Dolci praghesi

Dolci praghesi

Categoria: Confetteria

ingredienti
uova	3 pz.
burro	125 gr.
zucchero	1 bicchiere.
soda schiacciata con aceto	1 tè il cucchiaio
cacao	1 tavolo. il cucchiaio
Farina	1 bicchiere.

Metodo di cottura

• Ammorbidire il burro, macinare con lo zucchero, aggiungere le uova, la soda, la farina e il cacao.
  
• Infornate la torta quando si sarà raffreddata, dividetela in 2 metà e ricopritela con la glassa.
  
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• Faccio la glassa in questo modo:
  
• 4 tavolo. cucchiaio di latte, 4 cucchiai. cucchiai di zucchero, 2 cucchiai. cucchiai di cacao, 100 grammi di burro.
  
• Mescolare latte, zucchero, cacao fino a che liscio, portare a ebollizione, mescolando continuamente, togliere dal fuoco, mettere il burro e mescolare fino a quando non si scioglie.
  
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• Quando tutto è ben saturato e ambientato, taglio così.
  
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• dunque
  
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• Quindi cospargo di polvere.
  
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• Si è scoperto che le gustose torte kaaaak volano via costantemente, ce ne sono sempre poche. La forma può essere qualsiasi, non necessariamente come la mia, puoi lasciare una torta del tutto, puoi versare la glassa sopra. Mi sono abituato a questa opzione.
  

[Suslya]

Suslya , quello che ha valutato questa ricetta con un 5 plus è arrivato di corsa.

Le torte sono molto gustose, con un delizioso aroma di cioccolato e burro.

Qui, fresco. Ho sfornato questa mattina.



Consiglio vivamente di provarlo!

Grazie per la ricetta!

Tanyukha questa ricetta ha messo radici anche nella nostra famiglia. ... Quindi confermo, le torte sono SUPER

Per favore dimmi, quale dovrebbe essere la temperatura nel forno e quanto è cotto il biscotto? E se in un multicooker? Nessuno l'ha provato? Mi piacerebbe farlo, ma il regime di temperatura è importante !? E un'altra domanda: abbiamo il 20% di panna, questa è una rarità e un costo elevato, ma possono essere sostituiti con il 10% di panna o il 10-15% di panna acida?

Ho cotto in forno a una temperatura di 180 grammi per circa 30 minuti, l'ho tirato fuori e l'ho acceso con un fiammifero, e lì ho guardato le circostanze. E l'ho fatto ieri in un cartone animato, cuocendo per 60 minuti, in linea di principio, la partita era asciutta, ma sono ancora un fumettista principiante, quindi ho dato altri 20 minuti per ogni evenienza.
E non c'è panna nella ricetta ... e anche panna acida.

L'ho cotto in una pentola a cottura lenta, si è rivelato delizioso: cioccolato-cioccolato !!
Wort, grazie per la ricetta !!! E ho anche applicato la glassa sopra, senza zucchero in polvere è risultata più bella e la torta superiore era inzuppata e luccicante.

Sì, a quanto pare sarebbe più interessante con la glassa ... ma poi, come sono riuscito a spolverare un po 'di zucchero a velo sui mangiatori, così i rombi sono stati smontati velocemente e senza smalto Foto dal telefono, scusate per la qualità. Molto gustoso, cioccolato Grazie per la ricetta di Pekla in una pentola a cottura lenta 60 minuti. Il mio biscotto è perfetto!

Se versi la glassa sopra, devi cuocere un'altra porzione?

Sì, puoi cavartela con una porzione, ma tornerà indietro, ma adoro un sacco di cioccolato. Puoi provare a fare 1,5 porzioni?

Perché non sciogliere semplicemente una tavoletta di cioccolato con un cucchiaio di latte: nyam: e spalmare generosamente

Ieri ho cotto le torte, le ho spalmate di abbondante glassa dentro e sopra. Om-Nom-nom. Amo tutto il cioccolato. L'unica cosa è che posso sentire un debole sapore di soda. È possibile sostituire 1 cucchiaino. soda per 2 cucchiaini. lievito in polvere? È vero, i miei uomini l'hanno mangiato senza sentire nulla

Penso che puoi, la ricetta è antica, dai tempi sovietici, quindi solo la soda era. Ho pensato di sostituirlo con la polvere, ma come inizio a farlo, raggiungo la soda, la tradizione.

