Macchina per il pane Maxwell MW-3751 - recensioni e discussioni

La ringrazio molto per la risposta!!!!!! Mi hai aiutato molto. Oggi creerò. Ieri ho cotto il pane al burro, se qualcuno è interessato, proporzioni: Acqua 330 ml, Rast. olio 3 cucchiai. l., sale 1 e 1/4 cucchiaino., zucchero 4 cucchiai. l., farina setacciata 560 g, panna secca 2 cucchiai. l., lievito secco 1 cucchiaino. senza scivolo, semi di sesamo 3 cucchiai. l. Prima del 2 ° lotto, è suonato un segnale acustico e ho messo 100 g di uvetta (prelavata e messa a bagno in acqua calda per 10-15 minuti), 100 g di albicocche secche (oltre a uvetta lavorata e tritata finemente). La modalità è stata scelta 5 (pasticceria ricca), peso 900 g, crosta media (molto buono che non ho scelto una crosta scura, perché si è rivelata un bel colore dorato su quella centrale). Quando mi sono addormentato uvetta e albicocche secche - nel panino durante il 2 ° lotto ho versato un po 'di farina, perché l'uvetta e le albicocche secche erano bagnate. Si è formato un bel panino. Al termine del programma, ho tolto il pane, l'ho lasciato per un'ora, ma prima ho unto la parte superiore con il burro. Oh, ragazze, quanto è risultato gustoso, morbido, dolciastro, ma non stucchevole. Consiglio a tutti. Ho farina Makfa. Ho selezionato la quantità di farina per me, perché se la cucini secondo un libretto, non si forma un panino.

Cari colleghi! La mia stufa è un miracolo! Maxwell3751 il tappo superiore non scatta in posizione. Sono preoccupato per qualcos'altro. Ricette assolutamente magre. Non esiste una ricetta separata per preparare l'impasto per focacce e torte. Se qualcuno ha già provato a fare la pasta con M-LE 3751, scrivi le ricette. Ha cotto il pane da una scatola Bread Burg. Bianco multi-grano tedesco con semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo, fiocchi di segale e avena - questo è solo un miracolo uscito ed è sano, gustoso e molto bello. Provalo. : rose: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/rose.gif

[Palma]

Palma, L'intero forum è al tuo servizio, ricette continue.

Le ricette sono davvero terribili lì e non ce ne sono abbastanza)) Riguardo al coperchio - è vero, va semplicemente giù, ma, in teoria, se tutti i prodotti sono posati correttamente, niente lo solleverà)) Anche se la mia torta ha riposato diversi volte contro la finestra di visualizzazione, si è anche bloccato un po '(c'era troppo lievito + la mela fa un aumento folle), ma il coperchio non si è mosso di un solo millimetro.
A proposito di ricette - qui sul forum ci sono tante ricette sia per la pasta che per il pane, sono adatte a tutti i panificatori, oppure possono essere facilmente adattate alle dimensioni di cui hai bisogno. E ancora di più l'impasto.
Ad esempio, uno di questi giorni proverò a impastare questo "L'impasto è semplicemente burroso" di Slasten. E voglio cuocerlo in una macchina per il pane - con uvetta e albicocche secche. Ma si dice che da esso si ottengano deliziosi panini e torte al forno. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0
Forse ti piacerà. C'è un ricalcolo per un numero inferiore - in fondo al post, con i link.
Ed ecco un'intera sezione "Impasto", scegli uno qualsiasi. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
Per cuocere il pane, ti consiglio di guardare nella sezione Il pane più semplice (non è necessario prestare attenzione al nome del marchio HP, il pane risulta essere delizioso in qualsiasi forno).
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=499;start=0

Grazie mille! Ci proverò sicuramente. Non sono un buon amico del computer. Ho iniziato a imparare troppo tardi. Penso che quando lo scoprirò, troverò molte cose interessanti. Cucino da molti anni, ma ho paura di applicare le mie ricette alla macchina per il pane.

Buon giorno a tutti))) Così sono diventato il proprietario di HP Maxwell, ho già cotto pane e yogurt e provato marmellata, è risultato tutto ottimo, oggi voglio provare il pane grigio, dimmi la ricetta, per favore, se qualcuno l'ha già fatto parlaci della tua esperienza, che + e -.Ed è possibile fare l'impasto per gli gnocchi, c'è abbastanza potenza ...

