Elena Kadiewa
Ndaaaa, pane rosso! Il mio fondo e i lati sono fritti, ma la parte superiore ...
Congratulazioni al nuovo proprietario di Polaris!
Olga3107
Buona giornata! Grazie per il vostro caloroso benvenuto! ☺ E ho cotto questo pane secondo la ricetta di questo sito. Adoriamo questa ricetta, la prendiamo come base per cuocere il pane bianco, basta aggiungere l'aglio o le erbe a piacere. E se vuoi pane dolce, allora più zucchero e uvetta, per esempio. Riderete, ma questa è una ricetta per la pasta della pizza. Si chiama impasto per pizza perfetto. 😀 Per un secchio piccolo, ho preso 80 ml di acqua e la stessa quantità di latte, 1 cucchiaio. l. olio vegetale, 280 grammi di farina, mezzo cucchiaino. sale, 1 cucchiaio. l. zucchero e 1 cucchiaino. lievito secco. Cottura in modalità # 1, crosta media, peso 750 g per due secchi. Ho controllato il lotto. Di conseguenza, ho ottenuto questi due panini per 845 grammi. di. Qualcosa del genere. Ora proverò a cuocere la segale.
Olga3107
Shelena, Voglio ringraziarti per i tuoi consigli e le tue ricette. Ho cotto il pane di segale secondo la tua ricetta ora. Per la prima volta il tetto del mio pane non è caduto! La verità è incrinata, ma non è più così grave. E odora del solito pane di segale del negozio! E tutto roseo! Sono lieto!

Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)
Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)
Sofi771
Olga3107che vista deliziosa! qual'è la ricetta? Latte cotto fermentato o crusca?
Olga3107
Sofi771, questo è con la crusca. Pane delizioso. È già quasi finita. L'unica cosa che farò diversamente la prossima volta è mettere meno miele, in modo che non sia così dolce. (Non sono molto dolce ...)
Shelena
Olya,Grazie per le gentili parole! È bello che mi sia piaciuto. Secondo me il pane è bello !!! Semplice eccellente. : ragazza-sì: ma sono rimasti sorpresi dicendo che era dolce! Non l'ho mai dolce (il succo di limone neutralizza completamente la dolcezza). Forse hanno spostato il miele? Misurato con un pisello, per esempio?
Non mi piace affatto la segale dolce.
Olga3107
Shelena, probabilmente. La prossima volta metterò mezzo cucchiaio e penso che sarà molto buono. E a mio marito è piaciuto così tanto. Non mangia affatto segale, ma ha mangiato quasi mezza pagnotta di latte di questo pane
Shelena
Whoa! Se hai mangiato mezza pagnotta, ti è sicuramente piaciuto. Piacevolmente.
Olga3107
Shelena, cotta oggi di nuovo la segale secondo la tua ricetta con la crusca, si è rivelata anche meglio della prima! Quella dolcezza superflua non c'è più. Il gusto è esattamente come la segale del negozio, che è quello che volevo. (È vero, l'ho cotto in un altro fornello. Abbiamo ancora una Scarlett indaco al villaggio, nel programma automatico per il pane di segale) Si è alzato molto bene, tutto dorato, liscio. La nostra famiglia ha deciso che questa sarebbe stata la nostra ricetta principale per cuocere il pane di segale. Grazie mille da tutta la nostra famiglia per la ricetta !!!
Shelena
Citazione: Olga3107

... la segale secondo la tua ricetta con la crusca è risultata addirittura migliore della prima! Quella dolcezza superflua non c'è più. Il gusto è esattamente come la segale del negozio, che è quello che volevo.
Olya, ora il gusto di cui ho parlato e che anche a noi piace molto è evidente.
Sono molto contento che a tutta la tua famiglia sia piaciuto questo pane. Cuoci e mangia per la tua salute!
terceliya
Ciao, benvenuto nelle fila dei proprietari di questa macchina per il pane.
Ieri è stato il primo esperimento.
Ha cotto due pani contemporaneamente, segale e grano, nel programma principale.
Frumento secondo la ricetta di Shelena Frumento al latte-kefir.
E la segale è stata contata in base al peso di 500 g dalla ricetta marmil Pane di segale di grano in una macchina per il pane (la nostra ricetta familiare)

Bene, ecco il rapporto
Impastare. Sembrava che nel grano ci fosse poca acqua, il panino era troppo duro e sbatteva contro le pareti, ho aggiunto qualche cucchiaino. La foto mostra che è bagnato
Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

Impastare dopo un po '

Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)
Dopo la cottura immediatamente
Il tetto di segale è crollato. La ricetta contiene 1 cucchiaino. lievito, sembra non molto.Ma questo pane era sul retro della macchina del pane, forse più caldo lì? Ha iniziato a venire su prima di Wheat-rye e apparentemente fermentato. In futuro, penso, o lo metti in avanti o versi acqua fredda, e l'ho riscaldato un po 'subito.
Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

E questo è il taglio del mattino. La cottura è terminata alle 12 del mattino.

Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

Conclusioni. Mi è piaciuto quello di grano, come quello di grano da negozio, delizioso, solo che è molto forte. E come farlo sembrare una pagnotta?
La segale non è come un negozio nero, diverso, ma ho aggiunto del grano germogliato, invano. È diventata rigida e spiacevolmente bloccata tra i denti. Sarebbe stato meglio senza di lei.

Accetto le critiche.
Questa è la prima esperienza con il pane in linea di principio)))

Admin
Citazione: terceliya
E come farlo sembrare una pagnotta?
La segale non è come un negozio nero, diverso, ma ho aggiunto del grano germogliato, invano. È diventata rigida e spiacevolmente bloccata tra i denti.

Cosa fare? Impara, impara e impara a cuocere il pane! C'è una sezione per questo CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

La pagnotta può essere cotta solo nel forno, c'è uno speciale rotolo di pasta. E qui leggi i consigli del nostro fornaio su come fare la gomma morbida e così via. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Bacche e semi devono essere pre-lavorati prima di essere inseriti nell'impasto. Preparazione di semi, cereali, frutti, bacche per la posa in pasta di pane

O pre-immergere in acqua-yogurt-kefir durante la notte Panino di grano multicereali. Master Class
tuskarora
terceliya, benvenuto. Pane molto buono per la prima esperienza.

Per essere come una pagnotta, devi cuocere una pagnotta Ci sono abbastanza ricette qui.
La friabilità del pane può dipendere sia dalla farina che dalla ricetta. Anche se ho già parlato nell'argomento che il pane è secco in questo HP. Ma gioco poco con le modalità automatiche, faccio tutto manualmente, quindi questa è una mia opinione preconcetta.
Durante la scrittura, l'amministratore ti ha già indirizzato alla sezione per principianti. Tutte le risposte ci sono.
terceliya
Citazione: Admin

Cosa fare? Impara, impara e impara a cuocere il pane! C'è una sezione per questo
Bacche e semi devono essere pre-lavorati prima di essere inseriti nell'impasto.

O pre-immergere in acqua-yogurt-kefir durante la notte
Grazie per il consiglio, studierò.
E ho messo in ammollo il grano in anticipo in modo che germogli, ma non mi è piaciuto nel pane, ha un sapore migliore a Kasha. E proverò i semi nella macchina per il pane)))

Riguardo alla pagnotta, pensavo di sì. Bene, la cosa principale è che ora c'è qualcuno che impasta e mescola l'impasto

La friabilità del pane può dipendere sia dalla farina che dalla ricetta. Anche se ho già detto nell'argomento che il pane è secco in questo HP].]
Sì, si sbriciola come il normale pane bianco acquistato in negozio, quindi va bene))) il tuo pane è ancora migliore))))
Elena Kadiewa
terceliya, buona fortuna per padroneggiare la nostra stufa!
Pochemuchki
Citazione: terceliya


Il tetto di segale è crollato. La ricetta contiene 1 cucchiaino. lievito, sembra non molto. Ma questo pane era sul retro della macchina del pane, forse più caldo lì? Ha iniziato a venire su prima di Wheat-rye e apparentemente fermentato. In futuro, penso, o lo metti in avanti o versi acqua fredda, e l'ho riscaldato un po 'subito.