Ho preso atto della ricetta, grazie all'autore. Sono sorte alcune domande (sono solo un pasticcere). Se prendiamo il cacao alcalinizzato, è necessario ridurne la quantità o no, e ci sarà semplicemente un gusto più intenso? E il lievito, intendi il lievito?

Ho alcolizzato il cacao, ma mi manca buttarlo nell'impasto e probabilmente devo ridurlo, ne ha parlato Lyulek da qualche parte.
E la polvere è un lievito per dolci, giusto.

Perché non sciogliere semplicemente una tavoletta di cioccolato con un cucchiaio di latte: nyam: e spalmare generosamente

Se versi la barretta di cioccolato fuso così generosamente, otterrai uno spesso strato di cioccolato duro sopra. E non ci sarà più una corrispondenza con un ripieno morbido.
La parte superiore risulterà come in "Bird's Milk".

Se versi la barretta di cioccolato fuso così generosamente, otterrai uno spesso strato di cioccolato duro sopra. E non ci sarà più una corrispondenza con un ripieno morbido.
La parte superiore risulterà come in "Bird's Milk".

Il latte non sarà duro, l'ho provato molte volte

[Suslya]

Oh, adoro queste ricette - quando p-r-a-z! E questo è tutto ...
Suslya, questa è tua, la tua ricetta! La glassa brucia perché non è completamente congelata. Il giorno dopo non ho brillato in frigo!

L'ho già fatto due volte, super. Il marito ha detto fantastico. ... Tanyuha Non posso mostrare le foto, perché per qualche motivo non vogliono trasferirle dal telefono al computer. ... È così bello che le hai viste (torte già pronte) quando sei arrivata dal mio robot. Quindi qualcosa ha acceso un computer o un telefono. Lo scoprirò nel fine settimana.

Così tante buone recensioni che ho deciso e ho preparato Praga, davvero MOLTO cioccolato, non si mangia molto alla volta: nyam: Tanya grazie per la ricetta

[Suslya]

Ieri ho macchiato Suslya, Grazie mille. Ma temendo che una parte dello smalto non fosse sufficiente, l'ho spalmata all'interno con parsimonia, e al piano di sopra ho dovuto spalmare tutto il resto ed era più che sufficiente. Oh, molto gustoso e molto dolce I bambini sono contenti che non abbia scattato foto, perché si è rivelato molto simile ai precedenti oratori e non sono molto in gioielleria.

Per favore, per la salute, e se è dolciastro, metti meno zucchero. Riduco sempre, non ci piacciono troppo i dolci

Suslechka, grazie per la deliziosa ricetta. Ecco le mie bellezze, anche se non sono vissute abbastanza per vedere lo smalto: erano troppo gustose per provarle.

Ho fatto queste torte con cacao alcalinizzato e si sono rivelate nere,
come, per me, la sua quantità deve essere ridotta in modo che non siano così neri.

[Noce di cocco]

Noce di cocco, Anch'io inforno con questo cacao.
Ho messo su questa ricetta 1 cucchiaio. l. assolutamente nessun pisello. Nella prima pagina ho postato una foto delle torte, non sono molto nere.

Mosto. Grazie per la ricetta, mi sono piaciute molto le torte! Sia il marito che la figlia hanno apprezzato, metà delle torte non è stata all'altezza del nuovo anno.

Suslya, grazie mille per la ricetta. Tutti i membri della mia famiglia lo controllano !!!! Soprattutto i bambini. Amano davvero tutto il cioccolato !!!!

[Suslya]

Suslya, e su che diametro formi? E poi di ben 28 cm, posso aumentare il numero di ingredienti, in modo che non sia troppo piccolo?

Ho un diametro di 21 cm ... wow, ma ero sicuro di 26 cm.