Buona giornata! È fantastico che tu abbia successo) Gray posso consigliare Darnitsky di fugaska https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html o Pane di segale e grano con farina integrale "Krestyansky" di Krosh https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0
Ho provato entrambe le ricette nel nostro HP e mi sono piaciute molto entrambe. Se lo desideri, puoi aggiungere malto di segale o kvas secco (aggiungo kvas da una lattina, 1-2 cucchiai) ed erbe - semi di cumino, coriandolo macinato. Qualcuno sostituisce l'acqua con la birra scura. Risulta fantastico.
Al forno il primo in modalità Basic, il secondo in modalità Wholegrain. Adesso voglio provare la seconda sulla Principale, perché nel secondo caso mi è sembrato che l'impasto "si fermasse" (il tetto è caduto), visto che il programma è più lungo. E Darnitsky ne esce sempre in modo superbo, bello.
Non ho provato l'impasto sugli gnocchi, ma penso che la potenza sarà sufficiente. Inoltre, esiste un programma separato 14 "impastare" per questi casi. Provalo, dillo =)

Saluti, colleghi di HP "Maxwell". Sono stato anche allarmato dal prezzo. Ho chiesto al venditore nel negozio, stai vendendo un lotto difettoso? No, - dice, - l'hanno raccolto - funziona tutto. Ora, il secondo mese, tutte le pagnotte acquistate sono scomparse. Le ricette nelle istruzioni sono adatte solo per mantenere le proporzioni "bagnato - asciutto - peso totale". Tutte le ricette da Internet. Faccio il pane con siero di latte, sale, zucchero, lievito, farina - secondo la ricetta. Al posto dell'olio di girasole, uso l'olio di senape e aggiungo un cucchiaino di senape già pronta. Il suo aroma travolge completamente l'odore di lievito. Secondo il regime n. 1, il pane è ottenuto in struttura, come un normale pane da negozio, ma secondo il regime n. 2 "baguette francese", come una pagnotta. In modo ottimale, la crosta è media o leggera. E mentre lo scuote dallo stampo, copri con una garza umida e un tovagliolo per mezz'ora in modo che la crosta non sia molto dura. L'impasto degli gnocchi si è rivelato fantastico. Dopo aver impastato, devi lasciarlo riposare per almeno mezz'ora. Charlotte e la torta sul lievito risultano dense. Il forno è migliore. Per la pizza (ricette di pasta da Internet), il forno ha impastato e ha insistito su evviva! Ho fatto il pane dolce con semi di papavero nel latte (anche una ricetta da Internet). Non ho messo a bagno il papavero, solo mezza tazza di farina in meno del papavero. Ho guardato altre marche di macchine per il pane su Internet: il principio di base di funzionamento è lo stesso per tutti. Per me per una famiglia di tre persone - l'aiuto di questa particolare stufa è tangibile. E in base al peso del pane finito - in modo ottimale - per tre o quattro giorni. Il costo non è significativamente più alto del negozio.

Ragazze, ciao! Ho comprato questo hp oggi.
Ho subito messo il pane di grano, ho preso gli ingredienti per il pane per 500 grammi, era interessante se avrebbe funzionato o meno. Modalità base, 750 gr (l'impasto era di 360 gr) e crosta scura. È uscito del pane fresco, scuro, ma non troppo cotto. Leggermente inferiore rispetto al Brand 3801, perché mi è sembrato che il secchio fosse un po 'più largo. Ho tirato fuori la spatola a 2 ore, è un male che il regime non sia programmato, durante l'impasto, durante la lievitazione.
Per qualche motivo a me sconosciuto, mio ​​marito pensava che il pane fosse più buono in questo hp, anche se cucino questa ricetta ogni giorno a Brand. Potrò scoprire maggiori dettagli su HP in luglio-agosto quando la porterò da mia suocera.
Sarò felice di seguire Temko.

Dimmi. Il tempo per lo yogurt può essere scelto solo o 6 o 8 ore?

Ciao.
Ora ho HP Maxwell 3751!
Il primo è stato il cupcake. Mia figlia dice: c'è il pane a casa, prendiamo un cupcake. In generale, leggiamo velocemente la ricetta e mettiamo tutto per iscritto ... guardo - mio suocero è completamente liquido ... ho aggiunto farina ... (come ho poi scoperto che abbiamo contato la farina non in grammi, ma in ml. Cosa succede ... Il cupcake è sfornato delizioso, ovviamente ...

Ecco il primo pane. Ha un odore così delizioso e sembra delizioso che non c'era la forza di aspettare che si raffreddasse. Bambini grugniti con crosta di aglio ...