Come opzione, è stato sovrascritto, per la segale, il programma principale completo è ancora lungo. Se devo cuocere contemporaneamente grano e segale, uso "# 3 Whole Grain Fast" o # 2 "French Fast". Tiro fuori le lame di segale subito dopo averle impastate.
terceliya
Citazione: Pochemuchki

Come opzione, è stato sovrascritto, per la segale, il programma principale completo è ancora lungo. Se devo cuocere contemporaneamente grano e segale, uso "# 3 Whole Grain Fast" o # 2 "French Fast". Tiro fuori le lame di segale subito dopo averle impastate.
Grazie per le informazioni sui consigli, proverò la prossima volta su uno di essi. E continuo a dimenticarmi delle scapole))))
sveta-ya
Per favore dimmi la ricetta per una pagnotta di grano per un peso massimo di 1250 grammi. Senza additivi inutili e, soprattutto, con un costo minimo. È auspicabile che abbia il sapore di un negozio di alimentari affettato e non con una crosta spessa e croccante e budello di cotone. L'aspetto non è importante.Anche una ricetta per il pane di segale di grano grigio è desiderabile, ma senza aggiungere latte acido e anche più economica e più semplice, di 1250 grammi. Abbiamo bisogno di un sostituto per la solita pagnotta affettata e Darnitsky per una famiglia numerosa e povera ...
Olyushk @
Ciao cari fornai !!! Mi piacerebbe molto unirmi ai vostri ranghi e diventare l'orgoglioso proprietario della stufa Polaris. Ho studiato a fondo il tuo argomento e sono andato a cercare la mia copia ... e poi mi aspettava un "agguato": in due negozi di elettrodomestici avevano promesso di portarlo su ordinazione ma non l'hanno portato, oggi siamo andati al centro regionale ai grandi magazzini, avendo preventivamente telefonato e prenotato stufe (solo nel caso due), nel primo la stufa si è rivelata con evidenti tracce di funzionamento (erano legati piccoli secchi e una vetrina), nel secondo la stufa era a corto di personale (non c'era un secondo set di impastatrici) in generale, pura delusione ... e questa è la domanda: ci sono alternative alla nostra-tua stufa?
Pochemuchki
Citazione: Olyushk @

Ciao cari fornai !!! Mi piacerebbe molto unirmi ai vostri ranghi e diventare l'orgoglioso proprietario della stufa Polaris. Ho studiato a fondo il tuo argomento e sono andato alla ricerca della mia copia ... e poi mi aspettava un "agguato": in due negozi di elettrodomestici avevano promesso di portarlo su ordinazione ma non l'hanno portato, oggi siamo andati al centro regionale ai grandi magazzini, avendo preventivamente telefonato e prenotato stufe (per ogni evenienza, due), nel primo la stufa si è rivelata con evidenti tracce di funzionamento (erano legati piccoli secchi e una vetrina), nel secondo riporre la stufa era a corto di personale (non c'era una seconda serie di impastatrici), in generale, pura delusione ... e questa è la domanda: ci sono alternative alla nostra-tua stufa?

Buona giornata. Quali caratteristiche di Polaris intendi? Diversi set di secchi: 1 grande e 2 piccoli o programmabili? Ho visto un simile set di secchi, ma non ricordo esattamente il marchio, sembra Kenwood. E ci sono diversi tipi programmabili, su questo forum ci sono argomenti.
tuskarora
sveta-ya, è stato già detto qui che per ottenere una pagnotta, è una pagnotta che deve essere cotta. Una pagnotta non funzionerà in una macchina per il pane, ci sarà del pane. Uscita - impastare in HP, modellare a mano - cuocere in forno.

Per quanto riguarda le ricette, non so nemmeno come rispondere alla tua domanda. Abbiamo un'incredibile quantità di pani sul forum. Apri una sezione ad esempio "Pane di grano" e guarda cosa ti si addice in base al set di ingredienti. Ogni ricetta ha una discussione sia sul sapore che sulla consistenza. Personalmente mi piacciono queste opzioni:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182866.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=411602.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=228679.0

Tieni presente che la pagnotta dovrà essere modellata e cotta manualmente. Se vuoi farlo in HP, allora avrai il pane, ma in questo caso dovrai usare il programma Home e non quello automatico. (Cosa che faccio regolarmente).

Per il frumento di segale e in modo che senza latte posso offrire questi:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167785.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52292.0

In generale, leggi il forum e trova tutto.
sveta-ya
Grazie per i link al pane. Ma per la pagnotta, non stavo parlando del suo aspetto, ma del suo gusto e degli ingredienti. Fare una pagnotta originale nel forno non è un'opzione adatta per me. Mi interessa esattamente il pane di grano bianco che ha il sapore di una pagnotta, dimensione massima (1250gr), realizzato interamente in cotone. Neanche le ricette di pasta sono adatte a me, solo lievito di esempio. Chiedo il tuo aiuto per adattare la ricetta della pagnotta al forno per la cottura automatica in x \ n.
Admin

