Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi)

Mi sono occupata anche di acquistare nuovi utensili da cucina, perché le mie pentole smaltate sono moralmente obsolete.
Dopo aver corso per i negozi e aver visto i prezzi, sono entrato in Internet, decidendo che se avrei dato 1500-2500 UAH (200-300 $) per un paio di pentole, allora - per un articolo di qualità con un nome
In ukr. Il sito web di Rondell si è imbattuto in questa recensione: ...

Mi dispiace tantissimo acquistare i turbinii Rondell in ceramica antiaderenti della serie Champagne. Il rivestimento si è bruciato dopo la prima frittura delle frittelle. La frittura, basandosi sulle proprietà antiaderenti, è possibile solo con una quantità significativa di olio, altrimenti tutto si attacca e il rivestimento brucia. In generale, NON lo consiglio vivamente!

A quanto pare c'era un falso.
Ho comprato una padella Kenwood con rivestimento in ceramica per il campione. Già sei mesi. Friggere i pancake è un vero piacere. E facile da pulire in lavastoviglie. Sto pensando di comprarne di più. Vendiamo molti piatti Neoflamov con rivestimento in ceramica.

A quanto pare c'era un falso.
Ho comprato una padella Kenwood con rivestimento in ceramica per il campione. Già sei mesi. Friggere i pancake è un vero piacere. E facile da pulire in lavastoviglie. Sto pensando di comprarne di più. Vendiamo molti piatti Neoflamov con rivestimento in ceramica.

Ed ecco un falso, tu scrivi di Kenwood e io di Rondell. Ogni produttore ha la propria composizione del rivestimento ceramico.

Chi è soddisfatto del proprio bollitore - per favore annulla l'iscrizione!

Ho un bollitore in fondo allo spinello. Falso fermo per Berhof (probabilmente Cina) Il fischietto si è spento dopo 0,5 anni. Aspetto perso a causa della pulizia abrasiva. Ma da nessuna parte è passato e ha già circa 13 anni.

Ho anche un falso con un fischietto e anche uno spinello: per 4 anni serve normalmente, il fischietto non si è ancora bruciato, ovviamente anche i graffi dal panno all'esterno.
E ora ho padelle con rivestimento in ceramica: mi hanno dato 2 Bergoff e un Winzer. Tutti stanno bene, ma mi piace Berhoff (alluminio pressofuso con piattaforma divisoria integrata). Anche se hanno una cosa per me - il lato è troppo arrotondato - a volte c'è bisogno di capovolgere qualcosa velocemente, e io inseguo la "cotoletta" con una spatola ... Ho un fornello a gas, queste pentole le fanno comodo . Ma ancora pesante, soprattutto con le palpebre. Non puoi tagliarli con un coltello, ma la spatola di ferro passa.
Tengo la pentola smaltata a casa senza fallo (1 per la preparazione di infusi di erbe). E ci sono diverse pentole (acciaio inossidabile) ... ma in effetti non vengono quasi mai usate ... sostituite le vignette ...

Ed ecco un falso, tu scrivi di Kenwood e io di Rondell. Ogni produttore ha la propria composizione del rivestimento ceramico.

Nessuno discute, non dovresti essere così indignato. Intendevo provare a comprare un'altra compagnia. Non so quanto sia bravo Rondell, non lo vendiamo. Ma se il rivestimento ceramico si brucia nella padella, dovresti pensare alla qualità dei prodotti di questo produttore. Qui, ad esempio, Kenwood ha portato.

Non puoi tagliarli con un coltello

Mi sono svezzato da questa procedura, anche usando il teflon, da cui ora sto lentamente ma inesorabilmente cercando di liberarmene.