Da maggio ho sperimentato a mio piacimento. Il pane secondo questa ricetta è adatto per tè e cotolette. Fantasia "Darnitskiy": siero di latte, caldo, 270 ml. + Su 2 cucchiai di olio di senape, soffriggere leggermente una cipolla tritata finemente (delle dimensioni di un uovo), + miele - 2 cucchiai. cucchiai senza cima, + 1 cucchiaino. sale, + 1,5 cucchiaini.senape pronta. Mescola tutto e versalo in un secchio. Farina - setacciare 2 misurini di grano e 1 segale e versarli in un secchio sul siero di latte. Qualsiasi lievito secco in cima - 1 cucchiaino. Ho versato sia saf-moment che pakmayu. A causa della senape, non ci sarà odore di lievito nel pane finito. Modalità "Whole grain" Crosta leggera. Facendo attenzione!!! Ingredienti per 750 g e imposta la modalità a 900 !!! L'ho provato sulla "Middle Crust" e ho rovinato tutto.

avevamo una macchina per il pane Bork x500, ma dopo 4 anni di intenso lavoro il pannello a sfioramento si è rotto. Io, offeso da tanta sfacciataggine, ho deciso di acquistare il più economico e sconosciuto HP. Si è scoperto essere Maxwell 3751. Quindi, ciò che è interessante, hanno la stessa impastatrice e il secchio si adatta (a Bork un po 'più in alto), e il pane risulta migliore: alto, arioso. Sono molto felice, finalmente, stiamo mangiando un delizioso pane con un tetto normale)))

Ho anche comprato una stufa del genere per me stesso come consolazione una settimana fa, poiché ho avuto una "rivolta delle macchine" a casa mia, in particolare, un secchio di Kenwood 450 è volato dopo 2 anni di funzionamento. Il costo di un secchio Kenwood è pari al costo di questo fornello e mentre il secchio ordinato è in arrivo mi diverto su questa macchina come strumento psicoterapeutico. La macchina è bella e mi piace molto, solo un tesoro, e mio marito dice che ha un sapore migliore del pane che a Kenwood, la mollica di pane è davvero un'altra, poiché l'algoritmo di impasto è diverso (è simile per poco costoso forni).

Oggi ho comprato questa stufa per una vendita di 1500r. Ho preso il penultimo. Soddisfatto, ho provato a cuocere il pane francese secondo la ricetta con il forno. Sembra sia riuscito, anche se ho versato un po 'di lievito a piacere. Vediamo l'operazione.


Il taglio è irregolare: la lunghezza del coltello non era sufficiente e volevo davvero provarlo. È stato fatto a 900 g con una crosta scura. La crosta di 3-4 mm si sgranocchia e la mollica è morbida, anche se non ariosa e, secondo la ricetta, c'è troppo sale: il pane si è rivelato salato. Ma non è un problema mangerò tutto e tratterò i miei amici.

Buonanotte, oggi ho una "prima conoscenza" della mia bellezza, mi sembra di aver fatto tutto bene, cuocio in modalità 1, farina da forno 3 kup - 50 g di farina, aggiunta di crusca, crosta media, ma non ho capito quando era necessario impostare il peso di 750, poi ha colpito, mikala - è inutile, vediamo cosa succede, alle 2-30 ha emesso un segnale acustico e ha iniziato a impastare di nuovo, c'è un leggero odore di plastica dalla stufa, guardo attraverso il finestra, la palla sta interferendo, così carino !!!!!!!!!! Guardando oltre

Sì, il display è costantemente acceso quando l'HP è spento - per 1 programma. E il tuo pane è molto bello. Nella mia forma finita, il rotolo pesava 630 g. Al forno per 750g. E per favore dammi una proporzione di 900 g. Ho paura di sperimentare io stesso, perché l'impasto può uscire dal secchio.

come lo hai impostato a 750 g? qualcosa non mi raggiunge, per favore dimmelo

Posso rispondere. Al centro c'è un pulsante "peso di cottura", e sul display c'è un triangolo in alto a destra, quando si preme questo pulsante, il triangolo si sposta e si seleziona il peso di conseguenza. Regolazione solo a forno acceso. Cordiali saluti.

probabilmente avrebbe dovuto essere fatto subito, ma ho capito che era tardi

Mancano 37 minuti alla preparazione del pane, un odore interessante - pane + plastica, spero che questo non vada al prodotto finito

questo ... prima della prima cottura era necessario accenderlo - accenderlo per 10 minuti in modalità cottura in modo che gli elementi riscaldanti venissero calcinati. Bene, spero anche che l'odore non si trasferisca.