[Suslya]

Grazie ancora, Suslya ... Abbiamo spesso sfornato torte per le vacanze, sono diventate le nostre preferite. Sono maturate solo un paio di domande. Puoi aggiungere olio di girasole al posto del burro all'impasto? Sono troppo nutrienti. Nell'argomento sui grassi-margarine ho letto che sembra essere del tutto possibile. Eppure, soprattutto per queste torte, ho acquistato una forma quadrata di Teskomovskaya, anche se per un'altezza normale ho dovuto aumentare la quantità di pasta di 1,5 volte. La forma è metallica con un rivestimento antiaderente, durante la cottura, il centro cresce molto più in alto dei bordi di Pekla, e sul solo riscaldamento (superiore e inferiore) e convezione ... Per una torta non ci sarebbe niente, ma tutto il Si riceveranno torte di dimensioni diverse. Nella foto dal multi, tutto risulta essere uniforme ... e la primissima volta che ho cotto in uno stampo in silicone, non perfetto, ma la parte superiore era più liscia. Cosa può esserci di sbagliato? Ora voglio l'estetica per un gusto fantastico

Per quanto riguarda il cambio dell'olio, ho anche sentito che è possibile, ma sinceramente non l'ho provato.E il fatto che il centro sporga, Admin ha un eccellente Temka, sulla soda, ha chiaramente dimostrato lì che dovrebbe essere spento in un ambiente acido immediatamente, e non "allentato" l'aria, cioè aggiungere l'aceto direttamente a l'impasto e poi la soda. Adesso cercherò il collegamento.
ecco https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27155.0

Ho sostituito subito la soda, la prima volta, con un lievito e nel taglio, al centro convesso, si formano tali fori, proprio come nel formaggio Può abbassare la temperatura e aumentare il tempo? Nel fumetto risulta più lungo e tutto è uniforme Ho cotto a 180 ° C (con convezione 175) per 30 minuti. In generale, la prossima volta cercherò di sostituire l'olio (per cominciare, parzialmente) e di giocare con il tempo e la temperatura

Ragazze, non ricordo dove ho letto il consiglio, ma hanno scritto lì: affinché la metà non salga forte, devi fare una depressione al centro. Questo è se la forma è rotonda, e se è una pagnotta, allora devi disegnare un solco lungo tutto il centro. Non l'ho provato da solo, se qualcuno lo prova, per favore annulla l'iscrizione.

A proposito di olio vegetale: da qualche parte su HP c'è una ricetta per un cupcake in olio vegetale, al forno, mi è piaciuto molto. Quindi puoi sostituire, non rovinare la mia ipotesi.

Ho preparato delle torte per colazione - a tutta la mia famiglia è piaciuto molto, ma il mio impasto si è rivelato molto denso e ho dovuto aggiungere mezzo bicchiere di latte. La torta si è rivelata la più tenera!

Anch'io, tra tutti questi preparativi per le feste, ho trovato posto per questi dolci.
Anche la mia pasta era densa, ma l'ho fatta con 1 uovo e tre tuorli (non c'era nessun posto dove andare) e ho anche aggiunto il latte a mia discrezione, dato che non so come dovrebbe essere nell'originale.
Ho scelto una forma piccola, non sapevo che l'impasto sarebbe cresciuto mooooolto e quindi l'ho infornato per quasi un'ora!

In generale, si è rivelato così gustoso! Quindi GRAZIE mille e +1

E l'ho fatto ... ma è successo che mentre mio marito veniva con la macchina fotografica abbassata, tutti i pezzi erano nei piatti e non era conveniente fare foto. Delizioso e molto veloce. Ho inserito la ricetta nella mia lista di emergenza! Tanya, grazie !!!!

Qui, ammucchiati in un cartone animato



Mi vergogno a chiedere, quando è già possibile mangiare? Quanto dovrebbe immergere?

E ho cotto oggi, ma le mie metà non si sono attaccate insieme ... forse semplicemente non hanno avuto tempo, ci sono voluti circa 40 minuti dopo che sono stati collegati Quanto tempo puoi sopportare

Ho tutto bloccato insieme (nel senso di mezza torta, non pensare male) e metà è andata. Il figlio e suo marito si sono sbarazzati di loro, dicendo che erano già fradici. L'impregnazione è durata 1 ora
Molto gustoso, ma quanto a me, la prossima volta aggiungerò sicuramente il brandy, e mi sembra ci saranno le ciliegie per affari

E ho sbattuto l'alcol nel fondente. Bene, come il cioccolato e senza di esso qualcosa !!!!

Affinché le metà non si disintegrino, è necessario immergere le torte raffreddate e la glassa dovrebbe essere calda, se è calda, inizia solo ad essere assorbita e, se si raffredda, non si attacca.