[Capriccio,]

Capriccio, Mi sono svezzato a lungo dal coltello, con lo stesso teflon ... ma mi sono sbarazzato di quelle padelle? ... no ... ho ancora una frittella ... è piccola, la uso 3 ogni anno preparo ... la dimensione delle toppe è troppo piccola, ecco perché non posso entrare ... ed è scomodo regalare anche quella usata ... e sembra che sia troppo presto per buttarla via ... in modo che raccolga polvere da me prima di Shrovetide ... solo per gli amanti delle piccole frittelle ...

Sfortunatamente, nemmeno io mi sono sbarazzato completamente del Teflon. È molto costoso farlo come azione una tantum ed è un peccato per alcune piccole cose. Ma anche Tefal non ha resistito alla prova della lavastoviglie, quindi, comunque, dovrò liberarmene. E i pancake sottili sono molto più piacevoli da friggere in una padella con rivestimento in ceramica. Si limitano a rimbalzare su di lei.

[Moneta]

Chi è alla ricerca - presta maggiore attenzione alle aziende Moneta e GreenPan.
Hanno pentole rivestite in ceramica.
Greenpan è sul mercato da molto tempo, piatti costosi e di alta qualità.
E le ragazze hanno acquistato la moneta sul nostro forum, l'hanno elogiata.

Per Berhoff con rivestimento in ceramica, posso dire personalmente: sì, buoni stufati, il rivestimento non si è deteriorato visivamente, ma dopo sei mesi mi è sembrato che iniziasse ad attaccarsi un po ', ho pensato che mi sembrava, ho aspettato che mia madre passi sei mesi con gli stessi stufati.

Insomma, la conclusione alla fine - dopo un anno di utilizzo del bergof - si attacca inequivocabilmente al fondo anche con una grande quantità di olio, ma non a morte, quindi per ora siamo tolleranti.
Ma sento che più tardi cercherò GreenPan per sostituirlo.

È solo che un afflusso così massiccio di marchi "mondiali", da cui scoppiano tutti i negozi di alimentari ei prezzi, spinge a pensare.

Mi ha ricordato gli anni '90 e la miriade di stivali "italiani" nei mercati dell'abbigliamento

Ragazze, e io usiamo l'acciaio inossidabile dello stabilimento Zaporozhye. È vero, il fondo delle pentole Entih non è spesso. Ma operano da 30 anni e tutto è come nuovo. E una casseruola ha 50 anni! (Impazzisci !!!!)
E quanto hanno bruciato ... - Lo lavi, lo fai bollire e di nuovo risplende.

Che tipo di stufa hai?
Sui miei piatti elettrici a pareti sottili deformano rapidamente il fondo

[Moneta]

Chi è alla ricerca - presta maggiore attenzione alle aziende Moneta e GreenPan.
Hanno pentole rivestite in ceramica.

Ho guardato la padella Moneta - è molto piacevole al tatto, ma riguardo alle pentole - alla ricerca.

Ho una moneta, serie Ceramica. Bianco dentro! Sono molto contento!

[Kalmykova]

Kalmykova ? quanto tempo hai una moneta? Condividi la tua esperienza d'uso.

Oggi l'ho comprato da Berhoff, non l'ho ancora nemmeno provato, me ne vanto ..

Ragazze, non comprate la padella Green Pen! Un anno fa, dopo una dolorosa ricerca di una padella, ho optato per questa azienda (un rivestimento ecologico che è sicuro per la salute, una lunga durata, design, ecc.) Mi ha fatto piacere per 4 mesi, poi tutto ha cominciato a attenersi terribilmente, anche se stavo sfruttando correttamente (non ho messo una padella calda sotto l'acqua fredda, non ho usato detergenti forti, non si è surriscaldata, ecc.), A proposito, non ha perso il suo aspetto, a differenza del precedente Winzer, che si è distaccato di nuovo dopo sei mesi. Volevo acquistare Rondel, ma dopo le recensioni negative ho cambiato idea e ora ho puntato gli occhi sull'azienda tedesca Silit. Se qualcuno si è divertito, scrivi la tua opinione se ne vale la pena.