È successo, il mio primo panino della loro macchina per il pane è pronto, ho fatto una foto, ora devo provare a stenderlo, A proposito, il fondo della stufa non è caldo, la parete di fondo e le pareti sono molto calde, io aspetta 10 minuti prima di estrarlo, sono appena scivolato fuori dal secchio quando l'ho capovolto (l'ho spalmato di verdura l'asta che stava impastando), hihi, ma la lama è rimasta nel pane, la chiave è tornata utile, tutto è super !!! Ben fatto, è tutto bellissimo !!! sono felice

Questo...prima della prima cottura, era necessario accenderlo: accenderlo per 10 minuti in modalità di cottura in modo che gli elementi riscaldanti fossero calcinati. Bene, spero anche che l'odore non si trasferisca.

fatto

Ciao ragazze! Quindi mi sono unito a te, ho comprato questa meravigliosa macchina per il pane tre giorni fa. Il secondo giorno lo uso. Ieri ho cotto il pane secondo la ricetta principale, la mollica si è rivelata morbida, ma in qualche modo gommosa, molto probabilmente non c'era abbastanza farina, puoi vedere tale farina, perché oggi stavo cuocendo il pane integrale e il centro si è sistemato vicino al Alla fine della cottura, guardate le istruzioni, si dice di una quantità eccessiva di liquido, ma si aggiunge il tutto secondo la ricetta. Continuerò a sperimentare con la quantità di farina. Oggi ho anche preparato un cupcake secondo la ricetta delle istruzioni, alla nostra famiglia è piaciuto, ne hanno subito saputo la metà.

Ciao, qui ho la stessa canzone con la parte superiore e la mollica (tutto secondo la ricetta della folaga). Ho comprato farina da forno ad Ashan, non avrei mai pensato che ci fosse una differenza tra ordinaria e tale, ma che tipo di farina facevi?

Cuocere secondo le ricette del forum, misurare la farina su una bilancia, leggere l'argomento # e ci riuscirai!

Ho anche una panetteria premium e cereali integrali. Sospetto che la mia farina premium sia umida, quindi aggiungerò altra farina. Ieri ho letto cosa dovrebbe essere un panino di pasta durante la premiscelazione, dovrebbe essere elastico e non ho nemmeno avuto un panino durante la prima cottura. Inoltre, ho deciso di misurare prima la farina con un bicchiere e solo dopo seminare, anche se le istruzioni dicono il contrario.

misurare la farina con un bicchiere

È un errore, un bicchiere nel kit dell'acqua!

Le nostre ricette dicono misurare con un bicchiere.

[Olga Viktorovna]

Olga ViktorovnaCuocere secondo le ricette del forum, nei libri di HP di solito ci sono molti errori o mancate corrispondenze.
Tieni presente che la maggior parte delle ricette su Internet sono espresse in grammi, gli occhiali possono dare un errore o una banale inesattezza, anche +/- 15g è già molto.

Beh, in generale, penso che tu abbia ragione sui pesi, ma non sono ancora disponibili, e quindi porto il colob a condizione ad occhio. Lunga vita all'organolettico he-he-he !!! Solo nel processo aggiungo abbastanza farina per formare il panino corretto, basato sull'esperienza della vita, quando ho impastato l'impasto con le mie mani. E grazie mille al forum: ci sono così tante ricette originali. C'è un campo per gli esperimenti!

Prepara ricette dal forum

Quindi lo farò. Finora ho cotto solo due volte il pane e una volta un cupcake. Quando ho cucinato per la prima volta non sapevo nemmeno che esistesse un forum del genere.

È un errore, un bicchiere nel kit dell'acqua!

Grazie mille per il consiglio! , Riproverò stasera

Ciao, di recente sono diventato il proprietario di questo modello, il terzo giorno, durante l'impasto, è apparso un suono di terze parti, molto simile al clang di un coltello da impasto. Qualcuno ha riscontrato un tale rumore. E come implementare secondo le istruzioni "oliare il coltello impastatore"?
Grazie.

E come implementare secondo le istruzioni "oliare il coltello impastatore"?

Prendi un coltello da impasto in una mano, gocciola il burro nell'altra e strofinalo con una mano unta ovunque (non dimenticare le costole). Puoi anche ungere con la margarina. E il perno che tiene la pagaia.