Wort, grazie mille per la deliziosa ricetta della torta. : fiori: oggi sfornato, è piaciuto a tutti. Delizioso, veloce e semplice!

Solo la soda è stata sostituita con il lievito.

E mi vanto. Delizioso.

Fino a quando non ho lavato i piatti e l'impasto è molto simile - nella stessa ciotola, con lo stesso cucchiaio, impastato e cotto oltre ai muffin

LLika_7, tali muffin garnyuni. Ha ispirato direttamente me e i miei amici

Grazie per la ricetta!
Molto semplice, ma risulta molto gustoso! L'impasto è stato fatto su cialde. olio (problemi di colesterolo) - ha funzionato molto bene.

Grazie per l'ottima ricetta. L'ho già cotto due volte, perché i miei uomini hanno chiesto che sia raro per loro (non vanno bene per me). Dall'esperienza che ho ricevuto, voglio dire che la soda 3/4 cucchiaini. abbastanza: 1 è sentito e 0, 5 - un po 'si alza. Ho buttato più cacao, perché avevo troppa fame per lanciarne uno alcalinizzato.
E la glassa, se vuoi di più, sarebbe bene fare 1,5 porzioni. Allora la perfezione completa sta arrivando.
Ma è una ricetta molto interessante!

[Suslya]

Suslya , grazie mille per la ricetta. I bambini hanno adorato le torte. I poveri li faccio cuocere all'infinito. Sto aspettando che mangino.

TaTa *, zorry, Cook, per la salute della ragazza, per favore i tuoi animali domestici

Grazie. Delizioso. Lo abbiamo mangiato di nuovo.

[Suslya]

Suslya, ti ha portato un enorme grazie per la ricetta della pasticceria praghese. Molto gustoso, molto cioccolatoso e facilissimo da preparare.
Ho messo 2 cucchiai di cacao nell'impasto e ho preparato 1,5 porzioni di glassa.

Ragazze, buona fortuna, avete delle belle torte

Wort, grazie mille per una ricetta così semplice, ma incredibilmente gustosa. Avendolo provato di recente in una visita (a proposito, dopo mi sono registrato al sito), ora lo faccio ogni settimana. A me piace guarnire le torte con il cioccolato fondente fuso e spolverare per metà con il cocco e l'altra con i petali di mandorle. Ho tagliato come te in diagonale. Sembra molto bello e incredibilmente appetitoso (purtroppo non ci sono foto, non ho ancora capito come farle). Ho deciso questo fine settimana di coccolare i parenti della dacia con le vostre torte e un cupcake su panna acida di Cook. I parenti li hanno spazzati via in una sola seduta. Dopo di che, ho ricevuto da loro un "ordine" per il prossimo fine settimana con la richiesta di ripetere (ea luglio di cuocere due porzioni per l'anniversario del suocero) e di cuocere qualcos'altro (altrimenti "non sarà abbastanza") . Adesso navigherò nel sito. Grazie ancora.

[Tanyushka - Suslechka]

Tanyushka - Suslechka, Sono venuto da te con GRAZIE!
Ho desiderato da tempo fare le vostre torte (dall'anno scorso) e l'ho fatto il primo giorno di studi di mio figlio all'università.
Cosa posso dire? Piuttosto, trasmetto le parole di mio marito e mio figlio: "ABALDET" !!!
L'ho fatto per 1,5 porzioni. Ho preparato il fondente secondo la mia ricetta. È quasi come il tuo, solo che invece del latte, panna acida. E naturalmente ho aggiunto alcol al cioccolato fondente. In questo caso, Baileys.
Ho tagliato appositamente la parte superiore in modo che la torta sia ben satura di fondente. Ecco perché è storto.
E i dolci hanno cucinato 2 porzioni.



Ho dimenticato di scrivere che al posto della soda ho aggiunto il doppio del lievito. La torta è lievitata perfettamente. Non c'era affatto odore di soda.

[Julia79]

Julia79, benvenuto nel nostro sito web, ne abbiamo tanti interessanti e gustosi

Tanyushka-Zhivchik finalmente li hai fatti! davvero buonissimo? Ciao a mio marito, il nostro uomo, capisce molto sui trucchi