E ho davvero bisogno di una padella in GHISA grande e buona. Non voglio l'ucraino, ce l'ho già. Vitesse ??? C'è il loro produttore di oche in ghisa - niente, ma non eccezionale e il cibo si attacca al fondo. Non so chi produce buone pentole in ghisa.

[Truffatore]

Truffatore - grazie per il suggerimento, altrimenti mio padre sta per acquistare questo GreenPan. È un bene che io l'abbia dissuaso finora, ha detto che è meglio aspettare sconti e promozioni di Capodanno.

Finora tra i contendenti resta solo Monenta.
Non prendo ancora in considerazione il Silit tedesco, sono troppo costosi: per dare 150-200 dollari per 1 unità la mano non si alza ...

[LiudmiLka]

E ho davvero bisogno di una padella in GHISA grande e buona. Non voglio l'ucraino, ce l'ho già. Vitesse ??? C'è il loro produttore di oche in ghisa - niente, ma non eccezionale e il cibo si attacca al fondo. Non so chi produce buone pentole in ghisa.

LiudmiLka
Dai un'occhiata più da vicino alle pentole in ghisa Ikea: 🔗
Un'amica ne ha una così grande, ne è molto felice.

In quale calderone ho strappato una settimana fa ...
3,3 litri, ghisa, rifinito con 2 strati di smalto, coperchio in acciaio inossidabile, anch'esso finito, molto pesante ...
L'ho già provato, ci ho fatto un pilaf, è fantastico, per questo ho comprato ...

[Rina72]

Rina72, Io stesso ci ho affilato i denti per molto tempo, ma costava cento, ed eccolo in vendita - $ 35, quindi non potevo sopportarlo ...
E la qualità, garantisce l'azienda -KitchenAid ...

Kalmykova, sì, è meglio non far cadere quel coperchio, che il calderone, il padre pesante ...

[Pakat]

Pakat, correttamente non lo sopporto. Tuttavia, niente di meglio della normale ghisa non è stato ancora inventato.

E mi sono comprato un tale modulo per il pane BergHOFF con un rivestimento in ceramica

Il cuoco, anche io. come ho visto subito l'ho comprato, si è rivelato molto conveniente. In primo luogo, non è necessario lubrificare con nulla, il pane finito vola via istantaneamente e non rimangono tracce (non è necessario lavare).

Il rivestimento interno smaltato delle pentole in ghisa non è del tutto pratico. Ho un enorme gosper in ghisa con un rivestimento esterno ed interno che non viene utilizzato perché ci sono trucioli all'interno, c'è ruggine sotto e non può essere rimossa, il sapore del cibo. Chiunque abbia una tale ghisa mi capirà. E frammenti di smalto possono anche entrare nel cibo, e questo è molto pericoloso per la salute, quindi non è consigliabile utilizzare piatti di smalto danneggiati per cucinare. Il meglio è pentole in ghisa senza em interno. copertina. Senza un rivestimento interno, non ci saranno scheggiature e non ci sarà ruggine.

Queste sono le dimensioni del mio modulo, misura esterna: 32,5x15,5x7 cm
dimensioni interne: 23,5x13,5x7 cm

[Margit]

Margit, tutto è corretto, ma se il rivestimento è di alta qualità, non colpirlo con una schiumarola di metallo, osservare le condizioni di temperatura, non versare acqua o olio in un ferro rovente, il rivestimento dura a lungo ...

In epoca sovietica, avevo un set in ghisa ricoperto di smalto, 2 pentole, una padella e un'anatra, di conseguenza, nel tempo, lo smalto si scheggiava anche un po 'e appariva ruggine, dovevo buttarlo via , l'ultimo è andato nel mucchio dei rifiuti.

[Pakat]

Pakat, giusto! Ho scritto al fatto che le pentole in ghisa (non rivestite) sono eterne e migliorano solo nel tempo! La mia gosyatnitsa ha più di 30 anni, durante i quali qualsiasi rivestimento diventerà inutilizzabile. Se non fosse per questo rivestimento, lo userei comunque, ma ne vale la pena e mi dispiace buttarlo via e non posso usarlo.
tanya1962
Tuttavia, probabilmente lo butto via, seguirò il tuo esempio.