Prendi un coltello da impasto in una mano, gocciola il burro nell'altra e strofinalo con una mano unta ovunque (non dimenticare le costole). Puoi anche ungere con la margarina. E il perno che tiene la pagaia.

Grazie per il suggerimento, qui mi siedo e penso, forse sono apparsi strani suoni dovuti al funzionamento della stufa senza oliare il coltello ...

"oliare il coltello impastatore"?

Perché c'è teflon ovunque! Il burro viene aggiunto al pane solo per gusto. Durante l'impasto, il panino della pasta raccoglierà tutto il burro.
PS: La stupidità di alcuni produttori di apparecchiature è semplicemente sorprendente

[Audace macho]

Audace machoDurante l'installazione, prova a capovolgere il secchio di 180 * come qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.1860 se non aiuta, vai al negozio o al servizio!

Durante l'installazione, prova a girare il secchio di 180 * come qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 se non aiuta, vai al negozio o al servizio!

Grazie, ci proverò!

Perché c'è teflon ovunque! Il burro viene aggiunto al pane solo per gusto. Durante l'impasto, il panino della pasta raccoglierà tutto il burro.
PS: La stupidità di alcuni produttori di apparecchiature è semplicemente sorprendente

Raccoglierò, sicuramente. Solo ora ho notato un tratto caratteristico in me stesso: ingrasso il coltello rast. burro - il mixer si incastra nel pane, unto con la margarina - salta fuori. E poi, sono solo un paio di secondi, perché no? E una specie di strato protettivo. Perché i produttori di padelle consigliano di lubrificare il teflon con olio? Tutti gli sciocchi, non altrimenti

Perché i produttori di padelle consigliano di lubrificare il teflon con olio?

Lo sviluppatore e primo produttore di HP è una società Panasonic, nulla indica l'account del lubrificante.
E le padelle sono lubrificate per coprire i pori, che è anche in teflon, e la temperatura di riscaldamento della padella sarà più o meno.

Lo sviluppatore e primo produttore di HP è una società Panasonic, nulla indica l'account del lubrificante.

E perché, forse, la sua copertina è diversa (elogio Panasonic, solo uno standard per l'imitazione, non ce n'è uno migliore e più bello !!!). Qualcosa di devshy, cinese richiede altri sforzi?
E ingrasso il secchio ogni volta.

[Novizio]

E ingrasso il secchio ogni volta.

Novizio, Beh, sì, non lo rovinerai con un castello (c)

La mia modesta opinione su questo tema è che è importante lubrificare l'asse non rivestito con Teflon e il foro sulla lama per prevenire la possibile corrosione da mezzi aggressivi e stress fisico

Ecco un piccolo reportage fotografico del tempo passato.
1.pane di grano con cipolle - 900 g, crosta scura, programma principale

2. Pane di segale e grano - 900 gr, crosta scura, programma principale. circa il 66% di farina di segale, il resto è grano.

Durante l'installazione, prova a girare il secchio di 180 * come qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=123935.1860 se non aiuta, vai al negozio o al servizio!

Fatto come hai detto, il rumore è scomparso all'istante. Ora ci sono 3 domande di cui essere a conoscenza:
1) Qual è il motivo della differenza nella posizione della benna e il verificarsi del rumore
2) E come contrassegnare il secchio per non confondere il suo lato di installazione
3) È possibile impastare la pasta per gnocchi in questa macchina per il pane

[Audace macho]

Audace macho,
1) Qualità costruttiva
2) Con una matita morbida all'esterno del secchio
3) Il tuo HP ha una modalità impasto, provalo ma è riscaldato.
PS: per favore leggi il thread dall'inizio, troverai molte cose utili per te stesso.

1) Qualità costruttiva
2) Con una matita morbida all'esterno del secchio
3) Il tuo HP ha una modalità impasto, provalo ma è riscaldato.
PS: per favore leggi il thread dall'inizio, troverai molte cose utili per te stesso.

Grazie per il chiarimento!
Si scopre che la qualità costruttiva della benna è scarsa ... o forse il punto di attacco della benna nel punto di azionamento del motore è mal concepito ...
Una matita, sì, ma dopo 2-3 lavaggi si lava via in teoria. Forse un pastello a cera è più adatto, è più impermeabile

Ciao, per favore dimmi, durante il secondo lotto, la stufa inizia a "telepaticarsi" in direzioni diverse, non molto ma in modo evidente, è così che dovrebbe essere? Non c'è niente da confrontare, forse dovrebbe essere così? (Mi consolo)