La cottura in forno ex / forno differisce in tutto: sia il gusto che l'odore. Il più delizioso è cotto al forno

Il gusto è una questione di gusto, devi cuocere e assaggiare. Nessuno ti darà una risposta esatta sul gusto. è una questione di gusto individuale

Prendi la ricetta della pagnotta sul sito web e cuocila in un forno x / - ma ricorda dell'impasto e dell'equilibrio farina-liquido, panino.E nessuno ti garantirà che il pane avrà il sapore e l'odore dell'originale appena sfornato
sveta-ya
Non c'è bisogno di garanzie, il mio unico obiettivo è trovare una ricetta adatta a me per un pane di grano grande ed economico completamente da una macchina per il pane, con un gusto e una ricetta simili a una pagnotta a fette da negozio. Per adattare in modo indipendente le ricette del forum, non ho abbastanza esperienza nella cottura al forno, né esperienza nella cottura dei salumi. E il fatto che al forno e con lievito madre o con pane a lievitazione naturale sia più buono e migliore, non discuto, visto che è così ...
Olyushk @
Pochemuchki, Vorrei un programma di segale, piccoli secchi, potenza da 700W e ovviamente la possibilità di programmazione.
Admin
Citazione: sveta-ya
Per adattare in modo indipendente le ricette del forum, non ho abbastanza esperienza nella cottura al forno, né esperienza nella cottura dei salumi.

Dovremo provare Soprattutto perché stiamo parlando di un gusto speciale e personale del pane
È solo che il pane non viene dato
tuskarora
sveta-ya, hai questo particolare modello HP? Hai provato il pane integrale dal ricettario? Non ti andava bene?

Bene, siamo d'accordo con te in questo modo. Domani (oggi non sono a casa) cercherò di adattare una delle suddette ricette ai nostri fornelli. Scriverò l'algoritmo. Beh, se ti piace, è "tutti i pennarelli sono diversi per gusto e colore"
sveta-ya
Esattamente tale x \ n, altrimenti cosa mi siederei qui a chiedere?) Aspetterò i tuoi risultati, dal momento che io stesso non ho l'opportunità di condurre lunghi esperimenti. (Per favore prova grano, segale e pane di segale con un massimo carico di 1250 grammi. buona fortuna con il pane!)
Elena Kadiewa
tuskarora, Lenus, dove metti tanto pane? Il peso può essere ridotto e quindi ricalcolato.
Pochemuchki
Citazione: Olyushk @

Pochemuchki, Vorrei un programma di segale, piccoli secchi, potenza da 700W e ovviamente la possibilità di programmazione.

Non ho studiato in dettaglio le diverse opzioni per le macchine per il pane, quindi non posso risponderti. Ho comprato questo perché era uno sconto decente, non apposta.
Elena Kadiewa
Non prenderei questa stufa adesso.
Pochemuchki
Sono stato attratto qui dagli esperimenti.
Quando ho studiato le ricette del forum, ho notato che il programma "francese" in Panasonic dura 6 ore e ottime recensioni sul risultato. Ho pensato a come programmare il nostro HP secondo un programma simile. Ma si scopre che tutto è già stato inventato.
Ecco una selezione del programma manuale: ricetta Pane "francese" in una macchina per il pane da SAPetrovich 11 marzo 2007 (la funzionalità del forum non consente a un principiante di inserire un collegamento.) Proviamo cosa succede.
Ho preso la ricetta francese che mi piaceva dal nostro libro, cambiandola leggermente. L'ho già sperimentato, facendo con lievito pressato e pasta. Si è rivelato molto meglio che con il lievito secco. Adesso andiamo oltre.

Così:
farina di frumento, qualità premium - 600 g (+2 cucchiaini durante la miscelazione)
acqua - 350 ml
lievito pressato - 5 mg
zucchero - 0,5 cucchiai. l.
sale - 1,5 cucchiaini.
olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
latte in polvere - 1 cucchiaio. l.
semi di sesamo - 1 cucchiaio l.
Burro sulle scapole, poi acqua, zucchero, lievito, poi farina, sale, latte in polvere.