E faccio il pane nel mio panettiere d'oca smaltato in ghisa ... sulla carta Funziona bene O inforno qualcosa in una confezione sigillata (manica o pellicola)

A me sembra qualcosa di simile


Anche le patatine sono piccole, ma dall'esterno. Anche la vecchia avrà 30 anni

A me sembra qualcosa di simile

Anche le patatine sono piccole, ma dall'esterno. Anche la vecchia avrà 30 anni

A me sembra assolutamente COSÌ. E ho tirato il gosyatnitsa esattamente lo stesso, dello stesso colore dal balcone, quando ho visto come può essere applicato ... Ci è voluto molto tempo per buttare via la mano ... ...

Non resisto - mi vanto: mio marito mi ha regalato una padella Moneta su NG
L'ho già provato: la sua conducibilità termica è eccellente, si riscalda in modo uniforme e durante la cottura ho usato una temperatura più bassa, serve pochissimo olio.
In breve, sono felicissimo

Anch'io cuocio sempre il maiale bollito nella manica in una macchina per le oche.

E se lo confronti con semplicemente cotto in una manica, risulta più gustoso?
E poi ho un tale produttore di oche inattivo: ci cuocio un'oca o un'anatra una volta ogni cinque anni e preparo il maiale bollito nella manica su una teglia.

Nella macchina per oche è semplicemente più ermetica, nel caso in cui la manica si rompa, il grasso non colerà dalla macchina per oca e non brucerà. E la temperatura rimane più lunga, meno tempo per cucinare. Questi sono dettagli tecnici, e credo che chi è abituato a cosa mi piaccia di più il gusto e sono già abituato a farlo dal produttore di oche.

[Le signore]

Le signore - proprietari di padelle MONETA, dimmi, è possibile friggere in una padella asciutta? Ad esempio, torte di semolino o frittelle (aggiungo il burro all'impasto e friggo senza di esso).Il rivestimento MONETA si deteriora per questo? Voglio comprare una padella, ma ne dubito dopo una brutta esperienza con Rondell.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Puoi friggere senza olio, ma non accendere un grande fuoco. La mia superficie è come nuova, ma uso solo spatole di plastica. In estate ho arrostito le zucchine quasi a secco.

Ragazze, qualcuno ha usato le stoviglie (in particolare le padelle) Granchio Marmo Gold?



Condividi la tua esperienza. Io prendevo Berhoff (la padella "è andata via" in 2 anni) e Winzer con rivestimento in gres porcellanato ("mangiato" in 3 anni). In linea di principio, Winzer mi va bene, ma la sua padella per 100 UAH. risulta più costoso e se non c'è molta differenza, non vorrei pagare più del dovuto. Grazie

[Le signore]

Le signore - proprietari di padelle MONETA, dimmi, è possibile friggere in una padella asciutta? Ad esempio, torte di semolino o frittelle (aggiungo il burro all'impasto e friggo senza di esso). Il rivestimento MONETA si deteriora per questo? Voglio comprare una padella, ma ne dubito dopo una brutta esperienza con Rondell.

Da qualche parte su Internet, ho letto che queste pentole non possono essere riscaldate molto senza olio, ma a temperatura media - penso che sia possibile, anche se non l'ho provato io stesso
Prima di cuocere il 1 ° pancake, unisco ancora leggermente la padella o gli incavi del pancake con il burro - sono così più calmo

Ragazze, qualcuno ha usato le stoviglie (in particolare le padelle) Granchio Marmo Gold?

