente sono passato davanti al mercato. Ho trovato un posto comodo per parcheggiare. Sono andato a comprare un pomodoro, anche se non proprio verde, ma anche così rosa. Ho comprato cavoli, ho comprato peperoncino, ma mi sono dimenticato di carote e cipolle sciocche.
Allora cosa dovrei fare adesso? Fortunatamente, non ho ancora comprato verdure per i miei pomodori, che vengono tagliati per mangiarli velocemente. Domani trascinerò mio marito per cipolle e carote. Si spera che i pomodori non siano maturi fino a domani.

Si spera che i pomodori non siano maturi fino a domani.

Nadezhda, possono essere conservati in un luogo fresco e buio in modo che possano essere cantati più lentamente ...

Nadezhda, possono essere conservati in un luogo fresco e buio in modo che possano essere cantati più lentamente ...

Li ho persino lasciati in macchina.

Mentre qui alcune persone comprano i prodotti mancanti per questa insalata, noi la stiamo già mangiando metodicamente. Quindi ieri ho già aperto la seconda lattina, dal secondo lotto



Oh, temo che sarà necessario preparare il terzo lotto di questa insalata .......

tagliare su un Berner con un inserto da 7 mm - tagliare solo i pomodori grandi a metà, sminuzzati meno della media. E le carote venivano tagliate su una grattugia per waffle, tagliando di nuovo a metà lungo la carota o in quarti. Ho tagliato velocemente il peperone con le mani e il cavolo cappuccio su un inserto senza lama.

Ho intenzione di tagliare le carote su una grattugia Carly

Ho letto e segretamente orgoglioso di me stesso di aver capito tutte queste parole! Ma tre anni fa non avrei capito di cosa si trattava? Ma questo sito ha avuto successo ed è diventato il preferito! Quanti hanno imparato cose nuove e utili con il suo aiuto, quante nuove sono apparse in cucina, quanti soldi ci sono voluti !
La fattoria ha già un Berner da 7 mm e senza coltelli e waffle!
I pomodori verdi sono finalmente in vendita! Evviva-evita-evita !!! Ho già preparato tre ricette per l'insalata di pomodori verdi oggi per determinare quale è più gustosa e chiudere di più. È un peccato che il cavolo non fosse in casa. Ma domani comprerò anche cavoli e altri pomodori verdi! Allora proviamo anche questa ricetta!
Prima di allora ho fatto una ricetta simile, si chiamava insalata "Kubansky", ma nella ricetta non c'erano pomodori rossi. Sono sicuro che anche questo sarà delizioso!

Oggi finalmente ho cucinato questa insalata!
Ho fatto mezza porzione per il test. Dopo aver tagliato e combinato tutti gli ingredienti, si è scoperto che era quasi una ciotola da 10 L! Mio marito è già bloccato come oh, ora mangeremo questa gioia di capra per un anno! Bene, cosa puoi prendere da lui!
L'ho cucinato in due modi nella pentola a pressione Steba, si è rivelato fantastico, tanto succo! L'ho messo per primo per 15 minuti in modalità Verdure, pressione 0.7. Quindi non l'ha fatto sanguinare con la forza subito, ha aspettato che la pressione fosse calata da sola. Ho deciso di mettere la seconda corsa per 5 minuti, è anche normale, tutto aveva tempo per essere stufato e il succo era buono da dare.
La ricetta è entrata nelle mie ricette preferite! Grazie all'autore! Cool deliziosa insalata!
Ecco com'era dopo la cottura

Sembra questo in barattoli

I pomodori rossi davano all'insalata un aspetto festoso. L'ho fatto con il peperone giallo, era completamente perso lì sullo sfondo di cavoli e pomodori verdi, e con i pomodori rossi è molto più divertente!
La prossima volta, probabilmente dovrei fare con i peperoni rossi

[Stafa]

Stafa, ha fatto un'insalata, per l'inverno e così hanno condannato un barattolo, un'insolita insolita, fatto per la prima volta pomodori verdi con cavolo, delizioso. Grazie!

Oggi ho preparato una porzione intera di questa insalata. Si è rivelato essere una casseruola pesante. Ora ci sto saltando intorno e non vedo l'ora che bolle, non c'è succo sopra. Rastrello lattuga e bdyu, riluttante a digerire e cuocere troppo a lungo spaventoso.
Fuh, mentre scrivevo, finalmente bollì. L'ho provato a metà cotto, buonissimo.



Sto segnalando. Si è scoperto lattine da 10 litri di insalata eccellente. Perché so cosa è eccellente, ma perché mentre mi stavo preparando, l'ho provato attivamente. Pertanto, si è scoperto che non 11 litri come quello dell'autore. Ho aggiunto un baccello di peperoncino e c'erano solo 2,5 kg di pomodori verdi, quindi ho dovuto metterne più rossi da 500 gr. Grazie per la ricetta, omonimo.
Tuttavia, se tagliare una voce mentre ci sono i pomodori.

Tuttavia, se tagliare una voce mentre ci sono i pomodori.

Questo è esattamente quello che intendo! C'è anche tutto, basta il desiderio

Dimmi, questa insalata è tenuta in un appartamento a 20 gradi?