Pasta Di Barbabietola Di Farro Fatta In Casa

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Pasta Di Barbabietola Di Farro Fatta In Casa

ingredienti

farina integrale di grano tenero 300g
uova 2 (circa 70 g l'uno)
barbabietola al forno 80 gr
olio d'oliva 3 cucchiai. l
sale pizzico

Metodo di cottura

  • 1) Cuocere le barbabietole al cartoccio per 45 minuti per 180 in forno o friggitrice ad aria.
  • 2) Macina le barbabietole, le uova e l'olio d'oliva in un frullatore fino a che liscio.
  • 3) Successivamente, trasferite nella macchina per il pane, setacciate la farina, salate e lavorate la pasta dura. Se l'impasto si sbriciola o si sfalda, aggiungi un po 'd'acqua.
  • 4) Togliete la pasta, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per mezz'ora.
  • 5) Dividete l'impasto in 4 porzioni. Cospargere ogni parte di farina e passare attraverso la macchina del pastam. Lascia asciugare le lenzuola.
  • 6) Quindi tagliamo le nostre sfoglie a tagliatelle e di nuovo possiamo far asciugare un po 'le fettuccine, oppure cuociamo subito.
  • 7) Bollire l'acqua e far bollire la pasta per 5 minuti. Servi con i tuoi ingredienti preferiti.
  • L'ho fatto con questa composizione:
  • Feta, olive, mandorle, aneto
  • Pasta Di Barbabietola Di Farro Fatta In Casa
  • Ricotta, noci di macadamia tostate, menta, succo di limone
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Il piatto è progettato per

4 porzioni

Cucina nazionale

Italia

Nota

Ricetta dal sito 🔗

Ksyushk @ -Plushk @
Hachu, hachu, hachu entrambe le opzioni !!! Ho fame o cosa?
Olya_
Macaros leggeri molto gustosi, ho provato a cucinare una volta, ora sono tentato di cucinarli. Grazie per essere passato
Kirch
Olchik, quanto è bello e gustoso. E non oso cucinare tutto, dai cereali integrali. Il colore è fonte di confusione. E con le barbabietole - una via d'uscita.
Olya_
Persone, e cuciniamo solo di tutto, è da molto tempo che non compro grano di prima scelta.
Ora voglio davvero provare la pasta con gli spinaci.
Kirch
Citazione: Olya_

Persone, e cuciniamo solo di tutto, è da molto tempo che non compro grano di prima scelta.
Ora voglio davvero provare la pasta con gli spinaci.
A causa di ciò che è utile? E anche le torte?
Olya_
Citazione: kirch

A causa di ciò che è utile? E anche le torte?
Beh, certo. Di solito ho anche farina d'avena - questa è la principale, così come semi di lino, mais, grano saraceno, segale. I bambini mi rimproverano per la farina premium. Cerco di accontentarli
mur_myau
Ciao. Che tipo di sfogliatrice hai? Il noodle si taglia da solo o lo tagli manualmente?
Olya_
Citazione: mur_myau

Ciao. Che tipo di sfogliatrice hai? Il noodle si taglia da solo o lo tagli manualmente?
Ho un Marcato Atlas 150 con motore. C'è un tale attaccamento delle fettuccine. Ho ordinato Mavka da Lily, sono più che contenta della macchina
LightTatiana
Olga, non ho mai fatto i noodles da solo, e nemmeno con gli additivi. Da qui la domanda: in che modo le barbabietole influenzano il gusto? Ancora un prodotto specifico, con un proprio gusto e profumo ..
Olya_
Citazione: SvetTatiana

Olga, non ho mai fatto i noodles da solo, e nemmeno con gli additivi. Da qui la domanda: in che modo le barbabietole influenzano il gusto? Ancora un prodotto specifico, con un proprio gusto e profumo ..
Sì, in generale, non ho notato niente di speciale. A mio parere, il gusto non è molto riflesso. Semplicemente utile ed esteticamente gradevole.
LightTatiana
Proverò sicuramente a cucinarlo. grazie per la ricetta
Olya_
Citazione: SvetTatiana

