Cosce d'anatra al forno a Madeira

Cosce d'anatra al forno a Madeira

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cosce d'anatra	4 cose
carote (medie)	1 pc
Madera	150 ml
salsa di soia	1 cucchiaio
crema balsamica	1 cucchiaino
olio d'oliva	1 cucchiaio
miscela di spezie "Ras el-khanut"	1-2 h l

Metodo di cottura

• 1. Sul fondo della pirofila, posizionare le carote, tagliate a cerchi. Grattugiare le cosce d'anatra con le spezie e adagiarle sopra. Unire Madera, salsa di soia, crema balsamica, olio d'oliva e versare in uno stampo.
• 2. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa un'ora, versando periodicamente la salsa ottenuta sulle cosce.

Nota

Le gambe sono tenere, molto profumate. Provalo, non te ne pentirai!
Cucina con amore e buon appetito!

[Marina]

Marina! torna ai tuoi sensi! COSA FATE CON NOI ??? Ho appena messo le gambe, sotto salsa allo zafferano, su richiesta degli operai. Tutta Madeira si è già consumata E tu di nuovo per la tua! A Madeira!

[Marish,]

Marish, bellissimo !!!
Può suscitare la mia anatra. Finora abbiamo solo un congelamento profondo.

[Natasha, Tanechka]

Natasha, Tanechka, Ragazze, sono contenta che la ricetta sia interessante! Provalo, risulta delizioso, ma la crosta è generalmente fantastica.

Finora abbiamo solo un congelamento profondo.

Tanyush, Penso che funzionerà anche bene. Ho fatto anche quelli freddi (razza pechinese) e congelati in casa. Solo le anatre domestiche impiegano più tempo a cucinare.

Ho sempre sognato di vendere separatamente petto e zampe d'anatra. E così hanno iniziato a vendere, ma sono così costosi, è più economico comprare un'anatra intera. Ma questo sono io, comunque. Le gambe sono incredibilmente belle e senza dubbio deliziose. C'è un'anatra nel congelatore.

[Marishka]

Che anatra piccante hai Marishka! Sembra solo laccato!

[Lyudochka]

Ho sempre sognato di vendere separatamente petto e zampe d'anatra. E così hanno iniziato a vendere, ma sono così costosi, è più economico comprare un'anatra intera.

Lyudochka, puoi tagliare un'anatra intera a pezzi porzionati e cuocere così. Puoi cuocere un intero in un'anatra, basta aumentare la quantità di vino e spezie. Non sarà meno gustoso!

Marishenka, Grazie! Provalo, non te ne pentirai!

E questo sono io, affamato, da mostrare ?! Oltraggioso!

Andiamo Marina, scolate gli ingredienti - Miscela di spezie Ras El Hanut

E questo sono io, affamato, da mostrare ?! Oltraggioso!

Non dirmelo, Natasha! Si è rilassata, ha persino gridato alla guardia! Solo che mi sono calmato un po 'con il balyk, ma eccoti qui ... non ho ancora avuto il tempo di comprare il brandy, ma qui Madeira era già disegnata. Ti dico una cosa, qui o mi sono ubriacato o mi sono bruciato! Non esiste un terzo!

[Natasha]

Natasha,: girl_love: perché hai ancora fame? Oh, non è questo il punto

scolate gli ingredienti

Sto scrivendo la composizione che ho. Non conosco le proporzioni esatte, l'ho comprato già pronto.
E così: noce moscata, cannella, pepe giamaicano, pepe nero, pepe cubebe, anice stellato, cardamomo, zenzero, curcuma, paprika, petali di rosa. Tutti gli ingredienti sono macinati. Arch, la composizione della miscela può variare, ma solo due ingredienti danno una differenza significativa nel bouquet: c'è con lavanda o con petali di rosa.

Lena, Io con tutto il cuore! È solo che le vacanze sono dietro l'angolo, quindi voglio condividere qualcosa di delizioso!
Sarei molto contento se la ricetta tornasse utile!

Bene, inizia la ... tortura delle anatre !!! È impossibile guardare tanta bellezza !!!!

[Ksyusha]

Ksyushagrazie per la lode!

Bene, inizia la ... tortura delle anatre !!!

E presto le ricette con le oche andranno, tieni duro qui!

Mi siedo a sbavare dalle vostre ricette, e anche il brodo che già mi aspetta nella pentola a pressione mi solletica il naso e rende le vostre ricette ancora più gustose e sicuramente più aromatiche! Cos'è la crema balsamica?

[Lenochka]

Lenochka, grazie mille per queste gentili parole! Sarei felice se la ricetta tornasse utile!
A proposito di crema balsamica puoi guardare Qui... E c'è anche un link alla ricetta di Tanya-Admin, come puoi cucinarla a casa.

Grazie, sto già correndo a leggere / guardare

Stanno nel forno ... profumano ... Lascio per non rosicchiare crudo

Marishka, grazie per questa fragranza! Mi è piaciuto molto, bouquet incredibile! Continuerò a cucinare così