Non ho trovato alcuna recensione su Internet, ma di. sito solo in russo / inglese. lingue e senza feedback.
"Sono tormentato da vaghi dubbi ..." (c)

[Le signore]

Le signore - proprietari di padelle MONETA, dimmi, è possibile friggere in una padella asciutta? Ad esempio, torte di semolino o frittelle (aggiungo il burro all'impasto e friggo senza di esso). Il rivestimento MONETA si deteriora per questo? Voglio comprare una padella, ma ne dubito dopo una brutta esperienza con Rondell.

Pogremushka
Davvero no MONETA , a TESCOMA ecoPresto (anche due) con rivestimento ceramico, come questo:



Frigo quasi tutto (salvo rare eccezioni) "a secco". Il risultato non finisce mai di piacere !!!

P.S.Fino a ieri, stavo friggendo frittelle di lievito per 1 cucchiaino. olio vegetale, il risultato può essere visualizzato QUI .

[Pogremushka]

Pogremushka
Davvero no MONETA , a TESCOMA ecoPresto (anche due) con rivestimento ceramico, come questo:

Frigo quasi tutto (salvo rare eccezioni) "a secco". Il risultato non finisce mai di piacere !!!

Uncinetto - da quanto tempo servono?
Oggi ci giravo intorno, ho deciso di studiarne prima la durata, altrimenti mi bastava Bergof con la ceramica

[julifera]

julifera Leggi qui 🔗
Il rivestimento ceramico è una composizione ottenuta con tecnologie sol-gel. Nel corso del processo sol-gel, la composizione chimica del sol viene formata e quindi convertita in un gel. Il processo sol-gel viene utilizzato per ottenere ceramiche con speciali proprietà termofisiche, ottiche, magnetiche ed elettriche. Il rivestimento ceramico ha compatibilità ambientale, sicurezza, elevata stabilità termica (450 ° C), fragilità delle proprietà antiaderenti, si degrada se esposto ad un ambiente alcalino di lavastoviglie, ha una media resistenza all'abrasione.
"Piatti in titanio" 🔗
Test approfonditi confermano: rivestimento antiaderente DuPont ™ Teflon® .....
🔗

Ragazze, qualcuno ha usato le stoviglie (in particolare le padelle) Granchio Marmo Gold?

Da tre anni utilizzo una padella come quella nella foto. Ce l'ho piccola. È vero, non lo graffio con coltelli e forchette, solo con spatole di silicone. Adoro la padella e la uso sempre.

Dimmi, chi ha comprato queste padelle?
🔗
Ho letto le recensioni, le elogiano molto.
Qui puoi scaricare presentazione e video 🔗
Lo comprerò io stesso in Corea.
Una padella da 28 cm esce da qualche parte tra i 30-35 dollari

Dimmi, chi ha comprato queste padelle?
🔗
Ho letto le recensioni, le elogiano molto.
Qui puoi scaricare presentazione e video
Lo comprerò io stesso in Corea.
Una padella da 28 cm esce da qualche parte tra i 30-35 dollari

Ho visto simili a Brener con tale rivestimento in neoflam nel Caravan.
Li giro da molto tempo, stanno negli stessi limiti, ma non oso comprare ...

IMHO solo teflon di qualità

non è teflon, è ceramica. L'ho ordinato in Corea, sto aspettando, riferirò

[lega]

lega
Non appena ho comprato questa padella, ho abbandonato tutto il resto. Quindi era dolce con me Cioè, ogni giorno e tutto su di lei. Lo uso da 7-8 mesi ... sono perplesso, la gente lo usa e sembra che non si lamenti ... Forse mio figlio, un grande specialista di cucina, l'ha abbandonata? Non posso ancora dire nulla di definito, se non sono stato fortunato, o "è colpa loro" ... Ho deciso di condividere la mia esperienza per ogni evenienza ...

Ragazze! E la mia moneta ha cominciato ad attaccarsi

Ho anche tre mesi. All'inizio tutto è scivolato così tanto che è stato difficile persino girare il cibo. Non ho toccato nulla di metallo, in superficie all'esame più capzioso - non una singola rugosità!