Proverò sicuramente a cucinarlo. grazie per la ricetta
Sarei molto contento se ti piacesse.
Assiolo
Ol, quanto è bella. Ci proverò sicuramente, ma prenderò la macchina. Cos'è questo attacco di fettuccine? Ho ordinato Lily's Atlas anche con un motore e un accessorio per gli spaghetti. Aspettando un pacco Atlas for noodles può essere regolato da 2 a 6 mm. Correggi se sbaglio.
Olya_
Citazione: Assiolo

Ol, quanto è bella.Ci proverò sicuramente, ma prenderò la macchina. Cos'è questo attacco di fettuccine? Ho ordinato Lily's Atlas anche con un motore e un accessorio per gli spaghetti. Aspettando un pacco Atlas for noodles può essere regolato da 2 a 6 mm. Correggi se sbaglio.
Laris, questo ugello non ha bisogno di essere ordinato separatamente, viene fornito con una macchina, c'è anche un tipo di ugello per spaghetti, ma risulta essere una sorta di rettangolare, non rotondo. Ma il resto va ordinato a parte, ho ordinato anche degli spaghetti aggiuntivi al primo acquisto. E ora aspetto un altro beccuccio per cappellini di Lily, dicono che risulti qualcosa di simile a una ragnatela, molto sottile.
Non ho misurato i millimetri, ma un interruttore meccanico dello spessore di laminazione con numeri da 0 a 9. Lo zero è molto probabilmente mm 3. Nove è lo spessore minimo, è circa 0,2 mm. L'impasto è molto sottile. E lo spessore può essere impostato solo se si arrotolano i fogli. Sugli stessi dispositivi di taglio, lo spessore non è più regolabile. Qualcosa del genere
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: Olya_

Macaros leggeri molto gustosi, ho provato a cucinare una volta, ora sono tentato di cucinarli. Grazie per essere passato


Proverò anche a cucinare le barbabietole, dato che finalmente finiremo di mangiare un semplice uovo. Ho fatto questa volta proprio come in un anno affamato - buio, tutto non finirà comunque. Grazie per la ricetta!
mur_myau
Citazione: Olya_

Ho un Marcato Atlas 150 con motore. C'è un tale attaccamento delle fettuccine. Ho ordinato Mavka da Lily, sono più che contenta della macchina
E puoi contattare questa Lily, voglio chiederle più in dettaglio di questa macchina.
Si scopre che si rotola da sola, non è necessario girare la maniglia? Volevo davvero ...
Olya_
Citazione: mur_myau

E puoi contattare questa Lily, voglio chiederle più in dettaglio di questa macchina.
Si scopre che si rotola da sola, non è necessario girare la maniglia? Volevo davvero ...
Prego, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new;topicseen#new
mur_myau
Grazie!
Natali06
Ol, la pasta è solo uno spettacolo incantevole! Mi farai tirare fuori e il mio attaccamento al Boshik (non ancora baciato non so quanto sia già) La verità si sta rotolando solo per me. Non ne ho comprato un altro. Beh, niente, penso che le mie mani siano a posto
Olekma
ricetta interessante, proverò sicuramente a cucinarla. Puoi cuocere al vapore le barbabietole in un multicooker?
Olya_
Citazione: Natali06

Ol, la pasta è solo un piacere per gli occhi! Mi farai tirare fuori e il mio attaccamento al Boshik (non ancora baciato non so quanto sia già) La verità si sta rotolando solo per me. Non ne ho comprato un altro. Beh, niente, penso che le mie mani siano a posto
È giunto il momento, la pasta è così interessante da fare. E risulta più gustoso e sempre bello nel piatto. La nostra Admin-Tatiana qui ha aperto un intero MK sulla pasta. E per quanto riguarda le penne, sì - qui siamo tutte artigiane, l'importante è stenderlo sottilmente, ma puoi tagliarlo con un coltello, e anche più largo a strisce - sembra anche così bello.
Olya_
Citazione: Olekma

ricetta interessante, proverò sicuramente a cucinarla. Puoi cuocere al vapore le barbabietole in un multicooker?

Sì, in linea di principio è possibile, perché no, ma nel forno lo è ancora al forno si scopre. In qualche modo l'opzione mi sembra più interessante.

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