Ho anche cambiato un po 'il programma:

1 - 20
2 - 05
3 - 10
4 - 20
5 - 60
6 - 30
7 - 60
8 - 30
9 - 60
10 - 55
11 - 20
12 - 30
13 - 30
14 - 30
15 - 145

Ho aumentato il tempo di riscaldamento (erano 10 minuti) per attivare il lievito e, avendo dubbi sui 115 g originali per la cottura, ho impostato il default a 145 g.
Gingerbread Man monitorato, aggiunto 2 cucchiaini. farina, anche se potrebbe essere stato così normale. Su un segnale, ho aggiunto semi di sesamo. Durante la lievitazione, l'impasto non è salito molto in alto. Dopo l'ultima impastatura ho tirato fuori le scapole, ho livellato l'impasto, unto di latte e cosparso di semi di sesamo. La temperatura più bassa nella camera è stata chiaramente avvertita rispetto ai programmi automatici. Dubitavo un po 'del risultato, ma dopo l'inizio della cottura, il pane ha iniziato a crescere bene verso l'alto e non è caduto, si è rivelata una cupola ancora bella, cosa che raramente è stata raggiunta. La piccola immersione è il confine tra le due zone di miscelazione. È così che è salito, anche se stavo livellando. Ho guardato la cottura con una temperatura più alta, ma sono risultati solo 55 minuti. Il risultato è ottimo, non ho ancora preso quel pane. Delicato anche mollica, crosta croccante, tetto normale. Mi ha ricordato le baguette francesi.

Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

Possiamo dire che l'esperimento è stato un successo. La nostra stufa è probabilmente troppo calda durante i programmi automatici, quindi è necessario meno lievito, ma la briciola risulta essere più secca ed eterna problemi con il tetto, apparentemente a causa del sovraccarico.
tuskarora
sveta-ya, non posso dire di avere tempo per lunghi esperimenti. Il lavoro, due figli e la scienza in qualche modo non aiutano. E non prometto di dare tutti e tre i pani direttamente alla montagna. Adesso vado a mettere la pagnotta.

elena kadiewa, Lenok, non ho intenzione di NEGOZIO subito. E nei miei pensieri non lo era. Ho promesso una pagnotta. Già calpestato per mettere.
sveta-ya
Buona fortuna!) Forse qualcun altro vorrebbe aiutarmi e partecipare all'esperimento, aspetterò con impazienza e proverò lentamente le ricette che mi si addicono. Sono molto grato in anticipo per il tuo aiuto e supporto ...
sazalexter
Citazione: sveta-ya
Senza additivi inutili e, soprattutto, con un costo minimo.
Svetlana!
Barra di ristagno
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=1016.0
sveta-ya
È per un download di 1250 grammi? e su quale programma dei nostri fornelli cucinare? È necessario adattare la ricetta per il nostro forno, probabilmente ... E come sostituire il burro di questa ricetta con olio vegetale?
sveta-ya
Citazione: elena kadiewa
Non prenderei questa stufa adesso.
Perché non lo prendi adesso? È a causa di problemi con la parte superiore del pane che cade?
sazalexter
sveta-ya, La ricetta principale dice la margarina! Questo è quello che fanno in fabbrica.
preparazione: Carichiamo tutti gli ingredienti secondo le istruzioni della macchina per il pane, e se facciamo una pagnotta, la mettiamo in modalità "impasto" e, in caso contrario, in modalità "principale". Tutto è programmato.
Admin
Citazione: sveta-ya

Perché non lo prendi adesso? È a causa di problemi con la parte superiore del pane che cade?

La rabbocco del pane non dipende dal modello. Dipende dalla qualità dell'impasto dell'impasto, dall'equilibrio liquido-farina Il pane si alza, ma cade verso l'interno. Cause.

La pagnotta sul link sopra vale per il peso del pane finito di circa 1600-1700 grammi

Non puoi fare a meno di questa sezione CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"
tuskarora
Il mio Internet si è bloccato. quindi non inserirò una foto. Credimi sulla parola. Scrivo dal telefono. Quindi, la ricetta per il primo collegamento. Pagnotta di kefir. Ingredienti aumentati di 1,5 volte. Il pane è molto alto e roseo. L'algoritmo è il seguente: mescolare gli ingredienti per l'impasto, versare in un secchio. Prima di tutto gli ingredienti secchi, poi il kefir. Indicatori digitali dell'algoritmo:
1_ 10
2- 5
3- 25
4- 15
5- 60
6- 59
7- 15
8- 59
9- 30
10- 60
11 - 0
12- 35
13- 35
14- 40
15- 150

Olyushk @
Citazione: elena kadiewa

Non prenderei questa stufa adesso.
E cosa prenderesti, con quale set di programmi, con quale compagnia? Nell'argomento della scelta di HP, molti consigliano Panasonic, ma il loro prezzo è pungente e ci sono molti programmi, a mio parere, superflui ...
sveta-ya
Chi vive a Mosca, per favore dimmi dove puoi comprare farina di frumento e segale più economica, lievito e altri ingredienti per la cottura. Preferibilmente nel negozio online e con consegna a domicilio. Con 3 bambini, io stesso non posso fare la spesa. Grazie in anticipo...
tuskarora
Evviva! Internet ha fatto un casino! Quindi, ecco un'illustrazione di cosa è successo al posto di una pagnotta su kefir:
Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)
Così abbronzato.
Macchina per il pane Polaris PBM 1501D (recensioni e discussioni)

Una volta ho cotto questa pagnotta nel forno e ora ho preparato HP per Sveta a casa. Nel forno, ovviamente, è meglio, ma nell'HP è uscito un ottimo panino.
sveta-ya
Non male così. Quale crosta e mollica non è molto cotonosa? Scrivi una ricetta esatta con gli ingredienti, per favore.
tuskarora
Sveta, questa ricetta:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182866.0
Tutti gli ingredienti vengono moltiplicati per 1,5. Penso che tu stesso possa moltiplicarti.
La descrizione dell'algoritmo nel mio post di ieri alle 19.40.
Buona mollica, la crosta non è spessa. E Internet non trasmetterà tutti gli altri indicatori organolettici.
Prendi la ricetta, guida l'algoritmo e avanza verso i risultati!
sveta-ya
Mi piacerebbe molto una ricetta per il pane senza emorroidi con pasta, questa pagnotta di pasta non soddisfa le mie esigenze per automatizzare il processo di cottura usando x \ n. A casa ci sono tre bambini piccoli, compreso un neonato, e non posso preoccuparmi di una coppia ... Sì, e con la complessità del kefir. Ti chiedo di provare una ricetta più semplice ed economica, come una pagnotta di tempi di stagnazione, e di scriverla in modo più dettagliato sotto la nostra x \ n.
sazalexter
sveta-ya, Cuocere la ricetta data per 500 g di farina, modalità principale, peso per 750 g di pane o contare su un peso maggiore
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
tuskarora
Sveta, che tipo di confusione c'è con l'impasto? Brontolò con un cucchiaio: lo versò nella stufa, gettò tutto il resto sopra. L'algoritmo è stato impostato. Ho premuto il pulsante di avvio. Quanto più automatizzato qui? Non ho ancora escogitato una tecnica che versi gli ingredienti in un secchio per te.

Mi scuserai, certo, ma senza difficoltà, come sai ... Dobbiamo provare, imparare. Qui abbiamo ragazze che, avendo figli, non solo cuociono il pane, ma fanno anche dolci meravigliosi. Il desiderio principale.
È difficile per te seguire il link? Hanno puntato la freccia e hanno premuto il pulsante sinistro. Tutti!

Se è difficile per te, quello che ho provato, allora ecco Sasha - sazalexter ti ha dato un collegamento. Seguitela. Lancia tutto nella modalità principale. Di che tipo di test hai bisogno? Ebbene, nessuno verrà a casa tua e cuocerà per te.

Senza offesa.
sveta-ya
Ho problemi nel ricalcolare la quantità di ingredienti per il nostro fornello, soprattutto dalle ricette progettate per il forno ... Inoltre, molti qui hanno notato che le ricette del libro di H \ P non danno sempre un buon risultato e richiedono miglioramenti. So già come maneggiare la pasta e cuocere in forno prima, ma ora i bambini e la salute non me lo permettono, quindi non considero ancora ricette con pasta ...
Admin
Citazione: sveta-ya
Ho problemi nel ricalcolare la quantità di ingredienti per il nostro fornello, soprattutto dalle ricette progettate per il forno ...

Sembra che tu personalmente non abbia bisogno del pane ... tanti consigli, ma il risultato è zero

Prendi QUESTA ricetta molto semplice Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento

Non resta che pesare tutto con cura, metterlo in un secchio, premere START e seguire l'impasto dell'impasto - quindi il pane risulterà automaticamente!
Basta non dire che questa ricetta non è adatta, significa che semplicemente non c'è voglia di cuocere il pane stesso

Quando apparirà il primo pane, ci saranno conversazioni.In primo luogo, infornate questo per 500 grammi di farina (750-800 già pronto) - funzionerà, quindi aumenteremo gradualmente il peso.

In bocca al lupo! Treno!

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